Вы здесь

Наш переезд из города в деревню. Как решились и что из этого получилось.. Страница 133 из 199

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Сергей Ольга

Выбирать мы не собирались, мысли про деревню витали уже давно. Но дела, бизнес держал нас в городе. На нашу деревню, выбор пал почти случайно. В этой деревне мать и отчим жены приобрели домик на лето, тесть приезжал с таянием льда и уезжал с белыми мухами. Ну и мы наезжали на выходные, не часто, но бывали. Сразу надо заметить это святые места, паломники на могилу приезжают со всей России. Плюс очень красивые места, лес, два пруда, грибы, охота, рыбалка, ягоды и прочее. В конце, концов случилась такая ситуация ,6 лет назад наш друг решил приобрести участок в этой деревеньке для летнего пребывния, от города 25 км, что при наличии авто сами понимаете, а у тещи как раз рядом продавался участок 40 сот, приехали вместе но он был забракован, не знаю почему но хозяин барин, хотя хотелось бы иметь рядом товарища. В итоге после забраковки решили съездить набрать воды из святого источники и вылить по три ведра в купальне во имя отца и прочих. Проезжая мимо храма обратили на срубовой дом под крышей с надписью "Продается" и номером телефона написанном на срубе. Хочу заметить мимо проезжали раз много но не замечали ни дом ни надпись. В итого после 3 месячных переговоров и прочего, они стали владельцами "нашего" дома, с условием что если что, то первыми кому они предложат его продать станем мы(нам он очень сильно понравился, и дом и место).
В итоге они стали обладателями сруба 10х10 на фундаменте под крышей и участка земли 15 соток, реально соток 40. В апреле были уложены полы по первому этажу и вставлена входная дверь. И....... случилось чудо, надо заметить что у него и его жены, корни и родственники с другого района Пензенской области и в мае месяце сестра жены друга, сообщила что вторая половина дома где они жили продается. Надо сказать друг очень переживал за сохранность имущества в зимний периуд( надо сказать не без основательно). Поэтому он не раздумывая приобрел ту половину дома, что б и дом под присмотром и выпить есть с кем, шучу конечно. Ну и в силу наших договоренностей мы стали счастливыми приобретателями теперь уже нашего дома. На дворе шел 2012 год.
Так мы стали обладателем срубового дома и участка засаженного лесом лопухов толщиной с хорошее 5-7 летнее дерево. Первым делом был составлен план работ на летний период, включающий очистку и перепашку участка от нежеланных насаждений. Замечу что сруб и участок стояли под парами 7 лет, что для дома хорошо а для участка не очень. Жаль фото Лопушинного поля не осталось. Итогом лопух убран, участок вспахан, забор поставлен,привезен бак, найдена старая скважина ну и кое какие работы по самому дому, типа установка опор между полами 1 и балками 2 этажа, подъведение электричества, подключение ИКО, света, розеток ну и какая то еще работа которую уже и не помню, так как приезжали только на выходные. Да вместо потолка пришлось натянуть пленку, так как выше жило два или три семейства ласточек за которым мы наблюдали все лето от рождения до первых перелетов птенчиков, так как отдыхая на кровати все это действо происходило перед глазами а если точнее под крышей повыше пленки. Да ну и естественно завозка пиломатериалов, и прочего для создания фронта работ на следующий год.Ну для начала наверное хватит если кому это интересно то буду продолжать.
Рецепт полендвица
https://fermer.ru/comment/1079020063#comment-1079020063
сыр от...

Раздел: 
РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Виктория П пишет:

Серёга не плачь,будет тебе из чего колбаску делать..

не...эти точно не на колбасу, по поводу одного уже практически договорились, второй то же на продажу не мясную, жалко

Россия
: Пенза
19.10.2016 - 19:56
: 2816
Сергей Ольга пишет:

Виктория П пишет:

Серёга не плачь,будет тебе из чего колбаску делать..

не...эти точно не на колбасу, по поводу одного уже практически договорились, второй то же на продажу не мясную, жалко

Это хорошо что пристроили,я своих то же выставила на продажу,но пока тишина.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

во...облизанный

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Виктория П пишет:

,я своих то же выставила на продажу,но пока тишина.

вик, я думаю сейчас мало кто смотрит, кормов у всех мало, земля откроется тогда может и возьмут

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

забирает та кто коз наших знает, козлика в том году у нас они брали

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

фото последней

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886

94 процент бывает . Любой бывает . Зависит от процентности родителей. Емли оба процентные или при поглощении чп был подмес процентного , то в итоге вполне может быть и 94 и какой угодно , кроме 100 .
Условно чистопродоные , уже после 93,7 , это 5 поколение , уже могут допускаться в разведение в себе , получая те же 93,7 . При продолжении поглощения 100 - процент примеси все будет меньше и меньше .

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886

Утро доброе :)

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

hi

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

фото последней

Хороша!

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886
cherstov пишет:

Сергей Ольга пишет:

фото последней

Хороша!

Я присоединяюсь к предыдущему оратору :)
Хороша !

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886

А я вчера мойву засолила . Сейчас откину стекать , подсушу и повешу коптиться.
Завтра благоверный приедет с суток - а мойва ему готова :)))

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Амакс пишет:

А я вчера мойву засолила . Сейчас откину стекать , подсушу и повешу коптиться.
Завтра благоверный приедет с суток - а мойва ему готова :)))

Пиши рецепт.Что то тоже захотелось.

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886
cherstov пишет:

Амакс пишет:

А я вчера мойву засолила . Сейчас откину стекать , подсушу и повешу коптиться.

Завтра благоверный приедет с суток - а мойва ему готова :)))

Пиши рецепт.Что то тоже захотелось.

7 ст ложек соли с горкой на литр воды. При посоле сельди - добавляю специи - черный и душистый горошек, лавр - довожу до кипения - растворяем соль . Остужаю . Закладываю рыбу размороженную , что бы рассол покрыл - сельдь придавить грузом . На 12 часов оставить в прохладе или в комнате .
Сельдь следим - как покраснели глаза - все , малосольная- вынимаю - очень нежная. Если надо солонее - держу в рассоле .
С сельдю есть нюанс - выяснила случайно . Если залить еще слабо размороженную горячим рассолом - гр 50-40 ( рука терпит без напряга) - то шкурка обваривается - чистится легко - сходит чулком - но ! Не хранится .
Я раньше когда брала брикетами зимой всю некондицию так делала - и на селедку под шубой отправляла .
Мойву без специй засолила , только соль. И положила ее чуть меньше - 5 ст л .
Сейчас откину, когда подвялится слегка хочуобвалять немного в красном перце и паприке , предварительно прокаленных на сковороде , и в коптилку на 3-4 часа холодным дымом .

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
Амакс пишет:

а мойва ему готова :)))

к пиву???

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886
Сергей Ольга пишет:

Амакс пишет:

а мойва ему готова :)))

к пиву???

А то :)

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

еще срезик

Россия.
12.11.2016 - 22:43
: 9886

good

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Амакс пишет:

7 ст ложек соли с горкой на литр воды. При посоле сельди - добавляю специи - черный и душистый горошек, лавр - довожу до кипения - растворяем соль . Остужаю . Закладываю рыбу размороженную , что бы рассол покрыл - сельдь придавить грузом . На 12 часов оставить в прохладе или в комнате .
Сельдь следим - как покраснели глаза - все , малосольная- вынимаю - очень нежная. Если надо солонее - держу в рассоле .
С сельдю есть нюанс - выяснила случайно . Если залить еще слабо размороженную горячим рассолом - гр 50-40 ( рука терпит без напряга) - то шкурка обваривается - чистится легко - сходит чулком - но ! Не хранится .
Я раньше когда брала брикетами зимой всю некондицию так делала - и на селедку под шубой отправляла .
Мойву без специй засолила , только соль. И положила ее чуть меньше - 5 ст л .
Сейчас откину, когда подвялится слегка хочуобвалять немного в красном перце и паприке , предварительно прокаленных на сковороде , и в коптилку на 3-4 часа холодным дымом .

Спасибо!

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

юр, делал так 15-20% курицы, я брал грудку магазинную, 60 задок, 20-25 грудинка нежирная, специи перец белый, черный, паприка, кориандр, мускат, чеснок все по вкусу на любителя, я прокрутил курицу и грудинку, сало с окорока порубил примерно 2 на 2 см сало помельче, кстати курицу то же надо было бы порубить лучше а не крутить, все в замес на сутки мариноваться, через 30 часов замес, и набивка, копчение 6 часов, холодной, если горячее то меньше естественно, после грел и готово

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

да...еще пажитник в специях

Россия
: Пенза
19.10.2016 - 19:56
: 2816
Сергей Ольга пишет:

Виктория П пишет:

,я своих то же выставила на продажу,но пока тишина.

вик, я думаю сейчас мало кто смотрит, кормов у всех мало, земля откроется тогда может и возьмут

Когда земля раскроется уже поздно будет, им до 2 месяцев нужно резинки надевать для кострации если на мясо.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

не их берут на племя, зачем им резинки

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

юр, делал так 15-20% курицы, я брал грудку магазинную, 60 задок, 20-25 грудинка нежирная, специи перец белый, черный, паприка, кориандр, мускат, чеснок все по вкусу на любителя, я прокрутил курицу и грудинку, сало с окорока порубил примерно 2 на 2 см сало помельче, кстати курицу то же надо было бы порубить лучше а не крутить, все в замес на сутки мариноваться, через 30 часов замес, и набивка, копчение 6 часов, холодной, если горячее то меньше естественно, после грел и готово

Мы бролей начали частями продавать,грудка,самый не ходовой товар,как и спинка.Грудки дома валом.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370
cherstov пишет:

Сергей Ольга пишет:

юр, делал так 15-20% курицы, я брал грудку магазинную, 60 задок, 20-25 грудинка нежирная, специи перец белый, черный, паприка, кориандр, мускат, чеснок все по вкусу на любителя, я прокрутил курицу и грудинку, сало с окорока порубил примерно 2 на 2 см сало помельче, кстати курицу то же надо было бы порубить лучше а не крутить, все в замес на сутки мариноваться, через 30 часов замес, и набивка, копчение 6 часов, холодной, если горячее то меньше естественно, после грел и готово

Мы бролей начали частями продавать,грудка,самый не ходовой товар,как и спинка.Грудки дома валом.

юр..тогда все в колбасу, мне она там понравилась, только лучше рубить

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

и со свининой цветом на срезе поиграет

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

у тебя для колбасы готовый состав?

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

юр..тогда все в колбасу, мне она там понравилась, только лучше рубить

Понял,Спасибо!

Сергей Ольга пишет:

у тебя для колбасы готовый состав?

Можно готовый,можно набрать.У нас во всех вариациях.

РФ
: Пензенская область, Соловцовка, дом под зеленой, гостеприимной крышей
16.11.2017 - 11:21
: 12370

готовый ростовский? который советовал?

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Сергей Ольга пишет:

готовый ростовский? который советовал?

Да именно Ростовский как ты и писал.