Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 84 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321858 просмотров
Лена! Привет!
Мы же юг, как-никак. На вторник +15 обещают. Хотя ещё всё может быть. В 96 году, кажется, у нас в феврале оттепель пошла, люди в огороды вышли, редиску, морковку высадили, а особо додельные даже картошку успели. А к 8 Марта захолодало, смеялись:- Женщины холодные и погода такая.
А потом снег пошёл, и ветер ураганный, сугробов понаметало.Мороз до -16. У меня баз крайний от пруда, забор 2 метра высотой, шириной 4м, и по над сараями проход 12м, занесло всё полностью, в баз заходили по сугробу , забора не было видно, по два раза в день, откапывали норы возле дверей, чтобы коровам и овцам дать сена и воды. И так 4-е дня, против ветра даже дышать не получалось. Потом снег прекратился, а затем и ветер стих. У меня в базу вагон снега, сугроб вровень с крышей сарая. Мы потом неделю проходы чистили. А потом всё быстро потаяло.
Категорически . Иначе ... даже думать не буду туда )
Лазарет (( Спасибо .
Чета я перестану мечтать о теплых краях то
Привет, всем!
Марина! 
Южный Сахалин!
Такое у нас очень редко бывает. С 96года ни разу не повторилось. Мы всё время думали, что в Саратове хороший климат, а оказывается, что люди ещё южнее хотят.
Надя! Ставропольский и Краснодарский края очень хорошие по климату. А возле Сочи, вообще, рай.
Всем приветы!!! Только у вас, ребята, и вдохновишься на готовку)) вишь как - сами по грибы, а гости пока на кухне пирожки стряпают)))
Красота какая!!!! А рецептик теста или ссылочку???
Ой спасибкиииииии)))))))))))))))))
Всем привет! Мы поросенка завалили и я первый раз кишки и желудок не выбросила. По кишкам много нашла чего посмотреть- почитать, а как желудок чистить не найду. Помогите, люди добрые!
Оля! Мы разрезаем желудок от входа до выхода (между отверстиями), освобождаем от содержимого, сразу споласкиваем водой. Выворачиваем желудок, внутреннюю сторону скребём обратной стороной ножа или специальным деревянным скребком, чтобы счистить слизистый налёт. Потом снова промываем в воде, присыпаем немного солью, и оставляем в прохладном месте, пока он нам не потребуется. Мы, обычно, желудок начиняем таким же фаршем, как и колбасы. Кто то любит обрезками с головы или кашей, ливером. Тут всё зависит от желания. Перед тем, как начинить, желудок снова промываем, и начиняем его неплотно, внутренней стороной наружу. Зашиваем ниткой место разреза, накалываем иглой в нескольких местах и опускаем в кипящую воду. Варим при слабом кипении около 2-х часов. После часа варки желудок переворачиваем на другую сторону, чтобы равномернее проварился. Готовый желудок обжариваем на сковорде с двух сторон, или зарумяниваем в духовке. Затем желудок помещаем между двух досок, и придавливаем грузом (кирпич), чтобы он был плотнее. Когда желудок остынет, можно подавать к столу.
Спасибо большущее!!!
Я тоже разрезала и промыла, вместе с кишками пока солью засыпала. Буду завтра чистить, сегодня нет сил.
Там пять минут дела, это ж не жвачных животных желудок. Чуть поскоблил, и всё готово.
Свинтусы, а не фотомодели 
Дорога уже сухая. Слева, за двойным столбом сарай в котором мы зерно храним и технику ремонтируем.
Сегодня у поросят подчищал, чтобы не мешались под ногами, выпустил их по базу побегать. Решил сфоткать, а то у всех живности полные сараи, лишь мы как белые вороны
А поросята позировать не хотят. Носы в землю, и давай рыть.
И зима южная.
На нижнем снимке, сарай чуть приблизил
ух, ты!!! Сколько свинства))) Ребят, вы и себе, и на продажу? Или тильке за сЭбе?
Это так кажется, потому что две фотки. Всего 6 поросят. Три свинки и три кабанчика. Свинок думаем покрыть, а остальных на мясо. Что не съедим, то продадим. Правда, у нас сейчас цены, на свинину не очень.
А у Вас разве нет таких? У нас тут много всяких фоток, вот только с лесом нет
Чтобы в Белгородской области не было чего то
На чернозёме всё можно вырастить. 
А с камышом Вы что делаете?
Красивый город.
А потом, что можно с камышом делать? Маты вязать?
На беседку виноград, а там где камыш деревья, если только не подтапливает.
Всем привет! Хрюшки знатные
какой возраст?
Не очень, уже 9-й месяц пошёл. Сейчас только активно стали расти,
поросята покупные. Но мы же не ЛПХшники. У нас хозяйство для поддержки штанов только. Кормим свиней, в основном, отходами, после сортировки семян, поэтому нам свиней не накладно держать.
Сосед по базу занимается ЛПХ. У него два база, 3 коровы (было 6) недавно продал 6телят (3покупал на откорм), 4свиноматки, около 20 голов свиней и 12 овец.
Мы как то с ним прикинули доходы от хозяйства, до 500тыров получилось, но у него свой комбайн, и зерно он зарабатывает на наёме. Если все корма покупать доходы вполовину меньше. Навоза он выкидывает за год горы, надо было сфоткать эти кучи.
Нам такое не надо, рук на всё не хватает.. Почти ту сумму, что он получает, мы только % за кредиты выплачиваем. Если в этом году удастся все погасить, то и дышать легче будет. Отработал год, продал зерно, и излишки с хозяйства и радуйся жизни с продуктами от своего хозяйства.
У нас сегодня незапланированная пицца получилась. Костя хлеб заделывал, и забыл дрожжи сыпнуть. Вспомнил, только когда тесто уже замесилось.
Ну а раз уж сегодня праздник, то добавили в тесто маргарин, перемесили, фарш у нас готовый был, грибов маринованых сверху и сыр натёрли. Праздник не в пустую прошёл.
ВСЕМ ЛЮБВИ ЯРКОЙ И БЕСКОНЕЧНОЙ!!!
И вас с праздником!
и в один прекрасный день нам сказали Баста) потом еще дет сад нашли, отходы хуже некуда и туда этот конкурент добрался))) сейчас уже подумываю надо ли мне хряка держать, если прокормить больше пары поросят слишком тяжело по деньгам выходит.
Я тоже в основном отходы поросятам даю, плюс кк. Покупаю в дет саду и еще в одном месте со столовой. Тяжело стало найти в городе все дет сады какой то один крупный лпхашник или фермер подмял. Мы брали пол года в одном крутом саду, отходы сам бы ел, да поросятам надо
я тоже так забыла,только в хлебопечку закинула,а вспомнила,когда она уже выпекать начала...
И ВАС С Днем Влюбленных!!!!Желаю вам найти своих Любимых!!!
Оля! Всё зависит от цены на корм и свинину. У нас свинина, если забил сам, и в посёлке продать - 250р/кг, сало, то что толще 5см - 130р/кг. , боковое - 35
Если необрезная свинина то 180-200р/кг. Перекупы, в зависимости от сезона берут от 90 до 120р/кг живого веса.
Мы комбик не покупаем вообще. Пшеницу сортируем, и мелкое зерно, сечку, просеявшиеся в отход мелем на дерть.
Считается, что для выкармливания свиньи надо около 1т зерна - это 8-10тыров. Со свиньи получим 15-20тыров. Если получить поросят, то можно часть продать. У нас сейчас практикуется, продажа поросят в месячном возрасте - 2-3т.р. Половину продаёшь, а 5-6штук оставляешь ещё на месяц со свиньёй, поросята лучше растут. Эти идут себе на восстановление стада. Продажей 20 поросят (40-60тр) оправдываем корм, как минимум для 6-ти хрюшек. С каждой проданой свиньи - 5-10тыров.
20- 30 голов продаёте, получаете от 100 до 300тыров. Можно даже больше, всё зависит от того, как свинки растут, от сбыта и от цен. так что увеличивайте поголовье. 3-4 свиноматки, покрывать два раза в год, это 20-40 поросят себе и такое же количество на продажу. Все затраты окупятся.
Наташа! СПАСИБО!!!
Согласна выгодно держать много, работы не на много больше, зато отдача не сравнима. Но тут еще сбытом надо активно заниматься, либо сдавать перекупам либо самой вставать а рынок. Наш родственники в балаково занимаются выращиванием и сами на рынке торгуют, недавно разговаривала по телефону, жалуются как сильно упала цена на свинину, посчитали что выгоднее перекупать и торговать, чем растить самим. Они периодически берут у односельчан на реализацию, говорит без забот и хлопот вышла на рынок продала за два дня две свинки и те же деньги в кармане. Но я честно всю иныормацию от них всегда на двое делю)
Ребят, а содержите где хрюшек? Может, вы уже фотали, просто я забыла? Кормушки-поилки?
Оля! У нас двоюродный брат в Ёлкино занимается овощами, и ещё держат свиней. Раньше забивали и сами на рынке продавали. А сейчас везде нужны справки, от ветеринара, где забивал (надо только на бойне), мед книжку итп, так они теперь клиентам по предварительной записи стали продавать.
У меня в базу сарай кирпичный буквой Г, в одном крыле коровник, телятник и закромятник ( фото 3), а другое крыло свинушники, пять отделов. Один отдел 2,5 Х 4м, 4шт по 2,5 Х 2м (овцы на фотке в одном отделе), перед каждым отделом были выгулы 3 Х 2М, сбитые из досок. Сейчас два осталось, остальные быки развалили, надо ремонтировать. В выгуле стоят корыта, для воды и дерти, возле маленьких поросят видно. Но это не очень удачный вариант. Думаем весной всё отделы отремонтировать, и сделать бункерные кормушки, тут на Фермере подсмотрели (три последние фотки).
У вас поросята на моих похожи) такие де разноцветные
Это старая фотка, сейчас, только те что вчера показывали.
Оля! Много свиней держите?
У меня одна свинья и один хряк, получается практически все для себя. Продаю по соседям немного мяса и все.