Вместо предисловия.
Сбежавшие из деревень в столицы,
Легко вам вашу родину любить:
С лубочною картинкою носиться
Куда как проще, чем в деревне жить.
Когда дорогу заметает снегом,
Когда на лыжах – в магазин за хлебом,
Когда лютует поздняя зима,
Когда колодцы вымерзли до дна,
Когда с утра вода, дрова, навоз,
Когда у печки бабе не до слёз
По пропитой и проданной Руси,
С одной молитвой: Господи, спаси!
Автор: Татьяна Канова
История, приведшая меня в итоге к переезду в село началась больше пяти лет назад с весьма трагических событий.
Оставшись практически без имущества и средств к существованию, в достаточно зрелом возрасте нужно было начинать жизнь с чистого листа. Помыкавшись по съёмному жилью, очень быстро пришло понимание, что нужно хоть какое ни будь, хоть где ни-будь, но своё. Чтобы не зависеть от настроения и внезапно возникших « обстоятельств» , возросших аппетитов арендодателей и пр.. Но об этом, даже вспоминать не хочется. Может быть, как ни-будь в другой раз, но не сейчас.
Пенсия у меня к сожалению не депутатская, поэтому пять лет ушло на сбор некоторой суммы. И вот, наконец-то у меня есть собственная крыша над головой. И бонусом почти пол гектара заросшей бурьяном и древесной порослью десятилетиями невозделанной земли.
Нужно сказать, что когда я покупала дом, то решающим моментом стал не сам дом, а церковь, находящаяся в этом селе.И хотя я человек не очень склонный к посещению храма, но вот, захотелось мне жить в одном селе с такой красотой. Звучит глупо наверное, но вот так случилось)
Про дом нужно рассказывать отдельно. Если коротко- это столетняя заброшенная земляная «хатка» на самом отшибе села, в его старой части, состоящая из комнаты с огромной печкой в половину дома и небольших холодных сеней. Цивилизация так и не дошла до этого дома, вернее регресс случился в девяностые- нулевые, когда всё, что можно было утащить было вытащено из пустующего дома и сдано в утиль. Поэтому всем этим пришлось срочно озаботиться сразу же по переезду. Все эти телодвижения были совсем не быстрыми и "нервительными".
Денег хронически не хватало. Настроение было скверное, близкое к истерике. Мозг заточенный под логику городской жизни, отказывался воспринимать действительность. Тело ломило, ноги подгибались, а руки буквально опускались от непривычных нагрузок. И единственным лучиком света было осознание того, что эти развалины поросшие густой растительностью мои собственные! Что завтра не придёт чужой дядя и не выпрет меня потому что "нашёл более удачный вариант", не оштрафуют за отсутствие регистрации и т.д.
Целый год у меня ушёл на корчевание и борьбу с травой. То, что я делала, было похоже на бег по кругу. Пока я выдирала, копала и тяпала клочок земли в одном месте, на предыдущих ,уже подрастал новый лес. С посевами я безнадёжно опоздала, рассада пока я готовила под неё чистые грядки, переросла и имела весьма печальный вид, плюс засуха , мыши, кроты и ещё куча всего, включая мою неопытность. Поэтому совершенно не удивительно, что урожай собранный мною был крайне скуден, если не сказать отсутствовал вовсе. В общем, мои ожидания и виды на урожай не оправдались. И подтянув потуже поясок , осенью я наняла технику и вспахала ту часть огорода, которую успела разработать.
Оглядываясь, назад я понимаю, что наделала массу ошибок. Что девственно чистые грядки без единой травинки, это удел дачных пяти соток. А на имеющихся просторах я скорее умру, чем добьюсь такой чистоты своего огорода. Но несмотря ни на что, я уверенна, что двигалась в правильном направлении.
Мне предстоит ещё очень много работы, но фундамент моей сельской жизни заложен. Даже положено несколько кирпичиков уже для создания будущего полноценного хозяйства. Я впервые в жизни выводила в самодельном инкубаторе цыплят и, о чудо! из чуть менее полусотни выведенных цыпочек, до осени дожило аж два с небольшим десятка молодых курочек и петушков. А гусят я вообще ни одного не потеряла, к своему удовольствию. Живы и здоровы все 8 штук)
Так что, жизнь налаживается!
По весне снова буду нанимать технику для обработки земли. Куплю пару свинтусов и снова заложу в инкубатор яйца. А пока читаю,считаю, черчу планы посевов, построек, дорожек, грядок...и мечтаю как будет у меня хорошо, когда я всё это реализую!
P.S. Надеюсь, у меня будет время периодически вести этот блог и рассказывать, а возможно и показывать как продвигается жизнь на моём сельском подворье)
Мира всем в головах и над головой и с прошедшими праздниками и грядущим Крещением!
У нас всё нормально. На праздники ездили в Донецк. Шумно там((( Встречались с соседями в Донецке. Хотели посмотреть в каком состоянии дом свёкров, чтобы оценить предстоящий масштаб восстановительных работ, но не довелось. Пока в посёлок въезда нет. Вернее, проезд по пропускам, если причина уважительная. Опасно. Просто поглазеть - не уважительная.
Переезд тоже невозможен,потому что нет там никаких коммуникаций пока. И восстановить нет возможности из-за обстрелов. Плюс продолжается разминирование. Дай Бог, чтобы по весне началось восстановление . Население, кто захотел (насильно никого из посёлка не вывозили), того эвакуировали на зиму, у кого есть родня в республике, к родне, остальных, на "большую землю". Выехало людей много. Особенно семьи с детками. Говорят, тех , у кого нет родни, расселили по пансионатам до весны. Остальные в посёлке выживают как могут. Хорошо хоть гуманитарку от МЧС РФ туда привозят.
В общем, нифига мы не посмотрели. По весне поедем ещё.
Делитесь новостями. Как вы тут жили праздновали?
P.S.Меня-то вроде как заблокировали, а по итогу оказалось только предупредили. Но я как-то изменения в статусе наказания проморгала и не заходила, а потом мы уехали../
Света, добрый вечер! Рада что у вас все нормально! Даст Бог, начнут восстановительные работы в вашем поселке. Будем верить в лучшее.
Только что привезли молоко. Очередной раз подорожало.200 рублей теперь банка
Но покупать всё равно буду, ибо очень вкусное и жирненькое. Я с 3х литров примерно пол литра жирных сливок собираю. Из них получается хорошая, густая сметана. Чуть отстоится, сниму сливки, заквашу кефирчик и сметанку).
Света, привет! Держу кулачки, чтобы скорее всё наладилось!
Мира всем в головах и над головой! С Крещенским сочельником всех православных!
С Великим праздником!
Пусть святая вода смоет все проблемы!
Света, хорошо что ты снова появилась. Рассказывай почаще как у тебя дела. И всех тебе благ, чтобы все намеченное - сбылось!
Оленька, мы все молодцы. Каждый по своему. А ты молодец в квадрате! Потому что, несмотря ни на что, не теряешь оптимизм.Я читаю тебя и заряжаюсь энергией, так же как хожу в блог к твоей тёзке, за хорошим настроением и хорошей энергетикой. После просмотра её красот, прям ручки так и чешутся немедленно что-то и себе нафеячить!
Ещё раз, здравствуйте!
Задумалась вначале, не испортится ли. А когда прочла состав, совсем сникла. Нет там ничего полезного. От слова СОВСЕМ 
В общем, пока с мужем дебатируем. Но я склоняюсь не добавлять химию в натуральный продукт. Что думаете? Обсудим?
Муж предложил добавить к стандартным ингредиентам сухого борща бульонный кубик, для вкуса
Мне кажется кубик крошить к овощам не нужно. Можно просто упакованный положить к смеси. Кто любит добавит, кто не хочет не станет этого делать.
По принципу всяких дошираков и ролтонов.
Осенило! Если чуть подкорректировать состав, например убрать свеклу и помидоры, а добавить любую варёно-сушёную крупу, вермишель или хлопья гороха, то можно массу разнообразных быстрых супов сделать. Думаю бойцам такое разнообразие будет полезно
А если составляющие ещё и размолоть, то можно будет заваривать быстро-супчик даже в кружке на марше. В общем, нужно посоветоваться с знающими, на предмет, что нужнее... 
Спасибо за идею. Как вариант, да. Но, наверное тогда разумнее просто упаковками кубики передавать. Кому надо, сам возьмёт. А кому нет, то голову ломать не станет, что с этим добром делать. Будет обидно, если выбросят за ненадобностью...
Мысль с быстро-супчиуами просто супер!
что-то зацепили меня бульонные кубики
и попёрлась я о них читать. Ибо помню, что во времена моей молодости продавались жестяные коробки с " мясными конфетками в фольге", это были советские бульонные кубики. Помнится, даже супчик иногда с ними варила. Не то, чтобы очень вкусно было, но вполне съедобно. А потом эти коробки пропали с прилавков.
Так вот, нашла я немного информации о том, советском продукте.
"В СССР бульонные кубики производились начиная с 30-х годов ХХ века, и эта продукция включала в свой состав преимущественно натуральные продукты: мясо высших сортов, соль, мускатный орех, картофельный крахмал, овощной экстракт. Существовал даже ГОСТ 796–41, согласно которому четырехграммовый бульонный кубик содержал 3,45 г указанных ингредиентов, 0,28 г свиного жира и 0,27 г сахара. В основе технологии лежал гидролиз белков мяса с помощью соляной кислоты. Срок хранения этих кубиков был невелик (4 месяца), поэтому большой популярностью у населения они не пользовались."
А ещё я вычитала, что монголы, в стародавние времена варили насыщенный мясо-костный бульон, потом его сушили, перемалывали в порошок и брали в походы. Использовали заваривая как чай для восстановления сил.
Задумалась. Может поэкспериментировать для пользы дела? С кислотными гидролизатами я связываться не буду, а вот попробовать выпарить бульончик и высушить может и получится. Если получится, можно будет этот порошок добавлять в сухие супы-борщи для фронта. Будет и вкуснее, и питательней. А потом можно попробовать и бульонные кубики сделать скрестив монгольский рецепт с советским. Но это скорее для домашнего пользования. Ибо со сроками годности непонятно как будет. Жир в составе как ни как.
Мира всем в головах и над головой!
Напрасно мы сегодня горючку потратили. В "Светофоре" небыло ничего, что мне нужно. Печалька. Экспериментирую с домашней курой. Отварила подопытную, разобрала по запчастм, мяско перекрутила на мясорубке и в печь сушить поставила. Что из этого всего получится посмотрю. Если не получится, отвезу уже высушенные овощи волонтёрам в Светлоград(это относительно недалеко о меня, в пределах ста с хвостиком километров по дороге). Они сухие борщи делают. Чего добру пропадать.
Мира всем в головах и над головой!
. Вот, сегодня выдалась свободная минутка. Пишу.
Смысл был попробовать сделать сухое мясо, чтобы соблюсти рецептуру.
И коль скоро я начала с мяса, то отчитываюсь. Мясо высушила. Получилось. Но при восстановлении, то есть, если заливать водой, получается редкостная пакость напоминающая опилки. Размол мясных сухариков в кофемолке с последующим растворением ситуацию не исправил. Даже намёка на вкус бульончика не было. Так что, поехали мои овощи в Светлоград. (Чуть меньше 150 км. от меня).
Тоже так периодически делаю. Не специально. Только когда остаётся невостребованный наваристый бульон. Но так как у меня морозильник небольшой, то стараюсь варить понемногу, чтобы сразу использовать.
гг. Истину глаголишь. Получилось с кастрюли меньше ложки. "Опыт - сын ошибок трудных")
Подскажите, весна вроде бы рання предстоит (по приметам), не пора ли уже открывать посевную на рассаду для открытого грунта? Теплицы-парника нет. Нуу, типа, перцы, капусту, табак - рано??? Потерялась.
И о погоде. К нам наконец-то дошла зима!
Градусник неделю показывает минус и снег. Красиво! Утро начинается с лопатофитнеса. Похудела даже Аж на 3 кг... Если такая погода продержится месяц, буду стройная и красивая к лету. Естественно если, прислушаюсь к мудрости великих, и как говорила Плисецкая «Диет не надо, надо меньше жрать», закрою таки рот.
У нас утром этот минус ровнялся 20 градусам . В светлограде -14 .
Не переводите хорошее мясо , тренируйтесь на кошках !!!
Птичкуживотинку жалкоМира всем в головах и над головой!
Спасибо, Оля!
И вопрос. Есть возможность прикупить с рук за 2000 относительно новую более современную, а главное с приводом швейную машинку. Швеи, может кто в курсе, хорошая это модель или не стоит брать?
На старую выпиши электропривод и она еще долго будет служить У моей Подольская. С ножным приводом матери(царство ей небесное) А с электроприводом моей Работает как часы Ломаться в ней нечего. А импортные ?Не в восторге от них мастера
бразер - хорошая, но это домашняя девочка. 90% пластмассы. стропу не возьмет.
за 2000 хорошего бразера - нет. а если продают - это лом.
Привод стоит в районе 2000. Вот я и подумала, может, за эти же деньги прикупить машинку с приводом. В крайнем случае привод можно же будет и на мою наверное переставить. Или нет?
Стропу шить обновкой если куплю не буду конечно, а вот подсумки и пятиточечники надеюсь она возьмёт.
Продавец уверяет, что машинка практически не использовалась. Типа подарили на свадьбу, а жена не шьёт и не собирается. Стоит без дела порядка 7 лет. Знать бы, что это правда....
Запросто. Я когда то покупала нормальную машинку с рук. Она у женщины много лет стояла. Досталась в наследство от сестры что скоропостижно умерла молодой. А сама она профессиональная портниха и ей обычный Подольск был ненужен. Так и простояла много лет в коробке.
Я тоже у мужа выпросила Зингер на день рождения. Ему уже 9 лет. А шили на нем дай бог месяц.))).
А как он выглядит??
А то у меня что то подобное есть в гараже..надо глянуть...чуть потеплеет а то морозы стоят неделю.
Денег мне не надо а чисто за пересыл...
Это типа пластмассовая педаль с проводами и моторчиком и мне кажется что от такой же ну или похожая была ш,машинка.
если время не жмёт.
Вообщем посмотрел в гараже но там куча после переезда ооооочень большая...не нашёл.
Морозы стоят очень сильные и нет пока желания на холоде ковыряться.
Если найду то дам знать.
Мира всем в головах и над головой!
С праздником, православные!
Спасибо.
Время не жмёт. Лишь бы пересылка стоила не дороже самого привода. Всё таки далековато от Вас до Ставрополья 
С праздником!
А у Вас его можно купить??
Могу помочь финансами если Вы не против.
От Вас номер карты а с моей стороны пару тысяч, ну и возможно ещё кто не,будь присоединится.
Будем считать это как вклад ну или помощь..
Вы так понимаю что для ребят стараетесь.
Мне на них ..... и тут помощь с моей стороны добровольная.
Ну смотрите сами,к Вам просто напросто есть доверие что была бы реальная помощь..ну как бы гарантия что всё дойдёт до места назначения.