Доброго времени суток.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории.
Вот в этом блоге- продолжении мы общаемся,решаем насущные проблемы и просто болтаем год 2018
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Дабы потом не перелопачивать блог,попробую самое интересное выносить в шапку.
Шашлык из печени от Оли Стрелка
Тыквенное тесто от Марины ZABAIKALKA
Тыквенный кекс от Лены Reymax
Фета в духовке от Натальи Nata-Peter
Салат Морское дно
Котлеты как в школе
Салат Антошка
Сало,щековина на копчение
Баклажаны фаршированые фаршем
Киевский торт от Лены Gven1973
Киевский торт 2й вариант от Лены Gven1973
Новый год,новый сезон.
Лунный календарь садоводов огородников на март 2020 года
Лунный календарь садоводов огородников на апрель 2020 года
ой блин. люблю такую еду.. 1-го к тетке на др ездили, так одни морские салаты кушал..
Доброе утро всем! Здравствуйте!
У меня ноут сам, вчера, решил, что спать пора - взял и отключился) Без похода к холодилнику обошлось))
На утро варим гречу.Холодец и чуть шубы на обед,а на ужин нужно думать чем кормить ватагу нашу.
На обед еще супчик куриный будет.
Мы отдаем головы резчику и тому,кто помогает.А так можно сальтисон,пресованое мясо,щековину только срежь,а то он и так жирный.Рецепт есть в едовом блоге.
У нас тоже бывает комп чудит.
Утра доброго,праздничного,местами рабочего.То ли ноль,то ли минус 1.Коровка вымя наливает,скоро телится.Утро начинается с икры и гречки.
Нужно в город сгонять,потолок новый заказать,комбик новотельным купить,ну и так по мелочи.Непонятно только когда ехать.Когда и что работает.
А так все течет своим порядком.
Юра спасибо, гляну.
Добрый день!
С головы щёки и шейный жир срезала и варила как на холодец, потом мясо отбирала и что быстро скушать, туда специи и в марлю под пресс, а что лишнее, в пакет и в морозилку. Жир с шеи нарезала мелки и перетапливала со шкварками, а щёки с луком, жаренными съедали быстро))
А щековину закопти,вкусно получается.
Вот практически он и есть сальтисон.У нас совсем не пошел ни в продажу ни себе.Жирно очень.Потом щековину стали срезать,получше,но жирно.
Жирно, Юр, очень даже. Поэтому срезала максимум жира и уже сваренный делили на 3-4 кулька, 1 едим, остальные в морозилке, потом захотелось, размораживаю, нагреваю, специи добавляю, в марлю и под пресс)) Всю голову съесть быстро, мне кажется не реально, а портится она быстро.
Очень вкусная тушёная картошка получается с ним.
Вот и у нас печень ругаться стала.
Хороший вариант.Портится действительно быстро.
Не пробовали.
Метель прям на улице,крупными хлопьями,красота!
У нас минут тридцать как прекратилась . правда не метель а снег стеной . Перед этим дождь шёл . На дороге гололёд , выезжать даже не стал . Всем приветы
У нас прям красивый густой снег и минус один.
Задолбала эта слякоть,зимы хочу!!!
Тоже стараюсь не выезжать в такую погоду,если только что то срочное.
я вообще копченое не очень, ни мясо, ни рыбу..
прессованное мясо бы сделать. а ещё рульки лежат, тоже до нг собирался приготовить..
подумаю, а может вообще в тушенку всю голову ?? раз жирное получается..
у нас сегодня -2С днем, завтра тоже -3С обещают..
Из срочного , думаю вечером опять кто то штопор не найдёт
Мы их горчицей мажем,рульки,предварительно кожу сняв и запекаем,как колбасу потом шинкуем.Давно не оставалось нам рулек.В едовом тоже есть рецепт.
Тогда жарить можно на щековине или посолить.
Вот тут я плохой советчик,тушенку мы не делали ни разу.
И у нас комфортный морозец со снегом.сейчас минус 1 и метель.
Это не срочное.
Продавить можно.
Юр , это экстренное . Хоть и продавить
Я ж не могу мордой в грязь упасть
Или ножи затупятся) или дырку в стене профигачить надо будет)
Работы - непочатый край))
Тогда казаков,они как тимуровцы в Подмосковье снег чистили в том году.
Дел по хорошему валом,а что то эти праздники совсем расхлябали,ничего не охото.
Юра, подозреваю, что открыватель бутылки там требуется конкретно СашкО)
Теперь понял,вот я туплю
И откуда у меня столько доброты сердешной
Как-то, в детстве, года три мне было.Болею. Кашель, насморк, все 33 "удовольствия", короче.
Мама в очередной раз вытирает мне нос и тихонько так: "Ну откуда тебя столько сопелек?" До сих пор помню свое удивление (мама не знает??!) и чувство превосходства (я-то знаю).
И в ответ - из носика!
Да вот же, широчайшей души человек)
Это точно.
И не говори
Да молчу уже, молчу!
чего сразу рот затыкать-то??!))