Вы здесь

Наш переезд из города в деревню. Как решились и что из этого получилось.. Страница 71 из 199

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Сергей Ольга

Выбирать мы не собирались, мысли про деревню витали уже давно. Но дела, бизнес держал нас в городе. На нашу деревню, выбор пал почти случайно. В этой деревне мать и отчим жены приобрели домик на лето, тесть приезжал с таянием льда и уезжал с белыми мухами. Ну и мы наезжали на выходные, не часто, но бывали. Сразу надо заметить это святые места, паломники на могилу приезжают со всей России. Плюс очень красивые места, лес, два пруда, грибы, охота, рыбалка, ягоды и прочее. В конце, концов случилась такая ситуация ,6 лет назад наш друг решил приобрести участок в этой деревеньке для летнего пребывния, от города 25 км, что при наличии авто сами понимаете, а у тещи как раз рядом продавался участок 40 сот, приехали вместе но он был забракован, не знаю почему но хозяин барин, хотя хотелось бы иметь рядом товарища. В итоге после забраковки решили съездить набрать воды из святого источники и вылить по три ведра в купальне во имя отца и прочих. Проезжая мимо храма обратили на срубовой дом под крышей с надписью "Продается" и номером телефона написанном на срубе. Хочу заметить мимо проезжали раз много но не замечали ни дом ни надпись. В итого после 3 месячных переговоров и прочего, они стали владельцами "нашего" дома, с условием что если что, то первыми кому они предложат его продать станем мы(нам он очень сильно понравился, и дом и место).
В итоге они стали обладателями сруба 10х10 на фундаменте под крышей и участка земли 15 соток, реально соток 40. В апреле были уложены полы по первому этажу и вставлена входная дверь. И....... случилось чудо, надо заметить что у него и его жены, корни и родственники с другого района Пензенской области и в мае месяце сестра жены друга, сообщила что вторая половина дома где они жили продается. Надо сказать друг очень переживал за сохранность имущества в зимний периуд( надо сказать не без основательно). Поэтому он не раздумывая приобрел ту половину дома, что б и дом под присмотром и выпить есть с кем, шучу конечно. Ну и в силу наших договоренностей мы стали счастливыми приобретателями теперь уже нашего дома. На дворе шел 2012 год.
Так мы стали обладателем срубового дома и участка засаженного лесом лопухов толщиной с хорошее 5-7 летнее дерево. Первым делом был составлен план работ на летний период, включающий очистку и перепашку участка от нежеланных насаждений. Замечу что сруб и участок стояли под парами 7 лет, что для дома хорошо а для участка не очень. Жаль фото Лопушинного поля не осталось. Итогом лопух убран, участок вспахан, забор поставлен,привезен бак, найдена старая скважина ну и кое какие работы по самому дому, типа установка опор между полами 1 и балками 2 этажа, подъведение электричества, подключение ИКО, света, розеток ну и какая то еще работа которую уже и не помню, так как приезжали только на выходные. Да вместо потолка пришлось натянуть пленку, так как выше жило два или три семейства ласточек за которым мы наблюдали все лето от рождения до первых перелетов птенчиков, так как отдыхая на кровати все это действо происходило перед глазами а если точнее под крышей повыше пленки. Да ну и естественно завозка пиломатериалов, и прочего для создания фронта работ на следующий год.Ну для начала наверное хватит если кому это интересно то буду продолжать.
Рецепт полендвица
https://fermer.ru/comment/1079020063#comment-1079020063
сыр от...

Раздел: 
РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 24172

Пойду у Андрея гляну в телефоне. В начале вроде сделал пару фото. 2 видео песня и конкурс есть точно.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

давай, хоть что то, а ведь за рулем был.......

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 24172
Сергей Ольга пишет:

давай, хоть что то, а ведь за рулем был.......

Все было очень вкусным!! Снимать было некогда!! Тем более профи снимали. laugh

Россия
: Воронежская область
20.03.2017 - 12:50
: 3040
Сергей Ольга пишет:

Сегодня будет в продаже,как обычно колбаса,окорок, шея и манты

Блииин, сижу со слюноуловителем

Россия
: Пенза
19.10.2016 - 19:56
: 2816
Сергей Ольга пишет:

Сегодня будет в продаже,как обычно колбаса,окорок, шея и манты

wiggle

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

ну для одного дня, я скажу неплохо отторговался...

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

да..... попробуйте
Фруктовый хлеб «Праздничный»

Ингредиенты:
• мука (любая полезная) – 350 г
• вода – 150 мл
• яблоки – 450 г
• курага – 100 г
• изюм – 100 г
• грецкие орехи – 100 г
• чернослив – 50 г
• лимон – 1 шт.
• растительное масло – 2 ст. л.
• корица – 1 ч. л.
• разрыхлитель – 10 г

Приготовление:
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и корицей.
Изюм, курагу и чернослив помойте и просушите.
Измельчите сухофрукты вместе с орехами и яблоками. С лимона снимите цедру. Смешайте все ингредиенты, добавив лимонный сок.
Добавьте к полученной смеси растительное масло и воду. Хорошо перемешайте и соедините с просеянной мукой.
Руками вымесить тесто. Затем поместите его в смазанную оливковым маслом (или растительным) форму для выпекания 30 см в длину и 11 см в ширину.
Выпекайте домашний диетический хлеб около 50-60 минут в духовке при температуре 200 градусов

россия
: -Донбасс - Рязанская губерния.
05.06.2015 - 00:33
: 1886

Сережа, Оля привет Вам! а как у Вас дела с водой? и какая цена на эл-гию, ежели ик отапливаться?

россия
: рязань
23.01.2017 - 15:34
: 8691

приветствую!!!
Серег читал сейчас книгу про колбасу ,твою,вопрос -вместо селитры добавляем соль нитритную в пропорции 1к1 с простой, а масса соли остается такой же как в рецепте, так я понял?

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886
nik7123 пишет:

приветствую!!!

Серег читал сейчас книгу про колбасу твою,вопрос -вместо селитры добавляем соль нитритную в пропорции 1к1 с простой, а масса соли остается такой же как в рецепте, так я понял?

Да :)

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
федечка пишет:

Сережа, Оля привет Вам! а как у Вас дела с водой? и какая цена на эл-гию, ежели ик отапливаться?

У нас своя скважина, централизованной воды нет, электричество за 1кв-2руб37коп

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
nik7123 пишет:

приветствую!!!

Серег читал сейчас книгу про колбасу твою,вопрос -вместо селитры добавляем соль нитритную в пропорции 1к1 с простой, а масса соли остается такой же как в рецепте, так я понял?

да все так, просто вместо селитры нитритная соль

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

[/quote]

федечка пишет:

Сережа, Оля привет Вам! а как у Вас дела с водой? и какая цена на эл-гию, ежели ик отапливаться?

только до меня потом дошло что надо было вешать не потолочные а делать теплый пол пленочный, видел у одного клиента, общался , два ода пользуется доволен

россия
: -Донбасс - Рязанская губерния.
05.06.2015 - 00:33
: 1886
Сергей Ольга пишет:

доволен

да, отзывы пишут-хорошие, вот, только может не *замурованное*- безопаснее :dntknw:Своя скважина это же лучше, чем вода из трубы ржавой.

россия
: рязань
23.01.2017 - 15:34
: 8691
Сергей Ольга пишет:

да все так, просто вместо селитры нитритная соль

спасибо thank_you
еще вопрос когда окорок солишь,
делаешь просто сильно соленый раствор или пропорции есть соли к мясу

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
nik7123 пишет:

Сергей Ольга пишет:

да все так, просто вместо селитры нитритная соль

спасибо [изображение]

еще вопрос когда окорок солишь,

всоляной раствор что бы вода покрываля так же в пропорции только 12 грамнитритки 12 грамм обычной, плюс специи, лучше конечно шприцом его, но у меня нет пока, надо бриобрести

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

да..... и чеснока побольше надавить, я обычно на 5-6 кг, 2-3 головки,я сначалав пленку пищевую обворачиваю после 2 дней маринования, и мин30- 40 в кипящей воде провариваю, он получается варится в собственном соку, потом холодное копчение часа 3-4, затем в печке грею(подрумяниваю) 20 мин 250 градусов, охлаждение, и готов

россия
: рязань
23.01.2017 - 15:34
: 8691


Сергей Ольга пишет:

так же в пропорции только 12 грамнитритки 12 грамм обычной,

привет !
24 грамма на 1кг мяса?

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886
nik7123 пишет:


Сергей Ольга пишет:

так же в пропорции только 12 грамнитритки 12 грамм обычной,

привет !

24 грамма на 1кг мяса?

Да

Доброе утро :)

Россия
: НСО Ордынское
19.11.2014 - 19:12
: 4790

Доброе утро всем!

Амакс пишет:

Доброе утро :)

Марина, где я видела у тебя рецепт из индюшиных грудок? Всё перерыла dntknw Придумала что ли?!!

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886
Nattsitser пишет:

Доброе утро всем!

Амакс пишет:

Доброе утро :)

Марина, где я видела у тебя рецепт из индюшиных грудок? Всё перерыла [изображение] Придумала что ли?!!

Буженины или орех?

Россия
: НСО Ордынское
19.11.2014 - 19:12
: 4790
Амакс пишет:

Буженины или орех?

Если можно, и то, и другое smile3

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
nik7123 пишет:


Сергей Ольга пишет:

так же в пропорции только 12 грамнитритки 12 грамм обычной,

привет !

24 грамма на 1кг мяса?

да

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

ну типа на мясо но это в рассол

россия
: рязань
23.01.2017 - 15:34
: 8691
Сергей Ольга пишет:

ну типа на мясо но это в рассол

уяснил, thank_you

Россия
: Алтайский край Барнаул
22.04.2014 - 07:16
: 4809

hi Сереж, ты окорок по той книжке делаешь? в смысле пропорции соль и приправы...

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Елена Гудкова пишет:

[изображение] Сереж, ты окорок по той книжке делаешь? в смысле пропорции соль и приправы...

Ленок..не, это типа голь на выдумки хитра, откуда в 38, пищевая пленка?раз сделал, попробовал, понравилось, да и клиентам по душе, на этом и остановился

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

румянная, не сухая, дымком пахнет, само то good

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

конечно это может и не окорок вовсе, а ноу хау, но я его так называю, нуможно конечно добавить по соловцовски laugh

Россия
: Алтайский край Барнаул
22.04.2014 - 07:16
: 4809
Сергей Ольга пишет:

откуда в 38, пищевая пленка?

так я тебе пояснила - соль приправы....пленки-то понятно не было laugh