Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 122 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321912 просмотров
Привет. Вот и я о том же. Тогда надо присматриваться к тем, кто рядом. Время просто уже поджимает , жить то уже некогда.
Да бывают волшебные на всю голову.Жаль твоего потеряного времени.Привет всем.
И рядом, и далеко, всё одно и то же. Из своих хором никто уходить не хочет, в лучшем случае "гостевой брак"
Может не на тех попадаем.
Всем привет
очень тяжело жить на два дома и недешевое это удовольствие
сейчас бы наверное не потянула.
Вот сейчас между городом и селом мотаюсь 400 км слишком,дорога столько времени занимает и денег стоит. А моложе никто не становится,думаю через пару лет , такие подвиги буду совершать все реже.
В 2000 г. переезд из Калининграда в Питер растянулся на пару лет,время было конечно другое,но расходы на содержание двух квартир (мотались туда сюда)предметов первой необходимости
Альбина! А тебе зачем так далеко мотаться?
Домик в селе купила,ближе или дорого или земли мало и статус не позволяет живность держать.
Ребята, чтоб что-то получилось - надо много общаться, персонально. И гости.
Такое ощущение, что вы не верите уже в перемены.
С печкой у нас изменений не будет. Работают два обогревателя. Вроде не холодно. Как будет когда на улице за -20 шандарахнет? Посмотрим.
Я вот по сыну стала скучать. Уже три года пролетело. Хорошо что хоть в КВН местном играет.. так в роликах хоть когда увидишь.. и его и кусочек дома. Хотя вот, странно. но дом не жалею.. хотя скажи бы кто тогда. лет 5 назад. что уеду не поверила. Своими руками все щели уконопатила. сотни кг пакли.. думала, за своё горло перегрызу. а вот ведь бывает же - встанешь и уйдёшь. И жалости не останется. С собой же в
могилу не унесёшь. Наверное, потому что особо ничего и не было. А вот Николай, да.. никогда, думаю, своё бы уже не бросил. Столько сил вложил и времени. Главное. что время только не вернуть.
Но женщина, она же легче летит... потому как основу то мужики строят.
Если чего-то очень сильно хочется, то оно обязательно сбудется. Хотеть только конкретно надо...
,чо
Дети вырастают, живут отдельно. Так и должно быть, а всё равно без них скучно.
Верим, и хоть и медленно, движемся им навстречу.
Пусть всё удачно складывается.
А нам сегодня черенки винограда по почте прислали.
Вымочим в воде, запарафинируем срезы, и пусть до марта ждут...
Здорово! А я думала, что только по весне их пересылают.Да много как. И они не высохли по почте то? Это ж сколько места надо под виноградник. У нас тоже прям мода пошла на виноград. В городе в клубах садоводов всякие лекции читают. Осенью энтузиасты в Китай сьездили на экскурсию в их виноградники и черенки привезли. Буду весной тоже прикупать саженцы. А то у меня только дикий амурский сорняком везде растет.
Черенки могут посылать и зимой, а саженцы только осенью и весной. Есть много увлечённых людей, занимающихся выращиванием "лозы", саженцев. Они выбирают лучшие по своим качествам сорта и гибридные формы выведеные институтами виноградорства или любителями-селекционерами. Сейчас с появлением в нашей жизни интернета, можно найти таких людей в любом регионе, от Дальнего Востока до Калининграда. Эти черенки мы получили от Пузнеко Н.Л. У неё есть свой сайт,
http://vinograd7.ru/docs/glavnie/sacgen.htm
Причём, она консультирует, как и что делать, после получения посылки, от вымачивания черенков до посадки и в уходе за кустами. есть у неё и много видео с полезными советами.
Если задаться целью выращивать виноград, то место всегда найдётся. Если раньше стандартным расстоянием для кустов винграда считалось расстояние 2Х2,7м, (2 метра между кустами, и 2,7м между рядами с двуплоскостной шпалерой, то сейчас многие виноградари пользуются уплотнённой посадкой 1,5Х2,5м.
Кстати, недавно наткнулись на ещё один сайт, воронежских виноградарей-лозоводов. У них подбор сортов подходящий для северного виноградарства. http://habarovy.ru/?page_id=372.
Первый сайт интереснее, информартивнее, много видеоуроков для новичков. У нас тоже есть свой сайт виноградарей ДВ. Я сейчас, пока время есть, все просматриваю. Завязала с Изабеллой, раз это яд. А ко вкусу Каберне не могу привыкнуть. Поэтому совсем ничего не пью.
Ребят, рада вашим новым приобретениям, растите, пусть у вас всё приживётся, и через время порадуете нас виноградными лозами! Нам всегда интересно пробовать новые гибриды томатов, но больше 10 кустов одного пробного гибрида в парники не садим, т. к. каждый квадратный метр ценен, цены на все что касается высадки и уголь о го го :huh:, так что свои аппетиты сдерживаем. Пока выращиваем только Махитос, вкус, цвет, урожайность всё нас пока устраивает. Но всегда надо подыскивать замену, не все гибриды подходят к нашей проблемной воде. Вот Гавриш к нам в пятницу в станицу с семинаром приезжает, пойдём послушаем, интересно, что нового могут предложить. В том году раздавали бесплатные семена укропа, огурцов и ещё чего то, сейчас уже не помню!
Всем привет!
Ребят, ну если вино из Изабеллы яд, то сок можно из него делать? Бабушка всегда на сок его перегоняла, получался концентрированный, разбавляли и пили. Вкусный!
.
За ссылочки спасибо
В этот раз пришли черенки таких сортов: Голд кишмиш, Галбена ноу (Золотинка), Мускат летний, Восторг мускатный. Валентина - белые столовые сорта, Надежда АЗОС, Хрустящий. - тёмные столовые сорта, и Цитронный Магарача - отличный мускатный белый виноград, из которого можно и вино делать с мускатиным ароматом.
Вот и мы с виноградом так же, сдерживаем свои аппетиты. Самим много не съесть, а для продажи надо заниматься выращиванием более плотно и специально. Вам завидуем немного. Не в смысле работы, в этом плане вам сочувствуем, трудный у вас хлеб. Но хочется себе небольшой ангар поставить, чтобы помидоры поменьше от всяких погодных напастей страдали, да меньше болели.
Вот как вырастут кустики, тогда с вами поделимся.
Чтобы и у вас было много винограда.
Фотку сказочника который утверждает что вино изабела яд ,Заводы Коблево и шабо выпускают этот продукт
Не жалейте нас :wink:, мы привыкли, это затягивает, хоть порой очень трудно приходится, ничего работаем!
Спасибо!
Альвина, я Каберне никогда не пробовала, ничего не могу сказать, это вино наверно на любителя. Крепкие напитки я почти не употребляю, так, если в гостях одну рюмочку наливки пригублю за компанию. А вот хорошего домашнего вина порой хочется
.
Виктор! Вечером специально для тебя скинем скан из книги Темного М. (виноградарь-народник)
Если сам захочешь разобраться. то зайди на сайт. http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2502
попробуй на форуме пообщаться с виноградарями-виноделами. Тут, кстати, очень много знающих ребят из Украины. Мы своё мнение не навязываем, вино делаем для себя, и если даже в Изабельных винах самая малость вредных веществ. то нам это не надо. И потом, есть намного качественные сорта винограда. из которых получается изумительное вино, так зачем нам садить у себя в ограниченном пространстве, ещё и Изабеллу? Если бы хотели, она бы у нас давно была. благо вокруг у людей её полно.
И ещё раз приведём выдержку статьи о виноделии с сайта Ровенского (Виноград в Воронеже)
Для получения хорошего виноградного вина необходимо сырьё соответствующего качества. Коим является виноград европейского происхождения Vitis Vinifera с генетической примесью американских видов (для устойчивости к болезням и филлоксере) и, в последнее время, амурского Vitis Amurensis (для морозоустойчивости в наших условиях).
Вино из изабельных, лабрусковых сортов (относящихся к американскому виду Vitis Labrusca), с характерным земляничным – «лисьим» вкусом, слизистой мякотью и грубой кожицей, отделяющейся мешочком), содержит много винного камня и некоторое количество яда – метилового спирта. К лабрусковым сортам относятся, например, широко распространённая в Воронеже Альфа (ошибочно называемая Изабеллой), Лидия, Русский Конкорд, сама Изабелла и т.п. Перед употреблением такого вина, его необходимо долгое время выстаивать (не менее года) для оседания винного камня на стенках (дне) сосуда.
Кстати, из-за высокого содержания метилового спирта виноделие из лабрусковых сортов и их гибридов с Vitis Vinifera (ГПП - гибридов прямых производителей: Зейбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и других) запрещено в США и странах Евросоюза. Маркером служит пигмент мальвидин-3,5-дигликозид (МДГ), концентрация которого в вине не должна превышать 15 мг/л. Однако, скорее всего, тут присутствует экономический фактор. Дело в том, что вина из ГПП гораздо дешевле в изготовлении (гибриды более урожайны, менее подвержены болезням и филлоксере), а на «слепых» дегустациях занимают далеко не последние места. Содержание же метилового спирта настолько незначительно, что при умеренном употреблении не приносит организму ни какого вреда. Чтобы защитить рынок дорогого элитного вина бизнесмены предприняли такие меры.
В последнее время появились американские гибриды (например, Маркетт, Фронтиньяк), вино из которых не уступает по своим качествам европейским.
Что выращивать и пить- каждый решает сам. Но мы живём на юге, и вкус хорошего винограда нам известен.
Да где ж его возьмешь то ? Домашнее вино. Покупаем в магазине молодое вино или на разлив или в бутылках.кубанское, крымское, грузинское. Ну неплохое. Крепкие напитки тоже не пью. Водку вообще не могу- от нее так портиться кожа, я сразу спать хочу и вкуса ее не понимаю. Очень,очень редко хороший коньяк мааленькую рюмочку. И вообще считаю, что алкоголь делает человека слабым, а я хочу быть сильной .
Выход один - делать самой. В принципе из любого винограда можно сделать неплохое вино, хотя лучше если для этого использовать специальные технические сорта.
Нее, это слишком сложно. С меня и заготовок хватает. Я в отпуске отрываюсь- напробовалась и домашнего и заводского в этом году в Абхазии! Но в Крыму в прошлом году вино больше понравилось. Там и разливные вина очень хорошие и коньяк неплохой. А в Абхазии только в определенных местах можно было купить качественное вино. А домашним вином, что проводник угостил, так чуть не отравилась- бее. Очень крепкое и вкуса никакого. А вот в кафешках подают очень хорошее вино - и домашнее и заводское.
Сама такая
, терпеть её не могу.
Недавно были в гостях у друзей и они угощали нас своей домашней наливкой вишнёвой. Алкоголь в ней совсем не чувствуется, прям сок сладкий пьешь, очень мне она понравилась. Вещь! И в голову не бьёт, и приятно пить. Я так поняла алкоголя там было не много, надо рецептик в пропорциях у них спросить, сделать немного такого напитка на следующий год :wink:.
Испортить можно всё. От рук зависит и от жадности. По нам, так пусть вина будет немного, но качественное.
Так еще ж надо его правильно хранить. Подвал там хороший, бочки специальные. Говорят даже, что вкус зависит от древесины бочек.
У нас есть книги по приготовлению разных алкогольных напитков. Пробовали, когда то делать немного наливки из вишни и смородины. Понравилось, но остановились на вине.
Мы храним вино в стекляных 20-ти литровых бутылях. Вначале вино в них бродит (на фото), потом снимаем с осадка, бутыли моем, заливаем под горлышко, чтобы в них было как можно меньше воздуха, опускаем в подвал, в течении 2-3 месяцев один раз в месяц, по мере появления осадка делаем повторные переливки. Затем, когда вино достаточно осветлится можно оставить на хранение в этих же бутылях, а если вина немного, то лучше разлить под горлышко в обычные бутылки. Хранить в тёмном прохладном месте (желательная температура от +5 до +15). в бутылках вино отлично сохраняется.
О, у меня одна такая есть. Еще с советских времен сохранилась. Мы получали в аптеку в таких бутылях настойки разные с фармзавода, напр настойку боярышника.
Т-с-с! Ещё обвинят в безакцизной торговле.