А я тут, намедне, печку топила старыми журналами типа "Крестьянка" и нашла рецептик: вареный 3артофель пропускаем через мясорубку, кабачкт трем на терке, добавляем муку, соль, перец, яйцо, формируем котлеты, обмакиваем в яйце, муке и обжариваем во фритюре. Получилось вкусненько.
Продолжим потихоньку пока инет есть. Драники
Потереть 5 картошин добавить 1 яйцо,соль перец,5 ст л муки, обжарить виде оладьев на растительном масле.
Юрэк привет и форумчанам вечерка. Юрэк в твоём рецепе не хватает одного ингридиента,но очень важного-луковица среднего размера. Пропускаем через самую мелкую тёрку сразу после картошки и быстро перемешать. Дранки получаются красивого золотистого цвета,без лука синеватые. Ну как немного разгрёбся? Или покой нам только снится?
как жить после увиденного?
Спасибо за речепт теста, меня еще интересуют сырники, чтобы полуфабрикатами можно было заморозить.
Сегодня опробовал на блины тесто. Пропорции 2 желтка и 2ст.л сахара взбить, добавить 1.5 ст. молока, 1 ст. муки, перемешать, добавить 2 ст.л растительного масла, взбить 2 белка и щепотку соли, в последнюю очередь ввести белки в тесто помешивая. Блинчики шикарные вышли, нежные, воздушные....
Да простит меня Юра, но напишу здесь. До недавнего времени сырники у меня не получались вообще! Тк покупала творог в магазине. Странно было, вроде покупаешь самый дорогОй, самый густой, а как только добавляешь сахар, сразу как будто вода выделяется... И приходилось добавлять манку, муку без конца...
В результате получались не сырники, а какие-то блины творожные.(((
А в последнее время стала покупать творог у частников, и проблема разрешилась!
Как делаю я. На 0,5 кг творога, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, сахар по вкусу, 2 ст.л манки. ВСЁ! Сформировать, обваливать в муке и жарить. Думаю и заморозить можно.
.
Вкуснотища, отмечусь, Как раз в выходные собирались петушков рубить.
Юрок привет.А разве нагетсы это не грудка в кляре?
Распиши поподробней,какой сыр используете?
А я тут, намедне, печку топила старыми журналами типа "Крестьянка" и нашла рецептик: вареный 3артофель пропускаем через мясорубку, кабачкт трем на терке, добавляем муку, соль, перец, яйцо, формируем котлеты, обмакиваем в яйце, муке и обжариваем во фритюре. Получилось вкусненько.
Юрэк привет и форумчанам вечерка. Юрэк в твоём рецепе не хватает одного ингридиента,но очень важного-луковица среднего размера. Пропускаем через самую мелкую тёрку сразу после картошки и быстро перемешать. Дранки получаются красивого золотистого цвета,без лука синеватые. Ну как немного разгрёбся? Или покой нам только снится?
.
.
.
.
Очень замечательная тема. Спасибо автору огромное.
.
Очень удачный рецепт шоколадной пасты. Спасибо огромное
.
а если фундук положить, нутелла получится, только НАТУРАЛЬНАЯ. Спасибо, Юр. Вкуснятина
Шедевры, по другому не сказать.
Спасибо,уперла
.
.
Юр, а обязательно в пакет? Нельзя в миске оставить и накрыть просто?
Ну вот зачем я сюда зашла! Теперь все хочу и сразу!!!!!
Спасибо за речепт теста, меня еще интересуют сырники, чтобы полуфабрикатами можно было заморозить.
Сегодня опробовал на блины тесто. Пропорции 2 желтка и 2ст.л сахара взбить, добавить 1.5 ст. молока, 1 ст. муки, перемешать, добавить 2 ст.л растительного масла, взбить 2 белка и щепотку соли, в последнюю очередь ввести белки в тесто помешивая. Блинчики шикарные вышли, нежные, воздушные....
Да простит меня Юра, но напишу здесь. До недавнего времени сырники у меня не получались вообще! Тк покупала творог в магазине. Странно было, вроде покупаешь самый дорогОй, самый густой, а как только добавляешь сахар, сразу как будто вода выделяется... И приходилось добавлять манку, муку без конца...
В результате получались не сырники, а какие-то блины творожные.(((
А в последнее время стала покупать творог у частников, и проблема разрешилась!
Как делаю я. На 0,5 кг творога, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, сахар по вкусу, 2 ст.л манки. ВСЁ! Сформировать, обваливать в муке и жарить. Думаю и заморозить можно.
заветрит и шершавое будет
А мы заказали упаковку для купат.Начинать будем готовить.
.
.
.
.
.
Ирина!Я тоже так делаю.И всем советую.