Переехали с семьёй в деревню Буинского района из города Казань в 2021 году.
Вся моя история здесь, в этом блоге) Спасибо всем, кто поддерживал. Спасибо всем, кто не верил.
Когда то, году в 2017, я попала на фермер в поисках информации о козах. И только ещё мечтала о том, что когда нибудь я буду жить в деревне, и у меня будет коза.
Сейчас у нас три взрослых козы, двое подростки, трое мелких, и один козёл.
----------------------------------------------
Переехали, обживаемся.
Раздел:
Я когда помладше была
и работ кучу перебрала. И панковала с драками, и хипповала потом 
в 23 мы разбежались с первым мужем, Андрюхой, Потому что как то разные пути развития начались - он начал писать потрясные стихи и первый раз взял в руки басуху, а мне уже тогда ничего не хотелось. Наверное какие нибудь рецепторы, отвечающие за удовольствие, атрафировались напрочь 
в 25 я хотела куда нибудь ото всех спрятаться, Но получилось так, что я опять вышла взамуж 
не об этом речь. В общем, я все жила и ждала 30 лет. Ну такая дата, такой возраст, точно что нибудь поменяется. В 29 ко мне пришла Васена, самое лучшее, пока, что я сделала в этой жизни ) это были первые посылы, сигналы, или что там ещё, от Вселенной, наверное. Потому что мне ставили абсолютное бесплодие. 10 лет. Вобщем, пришла, и научила жить. В голове все, с одной стороны - круто поменялось, а с другой - вроде как все сложилось. Многие жизненные обстоятельства привели меня к тому Пути, по которому я сейчас стараюсь 
последние два года были самыми ужасными по себяощущению, и себявосприятию. Я только с этой весны , первый раз за много лет, начала с удовольствием и радостью носить платья. И первый раз за много лет весной я не постриглась под ежика), и даже кардинальную ассиметрию не сделала на голове 
сложно, вобщем, быть девочкой 
но. я начинаю принимать себя, и понимая - выбирать, куда идти.
в этом году уже не успеваю, долго решалась 
Очно-заочно, тоже пока не ясно. Вышка, или колледж, тоже разбираю пока. Но на ветеринара то однозначно) думаю, что все таки на ветеринарного фельдшера. Давно хотела, Но все некогда было 
сейчас то в самый раз, времени - вагон и тележка 
и жЫзнь прожигала, Все загадывала, что к 30 годам моя жизнь круто поменяется. Я уже где то писала, что годам к 25 уже чувствовала себя старухой. В том плане, что мне ничего не интересно было. Потому что слишком активная жизнь была на протяжении 10 лет. Я и везде покаталась, почти всю Россию объездила, и много че пробовала экстремальногои не преследующегося законом и УК РФползтиидтикогда в голове такие отборные чистопородные тараканы выращиваются на корм когда то съехавшей кукушкеК чему я так много букофф понаписала
Вот, мне скоро 34. И нифига легче не стало
Еще я решила поступать
у меня в последнее время такая же мысля))))) смотрела у нас тут учебки на вета, но не нашла. И практика под рукой)))) правда возраст уже. Отучусь я к скольки годам?
Трубчевский район Брянской области. Трубчевский аграрный колледж. Ветеринарный фельдшер старший, ветеринарный санитар, оператор по искусственному осеменению животных и птиц, кроликовод, пчеловод, и егерь )
И вот.
Ты ж больше для себя? Ну и какая разница ко скольки годам ты отучишься)
Я вот тоже без прицела на последующее трудоустройство) Но всяко нужно.
Хотя... У меня есть дневники, Ну детские уж, класс 6-7 и дальше, пока не надоело) не школьные, а личные, девочковые, с подругой один на двоих вели, в одну тетрадку писали. Есть запись, где мы с ней, мелкие, мечтаем о том, что когда школу закончим обе, поступим на ветеринара, отучимся, и уедем жить и работать в деревню
а че вспомнила. Она мне в ВК писала, когда я в деревню уехала, напомнила, как мы мечтали детьми об этом и была за меня очень рада)
Неля, ты пиши, очень интересно, с удовольствием прочла, (давно ничего не цепляет здесь). А будто бы поговорили(поступай, учись!) , про Васенку рассказывай.
А я тебе в Клубе пишу)
Да. Вот. Заочка в Казани либо после колледжа "ветеринария", либо после медучилища.
колледж ветеринарный чем плох? А там посмотришь!
Кстати сказать , знакомая кинолог, заеончила ветколледж - говорила что вот там огромная практика . Хотя и не вышка. и очень хорошие базовые знания.
Хотя знания базы всегда в техникуме лучше чем в институтах. Там более приземленно и разверното все азы дают .
Да, у Катюхи на курсе все почти с ближайшего ко мне колледжа, Все ветфельдшеры. Все уже поработали по специальности)
против колледжа то ничего не имею)
Колледж. Это 3г.10мес. Это значит, искать там дом рядом, в аренду. Чтоб Ваську там в садик водить. Потому что тут садик в одной деревне, а выезд в сторону колледжа через другую деревню. Вот и думаю
У тебя полное или неполное среднее ?
Если полное то должно быть меньше.
Я чет не нашла у них на сайте, Чтоб было на базе 11 классов. Только после 9. Завтра буду звонить, узнавать
Может и в этом году еще успеюНеля, а ты не думала просто слушателем пойти?
присутствие на занятиях (свободное посещение) без диплома.
у нас такое практикуют
Привет
Первый раз слышу о таком
в ее возрасте лучше бы диплом. Хотя бы колледж т.к. это возможная будущая работа, подработка и т.д.
Конечно, время и силы надо потратить с прицелом на будущее. Тем более, тут и аренда, и детский сад и тд паровозом. Все учитывать придется.
Да, Может втянусь и на вышку потом замахнусь
Вот так -
И, я думаю, что то свое мутить проще будет, Если будет вет.образование.
А грантов сколько у нас дают, Если диплом есть по профилю
Конечно. И свое, и на первых парах, где получится, козырнешь коркой, уже другой взгляд
у вас аж 4 колледжа
1. Аксеновский агропромышленный колледж Ким с.
2. Атнинский сельскохозяйственный техникум им. Г.Тукая Большая Атня с.
3. Буинский ветеринарный техникум Буинск
4. Сельскохозяйственный техникум Мензелинск
--
у нас всего 1
Да, я смотрела) Вот второй от деревни в 25 примерно километрах. Все остальные очень далеко )
Что то прям какой то музыкально-эстетический оргазм
хочется слушать ещё и ещё 
Я тут это, рецептов для себя. На листочки лень переписывать)
Кабачки по-татарски.
Кабачки (без кожуры и семян) - 2 кг
Перец сладкий - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Перец острый свежий - 1-2 шт.
Томатная паста - 70 г
Сахар - 140 г
Масло растительное - 70 мл
Соль - 30 г
Уксус (9%) - 100 мл
Перцы освобождаем от семян и произвольно нарезаем. Все остальные овощи, кроме кабачков, и яблоки нарезаем так же.
Измельчаем нарезанные овощи и яблоки удобным для вас способом: на терке, в блендере или с помощью мясорубки.
Разогреваем масло и отправляем туда овощную смесь. Сразу добавляем томатную пасту. Туда же отправляем соль и сахар, но я сразу все не добавляла, чтобы иметь возможность в конце скорректировать количество на свой вкус.
Хорошо все перемешиваем и тушим 15-20 минут. Как закипит, убавляем огонь, чтобы овощная смесь еле-еле кипела.
За это время кабачки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими брусочками. Если кабачки большие (старые), удалите семена.
Через 15 минут пробуем: если морковь с легкой хрустинкой - самое время добавлять кабачки. Перемешиваем, доводим до кипения и варим еще 20 минут.
Обязательно попробуйте на соль, сахар. Ориентируйтесь на свой вкус. Когда 20 минут пройдут, вливаем уксус, аккуратно перемешиваем (не вдыхайте пары) и варим еще минут 15.
Заготовка из кабачков на зиму готова! Раскладываем кабачки "Татарская песня" в подготовленные стерилизованные баночки, слегка придавливая ложкой, закручиваем/закатываем.
Из указанного количества продуктов получается 5 баночек по 350 мл.
========================
Тёщин язык с кабачками.
Кабачки - 3 кг
Помидоры - 3 кг
Перец сладкий - 5 шт.
Чеснок - 4 зубка
Перец острый свежий - 1-2 шт.
Масло растительное - 250 мл
Уксус 6% или 9% - около 100 мл (по вкусу)
Сахар - 6-8 ч. ложек
Соль - 5-6 ч. ложек.
Помидоры и сладкий перец пропустить чрз мясорубку, кабачки нарезать слайсами или язычками.
Чеснок почистить, нарезать. Острый перец почистить, нарезать.
Измельченные помидоры и сладкий перец довести до кипения.
В кипящую томатную массу выложить «язычки» из кабачков. Добавить масло, соль, сахар и варить 30 минут.
Добавить нарезанный чеснок и острый перец, варить еще 5 минут. Добавить уксус (сразу весь не добавляйте, пробуйте закуску и регулируйте количество уксуса по своему вкусу), перемешать, довести до кипения, затем снять с огня.
Банки и крышки простерилизовать, разложить закуску, закрутить/закатать.
==========================
Аджика из кабачков.
Кабачки - 3 кг
Морковь - 500 г
Перец сладкий - 500 г
Чеснок - 5 головок
Помидоры - 1,5 кг
Красный перец молотый - 2,5 ст.л.
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л.
Масло растительное - 200 г
Помидоры, кабачки, сладкий перец, морковь - через мясорубку. В кастрюлю. Выдавить чеснок, добавить соль, сахар, масло. Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.
===========================
Кабачковая икра с томатной пастой.
(на одну баночку)
Кабачки молодые - 400 г
Лук репчатый - 200 г
Морковь - 200 г
Томатная паста - 30 г
Масло растительное - 40 г
Уксус 9% - 10 г
Соль - 10 г
Сахар - 20 г
Перец черный молотый (по желанию) - по вкусу.
Овощи подготовить, очистить, нарезать.
Разогреть масло в кастрюле, выложить морковь, тушить 10 минут. Добавить кабачки, лук, сахар-соль, закрыть крышкой, тушить еще 30 минут. Перемешать, добавить томатную пасту, тушить еще 20мин. Влить уксус, довести до кипения. Снять кастрюлю с плиты, остудить пару минут, взбить блендером, поставить на огонь и варить под крышкой еще 3 минуты. Переложить в стерилизованную банку, закрутить.
=======================
Салат осенний.
На 5 л:
Кабачок - 5 кг
Лук - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Соль - 3 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Сахар - 1-2 ст. ложки
Чеснок - 6 зубков
Лавровый лист - 2-3 шт.
Гвоздика - 2-3 шт.
Перец черный горошком - 4-5 шт.
Овощи нарезать соломкой, зелень измельчить. Подготовленные овощи и зелень кладут в большую миску, тщательно перемешивают и добавляют 3 ст. л. соли и по 1-2 ст. л. сахара, уксуса и масла. Оставляют на 30-40 минут, чтобы овощи пустили сок.
Чеснок почистить и нарезать.
Банки моют и пропаривают.
На дно пропаренной и высушенной банки кладут 2—3 зубка чеснока, 1—2 лавровых листа, гвоздику и перец-горошек. Плотно утрамбовывая, выложить в банки овощи.
Закручивают банки крышками. Всю смесь 40 мин стерилизуют.
=====================
Икра краснодарская.
Кабачок молодой - 2 кг
Перец болгарский - 1 кг
Морковь - 1 кг
Помидоры красные - 1 кг
Лук репчатый - 500 г
Масло растительное - 500 г
Чеснок - 300 г
Сахар - 150 г
Соль - 70 г
Уксус 6-процентный - 50 г
Зелень петрушки - 2-3 пучка
Перец горький (по желанию) - 1 стручок (по вкусу)
Если вы хотите икру поострее, то можете уменьшить количество сахара на 50 г, а уксуса добавить больше на 50 г.
И еще: если хотите помаслянистее, то можно добавить масла растительного еще 200 г. Получится примерно 10 баночек по 0,5 л.
Кабачки помыть, отрезать хвостики, потереть на средней терке. Если кабачок окажется очень сочным, можно слегка отжать сок.
Морковь почистить, помыть, потереть на средней терке (все отдельно!).
Лук репчатый почистить, помыть, очень мелко нашинковать.
Перец помыть, очистить от семян, разрезать на 8-10 частей вдоль и поперек, резать мелкой соломкой.
Зелень промыть, помидоры помыть, разрезать на части. Чеснок очистить.
Помидоры, чеснок и зелень пропустить через мясорубку ( все вместе).
В емкость (эмалированную кастрюлю, сотейник) вылить масло (500 мл), разогреть, опустить лук и пассеровать 10 минут, помешивая, на среднем огне.
А затем опустить морковь, перемешать и еще 10 минут пассеровать, помешивая.
В помидоры с чесноком и зеленью всыпать соль, сахар, влить уксус, размешать.
Затем вылить помидорный соус в пассерованный лук и морковь, хорошо помешать и дать вскипеть.
Затем опустить кабачки с болгарским перцем.
Все овощи хорошо вымешать, довести до кипения.
Икру кипятить на среднем огне 50-60 минут, помешивая. По желанию можно в конце варки добавить 1 столовую ложку хмели-сунели и 1 чайную ложку душистого молотого перца.
Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укрыть на 30мин.
===================================
Меня обещали выкрасть в субботу и увезти в лес, к палаткам, кострам, гитарам, и пьяным бардам
Все, как я люблю
а выкуп?
Так не жених
Друганы мои, велосипедисты
Скучают, сказали
Неля, привет. Ты выкладывала фотку трехколёсного велика. В этом блоге или у Оли? Хотела мужу показать и не нашла.