Вы здесь

Наш переезд из города в деревню. Как решились и что из этого получилось.. Страница 195 из 199

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Сергей Ольга

Выбирать мы не собирались, мысли про деревню витали уже давно. Но дела, бизнес держал нас в городе. На нашу деревню, выбор пал почти случайно. В этой деревне мать и отчим жены приобрели домик на лето, тесть приезжал с таянием льда и уезжал с белыми мухами. Ну и мы наезжали на выходные, не часто, но бывали. Сразу надо заметить это святые места, паломники на могилу приезжают со всей России. Плюс очень красивые места, лес, два пруда, грибы, охота, рыбалка, ягоды и прочее. В конце, концов случилась такая ситуация ,6 лет назад наш друг решил приобрести участок в этой деревеньке для летнего пребывния, от города 25 км, что при наличии авто сами понимаете, а у тещи как раз рядом продавался участок 40 сот, приехали вместе но он был забракован, не знаю почему но хозяин барин, хотя хотелось бы иметь рядом товарища. В итоге после забраковки решили съездить набрать воды из святого источники и вылить по три ведра в купальне во имя отца и прочих. Проезжая мимо храма обратили на срубовой дом под крышей с надписью "Продается" и номером телефона написанном на срубе. Хочу заметить мимо проезжали раз много но не замечали ни дом ни надпись. В итого после 3 месячных переговоров и прочего, они стали владельцами "нашего" дома, с условием что если что, то первыми кому они предложат его продать станем мы(нам он очень сильно понравился, и дом и место).
В итоге они стали обладателями сруба 10х10 на фундаменте под крышей и участка земли 15 соток, реально соток 40. В апреле были уложены полы по первому этажу и вставлена входная дверь. И....... случилось чудо, надо заметить что у него и его жены, корни и родственники с другого района Пензенской области и в мае месяце сестра жены друга, сообщила что вторая половина дома где они жили продается. Надо сказать друг очень переживал за сохранность имущества в зимний периуд( надо сказать не без основательно). Поэтому он не раздумывая приобрел ту половину дома, что б и дом под присмотром и выпить есть с кем, шучу конечно. Ну и в силу наших договоренностей мы стали счастливыми приобретателями теперь уже нашего дома. На дворе шел 2012 год.
Так мы стали обладателем срубового дома и участка засаженного лесом лопухов толщиной с хорошее 5-7 летнее дерево. Первым делом был составлен план работ на летний период, включающий очистку и перепашку участка от нежеланных насаждений. Замечу что сруб и участок стояли под парами 7 лет, что для дома хорошо а для участка не очень. Жаль фото Лопушинного поля не осталось. Итогом лопух убран, участок вспахан, забор поставлен,привезен бак, найдена старая скважина ну и кое какие работы по самому дому, типа установка опор между полами 1 и балками 2 этажа, подъведение электричества, подключение ИКО, света, розеток ну и какая то еще работа которую уже и не помню, так как приезжали только на выходные. Да вместо потолка пришлось натянуть пленку, так как выше жило два или три семейства ласточек за которым мы наблюдали все лето от рождения до первых перелетов птенчиков, так как отдыхая на кровати все это действо происходило перед глазами а если точнее под крышей повыше пленки. Да ну и естественно завозка пиломатериалов, и прочего для создания фронта работ на следующий год.Ну для начала наверное хватит если кому это интересно то буду продолжать.
Рецепт полендвица
https://fermer.ru/comment/1079020063#comment-1079020063
сыр от...

Раздел: 
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

вот такой я раздолбай...кто спросит чЯго кладежь, даже под пытками не расскажу

lol

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
cherstov пишет:

Сергей Ольга пишет:

вот такой я раздолбай...кто спросит чЯго кладежь, даже под пытками не расскажу

[изображение]

ага laugh

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

Нямножко порыбачили...котлеты good пост все таки laugh вес 123000

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

на фото не я...если кто забыл...

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

как то так

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

порадую ваш взгляд...аромат сами выдумывайте...ХЛЕБУШЕК

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

приобрел новый девайс......по случаю проба пера...первое эмульсия второе готовый продукт

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

приобрел новый девайс......по случаю проба пера...первое эмульсия второе готовый продукт

Отличный продукт!

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

юр....впереди варенная и сардельки....

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

ой...он обычный....тока на опаре ....не дрожжевой

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

юр....впереди варенная и сардельки

Здорово!Мы с этого начинали поход в колбасы.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

а я с в\к...до этого только дошел

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

нечем было в эмульсию ьить

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

а я с в\к...до этого только дошел

Для нас сыровял пока это неизведаное.

Сергей Ольга пишет:

нечем было в эмульсию ьить

Кухонный комбаин Филипс,прекрасную эмульсию делает.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
cherstov пишет:

Для нас сыровял пока это неизведаное.

юр...наверное не самое сложное.......проблема только во времени

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

юр...наверное не самое сложное.......проблема только во времени

Это да,проблема во времени.Так как хрюш нам нужно как можно скорей обналичивать,сыровял только для себя получается.

Россия
: Cочи
28.11.2012 - 10:21
: 2251

Серега и Оля, привет! roma
весь народ приветствую также!!!
я вернулась после летнего отсутствия

записала рецепт сала твоего соленого..
СПАСИБО!
попробуем..
вот делала сухим посолом..шкура толстая..
наверное от свинтуса зависит..потому что родствнники мои пензенские ..Камешкирские ток на сухую солили всегда..такое сало у них было..ум отъешь....

кстати...в Леонидовке они сейчас живут..а мой дядя ..вернее не мой..а моего бывшего мужа...умер недавно
вот прям сердце оборвалось..так я его уважала и любила...хоть с мужем разошлись...а родня его общается со мной
так прям тошно было мне, как частичку души вынули
извините, тоску наверное нагнала

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

вот хожу, смотрю и щупаю, как девчонку молоднькую laugh

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

Всем доброго утречка, отличного настроения, новых идей!!!!! roma

Россия
: Забайкалье-Воронежская область
06.08.2014 - 19:34
: 15133

hi Мы сегодня сало будем солить, под горячее копчение. Немножко, килограммов пять. Что-то давно не коптили.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
ellavlad пишет:

наверное от свинтуса зависит..

это точно.....

ZABAIKALKA пишет:

Мы сегодня сало будем солить, под горячее копчение.

марин а иы уже объелись кг 16 в холодильнике....и кг 40 в рвссоле

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
ellavlad пишет:

Серега и Оля, привет!

ой ....да рад услышать....а то пропада

Россия
: Cочи
28.11.2012 - 10:21
: 2251

Добрый утР!
Серег, а сало держать в рассоле в холоде же надо?
когда то давно, друзья мне мастер класс давали по засолке...держали в рассоле в гараже у нас..тогда на улице холодно было, предзимье уже
солили под копчение...стояло долго помню...
коптили на даче у них в простой бочке...тоже класс получилось тогда помню

в предыдущем моем сообщении написала про шкуру что толстая при посолке получилась...не толстая а жесткая ..

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

ль 6 дней...и не обязательно холод....5 хватит

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
ellavlad пишет:

Добрый утР!

Серег, а сало держать в рассоле в холоде же надо?

когда то давно, друзья мне мастер класс давали по засолке...держали в рассоле в гараже у нас..тогда на улице холодно было, предзимье уже

солили под копчение...стояло долго помню...

коптили на даче у них в простой бочке...тоже класс получилось тогда помню

в предыдущем моем сообщении написала про шкуру что толстая при посолке получилась...не толстая а жесткая ..

п свинья какая, пишешь так , как будто дикая...

Россия
: Cочи
28.11.2012 - 10:21
: 2251

не-не..какая дикая? с рынка конечно..и тогда и сейчас
т.е.при посоле в рассоле шкурка мягчайшая была тогда...
а недавно при сухом посоле у меня получилась-не угрызешь...а родственники солили сухим все ништяк было

вот и спросила от свинтуса зависит наверное
у них то точно деревенское сало было...свое

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
ellavlad пишет:

а недавно при сухом посоле у меня получилась-не угрызешь

вот поэтому сухой и не люблю....

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

в рассоле во рту тает

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

и специи играют

Россия
: Cочи
28.11.2012 - 10:21
: 2251

понятно теперь.. roma
а есть какие то секреты при покупке сала на рынке?