Привет, меня Вероника зовут.
Хозяйство у нас было всегда. Когда я была еще маленькой, дедушка с бабушкой водили кур, уток, кроликов. Даже корова недолго была. Я видела, как любят они заниматься с ними, это приносило им радость... Я с детства тянулась к живности - цыплята приносили радость, а утята - уже восторг.
Может быть, поэтому у меня во дворе всегда были утки с курами, кролики - как-то без них неуютно было во дворе, пустота какая-то... Потом появились козы, овцы, бычки. Это было очень хорошее подспорье к семейному бюджету.
Каждый человек должен заниматься работой, которую он любит. А мне нравится возится с животными, это здорово! Радостно смотреть, как растет маленький малыш, которому ты помог появиться на свет, как день ото дня становиться крепче и весело носится по двору, задорно задрав хвост. Как подходит за лакомством и пытается залезть мордочкой в карман, а увидев издалека - зовет требовательно, и обижается, если не подойдешь.
Решили мы тогда заняться бычками - дело знакомое, и сбыт есть. Чтобы было чем выпаивать бычков, купили корову. Удовольствие это дорогое, и мы продали коз и овец, птицу и кроликов я отдала свекрови. Заодно и место освободили. Что я тогда чувствовала? Страх. Страх, что ничего не получится, что я не справлюсь (ведь все вокруг говорили, что мы не справимся). Я не спала ночами, ворочалась с боку на бок и все думала, думала... взвешивала за и против, анализировала ситуацию... И рассудила так - если сейчас не попробую, всю жизнь переживать придется.
Купили первую корову. Черно-пестрая красавица Каролинка была уже в запуске, и когда она принесла нам бычка, сразу взяли еще двух телят.
И начали мы выпаивать малышей. Потихоньку брали еще телят.
Прошло время. Прошлой осенью сдали быка, купили еще одну корову.
Сейчас у нас 15 голов КРС - 6 дойных коров, 3 бычка под забой, еще 2 к январю, 4 малыша. (Ах, да, еще 5 поросят).В ноябре ждем появления на свет еще одного теленочка.
Вы здесь
Мое любимое дело. Страница 16 из 62
Опубликовано пт, 26.10.2012 - 15:17 пользователем nika19833
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя nika19833
- 54200 просмотров
процес пошел, фото в блоге А Я САМ!
Давай на "ты" - не против?
Нет, в кастрюле. Автоклава пока нет.
Ой,Вероника,тушенку закрыть эт надо терпение,возиться
благо у меня никто не любители птицы.Гусей я тоже истребила,га га га целый день,нервы не железные 
Привет, Денис! Рада видеть!
Ну вы, блин, даёте!
Такие изысканные блюда готовите - вкуснятина, наверное. 
СПАСИБО ЗА ТЕПЛЫЙ ПРИЕМ
АГА, решили побалывать себя... Вкусно-вкусно... Советую
Сейчас пойду посмотрю в подробностях, как ты такие деликатесы делаешь...
И возьму на заметку.
У нас мулардов весной на рынке продавали по 210 руб за утенка.
Я пока не пробовала....
А простых утят пекинок и башкирок по 75 весной продавали, а в июле я по 45 брала.
Как-то дороговато мне кажется за муллардов просят... Это везде такая цена? Может, только у нас...
Мои пока ходят, жду морозца. А за окном дождь.
И это конец ноября. 
ну их...
лучше пекинок больше купить..
а если хотите не жирного, тогда гусочек немножко
У нас 160р один. Кто держал-хвалят. И мне охота попробовать что за зверь...
Да я за!
Денис, красавцы у тебя...
Приятно посмотреть.
Если хочется - конечно попробуй. Расскажешь потом, чем отличается... а то слухи разные ходят про них..
Ника прочитала весь ваш блог очень за вас рада, держу 2 козы очень хочется корову но муж пока не хочет но я над этим работаю.
Добрый вечер, Ксюша. Рада приветствовать Вас в своем блоге.
Я тоже с коз начинала... Скучаю по ним до сих пор. Иногда так хочется опять коз завести....
Вот упрямый! 
Самое главное было уговорить его на первую, на вторую легче было (это заняло уже не шесть лет, а всего полгода 
) Теперь семь коров, и я заранее уговорила его на восьмую, девятую и всех последующих (по мере возможности). 
А мужа мне пришлось почти 6 лет уговаривать на корову.
Отмазки у него "стандартные" были - пасти негде, сено косить негде, кругом дома и соседи... здоровья надо много... с коровой тяжело, не справимся и т.д.
Маленьких гусят так прям и потискала бы, такие симпатяжки.
А вот взрослых гусей я побаиваюсь - гусаков особенно
Да, гусаки бывают злые
Я, наверное, на будущий год опять гусят возьму. Вот зареклась их водить - после того как они на даче в саду растерзали все, до чего смогли дотянуться. Даже клеенку со стола стащили и разодрали на клочки
Как весной буренки мои поотелятся - времени совсем не останется... и сил тоже. 
А теперь опять хочется...
Что-то много я на следующий год захотела - утята-цыплята-гусята
обязательно! Но как перед ними можно устоять..
Искуситель...
Начинаю потихоньку запускать первую корову. Сначала Умка идет, в запуск к 15 декабря должна отправиться.
Ох корова! Мечта моя хрустальная...Очень хочу. И обязательно будет. Хотя страшно до жути! Знаешь чего боюсь? Обилие г
а меня пугает 
А так больше ничего не напрягает.
нееее,это старинное блюдо украины...я у бабушки в глубоком детстве ела,потом и мама часто готовила,а я вот ленивая,редко вытворяю сей шедевр..
объедение просто..
Да уж, это они могут...
Хотя с одной, мне кажется, не много будет. 
Мои 7 буренок производят примерно 7 тачек навоза в день... 
С каждой по одной. 
На огороде у меня его горы- но там еще плюс быки стараются 
А если одна коровка - так и немного выйдет. Удобрение опять же. 
На вкус -
А жирное мясо муж мой любит. 
Я приспособилась по-другому - тушенку на тарелку и в микроволновку на несколько секунд. Жир плавится и стекает с мяса. 
Но это только жирные верхние кусочки. А там, где внизу банки застывший бульон с кусочками мяса - эту часть лучше употреблять в холодном виде... Нежные ломтики тают во рту 
У нас наконец-то легкий снежок выпал и чуть подморозило. Скоро начнем гусиков резать. Эх, и попируем мы тогда.
Люблю я покушать, причем не просто так - а чтобы очень вкусно 
Есть, есть у меня этот недостаток
Ну не скажи,что мало г а от одной.Смотря какая,моя то серит не по детски
Навоз-то у нас люди просят, да и нам не жалко - берите хоть весь
Добрый вечер))) Зашел, постоять в сторонке, почитать.. А-то только с деревни приехал, везде новостей полно