Обо всём .. Страница 329 из 518

nad пишет:

Это дорого же .
Если мешком на базе подешевле .
А овёс есть ?

Овсяная дробленка есть! Можно чисто овсяной попросить надробить, можно в смеси с пшеницей. Как лучше?

пшеницу не надо
лучше овёс

у нас тоже вот снег выпал и немного подтаял, но холодненько всё равно
сегодня крайний раз в бассейн уличный запрыгнул - жить хочется сразу
и сына затащил - тот сразу запросился в парилку в баньку :)
сыну 5 лет = в парилке в бассейн просится, в бассейне в парилку :)

Linnara пишет:

А вот это что?

На паутинник похоже,у нас их еще рядовками называют.Смущает на фото несколько.Вообще не знаешь гриб,не бери,от греха.Мы на той неделе прокатимся в лес за рыжиками.

мои рагули едят сливы и айву. по полведра даю за раз. хряпают как конфеты. можно ли им столько фруктов? одному 10 мес. другой 1, 2 года

cherstov пишет:

Linnara пишет:

А вот это что?

На паутинник похоже,у нас их еще рядовками называют.Смущает на фото несколько.Вообще не знаешь гриб,не бери,от греха.Мы на той неделе прокатимся в лес за рыжиками.

Тут их зелёнками называют. Но я вот первый раз нашла. Коля сказал ценится как и боровик. Плотный крепкий гриб. Попробуем пожарить. Я другие отварила и потом в пакет и в морозилку. Зимой на пицу или с картошкой жарю. Раньше заливала под сало.

Linnara пишет:

Тут их зелёнками называют. Но я вот первый раз нашла. Коля сказал ценится как и боровик. Плотный крепкий гриб. Попробуем пожарить.

Если паутинник,то классный гриб,тем более если муж знает,тогда можно и пожарить.А я себя так и не уговорил дождевик и зонтик попробовать.Ладно поедем во вторник,может тоже наберем,видно будет.

Зонтик очень вкусный. Как курятина. У нас на поле растут у дома. Его сперва в яйцо и в муку или сухарики. Соль и перчик можно. Дождевик пробовала. Росли у нас см до 30 в высоту в арх- ке. Но не понравился.

nad пишет:

Юра , про дождевик не знаю , а вот зонтик класс !!!!
Тоже не решалась покушать, а когда осмелилась , то поняла , что это тот ли ещё деликатес .

Консерватор я в этом смысле,с трудом королевские опята начал есть.Не могу через себя пропустить.Посмотрим что наберем во вторник,надеюсь на рыжики и хоть бы чутка сыроег,паштету хочется.А может и опята попадуться.

Linnara пишет:

Зонтик очень вкусный. Как курятина. У нас на поле растут у дома. Его сперва в яйцо и в муку или сухарики. Соль и перчик можно. Д

У нас такой же рецепт в передаче грибной сезон показывали.Пока хороших грибов море было всегда не могу я.Белых сушеных и мороженных море с того года еще.рыжики есть вареные в морозилке

Ладно отвлекся я чутка пошли мы дальше Москву собирать.А то день сегодня суматошный,вет приезжал и доставка.Корова упала на мосту вчера,но ттт теленок жив,проверили сегодня,у соседки кота реанимируют уже неделю наверно,а она ни рыба не мясо,говорят что делать она по своему все делает тфу блин.

nad пишет:

Elloluv пишет:

Овсяная дробленка есть! Можно чисто овсяной попросить надробить, можно в смеси с пшеницей. Как лучше?

maxwer пишет:

пшеницу не надо
лучше овёс

10% пшеницы всегда можно .
Вот овёс с небольшим количеством (10%) лучше чем коровий к\к .
У пшеницы хороший состав белка , вот только клейковина там мешает пищеварению . Поэтому только не более 10% .

Благодарю! Теперь к/к заменять на размол овёс+пшеница? В течение какого времени и по сколько грамм заменять?

cherstov пишет:

А я себя так и не уговорил дождевик и зонтик попробовать.

Зонтик — это большой (по колено), серый пластинчатый гриб с "юбочкой" ,очень похожий на переросшую бледную поганку?
У нас соседи были грузины, они эти зонтики ели в большом количестве, и удивлялись, что тут их почему-то не собирают
Я потом пошла в лес, на одной полянке их заросли, посмотрела...бррр...

nad пишет:

А сейчас нам рассказывали про праздник Лиго и про праздник Хлеба в Латвии .
один знакомый побывал там и привёз бесчисленное количество фотографий . Рассказывал про семью , которая начинала свой бизнес 20 лет назад просто с того , что испекли хлеб на продажу , чтоб немного заработать . И с этого развились в производство . Теперь они устраивают праздники Хлеба . приглашают к себе всех желающих , мой знакомый тоже попробовал и муку смолоть на старых жерновах и замесить тесто . В общем , он весь во впечатлениях и нас заразил .
привёз оттуда закваску , которую они используют . И на той неделе поделится со мной .
эта женщина сказала ему , что закваску эту она использует уже 20 лет . Когда начинали они своё дело , ей хотелось печь хлеба именно на старинной закваске . Но никто уже не знал как она делается и она еле нашла одну женщину , которая всё же знала рецепт . И вот теперь эта закваска так и используется .
И со мной поделятся . Довольная как слон !!!!

Марина Александровна, это сообщение нужно в "домашнем хлебе" оставить
С Вами рецептом закваски не поделились, только самой закваской?
Тысячу раз убедилась, от муки качество выпечки зависит. У меня в последнее время мука разная, и каждый раз не знаю, что получится и сколько её добавлять (и нужно ли) до необходимой консистенции. Пока лучше Макфы ничего не попалось.

nad пишет:

Geraldica пишет:

Спасибо, но как то обидно столько молока терять. Надеюсь подтяну ее сейчас и со следующего отела будет всё хорошо. Я так понимаю, что при нормальном состоянии коровы молоко после отела быстро становится пригодным для переработки.

Так не теряйте его , перерабатывайте . Из него творог можно делать , про запас намораживать , сливки на масло перетопить .
Оно что , совсем не пригодно к употреблению ? Такого не может быть .
Вы первый раз корову держите ?
Вкус молока тоже зависит от вкусов хозяев . Я например месяц не могла у своих коров молоко пить , а люди покупали и не понимали меня .

В том то и дело, что не пригодно. Молоко на вкус вроде нормальное. Сейчас покупатели звонили, что сливки горчат. А творог плохо варится. Эта не первые мои коровы, есть с чем сравнить. Таких еще проблем никогда не было.

Сейчас подняла записи: вес до отела - 490 кг, а сейчас - 455 кг. Это спустя 41 день с отела.
С творогом не только у меня проблемы. Я же молоко сдаю. Через неделю после отела тоже были такие проблемы. Простоквашу вздувало шапкой, тоже тогда решили что мол молодое молоко, всякое бывает. Потом вроде всё наладилось, творог стал нормальный вариться. Я не так часто сама беру молоко на творог. А тут вот взяла и как раз молочница пожаловалась, и у меня творог не получился. Правда сейчас попробовала сливки и мне они не показались горькими.
МА, а почему вы считаете что мне не нужно добавить коровам энергетическую добавку и премикс?

Марина Александровна, а какие можно сделать анализы корове, чтобы поточнее выяснить в чем проблема?

nad пишет:

А сейчас нам рассказывали про праздник Лиго и про праздник Хлеба в Латвии .
один знакомый побывал там и привёз бесчисленное количество фотографий . Рассказывал про семью , которая начинала свой бизнес 20 лет назад просто с того , что испекли хлеб на продажу , чтоб немного заработать . И с этого развились в производство . Теперь они устраивают праздники Хлеба . приглашают к себе всех желающих , мой знакомый тоже попробовал и муку смолоть на старых жерновах и замесить тесто . В общем , он весь во впечатлениях и нас заразил .
привёз оттуда закваску , которую они используют . И на той неделе поделится со мной .
эта женщина сказала ему , что закваску эту она использует уже 20 лет . Когда начинали они своё дело , ей хотелось печь хлеба именно на старинной закваске . Но никто уже не знал как она делается и она еле нашла одну женщину , которая всё же знала рецепт . И вот теперь эта закваска так и используется .
И со мной поделятся . Довольная как слон !!!!

классно
вот молодцы люди - поднимают традиции - не ложатся под современный мир

nad пишет:

А кто скажет - икра грибная в банках с прошлого года нормальная , можно использовать ? Чёт меня напугали , сказали больше года не надо хранить грибы в банках . Они в холодильнике .

Можно,если технология соблюдена при варке.Тем более в холодильнике хранится.Это соленые грибы нельзя позже апреля есть,портятся.

Elloluv пишет:

Зонтик — это большой (по колено), серый пластинчатый гриб с "юбочкой" ,очень похожий на переросшую бледную поганку?

Ага,оно самое.

nad пишет:

Вообще любые подобные случаи , когда молоко либо горькое , либо приобретает вкус кормов , это можно заподозрить неполадки серьёзные с печенью .

У нас одна старушка перед запуском давала,чуть горчило и кто то писал что у стародойных так бывает.После отела молоко было ттт.

про зонтик. ходили мы с мужем по грибы. и эти красивые по колено поганки обходили стороной. одна женщина в лесу за нами увязалась и спрашивает- а вы почему эти грибы не собираете, они в кляре очень вкусные...можно я их соберу. мы с мужем переглянулись, я ему- можь наберем? он мне- на ком пробовать будем? посмеялись и пошли опят искать..а зонтики так и прозвали- вкусные грибы. мой так и говорит- да ты туда не ходи, там полянка вкусных грибов растет...

девочки..вот читаю ваши блоги, ваши переживания про коровок. у сестры три коровы в деревне на дальнем востоке. сено по жменьке дает- дефицит, привозят зимой по зимнику из другой деревне в 150 км. вот как она кормит своих буренок. (они у неё дворняжки). полведра сырой картошки, три штуки красной свеклы, три штуки морковки, тыква в каше. каши из сечки или ячки полведра . соль. вода. ФФСЁ..дают 20-24 литра. такой рацион 2 раза в день на каждую. ни о каких парезах, кетозах и прочих ужастей даже не слышала. премиксов там никогда и не бывало- ну деревня ...вот она ботву и траву с огорода не убирает. говорит- вот этот зверобой( стоит палка сухая) и вон та кукурузина( тоже палка) сегодня им вместо конфет. коровы сначала эти конфеты слопают. молоко чудесное. я ей рассказываю, как вы тут переживаете из-за творога и сливок- она удивляется, как это творог не получается. ничего не пойму- как так получается.

Екатерина, быть может это народная селекция таких успехов достигла?
Ибо всё,что не удовлетворяет требованиям населения "лечится" исключительно с помощью ножа и топора.
Вот свежайший пример: знакомая бабушка (ей за 80) продаёт корову, стелььную 4-м теленком. Приходят люди смотреть и рассказывают, почему от своих избавляться хотят: одна второй раз скидывает телёнка на сроке 4,5-5 мес, к удою и молоку претензий нет, но корова пойдёт под нож; другая доит мало; у третьей сливок мало,у четвёртой,как только встаёт на зиму,начинает горчить молоко (соответственно, и сливки, и творог) и т.д. Никому в голову не приходит поискать причину абортов, изменить рацион. Очень немногие кормят к/к. Поило с пшеничными отрубями, с осени картошка, сено.
Правда, горечь в молоке стельной коровы перед запуском считается нормой, почему-то

nad пишет:

Geraldica пишет:

МА, а почему вы считаете что мне не нужно добавить коровам энергетическую добавку и премикс?

Так вроде всего достаточно.
Если вводить пропилен , то кукурузу нужно убирать будет .
Такое состояние не от недостатка премикса , это печень всё же .
В таком случае для неё лучше было бы приобрести гепатопротекторы или ждать . При вашем кормлении печень может восстановить функцию , но это конечно долго .
На своём опыте знаю - это целая лактация .
Ещё есть один рецепт - прошу не смеяться .....
Корове ежедневно всю лактацию нужно давать хотя бы ведро отвара из овса , прямо вместе с этим овсом .
Выдержите это ?

Марина Александровна , можно уточню и тогда утощю себе в заметку ? Отвар овса необходимо давать коровам с проблемной печенью , правильно ? Как гепатопротектор ?

Sawysha пишет:

Отвар овса необходимо давать коровам с проблемной печенью , правильно ? Как гепатопротектор ?

А я такой сам пью,печень чистит хорошо