Вы здесь

11 год в селе или Частное Подворье и уже не лпх. Страница 228 из 322

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя cherstov

Доброго времени суток.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории.
Вот в этом блоге- продолжении мы общаемся,решаем насущные проблемы и просто болтаем год 2018
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019

Дабы потом не перелопачивать блог,попробую самое интересное выносить в шапку.
Шашлык из печени от Оли Стрелка
Тыквенное тесто от Марины ZABAIKALKA
Тыквенный кекс от Лены Reymax
Фета в духовке от Натальи Nata-Peter
Салат Морское дно
Котлеты как в школе
Салат Антошка
Сало,щековина на копчение
Баклажаны фаршированые фаршем
Киевский торт от Лены Gven1973
Киевский торт 2й вариант от Лены Gven1973
Новый год,новый сезон.
Лунный календарь садоводов огородников на март 2020 года
Лунный календарь садоводов огородников на апрель 2020 года

Раздел: 
Россия
: Астрахань - Тверская - Брянская
05.02.2017 - 22:24
: 35371

Хорошего дня! Ой, с самогоночкой тоже хочется побаловаться) сами не гнали ни разу, а папулька, помню, на Чукотке как достанет свой шайтан-аппарат с кучей трубочек длиннючих, в пружинки закрученных....как начнёт шаманить... а потом на чем только не настаивал...знатное зелье получалось!

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Медина_Ольга пишет:

Хорошего дня! Ой, с самогоночкой тоже хочется побаловаться) сами не гнали ни разу, а папулька, помню, на Чукотке как достанет свой шайтан-аппарат с кучей трубочек длиннючих, в пружинки закрученных....как начнёт шаманить... а потом на чем только не настаивал...знатное зелье получалось

Хорошего дня!Сегодня на работу?
Сами тоже не гнали,а дед ведрами гнал.В СССР валюта была.

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7065
cherstov пишет:

Машина стоит почти 2 мес там колодки наверно приросли,да и аккумулятор сел.

Два месяца не запускал??аккум может сесть.

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 24792

С утром..у нас вода замёрзла на улице..минус1
На вертеле тушка это шикарно..у нас делали свина в яме в лопухах и сверху глиной мазали.. с вечера мужики копали яму глубокую и длинную..накидывали дрова и валежник..горело всю ночь..рано по утру резали свинку разделывали..внутрь женщины клали яблоки или картошку и обязательно желудок набивали потрохами с перцем и чесноком. Потом брюхо стягивали ноги к животу.заворачивали либо лапухи либо крапива и капустные листья..затем глину месили с солью чтоб корка была на угли клали лапник на него тушу сверху лапник и часть углей и землёй все засыпали..откапывали на следующий день часам к 4-5 вечера. На стол и остукивали глину..а внутри протомившееся мясо отставало от костей..мы детьми любили оторвать с бочка корочку шкурки..это было непередаваемо вкусно. Потом ставили стол во дворе и гуляли..вспоминаю как ритуал почему то.. и запах даже помнится..а какая в желудке вкусная печень сердце почки....ммм
И ведь осень и не холодно нам было..правда нас в дом отправляли с тазом мяска..
Так иногда хочется это повторить попробовать как это самим сделать..эххх

Украина
: Киев
03.06.2015 - 12:38
: 5450

clap с возвращением!!!! про самогонный аппарат и мы думали..думали..и муж говорит - сопьюсь. Передумали...

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 24792
Елена_Украина пишет:

[изображение] с возвращением!!!! про самогонный аппарат и мы думали..думали..и муж говорит - сопьюсь. Передумали...

Мой наоборот совсем бросил lol ..потом через год и аппарат надоел lol

Россия
: Рязань
20.02.2015 - 14:15
: 251
Алексей 29 регион пишет:

Юра , не чистил бы ты свои блоги.
Такая красота .
Наоборот бы , собака лает - караван идёт .

Доброго дня, Юра! roma ya
всегда рада Вас читать!!!
А сегодня еще и полдня едовой блог копировала с рецептами на всякий пожарный huh
хотя уже есть много Ваших рецептов. но сегодня прям сплошником всё сканила shok
Надеюсь, новые рецепты будут появляться - скоро ж новый год ya
пора задуматься....
А в целом, купила своим гусыням серого гуся для обновления крови))))
пока щиплют его, наверное, заигрывают laugh
и в этом году, чувствую, гусей не буду к новому году продавать - за дешево не хочу, а все хотят бесплатно( извините. больная мозоль) - или в инете поставлю объявление, или сами съедим laugh
Вот такие пироги!
Увидимся в Вашем блоге))))) clap Светланке привет))))))))))

05.06.2012 - 21:59
: 26530

Здравия желаю!
Дождик .
Заказал хрени всякой для сыроделия .

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Николай М пишет:

Два месяца не запускал??аккум может сесть.

Да 2 месяца.Некому завести даже,а Света по понятным причинам не может.Работникам боюсь доверять авто они без прав.Хочу отдать машину в сервис поменять колодки,если получится.Они сами забирают,вот там зарядят аккумулятор.Колесо даже спустило.

Ключики пишет:

С утром..у нас вода замёрзла на улице..минус1

Утром тоже Холодно,но георгины пока живы,значит мороза не было.
Кстати их после мороза первого выкапывать или до???

Ключики пишет:

шкурки..это было непередаваемо вкусно. Потом ставили стол во дворе и гуляли..вспоминаю как ритуал почему то.. и запах даже помнится..а какая в желудке вкусная печень сердце почки....ммм

Ты так аппетитно рассказываешь,что есть ахотелось!Почки мы кошкам отдаем,сами не едим почему то.

Ключики пишет:

Так иногда хочется это повторить попробовать как это самим сделать..эххх

Тань там такие конструкции мы строили,благо нам заплотили хорошо.

Елена_Украина пишет:

с возвращением!!!!

Спасибо.

Елена_Украина пишет:

про самогонный аппарат и мы думали..думали..и муж говорит - сопьюсь. Передумали

У нас есть аппарат,но как им пользоваться.В общем не разу не пробовали.А спится.Я такой алкаш,последний раз пил на НГ,а Света пробку нюхает и неделю болеет с похмелья.
Друг есть у меня Андрюха,мы с ним раньше по 3 бутылки могли откушать под хорошую закуску за день.А сейчас семья дела,работа.

Татьяна 777 пишет:

Доброго дня, Юра!
всегда рада Вас читать!!!
А сегодня еще и полдня едовой блог копировала с рецептами на всякий

Спасибо.Рецепты берите ибо поудаляю как время будет эти блоги.

Татьяна 777 пишет:

Надеюсь, новые рецепты будут появляться - скоро ж новый год
пора задуматься....

Пока не задумывались про НГ у нас все трое девченок будут,посмотрим как со здоровьем будет,да с карантином,а то смотаются мои дамы в Москву по театрам.В Суздаль сгоняем.
А меню пока не продумывали.В ноябре мелкая приедет на каникулы вот и начнем украшать улицу,дом и заодно меню проработаем.Здесь буду писать если что новенькое будет.

Татьяна 777 пишет:

А в целом, купила своим гусыням серого гуся для обновления крови))))
пока щиплют его, наверное, заигрывают
и в этом году, чувствую, гусей не буду к новому году продавать - за дешево не хочу, а все хотят бесплатно( извините. больная мозоль) - или в инете поставлю объявление, или сами съедим
Вот такие пироги!

Мы гусей когда держали,серые хорошие гуси,глинистые хорошие,но больше всего понравилась Линда,перо белое щипятся легче.
Хотели Холмогоров привезти от одного прославленого птицевода,но отказались от этого.Это образ жизни Холмогоры.А сейчас выводим только бролей,некогда нам с птицей заниматься.Уток покупаем 20-30 шт мелкими.Ну или бывает недоследим,клушка сядет.

Татьяна 777 пишет:

Светланке привет))))))))))

Передам.Спаибо.

Алексей 29 регион пишет:

Дождик .
Заказал хрени всякой для сыроделия .

У нас пока солнышко,тепло.Правильно,что заказал все для сыра.Зимой отработаешь пару тройку рецептов,набьешь руку.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

Утра доброго,продуктивного.Настроения хорошего.На улице бабье лето,тепло хорошо!
Вчера пол дня писал заявки в накладные,лежа писать неудобно это трындец,но нужно.
В этот раз фаворитом заказов будет колбаса и ветчина.Отклонили заявки на баклажанную икру,мы баклажаны уже все переработали,а покупать не вариант.Ну и Света не в форме,а там все же 100 банок.Итак по заказам не успеваем отработать,благо люди уже долго с нами и ждут.Томатов море заказано,лечо,часть отвезли,часть еще нет.Борщевой жаправки много заказано,рассольник,аджика.В общем есть над чем работать.
Света сегодня почти весь день в собственном соку делает помидоры.
Коза наша почти поправилась пришибленая детьми.Работники ее и масажировали и растирали.Но в общем все с ней хорошо.
На днях баня сгорела домов 10 от нас.Дикий виноград был посажен вокруг бани и подлый росток пролез на чердак банный,обмотал трубу.Потом виноград обрезали и росток засох.А потом люди дачники приезжают редко,затопили баню.Пока приехали пожарники,тушить было нечего.
Работник бывший наш ходит по селу рассказывает как ему не доплачивали,и он упахивался у нас работая.Смешно когда люди сидящие на чужой шее отработав пару часов воют,что упахались.Ничего мамка его прокормит.Зато сбылась его мечта,будет валяться всю зиму и книжки читать.
Вот такие новости до нас докатились.

Украина
: ХА
03.03.2018 - 16:22
: 6164

Доброго,доброго утра! У нас -1. Иней лежит..а днём жара..
Ох,лёжа работать это конечно напряг! Особенно с документами..
Пожары это страшно! Я как послушаю новости,так аж дурно...как людям в зиму такая беда...и дома горят и все хозяйства и леса...где то заливает ,а где-то жарит..
А сплетни всегда будут,не нужно на них и обращать внимание..а таких работников везде хватает..

Россия
: Московская область
07.06.2010 - 17:54
: 4597

Доброе утро! Всем здравствовать!
У нас тепло днём, ночью прохладно, но не минус.
Надо пока тепло, обещают на неделю, дорезать бройлеров, шт 40 осталось, потом гусей.
С консервации осталось только тушёнки ещё пару замутов сделать, а сегодня надо варенье из калины сварить.

cherstov пишет:

Кстати их после мороза первого выкапывать или до???

Я после первого заморозка обрезаю, даю постоять обрезанными минимум сутки, потом выкапываю, кладу в теплицу на 2,3,...дня, потом в мешки из под комбикорма кладу и в подпол убираю.
Я в этом году огорчена, сортовые георгины переродились на третий год посадки(

Россия
: Свердловская область
28.08.2012 - 19:21
: 7065
cherstov пишет:

Утра доброго,продуктивного.Настроения хорошего.На улице бабье лето,тепло хорошо!

доброго утра всем!!!

Украина
: ХА
03.03.2018 - 16:22
: 6164

[quote=Cwetlana]варенье из калины сварить.
А вкусное получается? Или это для простуд,как мы делаем просто с сахаром и в холод.

Россия
: Московская область
07.06.2010 - 17:54
: 4597
юлия янова пишет:

А вкусное получается?

на любителя, моим не нравится запах))

05.06.2012 - 21:59
: 26530

Доброго утра ! Пасмурно .
Бабье лето усё .
По сыру ..4 формы , закваска , фермент , лизин , латокс и кисточка -3500.
В про сыр взял.
Там формы под качотту по 410 р понравились .
Юра, как закваску отмеряете?
Я ложки мерные не стал брать.
Шприцом можно думаю .
Там мл нанесены .

: Верхние Лащи
03.06.2019 - 11:18
: 6091

Доброго утра hi

Алексей 29 регион пишет:

лизин

Знаю, что на него у некоторых детей и взрослых бывает аллергия. Если на продажу делать, обязательно предупреждать, что он в составе.

05.06.2012 - 21:59
: 26530
Нелька пишет:

Доброго утра [изображение]

Алексей 29 регион пишет:

лизин

Знаю, что на него у некоторых детей и взрослых бывает аллергия. Если на продажу делать, обязательно предупреждать, что он в составе.

Как я понял , лизин для цельного молока .
Обезжиренное не требует лизина .

Пока только себе бы сделать .

05.06.2012 - 21:59
: 26530

Помидорки .

05.06.2012 - 21:59
: 26530

Картоха .

: Смоленская область
15.10.2012 - 22:22
: 3306
cherstov пишет:

.Рецепты берите ибо поудаляю как время будет

Юра, а рецепты то при чём? Не. эти блоги не удаляй, пожалей наше время, некогда их переписывать huh

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
юлия янова пишет:

Ох,лёжа работать это конечно напряг! Особенно с документами

Не удобно ,а что делать, надо.

юлия янова пишет:

А сплетни всегда будут,не нужно на них и обращать внимание..а таких работников везде хватает

Да плевать на него, пусть сплетничает,это ж деревня.

Cwetlana пишет:

У нас тепло днём, ночью прохладно, но не минус.

Вот и у нас так же.Всего 170 км от столицы.

Cwetlana пишет:

Надо пока тепло, обещают на неделю, дорезать бройлеров, шт 40 осталось, потом гусей.

Хорошее дело!

Cwetlana пишет:

С консервации осталось только тушёнки ещё пару замутов сделать, а сегодня надо варенье из калины сварить

Свет это от давления?У нас калина погибла в том году сажали.

Алексей 29 регион пишет:

Там формы под качотту по 410 р понравились .

Вот такие у нас формы под качету.

Россия
: Московская область
07.06.2010 - 17:54
: 4597
юлия янова пишет:

Или это для простуд

Можно и при простуде. Я варю, свежим не делала.

cherstov пишет:

Свет это от давления?

Давление сбивает, тем у кого низкое с осторожностью.

cherstov пишет:

У нас калина погибла в том году сажали.

Меня соседи спонсируют))

: Верхние Лащи
03.06.2019 - 11:18
: 6091

Я очень люблю калину, как сироп делаю) ее нельзя при низком давлении, потому что она сама давление понижает. У меня иногда 160/100 фигачит, тогда ее пью.

Юра, все злопыхания в вашу сторону это от зависти. Или от того, что люди несчастны. Не обращайте внимания. Тех, кто вами восхищается, и для кого вы пример - намного больше.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Cwetlana пишет:

Я после первого заморозка обрезаю, даю постоять обрезанными минимум сутки, потом выкапываю, кладу в теплицу на 2,3,...дня, потом в мешки из под комбикорма кладу и в подпол убираю.
Я в этом году огорчена, сортовые георгины переродились на третий год посадки(

Спасиюл Свет,хранить мы вроде научились,теперь учимся обрезать вовремя.Гладиолусы тоже уже надо дергать наверно.

Николай М пишет:

доброго утра всем!!!

Привет Николай.

Алексей 29 регион пишет:

По сыру ..4 формы , закваска , фермент , лизин , латокс и кисточка -3500.
В про сыр взял.

В про сыр не брали не разу.

Алексей 29 регион пишет:

Юра, как закваску отмеряете?

Сначала отмеряли чайной ложкой,потом мерные ложки купили.Ими очень удобно.

Алексей 29 регион пишет:

ложки мерные не стал брать

зря удобные.

Алексей 29 регион пишет:

Шприцом можно думаю .
Там мл нанесены .

На флаконе фермента написано в чайных ложках если что.По моему так.

Нелька пишет:

Знаю, что на него у некоторых детей и взрослых бывает аллергия. Если на продажу делать, обязательно предупреждать, что он в составе.

Привет Неля.У кого алергия на коровье те как правило козье берут.
Ну сказать конечно нужно.Обычно такие люди подробно состав спрашивают.

Алексей 29 регион пишет:

Как я понял , лизин для цельного молока .
Обезжиренное не требует лизина .

Мы делаем только из цельного и липазу добавляем только себе.Сыр свой вкус и так наберет.

Алексей 29 регион пишет:

Помидорки .

А что ты с ними делаешь?

Алексей 29 регион пишет:

Картоха .

good Хороша!

Галина Смоленск пишет:

Юра, а рецепты то при чём? Не. эти блоги не удаляй, пожалей наше время, некогда их переписывать

Ну спросишь потом скажу,что нужно.Эти блоги я в любом случае удалю.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Cwetlana пишет:

Давление сбивает, тем у кого низкое с осторожностью.

Значит это Светкина ягода,а мне нельзя.

Cwetlana пишет:

Меня соседи спонсируют))

А мы 2 дурака той осенью нашли отвой выкопали,посадили и он погиб.

Нелька пишет:

Я очень люблю калину, как сироп делаю) ее нельзя при низком давлении, потому что она сама давление понижает. У меня иногда 160/100 фигачит, тогда ее пью.

Понятно.Фига се у тя давление.

Нелька пишет:

Юра, все злопыхания в вашу сторону это от зависти. Или от того, что люди несчастны. Не обращайте внимания.

Спасибо,стараюсь не обращать.

Нелька пишет:

Тех, кто вами восхищается, и для кого вы пример - намного больше.

Нель ничего такого мы не делаем,просто пытаемся жить достойно,есть нормально,девченкам дать на старте что то.На пенсию ноги протянешь,особенно если лечиться.
Знаешь меня учили так не можешь работать головой,работай руками.Что собственно мы и делаем.
Вот Света мне перец принесла подготовить на лечо,не удобно лежа,а что делать.Помниш как корова в известном фильме раскорячилась в бомболюке.Вот так же и мы.

05.06.2012 - 21:59
: 26530
cherstov пишет:

юлия янова пишет:

Ох,лёжа работать это конечно напряг! Особенно с документами

Не удобно ,а что делать, надо.

юлия янова пишет:

А сплетни всегда будут,не нужно на них и обращать внимание..а таких работников везде хватает

Да плевать на него, пусть сплетничает,это ж деревня.

Cwetlana пишет:

У нас тепло днём, ночью прохладно, но не минус.

Вот и у нас так же.Всего 170 км от столицы.

Cwetlana пишет:

Надо пока тепло, обещают на неделю, дорезать бройлеров, шт 40 осталось, потом гусей.

Хорошее дело!

Cwetlana пишет:

С консервации осталось только тушёнки ещё пару замутов сделать, а сегодня надо варенье из калины сварить

Свет это от давления?У нас калина погибла в том году сажали.

Алексей 29 регион пишет:

Там формы под качотту по 410 р понравились .

Вот такие у нас формы под качету.

Это для твердых сыров вроде .
Дорогие формы .
Целофан?

05.06.2012 - 21:59
: 26530
cherstov пишет:

Cwetlana пишет:

Я после первого заморозка обрезаю, даю постоять обрезанными минимум сутки, потом выкапываю, кладу в теплицу на 2,3,...дня, потом в мешки из под комбикорма кладу и в подпол убираю.

Я в этом году огорчена, сортовые георгины переродились на третий год посадки(

Спасиюл Свет,хранить мы вроде научились,теперь учимся обрезать вовремя.Гладиолусы тоже уже надо дергать наверно.

Николай М пишет:

доброго утра всем!!!

Привет Николай.

Алексей 29 регион пишет:

По сыру ..4 формы , закваска , фермент , лизин , латокс и кисточка -3500.

В про сыр взял.

В про сыр не брали не разу.

Алексей 29 регион пишет:

Юра, как закваску отмеряете?

Сначала отмеряли чайной ложкой,потом мерные ложки купили.Ими очень удобно.

Алексей 29 регион пишет:

ложки мерные не стал брать

зря удобные.

Алексей 29 регион пишет:

Шприцом можно думаю .

Там мл нанесены .

На флаконе фермента написано в чайных ложках если что.По моему так.

Нелька пишет:

Знаю, что на него у некоторых детей и взрослых бывает аллергия. Если на продажу делать, обязательно предупреждать, что он в составе.

Привет Неля.У кого алергия на коровье те как правило козье берут.

Ну сказать конечно нужно.Обычно такие люди подробно состав спрашивают.

Алексей 29 регион пишет:

Как я понял , лизин для цельного молока .

Обезжиренное не требует лизина .

Мы делаем только из цельного и липазу добавляем только себе.Сыр свой вкус и так наберет.

Алексей 29 регион пишет:

Помидорки .

А что ты с ними делаешь?

Алексей 29 регион пишет:

Картоха .

[изображение] Хороша!

Галина Смоленск пишет:

Юра, а рецепты то при чём? Не. эти блоги не удаляй, пожалей наше время, некогда их переписывать

Ну спросишь потом скажу,что нужно.Эти блоги я в любом случае удалю.

Точно , липаза))
Мерные ложки одна из пяти в комплекте нужна .
Остальные не по весу .
Перерасчёт в мл .

05.06.2012 - 21:59
: 26530

Посмотрю в сыромании если понадобятся .
Ложечки.
Пока отмеряю шприцом
Там в мл.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Алексей 29 регион пишет:

Это для твердых сыров вроде .
Дорогие формы .

Мы в них качету делаем.Нам они в подарок за бонусы достались 5 форм.Теперь смотрим на большую такую на 5 кг.1200 по моему стоят.
Не целофан шапочки для волос одноразовые.ГТА научила и Свете так понравилось.