Опыт Down shift`инга в Самарской губернии, через 10 лет, после начала. 2015 год!

Вы здесь

Аватар пользователя W.E.Sergey

Сегодня заглянул на Фермер.ру, и понял, что уже 4 года не появлялся на портале!
Всех приветствую!
и готов снова рассказывать о своем хозяйстве, которое претерпело много изменений.
С птицей я почти "завязал", но занялся КРС и овцами. Свиней немного держу, ну остальное по мелочи.
Постараюсь описать описать свое хозяйство, нынешнее, по мере возможности, с фотками чуть позже!
А пока - всем еще раз - Здравствуйте!

Раздел: 
Аватар пользователя ЮлияЯМАЛ
Не в сети
Заходил: 1 час 52 минуты назад
Россия
: Тарко-Сале и Самарская обл. Актуши(рядом санаторий Волжский Утес)
Регистрация: 22.10.2013 - 22:14
: 672

Здравстуйте, Сергей! Я очень рада, что у вас все хорошо! clap что ваше хозяйство успешно развивается. Пишите, делитесь опытом.Буду с нетерпением ждать продолжения.

Аватар пользователя Львовна
Не в сети
Заходил: 1 день 1 час назад
Украина
: Каменец-Подольский
Регистрация: 09.02.2010 - 23:27
: 17187

Мы все во внимании... saddri

Olena

Аватар пользователя Cofe
Не в сети
Заходил: 4 месяца 6 дней назад
Россия
: Самара
Регистрация: 08.06.2013 - 09:56
: 1315

И снова тишина. А как было интересно читать предыдущие записи. Делитесь пожалуйста информацией.

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Я снова добрался до Фермера.ру.
Расскажу, с чем приходим с женой в весну 2015 года.
Сейчас у нас:
1. дойных коров - 5(3 первотелки) и Бык племенной
2. две стельные дополнительно коровы.
3. еще одна первотелка на сносях.
4. четыре теленка прошлого года(бычек на племя и 3 телки)
5. пять телят этого года(две телки и три бычка)
6. 60 овец(20 Романовских, 35 - Куйбышевские, 5- Цигайской породы)
7. 15 поросят под забой(полугодовалых)
8. 25 поросят следующей очереди(пока по полтора месяца)
9. 10 индюков(маточное поголовье 7 белых индюшек, белый индюк, пара бронзовых)
10. десяток кур Кучинской породы.
11. маточник перепелов(30 голов)
12. первый день выводка перепелят (около 70 шт)
13. две семьи цесарок(2 петуха и 8 курочек)
14. три козы зааненских
15. 6 козлят зааненских.
16. три собаки ездовых(Маламуты - два кобеля и сука)
17. 5 кошек и кот.
вроде бы все....
Нет!
еще семейка карпов Кои - 4 шт, ждут пересадки в пруд...
Три теплицы, общей площадью 180 кв.м.
как то так.
Если интересно, как мы развиваемся дальше - пишите коменты!
Продукция нашего ЛПХ, только часть(сыр, брынза и творог с кефиром) и чай Русский(Иван-Чай).
Вообще делаем:
молоко
сметана
творог
кефир(на кефирной палочке)
бифидок
ряженка(на закваске)
сливки
сметана
сыры - гауда, осетинский, российский и другие полутвердые сорта, а так же рикотту, маскарпоне и моцареллу, дор-блю.
колбасы и шпикачки, сало и купаты, зразы и манты и так далее....
Жду всех, кто раньше мне писал, комментировать.

Файлы: 
  • img0966.jpg
  • img0967.jpg
  • img0975.jpg
  • img0982.jpg
  • img1026.jpg
  • img1031.jpg
  • img0987.jpg
  • img0931.jpg
  • img0984.jpg
  • img0989.jpg
  • img1000.jpg
  • img1002.jpg
  • img1007.jpg
  • img1077.jpg
  • img0983.jpg
Аватар пользователя Cofe
Не в сети
Заходил: 4 месяца 6 дней назад
Россия
: Самара
Регистрация: 08.06.2013 - 09:56
: 1315

Молодцы! С весной вас.
А почему именно эти овцы? В чём так сказать "преимущества"? Просто уже измучилась фильтровать информацию, многие жалуются на Романовских(из за многоплодности - говорят тяжело сохранить всех ягнят). И многие берут курдючных, их не пробовали?

Аватар пользователя Мечтатель
Не в сети
Заходил: 1 час 51 минута назад
РОССИЯ
: Дома
Регистрация: 12.03.2009 - 19:29
: 5834

Привет.Сейчас вспомнил, как всё начиналось.Даже помню была ошибка в подсчётах и я её увидел.Это когда ты давал первый отчёт о проделанной работе.Молодец.Рассказывай ещё,делись опытом.

Я не люблю,когда мне лезут в душу.
Тем более,когда в неё плюют.
В.С. Высоцкий

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

По поводу именно Романовских - у меня три породы, я с ними экспериментирую.
результат по выживаемости и плодовитости, а так же качеству мяса - помесь Цигая и романовки.
Про "курдючных" - был плохой опыт - в наших краях в курдюке заводятся паразиты.

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Помню, помню ошибки!
Но сейчас опята на несколько консалтинговых агентств хватит! thank_you
по мере развития буду появляться.

Аватар пользователя ЮлияЯМАЛ
Не в сети
Заходил: 1 час 52 минуты назад
Россия
: Тарко-Сале и Самарская обл. Актуши(рядом санаторий Волжский Утес)
Регистрация: 22.10.2013 - 22:14
: 672

Здравствуйте, Сергей! Рада что ваше хозяйство развивается. Вы окончательно переехали в деревню? или продолжаете работать в Самаре? Маламуты кур не таскают? Где реализуете свою продукцию? в Самару возите? Удачи Вам.

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Приветствую, Юлия!
живем в деревне, работаю в Самаре руководителем крупного предприятия.(более свободный график, чем простым работником).
реализация, в основе своей, через своих же знакомых, с которыми ранее работал.
так что - все более - менее устаканивается.
немного напрягает отсутствие работников, но это дело стараемся решать по мере возникновения потребностей.

Файлы: 
  • img0941.jpg
Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Ну вот и у нас в Самаре начинается весна! за бортом + 8 градусов!
третий день убираем в сараях зимние подстилки.
ждем отел еще двух коров и одной первотелки.
ежедневно ягнята прибавляются.
поросята растут, и еже не так шарахаются от любого шероха.
козы приняли, наконец, Светлану(жену) в качестве полноправной хозяйки и перестали "взбрыкивать"... super

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Вот еще и коняшку присматриваю. Владимирского тяжа вот хочу пастуху приобрести.
молодой правда совсем - 4 года всего, но уже нормально обучен и заезжен подо все... victory

Файлы: 
  • img1132.jpg
Аватар пользователя lena_78
Не в сети
Заходил: 55 минут 30 секунд назад
Россия
: Свердловская область, Сухоложский р-он
Регистрация: 19.10.2011 - 18:39
: 740

Здравствуйте, всем. Сергей, сколько работников обслуживает ваше хозяйство? Переработкой молока занимаетесь сами или работники? Какой породы коровки?

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

На данный момент у меня работают два скотника - пастуха, дойкой и переработкой занимаемся сами.
Порода коров - симментальская и одна осталась черно-пестрая, но от этой породы мы отказываемся в пользу первой. молоко более плотное, жирное и качественное.

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Привез из Саранска(Мордовия) новую партию поросят на откорм. Цены ошарашили. исли в прошлом году брал их двухмесячных по 3000, то теперь - месячных отъемышей по 3400...... Куда катимся. Правда, надо отдать должное, поросята хорошие и шустрые. Поглядим со временем, что из них вырастит. То, что привез из Тулы(Дюрок, Белая и Бекон) - оказались крайне слаборастущими...

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Жду ответа от Дианы Фердинандовны по поводу коз....... cry
перепелов в клетку молодняковую перекинул - 150 штук... В комнате просто находиться не реально, какой гвалт стоит! huh
ИНДЮКИ начали радовать! Несутся. Весна! roma
вчера привез петуха нового. перекинули молодняк кур(вывела наседка из "соседских" яиц... blush2

Файлы: 
  • img1140.jpg
  • img1141.jpg
  • img1142.jpg
Аватар пользователя Кибальчиш
Не в сети
Заходил: 3 дня 12 часов назад
Россия
Регистрация: 24.11.2014 - 20:42
: 99

Здравствуйте! Ваша искренность притягивает и глаза у коровы добрые! Я тоже к Вам!

Умных радует наставник. И противен он глупцам. Ш. Руставели

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

И снова всем привет!
Месяца три тому назад продали в соседнюю деревню(своим приятелям) первотелку, дойную. все было хорошо, она всех признала, с хозяйским козлом подружилась в сильные морозы - грели друг друга в одном сарае.
Сегодня Света пошла кормить телят, и мне кричит - у нас теленок на улице кричит. У нас, надо сказать, дверь для выпаса скотины расположена акурат около сараев, и выходит в проулок.
на улице снег, дверь еле откопали - Стоит наша Персик, собственной персоной(первотелка сементалка , с желто белым окрасом - отсюда и кличка взялась).
Ну запустили на двор, она ж ломится в калитку.
Звоню приятелю - "ты зачем телку так рано на прогулки выпускаешь?*
Он - "а ты то откуда знаешь?"(между деревнями 6,5 км) "Приехал в гости, что ль?"
Я- "нет, вот стою и любуюсь на красавицу твою у себя во дворе!"
Он - "а я и не заметил...."
в общем приехал, забрал, заодно козлика малого забрал себе на племя...
Вот так бывает, что всю зиму простояв у новых хозяев, при первой же возможности в родной дом, к родне на побывку коровки приходят....
А вы говорите - "человек по родным, да по родине скучает", и коровы тем же отличаются....
P.S. на снимке Персик еще осенью, в стаде...

Файлы: 
  • img0929.jpg
Аватар пользователя Margit
В сети
Заходил: 2 минуты 39 секунд назад
Россия - Татарстан
: Казань
Регистрация: 22.08.2014 - 22:48
: 4410
W.E.Sergey пишет:

вот стою и любуюсь на красавицу твою у себя во дворе

Какая прелесть! good
У родителей была похожая история, через месяц проданная коровка вернулась, мама пожалела коровку и не смогла отвести её новым хозяевам, она вернула деньги за коровку и оставила её.

Если я кое - что и знаю, то это несравнимо с тем, чего не знаю, но хотелось бы знать.)))

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Я б оставил, но сейчас в хлеву стоят уже 20, а ждем еще от троих.... cry

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Ура! Отстрелялись в этом году(почти)! четырех телят продали себе двух оставили с этого года. +с прошлого года 4 головы. + еще двое стельные....
все нормально пока идет....
на второй год оставил первокоток овец, что привело к большому "отказу" их от ягнят.. Жаль. Но ничего!
надо фоток докинуть в блог.

Аватар пользователя Кибальчиш
Не в сети
Заходил: 3 дня 12 часов назад
Россия
Регистрация: 24.11.2014 - 20:42
: 99
W.E.Sergey пишет:

Ура! Отстрелялись в этом году(почти)!

Радуемся вместе с вами! Ждем много фото и подробный "слив" хозяйских секретов.

Умных радует наставник. И противен он глупцам. Ш. Руставели

Аватар пользователя Филипп
В сети
Заходил: 2 минуты 21 секунда назад
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
Регистрация: 26.05.2009 - 00:19
: 18718
W.E.Sergey пишет:

надо фоток докинуть в блог.

ждем :)

60

Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Как обещал - фотки!
Для начала о овцах.
на первой - как выкармливаем Цигаев - отказников.
на второй - ягнята, которые сами с овцами растут.
на третьей - портрет ягненка - Куйбышевца.

Файлы: 
  • img1154.jpg
  • img1155.jpg
  • img1156.jpg
Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

теперь о козах.
на первой - наши козлята, козлик и козочка январские
на второй и далее - козы "полузааненцы" face

Файлы: 
  • img1152.jpg
  • img1159.jpg
  • img1160.jpg
Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Далее - теплицы, которые в этом году, наконец то, доделали. blush2
на их фоне кошки - крысыловки clap , спасители нервов моей супруги... laugh

Файлы: 
  • img1153.jpg
  • img1163.jpg
  • img1175.jpg
Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Далее посмотрим свинок и поросят.
первая - свиньи 6 месяцев, беконы и русские белые. yes3
а дальше - в тумане двухмесячные трехпородки - дюрок, русская с примесью ландраса. good

Файлы: 
  • img1157.jpg
  • img1161.jpg
  • img1162.jpg
Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Теперь о птичках:
Индюки и цесарки(маточные поголовья) - всю зиму в теплице, отличный выход! clap

Файлы: 
  • img1148.jpg
  • img1149.jpg
  • img1150.jpg
Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Немного о перепелах:
одна клетка с маточным(на зиму не стоит больше оставлять - спрос на яйцо резко падает) dont
потомство трехнедельное. Пока в яслях. super

Файлы: 
  • img1151.jpg
  • img1183.jpg
Аватар пользователя W.E.Sergey
Не в сети
Заходил: 4 месяца 3 недели назад
Россия
: Самара
Регистрация: 30.04.2009 - 23:38
: 520

Куры. Кучинские. good Петух - дворовой - местной селекции(потомок 46 пород, привезенных мною из Сергиева посада в 9 или 10 году(где то ранее писал об этом в блоге)... beer

Файлы: 
  • img1170.jpg
  • img1173.jpg

Страницы