Выбирать мы не собирались, мысли про деревню витали уже давно. Но дела, бизнес держал нас в городе. На нашу деревню, выбор пал почти случайно. В этой деревне мать и отчим жены приобрели домик на лето, тесть приезжал с таянием льда и уезжал с белыми мухами. Ну и мы наезжали на выходные, не часто, но бывали. Сразу надо заметить это святые места, паломники на могилу приезжают со всей России. Плюс очень красивые места, лес, два пруда, грибы, охота, рыбалка, ягоды и прочее. В конце, концов случилась такая ситуация ,6 лет назад наш друг решил приобрести участок в этой деревеньке для летнего пребывния, от города 25 км, что при наличии авто сами понимаете, а у тещи как раз рядом продавался участок 40 сот, приехали вместе но он был забракован, не знаю почему но хозяин барин, хотя хотелось бы иметь рядом товарища. В итоге после забраковки решили съездить набрать воды из святого источники и вылить по три ведра в купальне во имя отца и прочих. Проезжая мимо храма обратили на срубовой дом под крышей с надписью "Продается" и номером телефона написанном на срубе. Хочу заметить мимо проезжали раз много но не замечали ни дом ни надпись. В итого после 3 месячных переговоров и прочего, они стали владельцами "нашего" дома, с условием что если что, то первыми кому они предложат его продать станем мы(нам он очень сильно понравился, и дом и место).
В итоге они стали обладателями сруба 10х10 на фундаменте под крышей и участка земли 15 соток, реально соток 40. В апреле были уложены полы по первому этажу и вставлена входная дверь. И....... случилось чудо, надо заметить что у него и его жены, корни и родственники с другого района Пензенской области и в мае месяце сестра жены друга, сообщила что вторая половина дома где они жили продается. Надо сказать друг очень переживал за сохранность имущества в зимний периуд( надо сказать не без основательно). Поэтому он не раздумывая приобрел ту половину дома, что б и дом под присмотром и выпить есть с кем, шучу конечно. Ну и в силу наших договоренностей мы стали счастливыми приобретателями теперь уже нашего дома. На дворе шел 2012 год.
Так мы стали обладателем срубового дома и участка засаженного лесом лопухов толщиной с хорошее 5-7 летнее дерево. Первым делом был составлен план работ на летний период, включающий очистку и перепашку участка от нежеланных насаждений. Замечу что сруб и участок стояли под парами 7 лет, что для дома хорошо а для участка не очень. Жаль фото Лопушинного поля не осталось. Итогом лопух убран, участок вспахан, забор поставлен,привезен бак, найдена старая скважина ну и кое какие работы по самому дому, типа установка опор между полами 1 и балками 2 этажа, подъведение электричества, подключение ИКО, света, розеток ну и какая то еще работа которую уже и не помню, так как приезжали только на выходные. Да вместо потолка пришлось натянуть пленку, так как выше жило два или три семейства ласточек за которым мы наблюдали все лето от рождения до первых перелетов птенчиков, так как отдыхая на кровати все это действо происходило перед глазами а если точнее под крышей повыше пленки. Да ну и естественно завозка пиломатериалов, и прочего для создания фронта работ на следующий год.Ну для начала наверное хватит если кому это интересно то буду продолжать.
Рецепт полендвица
https://fermer.ru/comment/1079020063#comment-1079020063
сыр от...
Вы здесь
Наш переезд из города в деревню. Как решились и что из этого получилось.. Страница 40 из 199
Опубликовано ср, 07.02.2018 - 17:54 пользователем Сергей Ольга
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Сергей Ольга
- 122299 просмотров
Вот теперь запас должен быть всегда . И по системе фифо отпускай.
это как? не слышал
Фи-фо - первый пришел-первый ушел.
То есть сначала продается та партия , что старше по срокам изготовления. И только потом пускается следующая партия.
вот с первой проблема...ничего не остается у меня от мясо до созревания и полной готовности цикл 4-5 дней,если только количество увеличивать 15 кг,продажа суббота и мах воскресенье, я сегодня поздно вышел, утром а продано кг 3 , еще вечерняя и основная масса завтра,и колбаски нет, про сыр вообще молчу, только заказ, сами не едим
Про рецепт напиши мне - сервелатная ?
я тебе книгу скину, я от туда все
держи
https://fermer.ru/files/pm2/253814/kolbasyimyasokopchenosti-agkonnikov.pdf
делаю сервелат, единственно только паприку молотую и вяленую добавляю,да и специи для сервелатов и п\к из доровеево
Вот со специями для сервилатов - если это стартовые культуры засада пока.
Буду выкручиваться пока чем есть .
Отлично! Удачи!
Если не хватает - пользуйся торговым правилом + 30% . Если все ушло прибавляешь 30% от проданного к следующему разу.
Сереж, коптильню покажи, пожалуйста, покрупнее. Хочу мужа озадачить
Вы молодцы! А слюнями исхожу! !! Делай больше. Поставь на поток кг 5 в день и каждый день готовь. На готовишь кг 50 начинай продавать и продолжай делать!!
тань, так не получится, цикл от мяса до колбасы 5 дней, по 6 кг каждый днь делать не могу,время, дольше мыть шприц,планетарку, проще цех открыть,но доэтого......сыр просят...молока нет, ольга забраковала кое что, этоне то что я в дорогу брал...короче дочке ее с мужем понравилось, людям то же...для неевсе что то не то
тань, она покупная, плюс двухкамерная, плюс стенка хорошая металла
утром скину
марин, без стартовых, у меня 36 часов уже готовый фарш в холодильнике зреет
Ок!
У меня муж сварщик, пока есть желание может варить сутками, а если не хочет чтото делать, тысячу доводов приведет, чтобы отвертеться. Тут недавно в гостях были, у хозяев коптильня огромная, подключают к газу. Понравилось.
Еще хотела уточнить, "полистала" книжку корорую ты выложил, там ингридиенты мясо +специи. Первым делом солим мясо, выдерживаем, а потом в фарш специи. Солим получается 2 раза в первый раз соль не из приготовленной, а плюсом. Я правильно понимаю?
тань, со всех ракурсов сфотю, и вышлю
Таня,скинь пожалуйста ссылку где Сергей книгу выкладывал,не могу найти.
На этой странице ссылка, пост #1177
https://ok.ru/video/1249569606264 скидываю что мы едим
сегодня день торговли, планирую фотик взять, побыть шрайбикусом, по прибытию доложусь
Удачной торговли!
тань, я думаю как всегда будет...все ок, я всегда перед службой у батюшки нашего благословения прошу...помогает
что то грустно...в пятницу дожди обещают, картошка не копана, а времени катострофически не хватает, сегодня пока со стадом разобрались, фарш подготовил поставил созревать, котлеток наделал, щи сварил, присел уже без ног, а на дворе уже вечер, надо сено привезти ольга накосила на вечер, а ноги гудят идти не хотят, а еще и 5 дел запланированных не сделал
и вообще, продам холодильник
Хороший какой холодильник
ага.....
Не расслабляться!! Но и самоуничтожением не заниматься! Все по силам и не спеша.
не получается так.... дык и кто бы говорил