Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 96 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321878 просмотров
Мы в промежутке между ночью и днём успеваем.
Тута я??? А здравствовать всем в принудительном порядке!!!!))))
Привет. Лен, ну и цены у вас!!! Что там в тех раках жрать то? Мы и по 400 не берем, жаба душит. Полюбуйтесь какое чучело мои дети сделали на проводы Масленицы
Привет всем!
Катюша! Привет!
А мы по старинке. Никакой фантазии
С утра хотели было барашка завалить, но небольшой дождик все планы спутал. Мы подумали, что успеем это и завтра сделать, а Масленицу проводить решили запечёным петушком, пельменями и блинчиков, конечно, напекли, сделали с фаршем и вареньем (в кадре их нет). В предверии поста
для верующих поставили маринованые грибы и салат. Всё по быстрому готовили, ведь с чучелом Зимы провозились довольно долго. Потом, как и положено, загадывая желания, завязали ленточки, и ... попращались с зимой.
За столом душевно посидели, чтобы Весна - ласковой была, Лето - урожайным, Осень - золотой и тёплой, а следующая Зима - мягкой.
"Зима" просто красавишна.... Не укрылось от взгляда и рубашка с коротким рукавом.....весна в полном разгаре?
Так температура около +10, и тюльпаны уже высокие выросли, возле ноги видно, скоро бутоны выбросят, если морозы не вернутся.
Всем привет! С масленицей!
Оля! Пекли блины?
Или вам сейчас не до того?
Да блины пекла) сегодня шашлык из свинины сделали и блины со сгущенкой. Семьей посидели так хорошо, сын старший с семьей и мы с мужем и младшим сыном)
На неделе делала с мясом и с капустой блины) так что наелись до отвалу!
Молодцы!
лучше не уваривать - а желатин добавить. потому что будет сильно соленое и вообще не вкусное
Как всегда я с советами вовремя) Спустя 2 дня) Торможу уже с утра! Всем доброго дня!
Привет, ребята и гости!
Приколисты, Ань) Патриоты)
Ребята, ваши шедевры даже жечь жалко)
Я не варю с желатином никогда.Всегда увариваю сильно и соль добавляю с учетом сильного уваривания, т.е. сначала немного совсем, а перед тем, как почти приготовилось, добавляю до нужного вкуса.Но...это был первый опыт варить в мультиварке.Вообще сделала вывод, что все режимы и пропорции, указанные в инструкции нужно подгонять и исправлять.То, что написано, вообще не выходит.Но, я уже как-то приноровилась.
Я считаю, что мультя не приспособлена для долгого уваривания - на плите это сделать проще и быстрее. А желатин я тоже не добавляю - только если не застыл вдруг, потому что в этом случае посолено уже по вкусу и если просто еще раз уварить - будет соленое - это раз, а разобранное мясо разварится еще сильнее.
Да, Наташ, тоже так подумала.Ну что она уварит за 30 минут? Если только несколько раз ставить на уваривание.Но, тогда уж, действительно, на плите удобнее - поставил на маленький огонь на несколько часов и все.Чем включать несколько раз мультю и еще гадать - застынет или нет.
ВО-ВО! ЗА ПОЛ ЧАСА ТОЧНО ПРОСТО СУП БУДЕТ... да и хороший бульон час-полтора варится, а холодец 3 часа как минимум... я обычно варю ножки с курицей. И курицу вытаскиваю через минут 40 - чтоб мясо не переварилось. А ножки потом процеживаю и собакам.
Всем приветы ! Чучелки и современная и традиционная позабавили !
Всем, привет!
Весеннего тепла вам и Солнечного настроения!
А вдруг Весна не придёт. Мы же Зиму сжигаем и Весну ждём, вам тепло посылаем.
Для холодца всё таки лучше традиционная технология. Прокипятил на самом маленьком огне, чтобы бульон не мутнел несколько часов, и отличный холодец получится.
Класс!
Зря зашла)))))...первый день поста,я ничего не ем сегодня,а тут....пельмешки крупным планом))))))
А вот и ничего подобного)
Ставим на режим "Тушение"на 4-5 часов.Мясо разваривается идеально.Холодец наивкуснейший получается!
Традиции, конечно, дело хорошее. Но мы считаем, что не ограничение в еде важно, а хорошие поступки и добрые мысли.
Всем привет!
Лен, а у тебя электрическая плита? У меня газовая. Делали с ребятами ремонт на кухне. Пришлось готовить в мультиварке. Некоторые вещи получаются вкуснее, некоторые я всё-таки готовлю вкуснее. Посчитала потом расход электричества... прослезилась... Убрала мультиварку обратно в коробку. Нет, очень удобно - не стоять у плиты. Время освобождается. А оно ТАК дорого. Но пока не готова.
У меня газовая, Тань, и всякая электро бытовая техника.
А для меня там оч мало чего вкусного можно сделать. У нас все любят жареное, а там или тушеное, или жарить, как в обычной сковороде, только объем меньше.
Танюш, вот это как раз не заметила.Все заготовки нужно делать, как при обычной готовке.Один плюс, что времени меньше тратится, типа в скороварке(у меня с функцией скороварки). Ну, каши еще, наверное удобно, но, мои мужики каши практически не едят. А холодец за 4-5 часов я и на плите сварю, не тратясь на электроэнергию.
У меня наоборот едят тушеное, запеченое, каши. Посему мне было бы удобнее, но.
Вот поэтому у меня и нет мультиварки) я все на плите готовлю)))
У меня один раз была мультя, простояла неделю не тронутая и перекочевала к снохе) такой я консерватор.
очень удобно для каш,рис на гарнир,я такой вкусный рис не могу на плите приготовить.Мяско тушеное очень
Дома готовлю
когда много работы и нет времени даже кашу сварить в 3 литровойна большую компанию в 5 литровой.И все же если время позволяет,плита +духовка
у кого то печка вообще мечтасправится не хуже. А холодец на ночь на плите в обычной кастрюлеТаки да, с скороварке варила из курицы и получился не холодец
Про мультиварку. ВЕСЧЬ!!! НО. До лета спрятана в коробку))) Чота я так намастырилась всё в русской печке делать, аж не знаю, как летом без неё жить буду))) А так- обожаю мою деточку! Я в ней и каши, и мяско, и выпечку и даже пиццу))) Хочу крутую мультю! Чтоб ещё и йогурты-шмогурты, чтоб вообще всё можно было делать)))) И хлебопечку хочу крутую)))) А то моя слабенькая совсем. Только белый хлеб, ну серый ещё можно. А чёрный уже не тянет. У нас знакомые купили хорошую хлебопечь- тоже чудеса творят в ней)
с режимами разберись,они называются по разному,а суть одна . Я выяснила опытным путем
потому как их две и одна иностранкатомление -подогрев-йогурт температура одинаковая. Выпечка -жарка и т.д.Я вообще практически всё делаю на режиме выпечки) Жарка у меня изначально не работает) Ну,каши ещё на своём режиме. А супы или рагу, сначала обжариваю на выпечке, потом режим суп включаю и всё)
Счастливая!Никакая мультиварка не сравнится!
Летом-то, не поиспользуешь, конечно.