Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 102 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321882 просмотра
Красота колбасы
Сегодня утром показывали калмыцкие степи и тюльпаны. Сказали что это единственное место где они в таком количестве в диком виде. И что они прародители всех тюльпанов.
Я научилась у Вас в предыдущих сериях. Спасибо. Очень быстро получается.
Привет, ребята!
Ковыль, ващееееее! У нас тоже на Украине есть в Аскании Нова, но, я там редко бывала(((
Сколько жалоб уже писали на качество еды - по фигу начальству....Хочу домой и кусочек жаренной курочки...Своей...ммм...
Как же красиво у вас!!!!! Аж дух захватывает!
Про колбасы молчу, мне сейчас один путь - в нашу столовку(((( У нас там за немалые деньги повара соревнуются кто изощреннее продукты испортит
Всем привет!
Оля! Прости! Руки жирные были, фототик неудобно держать.
А можно на верёвке показать? Или только на кишках? В крайнем случае, всё равно скоро будем ещё одного резать. Постараемся тогда и это зафоткать.
Легко успеешь. Тем более, ещё и рулеты не пожарили
Калмыки вам не то ещё расскажут
Праздники они, конечно, умеют проводить. Но тюльпаны у нас давно растут, а калмыки к нам позже пришли, с монголо-татарами. Потом они в наших степях заблудились, от монголов отстали. В одиночку воевать побоялись, сабли и доспехи попрятали и прикинулись мирными скотоводами. А у нас даже на гербе района тюльпаны разноцветные.
Лена! Будь осторожна! Мы как подумаем, что ты всю рабочую неделю, каждодневно рискуешь жизнью, прямо плохо становится. Только в выходные дух переводим.
Привет всем!
Лен, я почему-то считала, что только наши узбеки под чутким руководством некоторых начальников, виртуозно портят продукты. Есть невозможно. БОльшая часть этого зелья идет в помойку.
Привет, ребята и девочки!
Тань, не поверишь, но у нас, почти в центре Москвы, в бизнес-центре на Университетском проспекте повара....узбеки! Это заведение высокопарно зовется "рестораном "Столичный", даже свадьбы-праздники кто-то тут играет
Но, на всем банкеты у них приглашенные официанты, своих-то нету.У них раздача блюд по типу столовой - с подносами идешь к витринам и выбираешь, что хочешь, платишь на кассе.почему они решили, что они "ресторан" не оч понятно.
"Начинающие фермеры" в возрасте.Мужчина работает вахтовым методом в Москве, на хозяйстве жена и может кто-то из родственников, не расспрашивала.Так что встречайте! 
Ребята, а вчера 2 моих козочки и козлик уехали к вам в Ростовскую область!
Лена! Область большая, вряд ли к нам, у нас коровье молоко никому не нужно.
В ельцинские времена кое-кто пытался молочных коз держать, породистых привозили, но в общем стаде с пуховыми от бесконтрольного скрещивания, постепенно все козы выродились.
Не, не прям к вам, а в область.
Здравствуйте!
С ума сойти - какая красота!!! Вот так бы поставить среди луга домик, а вокруг сплошные тюльпаны и величественные просторы...А потом еще и чабрец появится ,наверное. Ну вот правда - красота!!!
Поля! Ты хочешь жить на животноводческой точке, или просто в степи?
Есть у нас знакомый фермер, тоже выпускник нашего института, в степи живёт, в вагончике, возле своих полей. Парень хороший. Можем познакомить 
Только, вначале, расскажи немного о себе, фото (можно в личку). Он хоть и хороший, но вдруг" в тёмную" не захочет знакомиться. 
Походил, подышал, болеть ненадо. 
А чабрецом у нас в степи пахнет с весны до самой зимы. У нас этого добра, хоть и мелкого, ну очень много.
Завтра на работу, на сарай пойдём, если не забудем фотик взять, то чабрец пофоткаем.
Немного фоток.
На первой и четвёртой - Точка ещё одного парня закончившего наш институт. Мы там свою технику ставим. Они в поле работают и овец, поросят держат.
На второй - чабанская точка.
На третьей - фермер на бугре построился, мы мимо проезжали.
Жалко, а то бы мы тут рекламу твоим козлятам устроили, не успевала бы выращивать. Народ с Дону как повалил бы к вам.
Но ещё не всё потеряно, тот покупатель снова приедет
Привет, ребята!
Да что ж такое??? Нормальные мужики в степях сидят, а девушки на Белгородских, и не только, равнинах маются! Надо налаживать поставки невест к вам в степи! Первой бум отправлять
А то без ковра ее от ее окон и дверей не оторвешь 
кавказскую пленницуОлененка...в ковре...О, ферма на взгорке, но трасса рядом. И овечки, овечки...
Нет, я хочу жить там, где сейчас живу.
Все, что я написала было лирическим отступлением под впечатлением фотографий природы вашего края. 
Спасибо, не надо.)))
Ну все...ближайшим рейсом!
Главное, что уже согласная)))))) Ковер есть или свой привозить?
Привет всем!
Нет, мы так не играем.
А где женскоё кокетство, флирт?
Мы, тут понимаешь, чабрец фоткаем, деревья цветущие, от одного запаха которых, сердце бьётся чаще в ожидании чуда, голову хмелем весенним кружит, так что земля из под ног уходит. Всё делаем, чтобы настроение лирическое тут создать. О тракторах и новом мощном комбайне друга рассказать хотели. А тут нас как холодной северной водой окатили:
-Я дома сижу, комаров кормлю. Меня мама гулять не пускает, и моя песочница за высоким забором, так что не загляните.
После такого холодного душа, выкручивая мокрую одежду, только одно хочется узнать.
Поля! Больше чем за год ты ни одной явки не сдала, нигде с фотками не засветилась. Ты с призидентом не в одной организации работала?
О, так в таком виде ты и сама дойдешь! Я думала, придется еще транспорт нанимать, вЕзть тебя
Или это уже группа собирается для отправки в Ростовскую степь? 
Интересно, по какому случаю эта фотка сделана? Чего эти дамы в коврах в лесу делают?
Вот и молодцы, продолжайте создавать лирическое настроение, это всегда приятно!
Добрый день. Чуть выше я узрела фаршированный желудок свинский. Я тут всех мучаю с вопросом как его можно использовать и никто не знает- и вот оно - тут на вашей фотке. Расскажите, пожалуйста, весь процесс фарширования.
Они ждут что их украли.
У девушек в жизни две главные мечты: Чтобы их в ковёр замотали, и кинув через седло - украли, и потом чтобы обязательно в белом платье невесты походить, и чтобы свадьба была, а как же иначе, "без свадьбы только мухи женятся". 
Мы этим всё время и занимаемся, в течении 4-х лет.
Вот только друга немного жалко... Встречать рассветы ему не с кем, и на закате никто его не ждёт.
Тебя же вроде...уже в ковер упаковали)))...К кому отправляют хоть?А то,в ковре-то и не разберешь,где очутишься.
Альвина! Мы уже рассказывали, как мы делаем. И даже ссылки на рецепты из инета давали. Чтобы не повторяться, вот здесь посмотри.
https://fermer.ru/blog/33620/o-sebe-my-vernulis-133052?page=29 пост #881;
https://fermer.ru/blog/33620/o-sebe-my-vernulis-133052?page=30 пост #908;
https://fermer.ru/blog/33620/o-sebe-my-vernulis-133052?page=87.
Вот мы и переживаем, что это он так спокойно живёт. Пусть попробует, как все живут
Оле ковёр нужен, не самой упаковываться, а чтобы в него кто то был завёрнут... с усами, но не кот.
и с руками крепкими и умелыми, чтобы в её королевстве вместе с ней все дела делать.
... чтобы ещё и онимать умел, так чтобы ноги слабели.
Добрый день.Большое вам спасибо за рецепты! Очень познавательно! Как я удачно сюда попала. И удивительное дело , что это все делают мужские руки. бывает же на свете такое. Еще меня удивила ручная мясорубка, у меня тут намедни сдохла электромясорубка при прокручивании брюшины. И я тут страдаю без нее, так как уже совсем отвыкла от ручной, а мясо так вовсе тяжело крутить. А на новую пока не заработала- там ценник около 15 т р. за Редмонд. А еще я увидела на 30 стр рулет из брюшины. Как начинять его я поняла, но специй вы не перечислили какие брали, кроме чеснока- наверное перец смесь,кориандр, чабрец,,базилик? и как запекали не поняла- при какой температуре и сколько? В фольге или в пакете? А моркови и лука не нужно добавлять?
Посмотрела на обилие мяса и захотелось срочно завести поросенка, но я что то пока не решаюсь,страшно как то.
Привет всем!
Ручной мясорубкой мы начиняем колбасы, там только винт стоит, и готовый фарш легко проходит, крутить легко, и колбасы не лопаются.
А вообще то ,на колбасу мы проворачиваем мясо через решётку с тремя отверстиями, это намного легче, чем через обычную. И потом... мы же мужчины.
Специи - это дело вкуса каждого, кто как любит. Мы берём чеснок, перец добавляем, а остальное по наличию: кориандр, кари, молотые семена укропа, базилик, хмели -сунели. Сейчас готовые смеси для фарша, шашлыка итп продаются.
Запекаем в рукаве или фольге при температуре 220-240, в течнии час-полтора (от толщины рулета зависит), а затем фольгу или рукав открываем и ещё пол часика даём для зарумянивания. В итоге 1,5 - 2 часа и рулет готов.
Поросята совсем не страшные. А наоборот, маленькие такие прикольные, а большие - такие вкусные, когда на столе.
Присоединяюсь!!!
МИР!!!ТРУД!!!!МАЙ!!! 
)
(Хотя,помнится...ребята наши ...в монастырь собирались...Так что,на всяк случай - Христос Воскрес!
Поздравляем всех с Днём международной солидарности трудящихся! С 1 МАЯ!
С Праздником
ребята!
А Вы какой отмечаете?
Всем привет! С первомаем!