Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 5 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321592 просмотра
Ведро...его норма на сейчас
Я пою водой прямо из колодца...
Так -так.. знакомые названия!!!! Я когда езжу в Астрахань.. После Волгограа указатель "Элиста" направо.. а Астрахань я прямо еду! Вон вы где!!!
Я каждый год езжу в те края)
ПОнятно)
Бывает))) Но у вас как то уютнее)) и так вкусно!!
запивать!!
Я вот про блины в стопке!? Они же не вкусные становятся в холодном виде?
Я вот люблю печь и прямо со сковороды в масло макать и есть.. и молоком холодным
А вы как едите?)
Вот такие столы у меня))
Всё ясно
вилки у тебя слева лежат, и тарелки пластмассовые 
И мяса, мяса маловато будет 
И вино покупное 
И зелени много вокруг. 
И потом, для задушевности, чтобы посидеть важно с кем, а не с чем. ИМХО.
Всё замечательно у вас!Мастерица
Ты не правильно делаешь. Со сковороды это для себя, а для своих любимых?
тоже пока тёплые или начиняем, а потом обжариваем на сковородке с маслом, и опять 
пока горячие. И микроволновку можно использовать. Все так, вроде, делают. 
В стопке они не остывают. Мы их
Вобщем, бастует телок. Не хочет пить холодную и полведра. А из колодца онаж совсем ледянючая
Ага. А из стопки брать всегда второй блин. Потому что первый, верхний, остыл. А второй под ним горячий
Так то у меня своё вино есть.. я из яблок делаю... и самогон
))
городские))
Но гости не все любят и понимают
Так что... не совсем..
А мяско я попозже подаю))) Это закуски)
Не.. я поесть люблю)))) пообщаться это отлично, но поесть святое)) и повкуснее и покрасивее))))
Я не делала ни разу с начинкой... Всё сразу со сковороды съелось и .....
ТОлько со сковороды... из стопки даже есть не буду...
Пить захочет выпьет. Добавте малость тёплой, пока не привыкнет. У нас коровы из проруби пьют, а телятам из бассейна достаём (это как у вас колодец, только воду туда завозим), температура воды, как у вас из колодца. Когда температура ниже -25, тогда добавляем тёплой воды.
Третий горячее.
Наташа! Всё у тебя замечательно! Красиво и аппетитно.
мы просто шутим 
Нам далеко до тебя.
Мы по рабоче-крестьянски готовим:agree: Сегодня пиццу испекли. И итальянцы, со своим "женским сапогом",
нам не указ. Мы по-русски любим, чтобы начинки было побольше. Так вкуснее. 
Захочет-попьёт...нельзя ему сейчас много...
чем меньше-тем лучше...
Про холодную...
у жвачных внутри обогреватель...бактерии выделяют много тепла...
+длинный пищевод...
+холодную воду они пьют совсем по другому...и она попадает куда нужно и успевает нагреться...
Нельзя холодную с жажды...тогда они много выпить могут и большими глотками...
Ой.. и пицца с винцом!!
А я сегодня борщ, печень зайца и рис... В печке бисквит))) по "нашему" с вами рецепту))
Я ведь стала кашеварить чаще))) благодаря вам))))
А как вино делаете??? оч. интересно!!
Ой... вина хочу!!!!! А своё уже того... год был не яблочный((( через год у нас это бывает(
привет,отмечусь
Так ведь, итальянцы без вина есть не садятся.
Паста и вино у них всегда.
Общество анонимных
алкокашеваровЯблони всегда через год, чтобы ежегодно, надо нормировать урожай.
У нас виноградное, в основном. Мы делаем десертное вино (до 15%) Гребни отделяем всегда, затем давим.Сбраживаем на "диких" дрожжах. Настаиваем на мезге 4 дня. Многие виноделы (любители "сухаря") против, но мы добавляем сахар, это признаная технология в мире. Сахар вносим 2/3 сразу и остальной на 4, 7, 10 дни порциями. Месяц бродит, потом снимаем с осадка, выдерживаем ещё месяц, снова снимаем, добавляем сахар по вкусу (30-80гр/л) обычно к 1 декабря, выдерживаем ещё в подвале, а потом разливаем по бутылкам.
1декабря у нас "праздник молодого вина" добавляем сахар, и пробуем на вкус, смотрим цвет, аромат.
Прошлую зиму, много читали на виноградорском сайте. Выписали себе саженцы мускатных сортов винограда, и ещё в этом году будем делать вино на ЧКД или селлекционных спиртуозных дрожжах.
Виноделие, это очень интересно. Сейчас смотрим "гаражное виноделие", не для того, чтобы продавать вино, а вот технология получения высококачественного вина для себя. Вино ведь не для того, чтобы напиться (водку проще купить), а чтобы получить удовольствие, придать оттенок блюдам, которые ешь. Тут целая философия. Как то так.
Оля!!!
Привет!!! Дальнему Востоку!!!
Как там у Вас? Не мёрзнете?
Это как, позвольте?!
( я Вас не утомила?)
Это понятно)))) где Вы и где я))))
Это значит просто не мыть плод?
Я делаю так - добавляю корочку нескольких яблок, собранных с газона и немытых!
Я добавляю столько, чт. было посуше.. Дрожжи "съедят" нужную часть и остаётся почти сухарь..
Я люблю сухое вино.. Сладкое и полу не употребляю... И не по вкусу, и поджелудка не терпит((( извиняюсь за интимные подробности)
Согласна!
Своё такое приятное.. И на вкус, и на последующее состояние)) С него весело реально))
И блюда вкусные я люблю с вином, конечно!!!
Нет, не утомила. пальцами махать не тяжело. Для того, чтобы яблоня имела кондиционные плоды и родила каждый год, надо нормировать урожай, т.е. убирать часть завязавшихся плодов. Дерево от недогруза, развивает новые кольчатки(у яблони) и на следующий год тоже будет урожай. Это в книге читали. если очень надо, то можем поискать, и подробнее ответить. Мы, яблони, себе не нормировали,
только виноград, и то не весь.
У нас не все понимают вкус сухого. Надо ж догнаться. У нас пока не те объёмы, чтобы разное делать. И потом, с сухим возни больше. Надо пастеризовать, следить, чтобы не окислилось, чтобы в уксус не ушло. Так то есть несколько бутылок, сделали, на всякий случай.
нет,у нас -15° днем,и -25 ночью,а вы?
Всё... дошло!
Нет-нет.. я теперь поняла о чем.. сама почитаю!!
У нас -1 ночью, сейчас +2. Юг всётаки
Ссылку посмотри.
http://www.vinograd-vrn.ru/winemaking.html
Там о пастеризации нет, но можно найти, или вечером напишу. Сейчас бежать надо.
Спасибо... поизучаю!
ага. я в первых рядах.
. Делала сегодня картофельну запеканку, получилось картофельное пюре. Верней, пюре я туда и замострячила. Опосля часового стояния в духовке чего то ничего не изменилось . Пюре было, пюре и осталося...
О вспомнил, делали запеканку, на дно формы,( я в глубокой сковорде делал) смазанной маслом, (хорошо ещё посыпать сухарями, чтобы легче вынимать) укладывал слой картошки нарезанной кружочками, чтобы с перекрытием, солим перчим, смазываем сметаной, трём сыр, затем слой мяса небольшими кусочками,перчим, солим, или наш любимый фарш, сверху снова слой картошки, всё залить сметаной, и сверху натереть сыр. И в духовку на 200 градусов, запекалось около часа. Было вкусно.
Как вечер, так попёрло.... рецепты смачные!
- я её запекаю в фольге! 
Сходила зажвала печеночкрй))
а у меня запекается отлично картофель! И кружки, и пюре..
Ещё я просто а противень картошку половинками кладу... её перчу-солю. и маойнезю :tomato:))
Да чутоок)))))..
А ещё!!))))
А ещё)))на противне половинками и сыром сверху)
всё)
Температуру какую ставишь?
Доделуха ты наша 
надо снова попробовать сделать.
Не блог, а собрание соблазнителей 
Наташа! О пастеризации вина. Пастеризация ускоряет созревание вина, и делает его более устойчивым. Вино наливают в бутылки, неплотно закрывают пробками, и ставят в емкость с водой. Воду нагревают до 60-70 градусов . И выдерживают пол-часа, затем пробки затыкают полностью и бутылки выносят в тёмное, прохладное место для хранения.
А скажи, самагон сами гоните? Если сами, то есть ли у вас термометр? Как контролируете?
Мы не делаем, аппарата нет, да и пить некому. Знаем, что надо "первак", тот что идёт до температуры 78градусов выливать. Гнать надо при температуре 78-83. А потом ещё вторую перегонку делать.
Оля! А можно узнать? Вы в чём специалист? Как к нам, и на сайт попали?
"Можете не отвечать...потом сюрприз будет"В.Винокур
Приятнее общаться, если знаешь что то о человеке
Дык это- 200 уж потом поставила. Нифига. Может верх яйцом каким смазывать?
У нас электрическая.ока разницы наверное нет. В печке надо. Но у нас нет такой печки.
Ага. Записала...
Ага. Знакомое чтото. Запекали тоже... Последнее время на работе молодую картоху с очистками сували в простой целофановый пакет и микроволновку на пятнадцать минут... Скусно и быстро...
Где то я уже это слово слыхала...
200-225.... у меня ещё гриль есть)) Но я его ни разу не использовала.
Поняла... мож и попробую по осени..
А эта процедура не убивает полезность вина???
Полезность))))))) как сказала-то! Ещё бы про самогон это сказала))
да!! исключительно!!! (натираться чтобы))))))) сирень настаиваю.. и пр.
Ещё отлично настойка - заливаешь смотродину, или клубнику, или вишню.. ипонеслось перечислять))
Полную бутылку с широким горлом наби=ваешь любых ягод и заливаешь самогоном.. и ложечку сахарку.. Кто опять же послаще любит то сколько угодно можно.. Я не люблю сахар. И на месяц оставить в покое... Нет.. первую нед. 2 р.д. встряхивать...
Это можно и на водке.. НО неизвестно что за водка... И я её терпеть не могу!
А выпить люблю)))))))) без фанатизмУ))))) чисто для завязки разговора))))) ну как Вы)))
Да.. есть электронный.
ПРоцесс захватывающий! Интересный!
надо переправить т на д и получится- надираться
а зачем вы натираетесь?
Нет. Наоборот, считается ,что улучшает.
Наливки делали из смородины, и из цитрусовых, правда на спирте.
Вот-вот. Вино стоит в подвале, и не вспоминаешь. А как гости, так сразу надо
Доделуха. Это у нас девчата себя хвалят, додельная значит, мастерица.
В 2013 году на самой престижной выставке маслом натирались.
Прям до открытия некоторые натираться начали
Оля! А можно узнать? Вы в чём специалист? Как к нам, и на сайт попали? scratch_one-s_head
"Можете не отвечать...потом сюрприз будет"В.Винокур lol
Приятнее общаться, если знаешь что то о человеке
Спасибо за букетик, оч. приятно. Специалист оч. громко сказано- заменю.Живу в Амурской области, работаю специалистом отдела приемки- так звучит моя должность. Работа связана с лабораторными исследованиями с/х продукции. Амурская область основной производитель сои и картофеля на Дальнем Востоке.Нашу сою экспортируют в Китай, Монголию, а в России - Иркутский МЖК, Алтайские комбикормовые заводы, из своих переработчиков только Амурагроцентр. Общаюсь с заказчиками, так и узнала про "Фермер.ру", ну а дальше "сарафанное радио".
Мои родители оба из села, из больших семей, уехали за романтикой, строили ЛЭП, а потом осели в городе. Лето в деревне, огород, семейные застолья с песнями под гармошку- это все мне знакомо и очень дорого.
Я воспитываю дочь, в разводе.
Наводнение в вашем регионе бывает зимой? Если вода пошла по дороге, то затоплены все подворья. Как долго стоит вода? Какой фундамент в домах? Есть ли подполье ? Где храните заготовки? Зерновые сеете 2 раза в год? Если такая теплая зима, то вредители не вымерзают? Саранча?
У нас летом тоже бывает +32- 40°, но бывает и дождливо, зона рискованного земледелия, хотя где оно не рискованное???
ТЕПЕРЬ ВОТ ТОЛько своё люблю и могу... С остального только голова болит((
да я делаю настойку из сирени... Она от вего и для всего)) - как лосьон, и от царапин - ушибов, суставов и пр. Мама моя всегда раньше делала, ну и я по привычке..
ПРО натирки это я так.. для красного словца) Чт. не подумали, что я запойная))
Всё... пастеризации быть!! в моём технологич. процессе приготовления!
Звучит как оскорбление))) типа ничего не успевает)))))
Не красиво же себя хвалить)))
Ну и себя хвалит.. тоже осудительно!!!!!
НО сложно быть скромным, если ты лучший))
Аааааааа... это они вон в каком аспекте про маслице -то????))))))
Ведь уже год прошел, а забыть не могут))) ПРи любом удобном случае прикольчики))))
Как почитаешь хоть "выставку", хоть Макляка)))))
Это Женя привёз "масло"?))))))
Вот я так ещё комбинировала))) Но не понравилось( лучше не миксовать!
Понятно. Сайт хороший
Затягивает, не вырваться 
И люди, в основном, простые доброжелательные.
Наводнений не бывает никогда
:cry:Осадков не хватает, в среднем 300-400мм в год. Дворы, даже если и бежит вода не затапливает. И вода стоит только в лужах. Наш посёлок стоит на покатом склоне балки. Она для Волги может и маловата будет, но Дону, точно ,места хватит, и даже весной, если бы сколько воды набиралось, до домов не достать.
Дома кирпичные, фундаменты ленточные, так вроде называется. когда фундамент по всему периметру.
Подвалы есть, в них заготовки храним, грунтовые воды довольно глубоко.
Зерновые сеем осенью и весной.
С вредителями боремся, нанимаем опрыскиватели или самолёты.
Летом у нас воздух сухой, и поэтому жара легче переносится. Из за этого и комаров у нас нет, возле прудов летают, но по сравнению с вашими, это и не насекомые, так пищалки.
Земледелие рискованное у нас из за периодических засух, а не от дождей.
Вид на балку, с самой нижней точки посёлка. И с доругой стороны.Тут хоть сколько воды пустить можно.