…я сидела на полуразрушенном крыльце свежеарендованного заброшенного дома. В груди бушевала адская боль в перемешку с горечью и обидой. Тут нам надо пережить все это и с новыми силами строится на своей земле...
Предыстория…
Мы самая рядовая семья из Москвы, за исключением, что я очень много лет занимаюсь лошадьми, любительский спорт, тренерская работа и просто наслаждение от этих прекрасных животных. Мы в квартире, кони на постое в конюшне в Подмосковье. Так прошло очень много лет. Пару раз в неделю после работы на конюшню на релакс, и целый день в выходные. Дома тоже скучновато без животины, поэтому перепелки на балконе, инкубатор, брудер… Хотелось большего всегда, свой дом, свою животинку под боком. Год потратили на поиски участка под наши хочухи, нашли замечательное место, 6 га с трех сторон окруженный лесом, сколько всего мы пересмотрели… сколько км намотали… Каждые выходные как на работу с утра и до ночи ездили, смотрели, выбирали. В будни выискивала объявления… Нашли мы «свой дом», свет и газ по границе, дорога хорошая, всего 120 км от квартиры по скоростной трассе. Денег хватило только на «купить», про стройку пока и говорить нечего. Зато у нас есть целое свое поле, но и Москва не сразу строилась…
Решила таки вести свой блог-дневник, почитаю через несколько лет, улыбнусь. А теперь только вперед и вверх!!!
Привет
И у меня все отваливается, но снегом и не пахнет
Ладно-ладно, не пойду
А чего барашки... барашки очень понравились в содержании, но у меня местного разлива, надо изначально брать породу!
Вообще не требовательны к условиям. Отлично зимуют под холодным навесом, спят прям на снегу. В сарай особо не идут, только дождь когда.
Погода льёт со вчерашнего вечера... И такой у нас прогноз ещё на пару дней
а молоко коровье у нас у знакомого хорошее по 40 рэ и это если не опт даже, так что этого добра на твороги-сыры на продажу мне проще перекупить,чем содержать,возить сено и корма,строить сарай и корову надо не одну,а тогда уж две держать,чтобы молоко постоянно было и искать кому излишки молока в нашей дурной деревне продавать
Корову не хочу, коз планирую увеличить,это да, то сыры варю вовсю,то пиво, то ягодами-грибами-мясом занимаюсь.на корову меня не хватит уже совсем, я и то распланировала новый козлятник на10 коз построить и лошадь вторую завести и овчарню надо хорошую забахать и перепелов хочу возродить у себя в хозяйстве,уж больно мне эта птичка понраву
Отлично. Теперь точно надо! Сарая теплого на них нет.Спасибо!
Нет, многа не хочу! В этом году 10 было! Так если только 1-2-3.....
Наташа раккажи как телятину вяленную делали. Я тоже хочу
Тоже запишу в книгу рецептов на будущее
Тушу разделяют, а затем окорока закапывают в морскую соль и выдерживают так в течение нескольких дней из расчета один день на килограмм веса ноги . Соль проникает в мышечную массу и способствует концентрации вкуса самого мяса.
После засолки ногу необходимо промыть теплой водой, затем вода должна стечь с подвешенного окорока при комнатной температуре. Окорок выдерживается в течение сорока дней при низкой температуре и наступает этап сушки. Сушат около девяноста дней в погребе – раньше это делали в горных пещерах. Затем восемнадцать месяцев идет процесс выдержки.
Девочки, делала опираясь на этот рецепт. Просолила, промыла, стек под вентилятором, обернула марлей и на чердак подвесили.Правда, я еще перцем присыпала. Ну и конечно 18 месяцев еще не прошло, да и не выдержим мы столько...
Соли я брала столько же сколько окорок весит. Чтобы он полностью засыпан был. Думали соленый будет как яд, нет .
А сколько Вы сами в итоге выдерживали? 2 года готовить это не по мне... Я примерно как Ольга,за это время время могу и переехать успеть
По рецепту это выходит вроде хамона,только говяжий
Месяц провисел. А планируем до НГ оставить.
Бычка берите смело, они такие твари к году становятся, так и хочется убить извращенным способом.
Ну а с маленьким, само собой, поиграете.
Я конечно не дочитала ещё все ) только на 3 стр.
Вы с сыном одна в деревне (ттт славный малый ) еще и вдалеке от соседей. .. просто героиня для меня ! У меня тоже маленький сын ....но я с ним в городе то ничего не успеваю, не то что с хозяйством ....одного вообще не оставить ((( Да и представила вот так на окраине жить только с сыном -для меня страшно ) я трусиха) а вы умочка
П.с. вообще читала ваш блог с улыбкой ) завтра продолжу )))
Ого-го )) читать и читать ещё
Аня, терпения! Стока читать то))) Вкратце, все хорошо, собираемся перезжать из этого съемного на соседнюю улицу уже в свой
У меня тут главное правило - ко мне на "ты"
Да собстно 30 метров, и дальше все остальные, дом просто крайний
Да и я не успевала с ним, а теперь и с ним не успеваю и с хозяйством
Та тока 5 дней в неделю страшно, потом
бобер выдыхает, но с понедельника снова страшноВот и я говорю, не обязательно читать, все нормально тама, сказка со счастливым концом
И я!!!!!!!!!!!!!!!!!
Хи-хи, ну совсем не терпеливые
Ну-ка колись, куды собралась?
Лен, ты прям моих козлов описываешь (пысы, правда в 2 недели
)
Девочки доброе утро. Кто подскажет как копировать в свой блог с телефона, что то у меня ничего не получается. Наташа спасибо за рецепт но я так долго тоже не выдержу наверно. А какой вкус получается с чем можно сравнить. Если это можно сделать.
Ой Ларис, я с телефога вообще не захожу, ибо бесит
Всем привет!
Жара, грязища, небо черное и тяжелое прям висит
Смотрите кого я вчера в курятнике прикончила....
Ну совсем обнаглели сволочи!!!
Средь бела дня, слышу кипиш в курятнике, я туда, эта срань зажала одну самую мелкую куру в угол и за жопу трепет. А хай в курятнике такой, что зверь то меня и не услышал. И зло прям меня такое взяло!!! Взяла лопату, и офуячила
Жесть .Куница по-моему.
Всем привет.
Оля это норка американская. Они всех куриц положат сволочи. Я из-за этой заразы у себя на пруду не держу куриц. Прошлым годом у моей тети 12 шт. задушила за одну ночь.
У вас река рядом? Они по берегам живут, зимой рыбой питаютя.
Охотник приехал забрал, сказал канадская ласка
Рядом Ларис... У нас дырка под дверью образовалась, заделаем.
Оля
это тебе!
Прям в красках представила и ржу. Вспомнила, как мать моя змею с топором по двору гоняла, в лапшу ее порубила)))
Привет! Вот зверюга то, хорошо что всех кур положить не успела.
Спасибо Кать, да прям разозлилась, то лиса, теперь эта напасть
Представила
Женщина в гневе - страшный зверь 
Зверюга то небольшая, чуть больше крысы так то. Но куру походу в утиль... на ногу не наступает, волочит за собой.
Да есть у меня проблемы некоторые, нервотрепка с родственником, который оказывается участок соседний купил до кучи.. Уже не знаю куда деться, только участок у меня недорого совсем стоит, не перепродать так,чтобы что-то купить адекватное и ещё на сараи денег осталось. И с другой стороны страшно одной без поддержки куда-то в новое место
[quote=Кузина Ольга;1078128955]Лен, ты прям моих козлов описываешь (пысы, правда в 2 недели )
Вот, потому с наслаждением одеваю кастрационные кольца в 2 месяца, этим козлам. До того активные, козочкам маленьким от них спасу нет, Козлы одним словом.
Сейчас один малек у меня под мамкой, ну прямо ангел пока малой, ему еще двух недель нет. Вот думу думаю, и самой вроде нужен и вроде продать можно, но он под мамкой, покупателю головняк с кормлением. Ну да ладно, кастрирую если что красавчика. От моего козла почти все короткоушки рождаются. А этот недогдник еще и комолый да с серьгами, цвета темного шоколада в основном, крапчатый.
Ну если не продадутся, то тоже с радостью надену
или не надену? 
Мартовского козла на той неделе в морозилку сложила, ребра делала - не воняет ваще!
А с другой стороны, чего не надеть, если тут козлы нафиГ никому не нать... а вдруг понадобятся и продадутся? В общем моСг ломаю...
Ой девчонки, ну пряма деприсняк какой то.... Ну погодка... Ветер адский! Дождь со снегом! На участке бассейн!!! Сапоги местами засасывает... Убираться, мыть эту срань задолбалась
На выгулах полная жжесть! Вся животина как свиньи! Зато свиньи счастливы
Вот! Нажаловалась! Печку топлю...
у нас тоже дрись кругом, свиньи рады и утки еще, в каждой луже полощутся, черные как черти все. Погода хренпоймикакая, ни снега ни дождя ни ветра, мрак и +2. Грязь не сохнет и не мерзнет. Но так-то жить можно, одно радует - коровы пасутся.
Доброе утро))))
Доброу утро, страна
+3, снег и дрись кругом.
Надо сараи чистить, а у меня чета спина отваливается... Похоже погода меняется...
Рассказывайте, у кого какие новостя.
Привет Катюш, уже и не высохнет, тока замерзнет
Коровы это хорошо, как твоя то, которая заразилась?
Привет девочки. Погоду неверно ругают все кому не лень. Вчера сосвоими девчонками убощицами разговаривала одна выдала что весь ноябрь такой будет, а зима как и обещают очень холодная. Я по своим контактам смотрю вымя обросло даже сосков не видно такого еще не было.
Привет , девчонки.
А у меня из скотины только собака и кот. Но кот настоящая скотина 
Не любви ни ласки.Только пожрать.
Привет Ларис
По прогнозам так и есть... Уж на половину ноября так плюс рисуют... изредка только ночью минус
Тоже ничего хорошего... Но будем посмотреть! Нам это лето тоже прогнозировали +40, как в 2010 году, холодную зиму тоже эти же синоптики прогнозировали?
А вообще смех-смехом... но рябины ну очень много... у нас одна, но вся усыпана, так что имеет место быть
Перепелок заведи