Такс, начнём. Рецепт первый. Всем известные манты. Делаем пельменное тесто, а начинку берём такую: грибы (любые) обжариваем, добавляем обжаренный репчатый лук, натираем на крупной тёрке сырой очищенный картофель, солим и перчим по вкусу. Лепим манты, укладываем их готовиться на пару. По готовности выкладываем на тарелочку и поливаем соусами. Я делаю такой: майонез (можно в равных долях со сметаной), чеснок, свежий или замороженный укроп. Ооочень вкусно! Если делать зимой с сушёными грибами, то я их предварительно замачиваю на ночь.
.