Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Про аппарат) на днях Лена из МО ссылку давала и другая Лена из Саратова уже приобрела) вроде довольна.
Таким аппаратом Наталья Болденкова много лет пользовалась.
Вот тут:https://fermer.ru/blogpost/176826?page=1754
Я что-то не понимаю, видимо... Не нашла сам аппарат, выдаёт ошибку...
Лена, ты права! Соток у нас меньше , чем у вас . Всего-то 18. Привет
Действительно) видимо через цитату ссылка меняется.
Вот https://mirinkub.ru/item/187-doilnyjj-apparat-dlya-kozy
На предыдущих стра6ицах нашлась
Как-то оно странно меняется, я ведь сходила на предыдущую страницу, а оттуда по ссылке и вот ошибку и выдало. Но это для коз. А мне для коров, козы у меня дают столько, что аппарат им покупать - немыслимая роскошь
. Но я посмотрю, спасибо. Раз довольны - надо смотреть.
Я то вс5 про коз
У меня нет аппарата, но точно помню, что Наташа (71) спрашивала,тут девочки ей советовали, но 2 часа уже ищу, не могу найти!!! С апреля уже все пролистала...Может ей позвонить?
Мы купили МДУ-5 . Но дою я в руки.. И по работе аппарата ни чего сказать не могу.
У меня доильный аппарат Бурёнка , но я руками дою . Потому как лень мыть аппарат . А у Светы МДУ , в принципе Света довольна . Может позже свой отзыв она оставит .
У меня кстати, аппарат и на коз и на коров . Навесное просто меняешь и все .
Друзья мои, вы меня простите , если кому сегодня лично не ответила . Меня штормит ужас как . Лёжа качает . Голова моя ... Я всех читаю . Вербу до ночи оставили на улице , закрыли её под крышкой . Она сразу же залезла за баннер . Пусть . Там теплее. На ночь пойдёт спать в стайку , постепенно так и переведём . Доча её не ищет .
Сейчас детей провожали в город, кое-как сумки собрала - голова кружится, т.к. давление "затихарилось"
А ты не читай! Лучше поспи-побереги себя! При давлении и буквы перед глазами пляшут.
Спать пока не могу, надо документы кое-какие глянуть .
Всем привет. По аппарату, у меня мду 5, я довольна как слон!!! Доила им и 40 гр. морозы. Чем он мне нравится, что он мобильный. Нареканий к нему совсем нет.
И вообще, настроение... тоскливо как-то...
https://www.youtube.com/watch?v=sDlEWT6iuiQ&list=RDsDlEWT6iuiQ&start_rad...
....
вот поэтому и штормит ...
Спасибо! Собираю мнения... Какой у Наташи я знаю, но мне он дороговат, думала может чего попроще
Ольга, ансчёт коз: не видать мне таких коз, чтобы аппарат нужен был. Видно, как ни хоти - а не мой зверь ((
Други мои! Хочу заказать закваски для сыра ( муж аванс получил
. Похоже его только на мои закваски и хватит 
) . Несколько вопросов по этому поводу. Во-первых, где лучше заказывать? Вчера глянула быстренько, мне показались цены в Сыроделии пониже, сегодня буду с пристрастием изучать. Дальше, какую плесень для начала заказать? Нужна ли защитная закваска и какая? Что лучше - латексное покрытие или воск? Термоусадочные пакеты для сыра какие-то особенные, можно их вакуумными заменить? Короче что надо обязательно, а без чего можно обойтись?
Единственное, у меня бидон нержавейка, тяжеловат зараза... Соседке заказали такой же аппарат, но с алюминевым бидоном, он намного легче, но не понравился он сне внешне))) Нержавейка как то интереснее.
Люди, на меня видимо весна действовать начинает.... От меня муж точно сбежит скоро... Я опять хочу кроликов завести, а Вовик прям не рад моему решению. Я 2 года от них отдыхала, Вовка на радостях все клетки разобрал, а сейчас его прошу новые построить... Ей богу он меня прибьет скоро))) А ещё, если все срастется то на следующей недели едем выбирать телочку на ферму!!!Блин, а места то нет... Свиноматок надо перегонять в телятник, так как им поросится в середине марта, вот и чешу репу, куда телят запихать))) Есть пара вариантов, но во всех вариантах нужно подстраивать, а мне кроликов жуть как хочется...
Смотря что собираетесь делать и в каких объемах.Мы на сыромании заказываем и закваски и специи и кишки для колбас.Основная у нас закваска т45 от даниско,для российского используем мезафильную,Плесень,защитную не используем совсем.Ускоритель по первой углич покупали для Российского.
Таня Ключики придет подробнее расскажет.У нее ассортимент шире сыров.
Юр да я те же вопросы задам.
Во первых какие сыры хотим варить.
Я никакой воск и пакеты не использую. Защитная плантариум рамносус лучшая спектр защиты шире. Я не использую вообще. Если молоко хорошее и варим все у нас по правилам защитную не берём. Два раза она мне вкус сыра меняла и я бросила её брать.
Из основных берём термофил та45, мезофил 100,101, одно и тоже. Голубую плесень PV, белых две геотричиум и пеницилин кандидум. Ещё та4001 хорошая универсальная. Для маасдама сакко 82 она с хельветикусом и болгарской палочкой, для сыров с рисунками fen96.
Достаточно. Для созревания обычные пластиковые контейнеры дренажный коврик из сетки на мойку по 35 рублей 40×40см режем как нам надо. Все просто и не дорого. Формы под пресс сейчас в просыр на 1-2 кг 950р по акции 2 шт берете и красота. Там же акция на формы для камамбера была за 3 шт чего то совсем дёшево.
Приветствую, у меня МДУ 5, очень довольна, работает в любых условиях, нормально выдерживал 3 дойных коров и 10 коз.
По закваскам ,я пользуюсь углич разными мне нравится, тут нужно на свой вкус ориентироваться, мне вот чего то даниско не пошел.
Больших объемов у меня не будет, во всяком случае сейчас. Так что для себя любимых, ну если только излишки будут, то продам конечно.
Во вопрос...
Я в сырах, как свинья в апельсинах, даже хуже. Качотту, Камамбер, Моцареллу, что-нибудь типа Российского попробовала бы, но сын просит... твердый.
Поняла, вычеркиваю.
Т.е. или одну, или другую можно, раз одно и тоже? Их можно заменить та4001 ? Чувствую себя полной идиоткой...
Плохо когда выбора нет, а когда он большой еще хуже.
Пойду теперь там смотреть.
Спасибо!
Лена, а какие Углич?
Доброе утро!!! Ну фоточка, авка твоя Свет
Так слова и крутятся: "Ну никак не наглядюсь на тебя, ну никак не наглядюсь! Слышь, Надя! Не могу наглядется на
ЛюдкуСвету, вон кака красавица-то получилась!"Вот тут все читаем и внизу таблица какая зак вас как и для чего постепенно придёт понимание. Но про это надо прочитать.
https://cheese-home.com/article/140/577/Zakvaski-dlya-syra
Лекбез так сказать
Ой!! С добрым утром! Последний день зимы!!!
"Ах, если бы! Ах, если бы! Не жизнь была б, а песня бы!" (с) ))
С добрым утром всем!
Про МДУ-5 думала, но ведь их
меньше чем через годбудет четыре... Потянет ли?