Вы здесь

О себе. Мы вернулись!. Страница 169 из 264

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Двое из ларца

Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке yes3 , рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет sad .
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам lol lol , хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.

Раздел: 
Ключевые слова: 
Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Елена_Украина пишет:

а можно забой свинки в оглавление вынести...мужу покажу при возможности?

Елена! Постараемся сегодня сделать, или в самые ближайшие дни. thank_you

Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
02.07.2014 - 10:03
: 9005
Двое из ларца пишет:

Ко всему этому надо относиться, как к просто мясу.

Не, я так и отношусь) и видео смотрела на ютубе, но тоже поняла, что не заведу. Только по одной причине - я сама не справлюсь, забойщиков нет, а муж.... bang Один раз попросила бройлера в конусе тавокнуть... пришел с половиной пальца в руке bang Мля, я не знала, кого спасать - его или себя в предобморочном состоянии? сама до этого штук 30 бролей сама тавокнула. А он вот... huh

Елена_Украина пишет:

а можно забой свинки в оглавление вынести...мужу покажу при возможности?

Да!!!! А я своего буду пугать - если чего-нить будет отказываться делать, буду говорить: "Пойдем, буду тебе забой свиньи от Близнецов показывать!" Будет у меня, как шелковый! laugh

: с. Красное, БО
10.12.2008 - 22:17
: 3764

А у меня тоже есть точно такая же тарелочка, как та, на которой чебурек лежит. lol

Двое из ларца пишет:

Своих мужчин заставь, чтобы ножи всегда острыми были

Проще элетроточило купить..., или как оно там называется...
Вжик... и хоть нож, хоть, топор, хоть тяпка... super
Позавчера ножи точила.... good ЗарЭжу совсем не больно.... lol

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
Елена из МО пишет:

. пришел с половиной пальца в руке Мля, я не знала, кого спасать -

Близнецы вот вам пример.Ну а еслиб на колоде с двумя гвоздями,и волки сыты и овцы(пальцы)целы laugh

: с. Красное, БО
10.12.2008 - 22:17
: 3764
Vitas 1955 пишет:

на колоде с двумя гвоздями

На такой душегубочке, я кур тюкаю.... super

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
Олеся пишет:
Vitas 1955 пишет:

на колоде с двумя гвоздями

На такой душегубочке, я кур тюкаю.... super

Во и по пальцам никак не попадешь.Тех.безоп.

Ika
Дон Кихотия / Минск
18.02.2014 - 04:09
: 7904

Да блин много чести курям ещё гвозди какие то. Я их так! Опомнится не успела - уже бульон. А индюк дёргается и у меня сил не хватает . sad у меня подруга пермячка - высокая, крупная, но фигуристая, спортивная. Ё, как я ей завидую. Это такие женщины на поле рожали и продолжали жать. С моим характером особо деятельным мне надо бы совсем иную конституцию. А то спички соплями клеяные. bang расстройство одно.

Ika
Дон Кихотия / Минск
18.02.2014 - 04:09
: 7904

И это... Рулетики в вине, блин! На ночь.... huh

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
Ika пишет:

И это... Рулетики в вине, блин! На ночь.... huh

Ира солнышко что с тобой,? laugh

Россия
: DV Хабаровск
09.03.2017 - 16:21
: 2237
Елена из МО пишет:

Один раз попросила бройлера в конусе тавокнуть

Лена, один в один. Они у нас случаем не братья? Он у меня до сих пор вспоминает,как я лет 5 назад баранов разделывала перочинным тупым ножиком. У нас тогда алабай зарезал, как волк ,трех только что купленных овечек. Муж забоялся и мне самой пришлось. Говорит- проще в человека стрелять, чем животное убить. Оно типа безвинное, а человек -преступник. А ножи я уже давно сама точу на точилке, вот топоры не знаю как. Точилка маленькая для них,И хороший удобный нож не купишь в магазине.

Россия
: DV Хабаровск
09.03.2017 - 16:21
: 2237

Да, я тоже хочу подробнее про рулетики узнать.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Елена из МО пишет:

видео смотрела на ютубе, но тоже поняла, что не заведу. Только по одной причине - я сама не справлюсь, забойщиков нет, а муж.... Один раз попросила бройлера в конусе тавокнуть... пришел с половиной пальца в руке

Тогда вам, как Витя советовал, колода с гвоздями нужна.
"-Сеня, береги руку" (х/ф "Бриллиантовая рука)

Елена из МО пишет:
Елена_Украина пишет:

а можно забой свинки в оглавление вынести...мужу покажу при возможности?

Да!!!! А я своего буду пугать - если чего-нить будет отказываться делать, буду говорить: "Пойдем, буду тебе забой свиньи от Близнецов показывать!" Будет у меня, как шелковый! laugh

lol И ты туда же. huh Мы тут только подумали, зачем Елене Украинской о забое свиньи смотреть. dntknw Украинские хлопцы рождаются с ножом и лампой в одной руке, чтобы свиней валить, с вилкой в другой, чтобы варенички есть и с люлькой во рту, чтобы жена любовалась - солидный муж достался. lol

ИРИНА_К пишет:

А внутри рулетиков что?

Ириша!Мы мясо на рулетики отбили, посолили, поперчили. Внутрь положили брусочки сыра и отваренной моркови. Лук нарезали длинно и грибы узкими полосками обжарили предварительно, и тоже добавили по немного, затем всё это завернули, скололи зубочистками и заострёнными спичками (можно нитками скрутить, только перед подачей не забыть их снять laugh ). А потом, обваляв в муке, быстро обжарили со всех сторон, до зарумянивания, уложили в большую сковороду, налили немного вина, под крышку, и потушили минут 30.

Vitas 1955 пишет:

вот вам пример.Ну а еслиб на колоде с двумя гвоздями,и волки сыты и овцы(пальцы)целы

yes3 Согласны, техника безопасности прежде всего.

Ika пишет:

Ё, как я ей завидую. Это такие женщины на поле рожали и продолжали жать. С моим характером особо деятельным мне надо бы совсем иную конституцию. А то спички соплями клеяные. расстройство одно.

Не наговаривай на себя! Мы в твоём блоге на тебя полюбовались good (до этого , только издали, на метле видели) super Ты украшение всей Испании, а Белоруссия до сих пор плачет, из за того, что такая красавица уехала.

Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
02.07.2014 - 10:03
: 9005

hi

Alvina2017 пишет:

Лена, один в один. Они у нас случаем не братья?

Может быть)))

Двое из ларца пишет:

Тогда вам, как Витя советовал, колода с гвоздями нужна.

На колоде он и без гвоздей кур мочит. Но, я-то иду в ногу с прогрессом))))))) В конусе удобнее) Мне, по крайней мере.

Двое из ларца пишет:

Украинские хлопцы рождаются с ножом и лампой в одной руке, чтобы свиней валить, с вилкой в другой, чтобы варенички есть и с люлькой во рту, чтобы жена любовалась - солидный муж достался.

yes3 Подтверждаю! Думаю, что это потому, что Украина все же больше аграрная страна. Промышленных городов не так много. У нас там районные центры и те больше из частного сектора состоят, скотину люди держали активно. Не знаю, как сейчас.

Россия
: Москва
19.01.2015 - 10:36
: 6488

Всем привет! Ой, ребята-братики, я к вам уже заходить в блог боюсь, столько вкусностей готовите и показываете! Толкаете меня на кулинарные подвиги, а мне лень...

Олеся пишет:

А у меня тоже есть точно такая же тарелочка, как та, на которой чебурек лежит.

И у меня! victory А еще у меня есть тарелка, как у Иришки laugh Вот так скоро можно будет собрать столовые сервизы lol

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
ИРИНА_К пишет:

Морковка не лишняя?

Просто у нас была подготовлена к салату, а не пригодилась. Вкус она совсем не портила, и потом начинка дело личных предпочтений, венгры в рулетики, вообще, квашенную капусту заворачивают. yes2
В сметанном соусе мы делаем, если рулетики из куриной грудки или крольчатины, а свинине и так сочности хватает, и потом, у нас сейчас сметана только покупная sad , а это совсем не то.

Поляничка пишет:

столько вкусностей готовите и показываете! Толкаете меня на кулинарные подвиги, а мне лень...

Приезжай, готовым угостим, а захочешь в кулинарных подвигам поможем. wink

Поляничка пишет:

И у меня! А еще у меня есть тарелка, как у Иришки Вот так скоро можно будет собрать столовые сервизы

Надо провести инвентаризацию. laugh и распределить кому что.

Россия
: DV Хабаровск
09.03.2017 - 16:21
: 2237

А какие части в свинье идут на рулетики? У меня еще задняя нога осталась. А пастрому я на тамбовский окорок пустила.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Alvina2017 пишет:

А какие части в свинье идут на рулетики? У меня еще задняя нога осталась. А пастрому я на тамбовский окорок пустила.

Алечка! dntknw Мы мясо обрезаем, складываем всё вместе, потом часть раскладываем в пакеты для шашлыков, отбивных, рулетов и пр. Обычно это куски с задних ног, спины, зада.остальное мясо перемалываем на фарш, нам так удобнее, в морозильнике укладывать, а потом детям передавать. Детям даже сразу делаем фарш со всеми ингредиентами. Потом, когда надумаем, что то готовим, достаём нужный пакет, размораживаем, из какой части свиньи мясо трудно сказать. huh

Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
02.07.2014 - 10:03
: 9005
Alvina2017 пишет:

А какие части в свинье идут на рулетики?

Аля, любые, которые можно порезать поперек волокон пластами и чуть отбить - карбонат(посуше будут), шея, окорок(пожирнее).

Украина
: Киев
03.06.2015 - 12:38
: 5450

:beer:а вино какое заливаете? сухое? и сколько?
мы с мужем городские blush2 в н-ом поколении....а тут мне стукнуло вьетов попробовать, но прежде чем купить и попробувать надо подумать как их прибить потом...а то будут бегать до скончания веков...

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Елена_Украина пишет:

а вино какое заливаете? сухое? и сколько?

Елена! Обычно сухое "сыплем" laugh так чтобы дно закрыло примерно 1,5-2см. Если вино слишком кислое (надо продегустировать beer ) можно разбавить водой. Если нет сухого, то можно и другим вином, только, если в вине сахара много, то лейте немного, вино выпарится, а сахар останется. yes3 Добавьте воды и будет вам счастье. wiggle

Елена_Украина пишет:

мы с мужем городские в н-ом поколении....а тут мне стукнуло вьетов попробовать, но прежде чем купить и попробувать надо подумать как их прибить потом...а то будут бегать до скончания веков..

Если что непонятно, спрашивай. Мы же со своей колокольни рассказываем, но когда с детства всё это делаешь, всё кажется простым и понятным, могли, что то и пропустить, а когда впервой, то может куча вопросов возникнуть.

Россия
: DV Хабаровск
09.03.2017 - 16:21
: 2237

Лена, ищи резчика. На мужа не надейся. Я тоже думала, что муж все умеет- они всю жизнь свиней держали, а я то их впервые вживую увидела. Там очень сложно все. Мы даже поймать не могли. Нам резчик все сделал. И поймал и зарезал. Но резал в сердце и свин долго кричал- мне было жалко его. Я сейчас рассматриваю дырку у Близнецов и не могу понять где эту артерию искать. Конечно резать артерию- более гуманно. И разделывать очень сложно. Резчик сначала позвоночник с хвостом вырезал и голову отрезал. А потом так ловко снял сало и все части отдельно, ребра, лопатку и заднюю часть. Я б так не смогла/ Шеи у вьетов практически нет и рульки тоже. Короче будем учиться. Мяса сразу много получается- не то что с птицы.Выгодно конечно. Еще бычка-герефорда хочу- не могу . И коз... Держите меня семеро.

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
Елена_Украина пишет:

:beer:а вино какое заливаете? сухое? и сколько?
мы с мужем городские blush2 в н-ом поколении....а тут мне стукнуло вьетов попробовать, но прежде чем купить и попробувать надо подумать как их прибить потом...а то будут бегать до скончания веков...

Лежат в витрине магазина две курицы Одна бройлер,другая простая.Одна говорит другой "Смотри какая я румяная,пышная,а ты какая то синяя худая.Отвечает зато я своей смертью померла laugh
Вот когда помрут и прибивать ненадо laugh

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Alvina2017 пишет:

Я сейчас рассматриваю дырку у Близнецов и не могу понять где эту артерию искать. Конечно резать артерию- более гуманно.

bang Как бы это объяснить на пальцах, артерии по бокам от горла проходят. Нож воткнули, и внутри провели дугой, можно и горло перехватить. Ничего сложного в этом нет. Главное, для безопасности, подходить с правой стороны.

Alvina2017 пишет:

Там очень сложно все. Мы даже поймать не могли. Нам резчик все сделал. И поймал и зарезал.

lol Мы же говорили, ласково надо, подходишь, петлю, к нюшке подводишь и говоришь: - Ням-ням.

Ika
Дон Кихотия / Минск
18.02.2014 - 04:09
: 7904

Блин. Это же товарные животные. Мясо оно и есть мясо . Мучить животных это когда животное не мясноп изначально и над ним издеваются, не потому что голодные, а оттого что мозги у некоторых кривые. А это - я не могу убить !!! Это потому что пойдет и купит то что другие убили.
Думаю лет 50 назад смеялись бы над мужиком который не может курицу прирезать.
А телек тихо делает свое дело. Перенаселение на планете, белка на всех хватать не будет, соцзаказ пошел- воспитывать поколение вегетарианцев. Еще везде показывают как насекомых есть...
Ерунда короче.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520

Вечером мы День студента (Татьянин день) традиционно отметили.
В этот раз скромненько, обошлись котлетами и тортиком.

Заодно и 80лет В. Высоцкого

И Л. Сченчину помянули

Специально для Жени Lapulya торт на разрезе сфоткали. victory И даже без глазури.

Россия
: DV Хабаровск
09.03.2017 - 16:21
: 2237

Так вы коржи вафельные покупали? Только крем делали?
Котлетки такие аппетитные, сразу захотелось. Пойду с морозилки фарш выну.
К сожалению, уходят артисты нашего поколения. Скоро ни песен ни артистов никто и знать не будет. Я утром всегда Маяк включаю - там все утро старые песни, очень хорошая подборка. Наслаждаюсь , молодость вспоминаю.
Посмотрела время у вас на часах- 9 вечера- не поздненько для чаепития?

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Alvina2017 пишет:

Так вы коржи вафельные покупали?

Алечка! yes3 Время экономили.

Alvina2017 пишет:

время у вас на часах- 9 вечера- не поздненько для чаепития?

Нормально, мы рано не ложимся

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
ИРИНА_К пишет:

Ай-яй-яй!

Дома такие пласты не сделать. dntknw Зато вкусно получилось. agree
А вот телевиденье вчера расстроило. О Л. Сенчиной программу в эфир включили, и сразу о браках её, о приписываемых связях, с разными звёздами. Мы и так все эти шоу, типа Малахова, Гардона не перевариваем, копаются в "нижнем белье", а тут просто покоробило. Только человек умер, и начинается поиск "клубнички" - никакого понятия о тактичности, всё ради шоу. О Высоцком не лучше программы wacko2 Просто зла не хватает, людей надо прежде всего ценить по его делам, по том, какой он след на Земле оставил. Об умерших или хорошо, или никак.

Россия
: DV Хабаровск
09.03.2017 - 16:21
: 2237
ИРИНА_К пишет:

апрочь отсутствуют моральные и этические нормы

Потому что пипл хавает. Рейтинг таких программ высокий.
Хорошо что у меня нет телевизора. Я правда в городе смотрю- иногда такие фильмы хорошие показывают и передачи бывают интересные. Напр открыла для себя недавно передачу *мир наизнанку.* И потом по Культуре такие программы есть интересные- те же лекции Черниговской. И всякие каналы типа рашен тревел гайд или про животных можно постоянно смотреть и не надоедает.А так да- согласна, везде чернуха. А эти вечные передачи со звездами- кто скоко раз и где-- прям бесят. Про Джигарханяна - бесит и про Краско старого.

Россия
: DV Хабаровск
09.03.2017 - 16:21
: 2237

Вчера по Маяку то хорошо о Сенчиной вспоминали. И о Высоцком тоже. Это ж не забыть
*Будут с водкою дебаты- отвечай
Нет, ребяты-демократы
Только чай...

Уважаемый редактор, вы бы лучше про реактор, про любимый лунный трактор...