Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 245 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 314260 просмотров
Спасибо , товарищ председатель. Помню.
А вы резали на продажу? У нас говяжьи туши рубят на четыре части.
Но везде свои правила. Позвонить местным "аборигенам" узнать, как надо.
И шею то как делить пополам долем.? Или шею сябе рставлять?
в Скандинавии вызание - исконно мужское занятие. женщины ткали, а мужчины вязали.
кстати, именно викинги мужчины придумали особый вид вязания крючком и сами себе вязали рубахи под броню не допуская к этому занятию женские руки, чтобы не осквернить одежду воина. так-то))))
шея - нежное мясо!!!
Это у свиней шея нежное мясо))
У коров корейка и особенно вырезка))
Ну вот, все получилось, всем огромное спасибо, подсказали, научили).
Ура-а-а!!! Получилось! Вы это смогли!!!
Теперь вы справитесь с любой проблемой! Главное поверить в свои силы!!!
Удачи вам во всём!
Я недавно козу сыну зарезала и разделала.
Только он с козой в Устьянах..а я тут.
Нашла телефоны..позвонила. Пришли. Зарезали..осымали..ушли. )).
А вторую дойнцю и козлика он за банку молока отдал хорошим людям. Потому как не хочет козлятины. Во...так же как и я баранину не хочу.
Костя, согласна на всё сто! Всё будет, только чуточку позже
Ой, ребяты, по поводу могу-не могу, я дитя асфальта в 4 поколении, мамин брат, дядька, женился на деревенской, лет 10 прожили, решили в деревню махнуть, с едой проще, летям - казачья вольница, родня , опять же, на отдых приезжать будет. Мне 12 было , когда меня
сослали, отдыхать отправили. Дядька в поле, страда, стало быть, тетка на хозяйстве- своих двое: 6 и 4, и я, значит. А она брезгливая была, жуть, каплю крови от мыша увидит, полдня Ихтиандра зовёт.Чтоб курицу зарубить- и не мечталось, а мы, даром, что городские, мясом избалованы были, в меня бабушка пельмени минимум из тройного мяса лепила. Вот мы, значит, день на окрошке, второй.... Потом я говорю (ааааа 12 лет!!!): Покажи как курицу рубить. Она мне ее изловила, руками в воздухе помахала и а доме спряталась. Я курицу зарубила, не с одного раза, раза три по шее тюкала. Но(!) мяса хотелось свежего больше.
Как-то так. Поэтому дом 6 лет почти назад взяли, дочерей учили сразу рубить, теребить, свежевать. Хоть прощения просите, хоть костерите, но план по забою выполните. Поэтому сейчас я за детей спокойна: им, конечно, тяжело и не хочется, но если придется, то и вырастет и зарубят, и приготовят . Старшей 20, младшей 18. Простите за много букв.
Вот, правильное воспитание!
Бабушка меня учила ножом по горлу, дабы кровь собрать.
А я конус мужу заказала. Он сам никак - убегает даже при забое куры...
Как жк с ним удобно. Чиканул и ушел. Ничего не видишь и не слышишь...
А когда кровь нужно - просто баночку под конус ставишь. Кстати, из куриной и кролячей крови кровянка замечательная получается!
Я ещё в Астрахани про него думала. Спасибо, Галя, что напомнила! К осени надо тоже соорудить!
Девочки, про конус. Ой, Костя, привет
Мне вариант у Лены- Reymax понравился: к деревянной "стенке" Кусок линолеума как конус прибивается.
У меня два конуса. Один из куска линолеума на поддоне. Эта конструкция на улице. Второй - из дорожного конуса, вставляется в откидную конструкцию на веранде. Если надо кровь собрать, то не "чикнул и ушел". Я режу яремную вену и держу бошку, иначе вся кровь в разные стороны. Сейчас собираю пыль из кормушек в двадцатилитровое строительное ведро и ставлю его под дорожный конус на веранде. Режу яремную вену и кровь сливается в эту пыль от кормов. Затем перемешиваю, добавляю тертую тыкву. Раскладываю по лотковым кормушкам курам. Сметают начисто и благодарят яицом.
Конус из линолеума здорово. Гениально даже.
Блюдо из остатков с тыквой и кровью - тоже). Я в восторге, возьму на заметку, кур в следующем году надо заводить.
Не, ну понятно, что когда нужна кровь, то и подержать приходится. А вот при массовом забое конечно очень удобно с конусами. Пока один засыпает, за следующим идешь...
Про кровь в кормах - тоже на заметку возьму. Спасибо за идею!
Я против только " тереть"...
Тыкву топором на куски- мои всеядные
Муж в тиктоке насмотрел " Несушку". Купили, соединили, в бетономешалке смешали.
Куры сразу занесличсь.
Сейчас я пшеницы увеличила на 50%. А то дорого.
Но может кому-то надо
Я тоже кровь в корма мешаю..особенно ее много с кроликов..а летом поливаю кровью цветы..
Вчера пришлось зарезать поросенка(40 кг), паховая грыжа, запущенная. Пришлось часть мяса срезать и вместе с кишками отнести свиньям. А он ещё и некастрированный, не знаю каким будет мясо. Яйца вырезал. Может быть приготовлю.
Но поливать кровью цветы - это круто!
Нет, там уже было не до того. Я его отселил отдельно , но поздно, стал худеть, а когда зарезал, там уже непонятное, типа некроза тканей.Мышцы брюшины переполнены кровью. Удалил всё. Остальное мясо вроде бы нормальное. Если, что собака есть.
Ее много....особенно когда забой кроликов идет массовый...цветы рады...
Кровь расслоилась. Что с ней делать? Гущу хочу собаке по пакетам заморозить. А жидкое, в огород тогда?
Села обедать...
Блок ужасов.
Не...докатились..вот чего б женщины обсуждали...кто б догадался...
Но...сосед в той жизни...корову в поле резал. У забора. Много лет в том месте трава была не зеленая...а аж черно зеленая.
Так что цветы поливать полезно. ))).
Особенно розы бордовые))).
Жидкую фракцию свиньями, собакам. Гущу измельчить прямо в чашке ножом или быстроходным ножом миксера. Добавить лук, сало порезаное кубиками 0,5-1.0см. (можно внутренний жир) , до 50-80%Соль и специи ,и все это на сковородку.
Пооучится кровяная колбаса, только поджаренная.
Сегодня готовил мясо поросенка, проверял не будет ли запаха.Все нормально.
Потом решил приготовить яйца.
Сначала очищаем их от пленки
Удаляем лишние детали, потом нарезал на кусочки
И уже на них удалил последние пленки. Остается мякоть без пленки. Промываем. Дальше нарезаем лук, его должно быть сколько же, сколько и объем яиц.
Немного обжариваем, добавляем яйца и жарим 20 мин.
Дальше гарнир на ваш выбор. У меня победили макароны, аджика "Огонь" и помидорчики для худеющих. Добавляем бокал "За здоровье!" и пусть все будет хорошо. Приятного аппетита!
(запаха никакого нет, вкус нежно - мясной, консистенция как у рыбы).
прокрутила 4-ре мяса..................
сижу леплю пельмени..............одна
не люблю лепить пельмени одна - это семейным процесс, как-то с детства повелось всей семьёй лепить. (((( ладно, вы моя компания на сегодняшний вечер.