Доброго времени суток.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории.
Вот в этом блоге- продолжении мы общаемся,решаем насущные проблемы и просто болтаем год 2018
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Дабы потом не перелопачивать блог,попробую самое интересное выносить в шапку.
Шашлык из печени от Оли Стрелка
Тыквенное тесто от Марины ZABAIKALKA
Тыквенный кекс от Лены Reymax
Фета в духовке от Натальи Nata-Peter
Салат Морское дно
Котлеты как в школе
Салат Антошка
Сало,щековина на копчение
Баклажаны фаршированые фаршем
Киевский торт от Лены Gven1973
Киевский торт 2й вариант от Лены Gven1973
Новый год,новый сезон.
Лунный календарь садоводов огородников на март 2020 года
Лунный календарь садоводов огородников на апрель 2020 года
Раньше всё солили обычной солью и ничего, Бог миловал.
Дай бог.Тут я не советчик.Мы делаем с нитритной солью.
Раньше селитру добавляли в колбасы,если я не ошибаюсь.
Селитру добавляла тётка, когда засаливала в рассоле, перед копчением, говорила, что ради красивого цвета, на продажу делала.
Сало свиное солим и солили обычной солью, банки консервируем.
тут на вкус и цвет...
Вчера купили опробовать шайтан -фрукт манго.Ну что ощущения непередаваемые,лучше б сосну погрыз бы.Ели без кожи.
Юрий,признавайтесь-из за семечки купили?
Если твёрдое, то да...равносильно сосну погрызть)) кроме оскомины - ничего. А если полностью зелёное или жёлтое и мягкое , как масло подтаявшее продавливается со всех сторон равномерно, то оно вкусное. Как то на свадьбе гуляли и там напиток был из манго с бананом, невероятно вкусный. Рецепт не спросили сразу, а потом уже повар уволился и никто рецепта не знает(
До нитритной соли в СССР на производстве добавляли селитру.
Солим да тоже обычной,но концентрация соли в сале высока.Тетка тоже закрывала в банки и хранила в погребе,там и в жару было +3.Мы даем просолится салу и убираем в морозильник.
Не спорю.У каждому свое.
Я и не знал,что там такая семечка,Света знала.Я уже с этой семечкой веселюсь с утра.Люди за молоком пришли,а я к Светке на кухню выезжаю иговорю.Давай ка семена супер урожайного томата уберу.Она и дала.Ждем сплетен через недельку.
Совсем мне фрукт этот пришелся не по нраву.Не мое.
Да, манго должно быть спелое, и шкуру у него не едят. ))) Срезают с косточки и надрезают мякоть квадратиками. И кусают со шкурки этими квадратиками.
Света мне вчера отколупливала квадратиками.Не впечатлило.
Просто неудачный манго вам попался. Так вот с бананами бывает. Иногда купишь - вкусный, сладкий. А иногда как мыло. Видать, совсем недозрелый сняли.
В пакет с яблоками,завязать и на сутки,совсем другой вкус будет.Только сегодня учили по Москве 24.Кстати и Самару показывали.
Я про манго читаю и от мыслей оскомина появилась))
А мы ужинать собираемся и продолжим украшать дом внутри и елку.
в мясе соли тоже вагон)) у меня ушло около 6 кг соли, на 2 голени и бедро , 6 суток солилось , потом вымачивалось в трёх водах по часу. Съедобно ли оно вообще будет из-за соли.
Приятного аппетита!
Я сегодня уже слюной клаву закапала, про котлетки читала)) У меня горбуша отварная в молоке и с луком.
Спасибо!
Мы сделать или купить такие котлетки давно собирались.А тут Света мелкий пробник сделала и попробовала,летит ко мне.Юрка,мы говорит в рецепт попали.Пробую оно самое!!!!!!!!!
А подсказала нам рецепт повар со школьной столовой.
Мы картошку отварную и селедочку пряного посола кушаем и 3 плюшки какие то Света напекла с вареньем.
Добренького. На заметочку, когда местные органы не шевелятся. Мы письмо В.В. катаем (пару раз было), он их там вряд ли читает, но когда местным приходит с верху "разобраться" очень быстро шуршать начинают.
Спасибо!Вове мы писали еще в будучи в Подмосковье.На 2 месяца что то сдвинулось и то за деньги,за наши деньги.А здесь и сейчас приходит ответ из Минздрава.Выполнить не сможем по причине отсутствия возможностей.На этом все.Надоели отписками,пусть исполняют по суду.
Тогда наверно только так
Куллер сгорел.Грусно,но не смерельно.
Хоть чуть пусть поработают.Веть просим то жизненно необходимое.
А в котлетки яйцо не нужно? Хлеб склеит?
Нет,главное вымесить хорошо!
Мужу передам.
он у нас главный по тарелочкам. Некогда. У нас как-то само собой разделилось: я - живность, он - дом, Ну, дети - кто свободен)))
Хотя, варить мне все-таки приходится, только по железу
сварщик я самоучка. В тихоря несколько лет назад купила маленький аппарат, муж узнал - 2 дня не разговаривал, пока я его не пристыдила "обалдел, я что у тебя шубы с брюликами просила когда-нить". Ну, когда калитки, загоны, арки, мостик стали появляться, оттаил и на праздники, то маску, то краги дарит 
Недавно вольер собачий закончили. Успели до снега.
Имхо так и должно быть.Я так готовить не могу,ну могу,но мало съедобно,а Света наоборот готовит класс.
У нас кто успел,тот и сделал.Мне табу на готовку на доставку я пельмени леплю как летающие тарелки
А котлеты могу и по 200 грамм слепить.У Светы табу на торговлю.А вместе дополняем друг,друга.
Хотя с отсутствием снега...могли не торопиться
Это самое главное счастье! С такими половинками все ни по чем!
Стараемся нанимать,хоть я и могу варить.Не мое.Раз фаркоп жигулям приваривали пол дня,пивком полировали,ночью он отпал.
Дай бог если получается,почему нет.Помню с юнности наловился я зайцев и охладел к сварке.