Доброго времени суток.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории.
Вот в этом блоге- продолжении мы общаемся,решаем насущные проблемы и просто болтаем год 2018
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Дабы потом не перелопачивать блог,попробую самое интересное выносить в шапку.
Шашлык из печени от Оли Стрелка
Тыквенное тесто от Марины ZABAIKALKA
Тыквенный кекс от Лены Reymax
Фета в духовке от Натальи Nata-Peter
Салат Морское дно
Котлеты как в школе
Салат Антошка
Сало,щековина на копчение
Баклажаны фаршированые фаршем
Киевский торт от Лены Gven1973
Киевский торт 2й вариант от Лены Gven1973
Новый год,новый сезон.
Лунный календарь садоводов огородников на март 2020 года
Лунный календарь садоводов огородников на апрель 2020 года
Грибные места .
Но и спрос на грузди .
На 3л банку чуть не ведро надо насобирать.
Умачиваются .
Да и не каждый год они есть .
Во Владимирской много груздей продают и по 100 и более банок накатывают знаю.Цена от 1000 до 2000 за банку 3л.
У нас район не очень грибной.И грибников очень много.
А почему ведро на банку.Они ж сырыми солятся,нет уварки.
Вымачивают , плотность укладки выше гораздо чем немочёные свежие .
Что кровушка показала? Антитела есть?
Лучше клюквы)
да где их взять много то, ферм в округе нет, ближайшая классическая молочная в 200х км, а мясных вообще нет...держат частники по мелочи, знаю пару относительно крупных у которых до 100голов на убой, но у них и город под боком на 600т.ртов...вот нету мяса НОРМАЛЬНОГО!!! , а народу похрен, у него денег нет, курицу будут кушать и свинину по праздникам из "Светофора"...все знакомые и друзья моего возраста не отовариваются говядиной за редким исключением в магазине, все мои покупатели- люди "чуть совковой закалки" от 45 лет до глубокой пенсии. Для многих молодых и глупых говядина жирная и вонючая... Вот так и держится весь бизнес на людях 60-70хх годов и старше, выпадут у них зубы и скотину придется убрать(((
Он морошку трескает, она круче чем клюква))
Мы ж рыжики солим,грузди тоже самое.
Тогда немного не понимаю.Низкая цена обычно от перепроизводства.Когда нет,хочешь,не хочешь купишь.
Ну в светофоре хитрят с разрубом тоже дай боже,а курица вес водой добирает.
У нас достаточно покупателей 25+,как правило семейные
А мясных магаззинов кроме сетей у вас нет?Они где то покупают скот,бьют его.
здорово! Лена прочла, что мы будем ехать мимо и пригласила на ночлег. Нас встретили, как родных. Дети, да и мы, очень рады сменить обстановку и отдохнуть. Такой замечательный перерыв перед последним броском. Если все пойдет по плану, завтра к вечеру будем на месте.
Самара огромный город!
Молодец Лена!!!Хоть передохнет Марина с семьей нормально.
Вы там снимете сначала жилье?
Вот круто...всё КРУТО....какие же вы смелые!!! какие же молодцы!!!
Да.
Ну и правильно,пока найдете вариант свой.
Отлично,хоть передохнете от дороги.
Столько всего говорят.Главное,что б вам хорошо было.
Сегодня попробую узнать .
На выходных был .
Доброго утра и хорошегодня!
Я была уверена, что именно у Лены вы и сделаете передЫх!
есть , но мало, а народу в них еще меньше...скотину берут в основном в деревнях у частников ,по осени коров сдают на мясо тех что старые и больные по 180р убойного, а молодых бычков и телок народ сам ест, у кого есть)) торговли мясом почти нет рыночной...вся торговля на моей памяти была основана на перекупе у алтайских жителей из глухомани условно бесплатно и привоз на рынок и в лавки с гордым название "Алтайское мясо" , сейчас же ситуация такая, что мясо на алтае выровнялась в цене с нашими, а может и дороже стала, поэтому за счет чего они доживают,магазины эти, я не понимаю...
У вас народу поболее, ажиотажа побольше вокруг натуралки..тут все наеборот. Депрессивный регион, а гурманами могут быть только счастливые люди.
Тут товарищ есть, учились в институте вместе, взяли ипотеку и фсё пропал товарищ(( Раньше приезжали бывало, я им мясо по дешевке с рассрочкой до следующего сезона, жена его мне компотов с вареньем подгоняла
.Сейчас звоню ,приглашаю приехать отдохнуть, не могут..высчитывают каждую копейку на каждое телодвижение , при зарплате в 55-60т.р. на семью с 2мя детьми школьного и дошкольного возраста при ипотеке в 17т.р. не разгуляешься, тут не о говяжьих стейках с холодцами будешь думать...
Оно и с молоком так же печально , и с овощами свежими, хотя нет, с овощами получше обстановка, но вот с соленьями, как у вас ,я вообще не представляю чтобы кто-то их тут брал.
Алексей:
По анализам на антитела ..
Результаты уйдут в головной офис , а от туда только к нам
Работодатель хочет знать кого можно оставлять работать в сложной ситуации , а то что нам интересен ответ им фиолетово
Всем сообщать не будут , только некоторым у кого положительный результат .
вот теперь у вас будет повод подумать о пуховых кроликах)))), да Марин?
С утром.. мороз и солнце
Добрый день! Всем здравствовать!
Афигеть...
Кстати, да. Пуховый кролик - это чудо, которого я прежде не видела. А пух такой нежный! Фасолька меня покорила!
Возле Волги купили рыбу. Огромного сома, карпа и ещё одну, почти без костей, название я забыла.
Наверное в Переволоках отварились рыбкой ,Марин?
они через Балаково))) югом поехали, там дорога лучше.
Доброго,теперь вечера.
У нас на Юрьев с его жителями 5 частных мясных магазина.
Коров у нас только на мясокомбинат.
У нас перекупы скупают мясо хорошо.торгуют и в Кольчугино,районный центр и в Александрове.Но тут полно Москвичей.
Юрьев у нас тоже достаточно сложный регион,а конкуренты наши во Владимире торгуют,так они осенью на 4 коровы увеличили поголовье.
Будет время у меня дам на Кемерово рекламу,интересно что получится.
Все понятно,что экономят на еде,многие работу теряют.Но вот даже здесь по Юрьеву колбаса продается людям с достатком выше среднего по 800р за кг и сыр 900 р.Клиентов всего человек 20,но все местные.Кто то в администрации работает,кто то врач,хозяева магазинов некоторых.Вот такой контингент.
С соленьями очень долгий процесс приучения.Много рецептов с которыми нужно возится долго,как например с жареными кабачками или соте,рататуй,но это очень вкусно.Вот и берут люди.Грибы именно соленые хорошо идут,маринованые не так.
А вот те же гуси у нас шли 1 раз в 4 года,мы вывели их всех.Ну вот не пошло.Индюки тоже не интересны нам.Много возни,вокруг них,а ни вкуса ни денег.
Лена МОЛОДЕЦ!!!Удачной дороги Марина!
Я таких даже не видел.
Вечерочка!
Вечера Свет!
Щука что ль?
Вот у вас там дорог 50 штук,я дальше Пензы не ездил.