Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке , рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет .
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам , хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 233 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321757 просмотров
Звёздная степь! Красиво как)
с языка сняла)))))))))))))))))))
красиво. везде красиво.
Вторая серия нашей Весны. Начну тюльпаном двухцветковым , потом совместное цветение разных тюльпанов.
Сегодня вечером должна приехать, очередной, корреспондент(ша). Сначала собиралась приехать в пятницу, но , что то не получилось по работе.
Хочет остановиться в гостинице, в Ремонтном, т.к. замужем, а я неженат(!). (я же говорю, что нас девчата боятся , что поделаешь -лешие(сельва-лес(лат), ещё стрельцы и драконы-ужас!)
А я то готовился на вчера, сварил зелёный борщ, плов полудоварил, т.е.осталось кинуть рис, но думал после приезда, что бы с пылу с жару.
Подробности и рецепты позже. Пока фото будущей гостьи от 2016 г. Она слева.
Гостья красавица.
А у нас вот...микростепь)). Но..самые мои любимые цветы..это тюльпаны. Весной..после снега..ничего нет лучше красного тюльпана. Того..обычного..старого....но они еще не цветут. А вот эти уже...
Лешие в сибирях!!!!!
лично у нас степь)))) В Сибирях тоже есть степЯ.
Кулундинская степь, или Кулунда(Құлынды), занимает территорию междуречья Оби и Иртыша. На севере расположена чуть южнее Барабинской степи, а на юго-востоке примыкает к предгорьям Алтая.
Аллювиальная равнина на юге Западной Сибири, обширная степь, занимающая южную часть Западно-Сибирской равнины. Располагается, главным образом, в Алтайском крае России и Павлодарской области Казахстана, небольшая северная часть находится в Новосибирской области, небольшая южная часть - в Восточно-Казахстанской области. Граница между Барабинской степью и Кулундинской равниной почти не выражена. Условно её проводят по 54 градусу северной широты.
Так это по фамилии. Фамилия у нас такая.
Сибирский Леший, он когда появился? Хе-хе, мы же древнее ваших Алтайских гор
ну, ежели так вопрос ставить, то..
в Бразилиях донны педры
Женечка, Бразилия здесь даже за околицей не проползала)))))))))))))
какие-то Педро Гомес и Канчита Хуанита......ну, куда им до наших мужиков и девчат?
у нас красавцы, а там... ну что там хорошего в этой Бразилии кроме кактусов вырасти может?
да и то... похабень какая-то......
Корни , часть из Белоруссии(по отцу), часть наши(по матери).Но у мамы девичья -Охрименко(потомок Охрима), так, что фамилия может быть от Запорожских казаков, которых в своё время Екатерина 2 выселяла , после восстания Емельяна Пугачёва, на Кубань, Ставрополье и Донские степи.
Сегодня встретил корреспондента, зовут Света. Симпатичная, умная. Три "Г" присутствуют(Глаза, Голос , Губы- три основных элемента которые составляют -привлекательность), но она замужем, поэтому посторонние вопросы не задавайте.
Ночевать поехала в Ремонтное, в гостиницу, завтра приедет. (у меня оставаться постеснялась или побоялась. Но это её выбор.
К её приезду сварил зелёный борщ, с щавлём, из прикопчёного петушка На бортике тарелки видна стрелочка-это так я режу стрелки зелёного чеснока(складываю листик вдоль пополам и режу под углом, получаются такие стрелки. как мне кажется-красиво. А вам?) В конце. чуть не забыл покрошить в борщ сваренные яйца. (глупый башка). Но всё получилось, а вкус , пальчики оближешь.
Но она заказывала: плов и чай(это я интересовался её предпочтениями, предлагал на выбор 20 блюд ). Хорошо готовлю плов:-мяса 1.5 кг(примерно), обжариваю до зарумянивания в жиру, в жаровне. Почти сколько же по объёму измельченного лука, тоже обжариваем, потом добавляем почти кг. морковки(натереть на крупной тёрке или мелко порезать соломкой. Если морковь слишком сладкая, количество уменьшить). Тушим до того, что бы морковка стала мягкой(короче, тушим до готовности). В это время замачиваем и хорошо промываем 1кг.риса. промывать пока вода не станет прозрачной. Теперь в жаровню вливаем в два раза больше воды, чем было риса. Варим всё ещё минут 30. Затем высыпаем туда рис и несколько измельчённых зубчиков чеснока, соль, чёрный перец горошком, приправы по вкусу. Варим 5 минут на сильном огне, 5 на среднем, и 5 на слабом. Если вода выкипела, прокалываем плов, в нескольких местах, до дна, чем-нибудь и вливаем туда по паре-тройке ложек воды. Оставляем на слабом-слабом огне ещё минут на 10-15. выключаем, даём настояться и плов готов.
Теперь десерт. По заявлению гостьи - она торты не ест. Как быть? Нельзя же лицом в грязь! Негигиенично. Выход простой - делаем "Птичье молоко"( оно есть в рецептах раньше #3023 от 09.03.2016г.) Немного внесу коррективы(желатина 10-15гр.)
Птичье молоко
Белки - 10-12 шт,
Сахар - 3 стакана,
Желатин - 10-15гр,
Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки,
Ванилин - щепотка.
----
Желатин заливаем 0,7 стакана холодной кипячённой воды и оставляем набухать. Белки смешиваем с сахаром и лимонной кислотой. Белки для лучшего взбивания должны быть охлаждены, и в посуде для взбивания не должно быть ни капли жира. Взбиваем белково сахарную смесь в течении 10 мин, до образования стойкой пены, лучше это делать миксером. Затем нагреваем желатин до полного растворения. Снова начинаем взбивать белки и вливаем в них тонкой струйкой распущенный желатин , добавляем ванилин и взбиваем смесь ещё 10 мин. Когда смесь начнёт загустевать разливаем по формочкам и отправляем на холод.(застывает и при комнатной температуре).
Можно как на фото натереть шоколад на тёрке и посыпать сверху, а можно сварить глазурь и залить, как мы уже неоднократно показывали.(я глазурь не успел сделать, вот натёр шоколад). Гостье Светлане понравилось. (наверное потому и уехала - стала подозревать, что что то здесь не так, по её словам бывает, что и чай не предложат . А тут , бах! и такое. Наверное неспроста! ) Она же не знает куда попала. Девочка! Что с неё взять!
О, купила мне мороженное! Как взятку, что бы отпустил целой, невредимой. Задобрила злого духа
Ну ты просто виртуоз кулинарии!
Она не просто так сбежала, ей наверное, стыдно стало )) Вряд ли на такие изыски способна ))
Галочка, привет! Не знаю, как она готовит. Но изначально, на этапе телефонных переговоров, говорила, что кормить её не надо, у неё есть с собой , своя дорожная еда
Но, как так? Я, часто, перефразирую русские сказки собственной придумкой. " Ты сначала меня напои, накорми, в баньке попарь, а потом свои дурацкие вопросы задавай!"
Это же универсальный принцип гостеприимства. Если ты для человека, что то готовишь, делаешь - значит ты ему искренне рад (или ты такой - с пулей в голове). А это же сближает!
Господи помилуй, для меня картофельное пюре - очень сложное блюдо
Вот об этом я и имела ввиду,когда говорила-какая жена тут нужна...
стыдно становится и бегут. а она мож и патроны бы подносила...По што приезжала то?
Валюша, да ничего не стыдно. Уехала (я и отвез) побоялась(постеснялась) оставаться с неженатым мужчиной в одном доме. Она же замужем.
А жена, что бы была женой. Для этого и готовить не обязательно. Главное, что бы была. (как Наташа-Цыпа писала, о мужчинах правда, -для красоты.
Как всегда, написать о феномене посёлка близнецов. Собиралась давно, но не получалось. а теперь узнала. что Вова погиб, захотелось написать ещё сильнее.
Сегодня выспится. позвонит, поеду привезу, но по другим семьям не пойду. Не смогу. Ночью сидел читал Вовин блог, искал стихотворение про маму - душат слёзы. В итоге. пошёл к вовке домой нашёл черновик. Набрал, распечатал, сохранил. Оно может, где то есть в дебрях компа, но там всего накидано. Куча папок.
МАМА
Начало жизни, с мира сотворенья,
Над повседневной, вы, царите суетой,
И чудо из чудес – момент рожденья,
Любую маму, делает святой!
Я не люблю ни церкви, ни мечети,
Почтенья нет к навязанным богам.
Нет в мире большей святости на свете,
Нет никого добрее наших мам!
И нежность рук, и ласковое пенье,
За руку первый шаг, и мамины глаза,
И к нашим шалостям терпенье…
Портретом мамы заменяйте образа!
Колени ободрав, облазив все заборы,
Печёною картошкой перемазав рот,
Бежишь домой, в окошке свет сквозь шторы,
Там ужин на столе и мама ждёт.
Промоет ссадины и вытащит занозы,
Чтоб не пекло подует, зелёнкою зальёт,
Чтоб боль прошла и высыхали слёзы,
Вихор пригладит и к себе прижмёт.
Послушает, как мы пекли картошку ,
Как, бабушке соседке, полили огород,
Что на пруду купались мы немножко,
Зато построили из старых досок плот…
Взрослея, все уходим , мы из дома,
Но прежде, чем свернуть за поворот,
Взгляни назад, здесь всё тебе знакомо,
Вяз у забора и скамейка у ворот.
И мама машет вслед, она не плачет,
Хоть иногда с щеки слезу украдкою смахнёт,
Она волнуется, желает нам удачи,
надеется на нас и возвращенья ждёт.
И будет ждать, считая дни до встречи,
почтовый ящик бесконечно проверять,
Нетерпеливо ждать звонок под вечер,
Как день прошёл, ей очень важно знать.
День и пол ночи, отработав до упора,
Спешишь домой, сквозь ночи темноту…
Звонок: -Ты, где? – Я еду, буду скоро!
-Будь осторожен! Не гони! Я жду.
Вперёд стремимся, мир нам предназначен,
Торопит жизнь, мы вновь идём на взлёт.
пол мира облетим, мы оседлав удачу,
И к полюсу дойдём, раскалывая лёд.
Но знаем мы – не может быть иначе,
Каких бы не достигли мы высот,
Горит в окошке свет, а это значит:
Нас мама любит, помнит. Мама ждёт!
Как глубоко и душевно...не могу такие стихи читать..сложно жить без мамы..Костя, доброе утро...
это тебе не стыдно. А нормальная женщина понимает,что она нихрена тебя не достойна. И бежит. А та, которой не стыдно тебе самому не нужна))))))))))
мне такое никогда не понять. Я безматерная.
Ну...жена это не только еда...это еще 3- 4 центнера разного разного))..
К тому же противоположности притягиваются. А может распределяются каким то законом сохранения.
Если вместе соберутся те кто умеет варить..остальной части человечества придется вымирать с голоду? !.
Поэтому умеет неумеет. Вполне совместимо.
А вообще.. По опыту наблюдения....не поварихи правят миром.))
Тут даже не в том, что сложно. Просто знаешь, что тебя ждут, волнуются о тебе. Иногда надоедливо. Но это искренне, с любовью.
Валюша, да мы самые обыкновенные. Ничем не лучше, не хуже других. Готовить это несложно. Вы все делаете это каждый день. Но вы же не говорите, что кто то вас недостоин. Стоит ли переживать из за тарелки борща. Любой сможет. Невелико достижение.
Ты сама - МАМА!!!
Сегодня доделал глазурь, что бы всё было по человечески.
У гостьи проблемка, никто не хочет особо общаться (грязь, у людей свои дела ). Мне не до того сейчас. Чем смогу помогу. А так у людей настроение неважнецкое, радости нет.
большая разница дочка ты или мама))))
а я из формочки на ровную поверхность перекладываю, а потом обливаю глазурью, а вот так...чтоб из креманки......мармелад кусочками и ягода, сверху крем или взбитые сливки.
этот торт любимый у моей подружку - так что раз в году - делаю такую вкуснятину))))
но чтоб тааааак...........просто так........ ты - супер!
Категорически согласна с предыдущим оратором!
Да уж. А мы варвары в плане покушать. У нас все очень быстро и просто. И пельмени у меня с полладони.... эх....
Гостья уехала. Больше ни с кем не получилось пообщаться. Что бы утешить скопировал ей на флешку записи прошлых интервью заезжих телевизионщиков. В принципе, что нового можно узнать в одной и той же истории. Раньше газетчики не приезжали, а по телефону брали интервью.
Разговор с ней вышел довольно сумбурным - перескакивал постоянно с темы на тему - многочисленные уточнения, которые требуют своего дополнения. Но у неё диктофон - будет сортировать.
Борщ и плов ей понравились. Сказала, что умеет готовить и готовит хорошо, но у Вас такой вкусный борщ (конечно рассказал ей про "секретный" рецепт курочки-румянки), а плов отдельная благодарность. Птичье молоко почти не ела - девочки худееют (доводила себя до анорексии - бывший парень сказал, что она толстая, когда она весила 60кг.)
Короче всего хватило с избытком. Столы дубовые стоят и ждут азартных едоков! А едоков нет.
На прощание сказала:-Можно я Вас обниму? А когда поехала, написала; -Спасибо ещё раз, что так тепло приняли. Пусть всё будет хорошо. я вам ещё напишу. вы замечательный человек и романтик. А это более редкое качество чем доброта и сострадание даже.
Вот уж не знаю как к этому относиться.
Симпатичная девочка
да, и мальчик тоже.....хорошенький)))))))))))))))))))))
Да ну мальчик то само собой
да, Валюша
Надо же. Жизнь кипит на "краю"
Столько работы, а Костя ещё готовит девочкам!!!
А чего она так боится? Муж не доверяет???