Из преподов - в птицеводы.... Страница 107 из 271

OlgaTih пишет:

Вы на племя индюков каких оставили? Кроссов нельзя же на племя оставлять? Есть ли у Вас порода белых широкогрудых?

Мы оставили немного цветных, выведенных от своих индеек, немного белых широкогрудых, также выведенных от своих, и значительную часть белых широкогрудых, которых вывели из ставропольского яйца. Самцов решила оставить только белых, цветные меньше по весу, а вес передаёт самец.
Кроссы можно оставлять на племя, но вот ждать однородности от них не стоит, в потомстве могут проскакивать и крупные, и мелкие особи, и яйценоские и не очень, так что придётся "фильтровать". Ставропольских самцов, всё же, я оставлять не стала, они слишком тяжёлые и для того, чтобы себя носить, а тем более, для спаривания.
Породу найти у нас сложно, поскольку даже племенные хозяйства распространяют только кроссы. Разве что кто-то из-за бугра сможет привезти породную индейку.

Немного бухгалтерии и менеджмента
Доход за декабрь месяц 2014-ого года у нас составил 53710 рублей, расходы - 22542 рубля, соответственно, прибыль составила 31168 рублей.
Такой вот среднестатистический доход. Мы в этом году не особо напрягались
Продавали инкубационное и пищевое яйцо, мясо птицы, живую птицу на племя. Расходы, в основном, на корма и их доставку.
В 2013-ом году декабрь был более денежным. Муж тогда не работал, поэтому мы все силы бросили на реализацию продукции. Составляли списки, обзванивали всех знакомых и родственников, предлагали мясо индеек и гусей. Когда закончилось наше мясо, мы помогали его реализовывать знакомым птицеводам. В итоге у нас получался доход по 30000 рублей в неделю.
Прошедшей осенью у мужа появилась подработка, поэтому, в основном, мероприятия по забою птицы приходились на выходные: в субботу - забой, в воскресенье доставка до заказчика. Мясо продавали уже только тем, кто про нас знает и заказал заранее.
То же самое с инкубационным яйцом, кто знает, тот спрашивает Часто работают фото и участие в соответствующих группах на различных сайтах. Например, выставленные фотографии в альбоме с птицей на странице в "Одноклассниках", или здесь, на фермере.
О продаже молодняка даю объявление на Авито, желающие приезжают к нам домой за птицей. На рынок у меня выходить нет ни желания, ни возможностей.
В общем, продукцию надо продвигать, так что менеджмент рулит

Моська пишет:

я овес и пшеницу даю им цельную

Целым зерно птице можно скармливать не более 15% от общего количества зерносмеси.
Во-первых, добрая часть целого зерна не усваивается. А если птица не нарастит жировой слой, то и яиц не будет, поскольку жир нужен для формирования желтка.
Во-вторых, скармливание цельного зерна птице может стать причиной воспаления зоба с его закупоркой (атония зоба). При этом стенки зоба растягиваются от давления на них частиц зерна, а выходное из зоба отверстие сужается. Возникает эффект стаза сократительных мышц и птица не может продвинуть ферментированное, обработанное слизью зерно, в железистый желудок. В итоге всё это дело начинает бродить в организме птицы. При непринятии мер часть поголовья погибает...
Закупорки зоба не возникает, если в состав корма для птицы включают не менее 2% масла.
Кроме того, овёс ещё необходимо освобождать от плёнок, плёнки в организме птицы не усваиваются, забивают ЖКТ и снижают общую усвояемость корма.
Также недостаток йода может быть причиной сбоя в формировании и развитии яйцеклеток.
Вам лучше пересмотреть рацион.

Моська пишет:

Гусей вообще давно не держим, не нравятся нам они

Ну, тогда запаривайте овёс для себя, в термосе, говорят, очень полезно. Я в детстве овёс вместо семечек ела, вечно полные карманы его были

Василиска пишет:

Можно поподробнее? Что, сколько, как, зачем, от чего?

Спектр применения овса широкий. Отвар из овса снижает уровень холестерина и сахара в крови, улучшает деятельность печени и щитовидной железы, лечит подагру и ожирение, повышает защитные силы организма. Овсяной отвар рекомендуют пить для снятия отёков, очищения организма, снижения давления и т.д. Овёс в целом приводит организм в нормальное состояние, нормализуя все его функции, и это было замечено ещё Гиппократом, рекомендовавшим пить данное целебное средство при слабости и истощении организма, как обычный чай: 1 ч. л. на 1 ст. кипятка, настоять 20 мин. Пить такой настой после еды с интервалом 2-3 часа, но не позже 9 часов вечера. Следует помнить, что настой или отвар из зёрен овса может понизить кровяное давление, поэтому надо следить за этим. Основное противопоказание к приёму отвара (настоя) овса - камни в желчном пузыре или отсутствие последнего!
Для широкого применения 1 стакан промытого несколько раз овса заливают водой в количестве 1 литр, доводят до кипения, огонь убавляют до слабого и выдерживают отвар в течение 20-ти минут, после чего снимают, переливают в термос или укутывают и выдерживают в тёплом месте сутки. Процеживают через марлю, добавляют столовую ложку мёда, закрывают крышкой и доводят до кипения, выключают огонь, когда овсяный отвар остынет, добавляют по вкусу лимонный сок и держат в холодильнике, пьют за полчаса до еды по 100 мл.
Для улучшения обмена веществ заваривают 100 граммов овса одним литром кипящей воды, настаивают в термосе 10 часов, процеживают, отжимают, принимают по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Этот настой также используется для очистки печени.
При общем истощении организма, для лечения желудочных болезней рекомендуют замачивать овёс за несколько часов перед приготовлением отвара в холодной воде, что обеспечивает лучшее растворение солей фосфора и кальция. Берут предварительно подготовленный овёс (несколько раз промытый) в количестве 1-го стакана, выливают два стакана воды и уваривают наполовину, после добавления двух столовых ложек мёда, проваривают ещё несколько минут. Пьют три раза в день за полчаса до еды по половине стакана.
Чтобы снизить уровень сахара в крови двумя литрами кипящей воды заваривают 1 ст. ложку измельчённых стеблей недозревшего овса, 1 ст. ложку измельчённых створок фасоли, 1 ст. ложку семян льна и 1 ст. ложку листьев сушёной черники. Настаивают в термосе 12 часов, процеживают, отжимают, принимают по 1 стакану за 1 час до еды 4 раза в день.
Можно приготовить квас из овса, при этом максимально сохраняются все полезные свойства зерна: 1 стакан овса хорошо промывается и высыпается в 3-х литровую банку, после чего в него добавляется 3 ст. ложки сахара, для придания вкуса и улучшения брожения хорошо добавить 3-6 изюминок - на ягодах винограда живут самые лучшие бактерии для брожения. Затем смесь заливается остывшей кипячёной водой и настаивается около 2-х дней. Первый настой кваса будет тёмным и сильно пахнущим. Затем как обычно, настой сливают и снова заливают смесью водой с добавлением сахара или мёда. Второй настой будет менее тёмным и возможно, начнёт пузыриться.
При сухом кашле, когда от него трудно избавиться, в 2 литра коровьего молока засыпать пол-литровую банку зёрен овса, кипятить на водяной бане около трёх часов, молоко при этом пожелтеет. Отвар процедить через 2 слои марли и пить по 0,5 стакана 5-6 раз в день, за полчаса до еды.
Для растворения камней в почках литровую банку овса с шелухой промывают проточной водой и высыпают в кастрюлю с 5-ю литрами воды, доводят до кипения. Варят 30 минут на слабом огне, затем охлаждают и процеживают. Полученный отвар пьют по стакану несколько раз в день. Дневная норма – 1-1,5 литра. Отвар хранят в холодильнике. Курс лечения – 2-3 месяца.
Для очищения печени 3 стакана подготовленного зерна, высыпают в кастрюлю объёмом 5 литров, добавляют по две столовых ложки листьев брусники и берёзовых почек, заливают холодной водой в количестве 4-х литров, кипятят в течение 15-ти минут под закрытой крышкой на слабом огне. Дальше добавляют кукурузные рыльца – две столовые ложки и три столовых ложки спорыша – дают прокипеть 15 минут. Отвар настаивают на протяжении 45-ти минут. Тем временем, в другую кастрюлю всыпают стакан измельчённых плодов шиповника (высушенных), заливают литром воды – кипятят в течение 10-ти минут. Затем каждый из отваров процеживают через марлю и смешивают их вместе. Полученную целебную жидкость, объём которой должен составлять около трёх литров, охлаждают, разливают в бутылки, желательно, из тёмного стекла, и ставят в холодильник, где она может сохраняться до 5-ти суток. Отвар принимают за полчаса до еды по 150 мл четыре раза в день, но не позже 19 часов. Для усиления оздоровительного эффекта крайне важно выдерживать время между приёмом отвара и приёмом еды. Такой курс проводят по 10 дней в весенне-летний, либо зимне-весенний период.
Для лечения гепатита 3 стакана чистого овса, заливают 9-ю стаканами воды, доводят до кипения и варят на слабом огне 3 часа, затем остужают и процеживают через марлю. Получается 700-750 мл отвара. Принимают в тёплом виде по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения – 3 месяца.
При панкреатите очень полезно принимать кисель, который готовят из проросшего овса: промывают 1 стакан овса, кладут в мокрой ткани на проращивание в тёплое место. На вторые сутки проросшие зёрна промывают, подсушивают и измельчают. Затем полученную муку разводят водой и доводят до кипения. Варят 2 минуты, настаивают 20 минут и процеживают через сито. Полученный кисель пьют на ночь, добавив ложечку мёда. Курс лечения – месяц.
Овёс против курения 50 граммов зёрен овса, столько же ячменя, проса и ржи. Всё смешать и залить двумя стаканами воды. Поставить состав на огонь и довести до кипения. Подержать ещё 10 минут на огне. Далее всё вылить в термос и оставить на 12 часов настояться. Процедив готовый настой, его принимают по 100 мл трижды в день до того дня, пока не появится отвращения к курению.

Гертруда пишет:

При этом рецепте скорее появится отвращение к зелью, чем к курению

Надо попробовать, осталось найти подопытного курильщика

Гертруда пишет:

Хочу заметить, что мы с тобой все время смотрим со своей "колокольни", зная саратовский комбикорм и зерно выращенное в Саратове, которое часто хорошего качества и сорта.

Согласна. Качество зерна зависит не только от сорта, но и от места выращивания, техники сбора и хранения. В этом плане наша область благоприятствует улучшению качества зерновых.
Есть голозёрные сорта овса, которые, в виду отсутствия оболочки, представляет бОльшую ценность в пищевом отношении, поскольку в нём содержится значительно больше белков, жиров и крахмалов. Особенно ценен он при проращивании – активность аминокислот в его проростках значительно выше и действуют они как природный энергетик, придавая бодрость человеческому организму.
Однако надо тщательнее подходить к вопросу подготовки зерна для употребления в пищу. Стоит помнить, что зерно иногда протравливают химпрепаратами для длительного хранения, также оно может повреждаться грызунами, которые являются разносчиками инфекций.

Alesya1980 пишет:

Поэтому никогда не покупайте зерно, предназначенное для посева на корм скоту. Этот маленький нюанс нужно очень хорошо запомнить.

В деревне с этим проще, а у нас подъезжает грузовик: "Зерно надо?" - и фиг его знает, где они его взяли. Один раз привезли семечки подсолнечника... их уже года 3 как нет - посеяла на участке - а ПЭТ бочка до сих пор ацетоном воняет.

Alesya1980 пишет:

расскажите про индюков, которых вы оставили на племя на сезон 2015 и фото очень интересно было бы, я из корыстных целей интересуюсь)

Индейки уже вовсю несутся, заложила первые 65 яиц на инкубацию, завтра проверяю на оплод. Большую часть стада составляют белые самки, к ним подсадила несколько цветных индеек - многие любят окрашенных индеек, так и просят: "Только не белых!", считают, что цветные лучше насиживают. Белых наоборот просят те, кто берёт от 50-ти голов и больше, выращивает на мясо.
Свежих фото пока нет, постараюсь сделать на днях, есть осенние

Alesya1980 пишет:

мне очень нравится такого цвета, как индюк на заднем плане- березовый что ли окрас)) как березка выглядит))

Серебристая северокавказская.

olga s пишет:

Доля правды есть в том, что цветные любительницы на яйцах посидеть. Я на этот сезон оставила семью белых, вот и будут у меня практические знания на этот счет.

У меня в прошлом году было два стада, одно из белых индеек, второе - из цветных. Неслись и сидели на яйцах одинаково, один-в-один. Только вот белые, в отличие от цветных, сидели спокойно, подходи, бери яйца, делай с ними что хочешь, они только шипят. С цветными же приходилось воевать, мимо гнезда с цветной насиживающей индейкой просто пройти опасно, она оттуда как кобра бросалась, клевалась, у меня все руки и ноги в синяках были. А яйца у них забирала исключительно только со "спецоборудованием" - крышка от тридцатилитрового бочка и перчатки Крышкой прикрывала индейку, сидящую в гнезде, оставляя только щель для руки, второй рукой шарила у неё между ног и доставала яйца, индейка в это время руку старается клюнуть, поэтому руки обязательно в перчатках. Одно неверное движение и взбесившаяся индейка выскакивала из гнезда, начинала носиться вокруг, нападать и пытаться отобрать у меня яйца
В общем, бои без правил.