11 год в селе или Частное Подворье и уже не лпх. Страница 66 из 322

Рождество салат невеста,кальмаровый.На горячее мясо в баклажанах в кляре.

Медина_Ольга пишет:

Про горячее - я настаиваю на оглашении побробностей))

Баклажаны фаршированые фаршем
Баклажаны наколоть вилкой,положить в воду с 1 ст.л соли.Утопить гнетом в рассоле на 20 мин.Порезать баклажаны кружочками см по 2 толщиной.Каждый кружочек надрезать как раковину,почти до конца.Обжарить лук,добавить соль и перец,мы пол луковицы жарили.В баклажан запихать 1 ч.л фарша.Обмакнуть в кляр и обжарить.
Кляр.2 желтка,50 г воды,1 ст.л подсолнечного масла,щипотка соли.2-3 ст.л. муки перемешиваем,тесто получается жидковатое.2 белка взбить в крепкую пену.Взбитый белок маленькими порциями добавить в тесто и перемешать.Дать постоять в холодильнике минут 10-15.

Медина_Ольга пишет:

Все гениальное просто! класс!

Так и есть просто и вкусно

Николай М пишет:

у меня икорка с нг осталась,

Мы брали по килограму красную и черную.на завтрак едим по бутеру утром.Очень хорошо гемоглабин поднимает.

Николай М пишет:

блинов бы кто напек

Это не нам блины,это на доставку.215 блинов.Там и с фаршем и с творогом и с картошка с грибами.

Olga60k пишет:

О, плюшки баклажанные))))

Вкусно получилось! Главное просто.

Вчера коз смотрели.Такую фигню продают,даже смотреть не хочется.Ну и новая коза в стайке,будут драки.Ростить наверно придется.Посмотрим,может что появится.

Olga60k пишет:

Юр, я думаю по весне ассортимент расширится

По весне и цена поднимется.Февраль край наверно или ждать окота и оставлять козочку.

Ленуля-Самара пишет:

А у нас на ужин ленивые вареники. Усталость от калорийной еды очень большая. Разгружаемся перед очередным обжорством.

Доели мы сегодня Рождественские салаты.Теперь паровое все и печеное.Хоть чуть отдохнуть.

Николай М пишет:

Пюре с грибами делают?? Вареники такие нравятся

Начинка в блины картошка и жареные грибы.

Cwetlana пишет:

У нас снежком присыпало и уже плывёт всё(( Если честно, то морозов и снегопадов сильных уже и не хочется, градусов 10 морозца и снега см 20, было бы самое то, вроде и зима, и не холодно))

Что то мне кажется весны опять не будет,резко начнется лето.Вечера доброго.

Стрелка102 пишет:

Оль, я тоже на сыры собираюсь замахнуться. А почему ты в Сыромании не заказала? Я сделала заказ в сыромании, мне перезвонила девушка, очень обаятельная и знающая,сама делает сыры.

10 % от покупки там бонусными балами начисляют.И еще в Самаре случаем нет магазина Сыромании?

Стрелка102 пишет:

Но я хочу начать с полутвердых и мягких сыров. Качотты, например. На маасдам и гауду пока не замахиваюсь.

—

Правильно.Качета вкусный сыр и простой.Фермент нам очень нравится в сыромании жидкий.

Cwetlana пишет:

Эх...писала, писала пост, а он слетел(
Повторять не буду, значит не настолько важным был)

Бывает тоже напишешь и все слетело.

Cwetlana пишет:

У нас сегодня пюре из 50% картошки и по 25% цветной капусты и тыквы, котлетки свинина + говядина + курдюк, и салатик из печёных перцев, баклажанов и помидор.

Вкуснота какая!!!Мы на завтрак цветную капусту очень уважаем залитую яйцом.

Медина_Ольга пишет:

Тоже сначала Качотту буду ваять)
А в Здоровеево потому, что там девчата сз организовали, вот я заодно с ними и сподвиглась)

Где удобнее,там и затарилась.А мы в сз не учавствуем.Заказываем сами и много.Зачем от кого то зависеть.

Медина_Ольга пишет:

Обалдеть как вкусно написано! Так, ну толку до старого нг весы пугать ... пошла я к холодильнику)

А на старый НГ мы будем шашлычить и есть отложеная печенка тоже на мангал.

Aleks35 пишет:

Медина_Ольга пишет:

весы пугать

Cwetlana пишет:

Выглядит не так вкусно))
Я таки образом пытаюсь скармливать тыкву и цветную капусту, а иначе никак)

Вполне себе выглядит!Тыкву у нас только Света ест.

Стрелка102 пишет:

Очень даже вкусно выглядит! А с тыквой молочная кашка пшенная вкусная! Я опять вечером Дружбу молочную наварила.

Мы с утра частенько варим Дружбу.Но когда в город собираемся,стараемся плотно завтракать,что б сахар не падал.

Весь день сегодня тахикардия у Светы и у меня.Задолбала и вроде погода не сильно чудит.Завтра ехать,тянуть уже нельзя и люди по месту ждут продукты и у нас и бензин нужен и крупы и фруктиков.
Бывшая жена на ярмарке мастеров есть,подрядилась кофту мне связать,а то моя совсем уже кончилась.Как никак 22 года уже кофтейке.
Света блины крутит сегодня весь день.

Cwetlana пишет:

Вот и у нас, только Света))) поэтому изголяюсь как могу, чтоб не одной есть весь урожай))

Нравится,почему не есть.У нас много покупают.Самые ходовые на 2-3 кг.

Cwetlana пишет:

Вчера меня колотило. Сегодня ЭКГ сделала, кровь сдала, 14 к кардиохирургу поеду, может сделают операцию, чтоб к весне очухаться мальца, в марте уже инкубаторы доставать, брудера готовить.

Дай бог,все хорошо будет.Праздники прошли,теперь будем лечится.А у меня фигня какая то мерцательная чтоль,так то приезжают а кардиограма хорошая.
Мы выводить никого не будем.Купим 30 шт уток стар 52 по моему и 150 несушек молодых.Ну и чуть убавим хозяйство.Кредиты кончаются,можно чуть спокойнее пожить.