Переехали с семьёй в деревню Буинского района из города Казань в 2021 году.
Вся моя история здесь, в этом блоге) Спасибо всем, кто поддерживал. Спасибо всем, кто не верил.
Когда то, году в 2017, я попала на фермер в поисках информации о козах. И только ещё мечтала о том, что когда нибудь я буду жить в деревне, и у меня будет коза.
Сейчас у нас три взрослых козы, двое подростки, трое мелких, и один козёл.
----------------------------------------------
Переехали, обживаемся.
Раздел:
Мы любим с месяца до 4.
Вкуснятина. Мало но оно того стоит.
Вкуснее-нежнее?
Этот только за последние два месяца сильно вырос в размерах)
Круто! Можешь ссылку кинуть в лс?
Это на любителя. Мы любим прстарше. Надо пробовать, конечно, чтоб понять. Мы пробовали козленка и теленка - не зашло. А может готовить надо было как-то иначе
И теленка кололи молодого в полгода мемяцев 7. Очень любим такое).
Готовим усе также.
А полтора года телка вообще не зашла(.
Ну вот.... мы детопоедатели....
Кинула. Там на 2,5 литра. Тебе наверное побольше надо.
Убивцы, ещё скажи
Вкусы у всех разные. Я говядину, вообще, люблю после двух лет
Ну, да. Мультя на 5 л у меня.
Литров на 5-6. Но не сейчас. Позже.
Спасибо! Посмотрела. Уже хочу.
На твой вопрос отвечу здесь
Это не реклама, просто у меня такой и он мне нравится. В него входит 8 банок по 0, 7 или 10 банок по 0,5. Если тушонка или какая заготовка не на продажу, то хватит.
Большой плюс, работа на пару, быстро нагревается и поднимать не тяжело.
Да, готовится в нём в три раза быстрее, чем на воде, я даже не слышала про такие. Ещё прочитала, что не обожжешься. Блин, жалко,
что маловат на нашу ораву.
Света, а ты пробовала делать с обычными (не винтовыми) крышками?
Хотя, надо подумать, если в нём готовится быстрее, то может и не мало, можно же за то же время, что на водяном, на этом две порции сделать?
Привет, и Спасибо огромное
Изучу в ближайшие дни. Я только автоклав Вятич знаю. Если название правильно помню)
Пока всё только себе любимым
Нет, чтобы готовить с обычными крышками, нужны зажимы. У меня их нет.
Наверное можно докупить.
Такие же автоклавы есть и на18 банок и на 24 банки. Их нужно поискать на озоне или ещё на каком нибудь сайте. У меня сватья взяла с краником, говорит зря, только деньги лишние. У неё вроде на 24 банки.
В нем и холодец быстро варится.
В автоклаве очень вкусно получается консерва из скумбрии, в нее кроме соли и лаврового листа ничего не кладу, а ещё перец три штуки душистый. Больше я рыбные консервы не покупаю. Рыбу берём со склада пластиной, они по 12 кг.
Ещё пробовала из сельди, после скумбрии не то. Надо из сайры сделать.
Вот, такой хочу. А зажимы не встречала ни где? Надо поискать.
Косточки мягкие, хорошо жуются, вкуснее, чем в купленной консерве.
Я салат из капусты с перцем делаю, он в холодильнике дней десять только хранится, пропустила через автоклав, всего десять минут при ста градусов и всю зиму можно угощаться салатиком. После автоклава всё хранится при комнатной температуре.
Круто!
Всем привет
Опробовала новую игрушку) вкусно получилось, надо ещё сделать.
Вчера в медленноварке сделала кашу гороховую. Единственная каша, которая у меня на газу не получается. Результатом довольна) 4 часа готовилась вроде, не засекала. Горох положила, водой залила, ушла работать. Потом пенку сняла, посолила, ещё час и готово. На газу она у меня то недоваривалась, то подгорала напрочь.
Покрыла же Бульдозера Гариком
у меня козы на выгуле, а козлик привязан к забору от выгула, в огороде тусит. А тут смотрю, Гарисьëн губу задирает, холку дыбит, а с другой стороны забора Бульдозер ему жопкой виляет. Опять закрыла их в сарае, подсматривала 
раза три подряд Бульдозер выгнула спину. Потом ушла я в огород, но думаю, что всё отлично у них получилось)
Без уколов обошлось, девочка созрела
Я психанула, и закрыла её на весь день в сарае с козликом. Бегали они, аж стены ходуном ходили. Потом успокоились. И вот через две недели смотрю, Бульдозер всё к козлу пытается прорваться
Кстати, когда я спрашивала, как понять, покрыл ли козёл козу, и мне девочки писали, что коза выгибает спину бубликом, я не могла понять, как это. Потом увидела. На это теперь и ориентируюсь.
По окотам очень большой разброс нынче. Конец октября, конец января, и конец марта. В следующий раз, наверное, надо будет всех сразу покрыть. Козёл рядом с козами всё таки отлично стимулирует их к охоте)
У одной из молодых козочек проблемы с ногами передними. Это две сестрички, из Казани привезённые. Две недели уже. Пока колю борглюконат кальция и элеовит. Резать жалко очень. Но если лучше не станет за месяц, будем убирать в морозилку её.
Отлично, Бульдозер нарожает тебе кучу маленьких тракторов ))))
А что за проблемы с ногами?
Не Вятич, а Вятка. У меня такой. Тоже есть функция варки на пару, но я только в воде делаю. Результатами довольна, тушенка хорошая получается, давно в магазине не покупаю.
Ой, да, я прям жду)
Не знаю, ветеринары у нас тут так себе...
Она всё время стоит на передних согнутых ногах. Если никуда не торопится, то так и ходит на коленках. Встаёт, если надо перебежать, в сарай и из сарая. Походка неуверенная, задние полусогнутые.
Сестричка её нормально бегает,
Напутала значит)
У меня был такой козленок. Правда это само собой прошло в месячном возрасте, под мамкой до двух месяцев сидели.
а если у подростка так, то да, на племя такое оставлять не следует....