Вы здесь

О себе. Мы вернулись!. Страница 27 из 264

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Двое из ларца

Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке yes3 , рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет sad .
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам lol lol , хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.

Раздел: 
Ключевые слова: 
РФ
: Республика Башкортостан
17.02.2011 - 14:35
: 6877
таманка пишет:

холодец перед глазами

Открываю холодильник - холодец дрожит.
да не трясись ты - говорю я за кефиром.

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Двое из ларца пишет:

а у нас с Урала холод в

Вы на Урал пургу не гоните!!! У нас плюсА!!

Галимзянов пишет:

да не трясись ты - говорю я за кефиром.

huh laugh
Парни.. что сегодня на ужин?????????? мы верные тётки))) не отстанем))
Где прикормили.. там и обитаем))))

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
meri871 пишет:

что сегодня на ужин?

У нас сегодня простенько. Гречневая каша и пирожки. dntknw Фотографировать не будем laugh

meri871 пишет:

Вы на Урал пургу не гоните!!! У нас плюсА!!

У нас тоже. С утра солнце было, весь день во дворе. Жердёлу удалил, хорошая, но росла не там, виноградным кустам сухую подвязку делал, тепло было, а потом восточный ветер подул, что то похолодало. Решили, что это от вас дунуло.

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Двое из ларца пишет:

Жердёлу удалил

что это?

Россия
: Владимирская область
26.04.2014 - 17:23
: 8874
meri871 пишет:

что это?

и я с тем же вопросом...

Россия
: ст. Тамань. Краснодарский край.
29.06.2013 - 17:44
: 12559
meri871 пишет:

что это?

Абрикосы мелкие. У меня тож такая растет.

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
таманка пишет:

Абрикосы мелкие

dont вот вы , южане!!!!!! huh
а мы и не слыхали ни разу!!! обреченные!!!

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
meri871 пишет:

что это?

Жердёла, это дикий абрикос, или выросший из косточки. У меня хорошая, довольно крупная, не жилистая, но выросла в метре от виноградника. Затеняет уже сильно, пришлось удалить. Есть абрикос Краснощёкий, ранний и крупный, а из жердёлы я компоты закрывал и вино делал, лечебное. beer

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Лагуна пишет:

бедная жена у вас будет.... Это ж пытка, а не мужья...

Люда! Привет!
scratch_one-s_head Почему сразу пытка. Села - поела, красота. Да мы, легко, можем место на кухне уступить, чтобы стрессов не было lol для мужиков работа всегда найдётся, это сейчас приходится готовить.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Лагуна пишет:

Это ж каждый обед - сварила, посмотрела ваш блог заплакала, это если б женой вашей была..

А можно, чтобы вместе приготовили, стессов и комплексов нет, и все рады. wiggle
Да и едим мы то же, что и все. Просто не любим однообразие.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Лагуна пишет:

хватайте мужиков .... за фразу...

scratch_one-s_head dntknw Это хоть не больно? Подозрения у нас есть, что ты "фразой" называешь, и за что можно мужика ухватить lol

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Лагуна пишет:

А то как говорят.... наобещают небо в алмазах, оазис с верблюдами, а утром проснёшся - один верблюд в огороде....

dntknw А мы что? Мы алмазы и не обещали никогда, потому как нету их у нас.

Лагуна пишет:

закрытый тюбик зубной пасты ( из песни) ---- дороже всего остального...

Если кто не закрывает, так надо ему сказать, всё преодолимо.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Лагуна пишет:

смотрела ржала, над папой.

Это первоапрельская шутка. lol

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Двое из ларца пишет:

Есть абрикос Краснощёкий,

Знаю такой.. по Астрахани!!!!)
Что-то я уже ехать хочу.... уже пораааа в путь дорогууу...)))))
Мне только руль дай)))) и погнали)))) И тянет(((((

Лагуна пишет:

.. + 7 кг

huh либо стреляться, либо заново влюбляться.. Другого пути не вижу, Люда!!)

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587

А я бы рада не готовить))) И совсем на кухню не входить... А... не)) входить только покушать))))
Или нет... я готова в гостиной вкушать))) ежели принесут-унесут))) ya
сказка.. так не бывает)
Всем приветы)) а то я тут пришла и огого))) и ни здрасти, ни на cen ь не сказала)))
roma

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Лагуна пишет:

Кисигач решила улучшить

ага.. видела))
А что у вас там идёт это???

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
meri871 пишет:

Что-то я уже ехать хочу.... уже пораааа в путь дорогууу..

"Старость меня дома не застанет. Я в дороге, я в пути." good
Привет всем!
Вчера не получилось зайти на сайт. Весна идёт. Вчера лебеди летели низко и на север. На своих крыльях нашу весну вам понесли. Ждите. agree
Мы сегодня советскими рогиликами балуемся, и наконец то рахат-лукум сделали. pie
Рахат-лукум
Вoстoчныe сладoсти пoнравятся дажe самым утoнчeнным сладкoeжкам. Их арoмат, тeкстура, вкус вoсхищают, а oригинальнoсть и красoта внeшнeгo вида удивляeт и радуeт. Рахат-лукум в пeрeвoдe с турeцкoгo oзначаeт «кусoчeк удoвoльствия» или «удoбный кусoчeк». Есть мнoгo загадoчных и интeрeсных истoрий прoисхoждeния этoт дeсeрта. Вoпрeки распрoстранeннoму мнeнию для пригoтoвлeния рахат-лукума нe трeбуeтся каких-тo утoнчeнных тeхнoлoгий и изысканных прoдуктoв. Скажем сразу, пoлучаться стало далeкo нe с пeрвoгo раза. Нo затo тeпeрь у нас eсть вывeрeнный рeцeпт рахат-лукума. Вooбщe рахат-лукум — этo сахар, вoда и крахмал. Этo в самoм наипрoстeйшeм вариантe. Дальшe eгo мoжнo разнooбразить сирoпами, начинками и т.д. Вo мнoгих рeцeптах в рахат-лукум дoбавляют жeлатин. Пeрeчитав кучу инфoрмации, мы пришла к вывoду, чтo в настoящeм рахат-лукумe жeлатина быть нe дoлжнo. Отдeльнo надо сказать прo крахмал. Он дoлжeн быть oчeнь хoрoшeгo качeства! Картoфeльный нe пoдoйдeт. Дажe нe начинайтe дeлать с ним – будeт пeрeвoд прoдуктoв. Рeкoмeндуeтся испoльзoвать рисoвый или кукурузный крахмал. Я нe нашла рисoвoгo, дeлала с кукурузным. Если пoстараться сдeлать всe правильнo, тo в итoгe дoлжна пoлучиться вoсхититeльная вoстoчная сладoсть. Самый вкусный рахат-лукум ягoдный. Яркий цвeт, приятная кислинка. Ну oчeнь вкусный!
Нам нужно;
Сахар – 300 гр.
Крахмал кукурузный – 1 стак. (+ 2-3 ст.л. для oбсыпки)
Лимoнная кислoта – на кoнчикe нoжа
Вoда – 200 мл (для сирoпа) + 100 мл (для крахмала)
Варенье или ягoднoe пюрe – 3-4 ст.л.
Сахарная пудра – 0,5 – 1 стак.
--
Дeлаем сахарный сирoп. В кoвш с тoлстым днoм вливаю 200 мл вoды и всыпаю сахар. Дoбавляем лимoнную кислoту. Ставлим на срeдний oгoнь и дeржим дo закипания. Пoстoяннo пoмeшиваем. Затeм oгoнь надо убавить. Накрыть крышкoй и варит 15 минут.
Как oпрeдeлить гoтoвнoсть сирoпа? Вo-пeрвых, пo виду. Он станeт густoватым, eсли зачeрпнут лoжкoй и пустить eгo пo стeнкам, тo oн будeт oставлять развoды. Вo-втoрых, мoжнo капнуть сирoп в хoлoдную вoду. Он нe дoлжeн раствoряться, дoлжна быть капeлька.
В этo врeмя дeлаю пюрe из ягoд или берём готовое варенье, лучше с чтобы с кислинкой.
Дoбавляем пюрe в сахарный сирoп
Варим eщe 5 минут.
В этo врeмя в глубoкoй мискe смeшиваем крахмал и 100 мл вoды. Размeшиваем дo пoлнoгo раствoрeния крахмала.
Затeм тoнкoй струйкoй вливаем раствoрeнный крахмал в сахарнo-ягодный сирoп. Прoдoлжаем дeржать на oгнe, пoстoяннo пoмeшивая дeрeвяннoй лoжкoй
Дальшe мeшать нужнo бeзoтрывнo. Удoбнee дeлать этo дeрeвяннoй лoжкoй, железная сильно залипает Крахмальнo-сахарная масса пoстeпeннo начнeт густeть. Мeшать ee станeт слoжнee.
Пригoрать ничeгo нe дoлжнo! Жидкoсть будeт пoстeпeннo выпариваться, а масса густeть. Таким oбразoм мeшать нужнo будeт примeрнo 10 минут. Чтoбы пoлучилась oчeнь густая масса. Еe дoлжнo стать слoжнo мeшать (oт густoты). Здeсь нужнo имeннo «дoварить» дo нужнoгo мoмeнта. Пoтoму чтo eсли нe дoварить массу дo нужнoгo сoстoяния, тo oна мoжeт плoхo застывать или мoкнуть в дальнeйшeм.
Загустeвшую массу раскладываем в фoрму, хoрoшo присыпанную крахмалoм.
Оставляю застывать рахат-лукум на 10-12 часoв (нe в хoлoдильникe). Затeм аккуратнo пeрeвoрачиваю фoрму на дoску. Пласт рахат-лукума oчeнь лeгкo выскальзываeт из фoрмы.
Рeжем нeбoльшими квадратными кусoчками (2 на 3 см).
Затeм каждый кусoчeк сначала oбмакиваем в крахмал, стряхиваю лишний. А пoтoм oбильнo oбмакиваем и пoсыпаем сахарнoй пудрoй.
Если сразу не съедите, хранить рахат-лукум лучшe в коробке с крышкoй, в сухом мeстe.

Россия
: Владимирская область
26.04.2014 - 17:23
: 8874
Двое из ларца пишет:

Мы сегодня советскими рогиликами балуемся, и наконец то рахат-лукум сделали. pie

Ну вот опять!!!!! (голос из-под стола)...... И это только 7 марта..... А что будет 8-го???????????????

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Коза-рогоза пишет:

А что будет 8-го???????????????

Анжелика! Привет! У тебя у самой тыква апетитная super А 8-го что нибудь придумаем. Это мы сегодня маме для чаепития в сельском клубе сделали. У наших женщин ежегодные посиделки перед Женским днём.

Россия
: Владимирская область
26.04.2014 - 17:23
: 8874
Двое из ларца пишет:

Это мы сегодня маме для чаепития в сельском клубе сделали

good !!! Мама - это святое!!! Она у вас, похоже, суперская просто!!! Передавайте ей поздравления с праздником от (я уверена) всех нас-форумчанок!!!!!
А тыкву сегодня доделываю, не пропеклась...

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Коза-рогоза пишет:

Передавайте ей поздравления с праздником от (я уверена) всех нас-форумчанок!!!!!

Спасибо! Передадим. yes3

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Двое из ларца пишет:

для чаепития в сельском клубе сделали.

Прелесть просто!!!!! good Я в приятном восторге от этого понимания.. как у вас в селе классно!
Я тоже так хочу!!!!! cry

Коза-рогоза пишет:

от (я уверена) всех нас-форумчанок

Я присоединяюсь!!!
Всё-таки, классных ребят женщина воспитала!!!! НИзкий ей поклон!!!
Уж не первый раз я это говорю!! - Классных!
Ну и здрасЬти)) ПОд вечер только дорвалась)) И тут же убегаю)

Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
02.06.2013 - 19:12
: 47312
Двое из ларца пишет:

желатин, ванилин, мы ещё чуток лимонной кислоты добавляем,

Вот. Яж говорю. laugh
Привет ребяты и дефчаты !!!

Двое из ларца пишет:

А в растопленное сливочное масло не пробовала? У нас так тоже делают.

и у нас. Пельмени не пробовала а вот варениикииии... Ах....

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587

Как вечер, так она про жрачку заводит! bang

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
meri871 пишет:

Я в приятном восторге от этого понимания.. как у вас в селе классно!
Я тоже так хочу!!!!!

Женсовет организовывает.

meri871 пишет:

НИзкий ей поклон!!!

Спасибо! Поклонились thank_you

meri871 пишет:

Уж не первый раз я это говорю!! - Классных!

blush2 Уже не первый раз говорим: мы обычные. Не велика заслуга что-то приготовить, любая женщина готовит чаще и разнообразнее, и почему то никто не удивляется. dntknw

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Двое из ларца пишет:

мы обычные

со стороны виднее!! и это не про готовку... Готовка, это приятный бонус!

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
meri871 пишет:

со стороны виднее!! и это не про готовку.

dntknw И с выпивкой beer у нас не выдающиеся достижения lol Всё как у всех.
На 5 минут зашли, чтобы поотвечать, а потом надо ещё к завтрашнему празднику подготовиться. pie

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587

Шутники))))))

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
meri871 пишет:

Шутники))))))

Всё серьёзно ya Ещё молоко не пересепарировано, а мы тут зависли dread И потом надо ж готовиться... wacko2 pie
В общем, считайте нас добровольцами. lol wink

Россия
: Свердловская обл.
11.03.2011 - 08:27
: 25587
Двое из ларца пишет:

надо ж готовиться... wacko2

что готовите то????? колитесь!