Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 134 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321926 просмотров
Наверное и на пиве можно испечь,кофе больше для коврижек подходит.
Ирина такой хлеб у нас называется "Бородинский".Жена часто себе берет,я не ем потому что кислый.Такой как ты хочешь.Муки не нашел,а некоторые продавцы спрашивали"а что бывает ржаная мука"
Вот не люблю ни тмин, ни кориандр. Понимаю что вкус придает. Из магазинного буду сидеть выковыривать. В рязанской и здесь пекут замечательный серо-черный хлеб. Очень вкусный. А недавно хозяин привез магазинный черный. Я его как пряник точила. Угощали черными сухарями на закваске - кислый, вкусный.
Сегодня Новый год по Восточному календарю. Год Обезьяны уходит, и приходит Петушиный год.
Пусть уходящий год будет значительно хуже приходящего!
Счастья! Удачи! Здоровья! Хорошего настроения! и Любви - яркой-яркой!
Мы вместо торта испекли рулет с маком, стол накрыли, а вы отмечаете?
А не в феврале?
Танюша! Всё правильно. Только что в 00.00ч, третий раз загадывали желания. Китайцы с драконами пляшут, фейерверки запускают.
Женя! Ну, ты как маленький.
Нам русским, главное, чтобы бы повод. 
Чем больше праздников, тем жизнь веселее .
Приветы)) Мне знакомый звездочет сказал, что 4 февраля правильный год наступит. Так что - повод еще раз отметить
Вот и у меня отложилось, что в феврале самый последний новый год наступает. Уж там по китайскому, малазийскому, али ещё какому календарю. установка - дожить до середины февраля. А дальше сё, наступил.
Мы вчера желания не загадывали, а налопались вкусных макаронов от души. Мне было хорошо. Завалилась спать, сделав кокон. Некоторые сначала не хотели, но я сказала, что есть в ночи - самое приятное. Ну и пошли делать макароны.
И вот так всегда, всему учить надо, "Некоторых"
Вы макароны сами делаете?
Не. Покупные. Но их же надо отварить, пожарить. Лапшу сама делала. Здеся нет условий. Как будет чем и на чём - так сразу.
Ой, а я вчерась пекла пироги по вашему рецепту что* как пух*. Очень хорошо получилось тесто, испекла пиццу и пирог с брусникой. Так что всем это тесто рекомендую.
Хотела спросить - что делать со шкварками? У меня много шкварок скопилось после топки гусиного жира. Такие вкусные, чтоб с них сделать?
И еще про машинку для раскатки теста и макарон. У кого какие? Я купила китайскую Агнесс, она была единственной пришлось такую брать. Но я недовольна ею. Какая марка удобная?
Вертуту со шкварками
Я тоже пекла пирожки с грибами из этого теста. Понравились. Спасибо за тесто.
А вот на черный хлеб времени не нашлось, буду ждать следующие выходные.
Мы печём пирожки с картошкой, печенью и обязательно шкварки добавляем.
В ливерную колбасу можно добавлять, в разные фарши мясные или картофельные, в борщи, супы.И собачкам кашу варить тоже годятся.
мы макароны не делаем, а для раскатки теста только каталки, маленькие и побольше есть.
УУУ, какая там на столе сметана вкусная стоит, да еще и в кастрюле! Обалдеть! Мечта всей жизни.
А так верно- пирожки с картошкой со шкварками само то. Про вертуту не поняла- тоже с картошкой? Одни шкварки ж не пойдут в начинку. А собаки у меня едят мясо больше, чем я. Перед НГ было много забоя и наши мясники насовали нам обрези и голов разных оочень много- до весны хватит.
в каком посте рецепт? что то я пропустила((((
Альвин, мы замораживали порционно. Потом хоть картошку пожарить, хоть яичницу, где-то видела рецепт печенья из шкварок, рулет картофельный со шкварками оооооооочень мощное блюдо
#3964, стр 133.
https://fermer.ru/blog/33620/o-sebe-my-vernulis-133052?page=133
А мы сегодня вареников с картошкой наварили.Такие вареники все варят, вроде, не о чем рассказывать.
Не с тем, дезодорированным, которое продаётся в магазинах, а со свежим ароматным маслом горячего отжима, только от запаха которого сразу есть хочется (на фотке оно стоит в бутылке слева), и рука с вилкой сама тянется за вареником снова и снова.
Мы так радовались за наших ребят, даже по стаканчику вина выпили за это дело! Урррраааа!!!!!
Но, кто то недавно спрашивал, куда можно применить шкварки после вытапливания жира. Вот мы в картошку для вареников их понемногу добавляем, предварительно обжарив их с порезанным луком. Вареники с картошкой тем и хороши, что дают полёт для фантазии, к картошке можно добавлять грибы, и припущенную морковь, и капусту, и тёртый сыр, и даже мясной фарш. Подать вареники можно, как со сливочным маслом и сметаной, так и с подсолнечным маслом на котором пережарить измельчённый лук. А ещё, очень вкусными вареники получаются с горчичным маслом.
А ещё сегодня праздник -
Наша молодёжная сборная победила сборную Турции с рекордным счётом 42:0
Блииин, а я неудачно зашла, почти час ночи, а тут вареники тазиками
Аж желудок свело 
У нас метёт не по деЦки... 
Наташа! Срочно съешь что нибудь, нельзя издеваться над организмом.
Нам тоже осадки обещают, но пока только ветерок юго-западный.
Я уже озадачилась и вынула с морозилки вареники с малиной. Сметана правда магазинная. А тут- то домашняя сметана кастрюлями, то ароматное масло настоящее. Хоть не заходи сюда. Я масло настоящее ароматное уже ищу долгое время- но нет у нас в продаже такого. Но продают соевое масло. Но оно не такое. Но вообще то пора худеть к весне. А то обнаружила что у меня тут все толстые- и собаки и кошки и домашние и я тоже. Уже никто ничего не ест, прям зла не хватает, так и охота их куда нибудь всех отправить , избаловались. Всех кормлю без меры.Буду исправляться.
Совхозную малобойню, после развала хозяйства разграбили, мы масло берём в соседнем колхозе, у них хватило ума её сохранить, а сейчас даже сами в ПЭТ разливают.
Понимают, что весна скоро, и жировые запасы можно не накапливать больше.
Кормить своих любимых надо, ты им порции урежь немного, и пусть снег кидают, к весне в норму придут. 
Снегом не исправишь- мы ж в разных местах живем. Я только готовлю, намораживаю полуфабрикаты и готовые блюда. А вот зверье свое буду в чувство приводить, а то совсем обнаглели.Ездили к фермеру за сеном и овощами- у него уже техника вся готовится к севу. Двор полон всяких железяк. Я сразу про вас подумала- сколько же у вас техники? Этож и трактор и комбайн нужен и всякое навесное оборудование. Потом сушка зерна, а потом видела, где зерно брала, такой конвейер ,где зерно сортируется и в мешки высыпается.
Железок и у нас полно, во дворе и возле, а ещё в сарае, где зерно храним. Техники немного, всего три трактора, два комбайна, правда "Нива" два года стоит, только сено ею косим, ГАЗончик, сеялки, плуг, культиваторы, всё старенькое, сами всё до нормы доводим. Сушилки зерна нет, у нас можно и без неё обходиться, а сортировка есть, самодельная, но хорошо сделанная, промышленным не уступает. Так что, есть на что деньги тратить и с чем "поиграться".
Ну ничего себе- немного. Да вы богатые женихи! А денег на это никогда не жалко- это ж на дело.
А сколько ж земли то у вас?
Так вы сейчас вовсю уже к посевной готовитесь, наверное. Это ж и удобрения нужно купить и гербициды и солярку. Большие затраты. А государство как нибудь компенсирует вам цену солярки.?
А сушите зерно как? На улице? Я видела в ВНИИСХ где зерно беру- у них прям на улице гора зерна была/ Но это ж так опасно- дождь пойдет, птицы поклюют. Эх, жалко далеко живете- я б зерно у вас покупала постоянно. А то каждый год у меня головняк- где взять зерно. Там где я беру- только овес отбраковка с семенного фонда. Пшеницы нет- она у нас плохо растет.Ячмень они не сеют- плохо берут. Вот только овес и соя. И в прошлом году успела сделать одну ходку- 20 м овса= и зерно на продажу кончилось. Вообще не знаю- где фермеров искать. В нашем направлении севернее Хабаровска зерно больше никто не сеет,здесь в основном люди живут рыбалкой и охотой. А с юга Хабаровского края- дорого к нам везти, проще алтайское зерно с базы купить.
240га всего.
Покупаем, всё, когда деньги есть. Несколько лет платили субсидию, но она толком ничего не покрывает. В этом году, вроде бы, платить не будут. Зерно завозим в сарай, у нас летом влажность маленькая, и обычно, если дождей в уборку нет, с влажностью зерна нет проблем.
Кстати, ячмень и овёс при откорме дают большие привесы, чем при откорме пшеницей, только давать надо дроблённым или плющеным.
идите в баню, товарищи!
пошла ставить творог на вареники. 
тазик у них!!!! тазик!
Ира! У них все по взрослому- если сметана- то кастрюля, если вареники- то тазик!
Обалдеть! Вы случаем ноликом не ошиблись? Даже трудно представить реально. А тут гектар на Дв- прям смешно после ваших масштабов. А еще говорите что карманы дырявые! Пока есть земля - никакой кризис не грозит, хоть будь он трижды подряд.