Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 73 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321841 просмотр
ВСЕХ! ВСЕХ!!!
С НОВЫМ 2016 ГОДОМ!!!
Здоровья! Достатка! Счастья! Удачи! Любви!
Пусть небо будет мирным! Пусть счастье не кончается!
Удача пусть сопутствует! Пусть все мечты сбываются!
Всем привет! С Новым годом! С новым счастьем!
С Новым годом! Здоровья вам и вашей семье, счастья, удачи!
С Наступившим!!!
ДОбралась и сюда!!!!! Как тот дед Мороз))))
Здоровья ВАМ и вашим близким!!
Какой новый Год без его символа. Костя сказал: -Нужна обезьяна. Собрались разделиться, в обязаностях, я 30-го пеку пышки для торта, а Костя занимается мясом. Но мы же
А вдруг у меня там каустрофобия разовьётся. Подумал так, пошёл обул зимние сапоги (они тяжёлые) и две железки к ногам привязал, чтобы в кастрюлю не затянуло. Подсыпаю пудру и мешаю мастику дальше, с утяжелителями дело пошло веселее, хоть и приподнимало иногда над полом, но уже не страшно. Смотрю на часах уже 16-00, пора в зоопарк, а я всё с мастикой воюю, но всё же домешал, ещё пудры подсыпал, масса получилась пластичной, как мягкий пластилин. Разделил её на части, вмешал красители, тоже беда, наши порошковые не очень подходят, но кое как всё окрасилось.
Ну а чтобы обезьянка была в этом году доброй, я ей бананы вылепил.
невезучие, вечером к нам племяник с женой и сыном в гости заскочили. Посидели с ними, а в степи немного метёт, оставили их ночевать , с маленьким ребёнком не оттпустили. Я ушёл к себе, думаю, не успеть за день всё сделать. Засучил рукава, и испёк поочерёдно три пышки. В этот раз решили попробовать украсить торт мастикой. У нас давно валялся рецепт, но всё руки не доходили. Пока пышки пеклись, намолол 5 стаканов сахарной пудры, сделал крем-гляссе, для промазки.Как говорится - скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается, вынул последнюю пышку на часах 5-30. Утром после зоопарка Костя уехал в район, а я остался готовить. Тут Костя звонит, почтовую машину встретил. Сходил на почту, забрал посылку от Деда Мороза, и домой. Вскоре, Костя вернулся, посылку вскрыли, порадовались, пофотографировались. Классно мама Надя придумала!Но торт к празднику ещё не готов. Решил мастику делать двух видов на сгущёнке с сухим молоком, и другую с желатином. Желатин распустил, к нему надо было 2-3 стакана пудры. Вмешиваю, жидковато, добавил сухое молоко, сгущёнку, всё равно мало, постепенно всыпал всю пудру, масса загустела, но всё равно очень липкая. Если кто видел мультик про нас, как там Вовка тесто месил, и оно к нему прилипало. Вот так и у меня. Намолол ещё несколько стаканов пудры, добавляю, постепенно, а мастичная масса всё не вымешивается, липнет к ложке, к рукам, пудру сахарную вссасывает в себя как в бездну. Чуствую, что и меня пытается в кастрюлю затащить.
После зоопарка смотрю, к новому году неуспеваю, пышки промазал пропиткой, кремом, сложил в три этажа. Так как никакого конкретного плана не было, взял шар белой мастики, решил покрыть им торт будто бы на нём снег лежит. Разминаю мастику, и, вот тут то и началось волшебство, если вы когда нибудь лепили из пластилина, вы поймёте, это чуство: безликий кусок может превратиться в то что вам взбредёт в голову, и что смогут сделать ваши руки. Взял я скалку, раскатал на столе, а снять пласт не порвав его не получается, прилип он к столу. Посыпал стол сахарной пудрой, снова раскатал, мастика вссосала всю пудру в себя, снова не хочет отрываться, высотобоязнь у неё видимо. кое как лопаткой отделил, перенёс на торт, и прямо там прикатал, выровнял поверхность, даже самому понравилось, при использовании крема, такой ровной поверхности нельзя было добиться. Но на этом пришлось закончить, надо было встречать Новый Год. Мои сказали, что могут без торта обойтись, конфеты Деда Мороза (мамы Нади) есть.
Проводили мы уходящий год, встретили Новый, попели песни, попили чай, посмотрели телевизор.
А утром после зоопарка снова чай попили, и решил я торт доделать. Обезьянку попытался слепить такую, как в мультике "38 попугаев". Размял обрезки оставшиеся от выравнивания пышек, смешал их с изюмом, остатками крема, добавил немного варенья, замесил, получилась масса как на пирожное "Картошка", вылепил из неё контуры головы, туловища, рук и ног, а затем всё просто. Наносим куда надо слой мастики нужного цвета, прилепляем склеиваем всё вместе, добавляем ушки, бантик, лапки. делаем улыбку, глаза. Сзади обезьянки поставил конус из массы от обрезков, а наверх приклеил ветки ёлки. Если кто скажет, что будто ёлка у нас на себя не похожа, то вспомните. что мы в степи живём - тут ёлок нет.
Посмотрел на торт, для первого раза сойдёт. Конечно времени на изготовление довольно много ушло, но вот подумал, с помошью мастики можно делать очень красивые торты. Если кто хоть когда то держал пластилин в руках, вполне может заняться изготовлением тортов, чтобы, как выражается Наташа (meri), банчить на заказ мажорам.
Торт понёс к нашим - тяжёлый, три этажа всё таки. Быстренько сфоткали его, и за стол, чай пить.
Вот вам торт от местного "Церители"
Ещё раз всех С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Сууупер! слов нет, прям!!! Год точно просто обязан быть отличным!
Ну художник!!!!!! Ну мастер!!!!!!!! Ну супер просто!!!!!!!!!!!!!! Как это все есть-то????? Жалко ж
Поражаюсь я на вас, ребята, стока дел, а вас еще на такое творчество (в том числе и литературное) хватает.... 
А сочинение -
Будем надеяться на это и сами стараться что то сделать. Всё в наших руках!
Мамины друзья предлагали его на улицу вынести, чтобы люди ходили и смотрели. Но ведь это всего лишь торт. Если в инете посмотреть, там такие торты
залюбуешься. Для того чтобы их сделать нужен эскиз, а мы ж всё спонтанно, в спешке.
У нас сейчас праздники.
Мороз и снег на улице.
В инете они не живые, а ваш... обезьянка настоящая, мультяшная..
Ира! Это всё ты виновата. Кто говорил: - Торт давайте.
Вот и пришлось жизнью рисковать, при замешивании мастики. Пару раз было так, что думал: - Всё.Засосёт безвозвратно.
А так то мы и не кулинары совсем.
Даже тут на сайте много мастериц - кулинаров, намного круче нас. Просто мы хотели вам, нашим друзьям приятное сделать, жаль только что только виртуально
Абсолютно согласна с предыдущим оратором!
Мы инженеры - "железные" люди. А тортики от того, что любим вкусности, а взять негде.
Торт с мастикой если потренироваться, и отработать технологию, делать не так уж и сложно. Попробуй и у тебя получится ещё лучше нашего.
Кто бы говорил, мы пирог помним
Ребята ! Читала, прониклась вашими кулинарными подвигами, молодцы! Удивляете как всегда! Очень приятно читать ваши комменты. Спасибо вам огромное!
В институте как то одногруппник сказал: - Я вами поражаюсь. Вот вы много за что берётесь, и я точно знаю, что даже не знаете как это надо делать. И что удивительно - у вас получается.
Нам тоже надо и вдохновение, и раскачка, и часто, как тут модно говорить "волшебный пендель", и времени часто не хватает от неорганизованности. Но иногда стараемся преодолеть свою лень, и что то красивое в жизни сделать. Жаль стимулов у нас в жизни нет, шеей крутящих.
Ой, да ладно, пирог пирогом, а тут мастику сам вымесил!. А это, как говорят в Одессе, две большие разницы!!
Нам то за что?
Спасибо, что читаете 
Добрый вечер хозяева и гости.
спасибо.
Пришла на торт посмотреть, а тут и огурцами угощают.
Рецептик утащила.
Конечно, смертельный номер был
Воот! А вы - пирооог... да пирог - это детский лепет)))
Тут если полистать, то ещё можно на разные рецепты наткнуться. Мы с девчатами ,в процессе общения, обмениваемся опытом иногда.
Ира! Что за комплексы?
В угол поставим 
Если у нас получается что то, то у вас тем более получится, даже лучше нашего. Ведь женщины более старательные и аккуратные. Мы, просто, тут делимся с вами новыми идеями. А всё что мы делаем легкоповторимо, можно даже намного лучше сделать.
Скажем по секрету, смертельный номер был только для нас, а женщинам этот трюк совсем неопасен. Попробуй. Это совсем не страшно, даже удовольствие получишь, когда всё сделаешь.
Делала только из готовой мастики. Процесс ваяния затягивает, но делать сама мастику...наверное, я ещё ... не доросла до этого))
Что это не доросла. Если есть чем сахарную пудру сделать, то все получится.
Как сделать мастику для торта своими руками?
Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.
Рецепт молочной мастики для торта
Для её приготовления понадобятся:
- сахарная пудра;
- сухое молоко;
- сгущенное молоко.
Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.
Рецепт желатиновой мастики для украшения торта
Этот вид украшения более капризен, но и более нежен, что позволяет лепить из него фигурки тонкой работы. Для приготовления понадобятся:
- желатин;
- вода;
- сахарная пудра.
1-2 столовые ложки желатина замачиваются в холодной воде на несколько часов, после чего на огне доводятся до полного растворения сгустков и получения однородной консистенции. Желатин нельзя кипятить – от этого он теряет свои клеящие свойства и приобретает неприятный запах. Затем в посуду вводится 2-3 стакана сахарной пудры и тщательно вымешивается. Для придания нужного цвета подойдет любой пищевой краситель – если он имеет жидкую форму, стоит добавить пудры, чтобы не нарушать консистенцию. Также, чтобы украшение не получилось приторно сладким, можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона. Из такого материала для лепки отлично получаются нежные лепестки цветов и мелкие фигурки.
Как приготовить мастику для торта из маршмеллоу?
Маршмеллоу – это воздушные зефирные конфеты, зачастую двухцветные, соответственно, они и являются основой. Для приготовления этого вида мастики для торта к пачке конфет (100гр) добавьте столовую ложку воды и отправьте на короткое время в микроволновую печь для увеличения объема. Постепенно введите в получившуюся массу 1,5 стакана сахарной пудры, не забывая постоянно помешивать, постепенно добавляя, при необходимости, пудру. Этот вид является самым удобным в применении для лепки мелких элементов.
Как сделать шоколадную мастику для торта?
Этот вид менее распространен, но не менее достоин. Для её приготовления понадобится шоколад и жидкий мед в пропорции примерно 2:1. Ингредиенты тщательно вымешиваются и полученная масса готова к использованию. Шоколад можно использовать как черный, так и белый или добавить краситель – это никак не повлияет на пластичность, изменится только её цвет.
Несколько полезных советов:
- Для работы с этим материалом существует ряд специальных инструментов: фигурные ножи, формочки и вырубки, которые позволяют создавать настоящие шедевры
- В процессе приготовления необходимо использовать самую однородную сахарную пудру мелкого помола, иначе пласт будет рваться во время работы с ним.
- Также всегда стоит иметь под рукой запас массы, на случай необходимости её добавления для получения нужной консистенции. - Наносить мастику стоит только на практически сухую основу – это позволит избежать таянья нежного материала, а для соединения элементов фигурок их стоит слегка увлажнить.
- Готовые украшения, которые по задумке должны быть твердыми, нужно оставить на воздухе и поместить на торт только перед подачей, чтобы влага не испортила их.
- Капли влаги, которые выступили на фигурке, можно легко удалить, промокнув салфеткой.
- Если масса загустела, для придания пластичности её достаточно нагреть.
- Готовую массу для украшения торта при необходимости можно хранить в холодильнике до 2х недель, а в морозильной камере – до месяца.
- Готовые же фигурки прекрасно сохранятся в герметичной упаковке.
Не бойтесь экспериментов, применяйте знания на практике, создавая кулинарные шедевры, и еще не раз услышите возглас восхищения гостей, пораженных не только вкусом, но и очарованием вашего торта!
Бывает)) в магазинчиках, где всё для пекарей-кондитеров продают)) есть кофемолка. В ней, обычно, и делаю)
Ой.. вы герои!! Прочитала про эту мастику - нЕЕЕ.. я на такое не способна!
Привет, ребята и гости!!!
Ребята, какие вы молодцы(ттт)!
С Новым годом вас! Здоровья! И исполнения желаний!
Всем привет! С Новым годом!!!
Торт зачетный! Читала как он ваялся, маленько переживала, вдруг не получится
Но все получилось супер! Главное не боитесь за новые дела браться, вот все и получается как надо!