Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Всем хорошего дня!
У нас тоже деньги не держатся, да и держаться то особо нечему . Главное, чтобы на жизнь хватало, запросов у нас не много.
Моя подруга мне давноговрриоа: а ты откладывай деньги из зарплаты на чёрный день, странная) а если мне на белый не хватает
У них один раз хомячок сбежал из аквариума и заначку прогрыз в кармане пальто. Потом залез в трёх литровую банку на балконе и там и сдох))) нашли по запаху...
Это которая плавать не умеет
Доброе утро, друзья мои
третий раз пишу 
два первых раза написала , все к хренам стерлось 
Света Калужанка, ты своих соседок описала , а я читала и перед глазами стояла моя тётя 
один в один! Портрет маслом .
Лена Лебеда , та же история с деньгами у нас . То пусто , то густо . Но последний год, пока пусто . Но, надеюсь , что скоро стабилизируемся. Прогресс по-тихоньку идёт .
Отварила рис и гречку. Буду сегодня прлуфабрикаты лепить . Котлеты , тефтели , гречаники , ленивые голубцы . Если руки дойдут , то сварю концентрированный сборный мясной бульон . И тоже в заморозку .
Приветик! А я не могу так...Вот кажется мне что п/ф потом какие-то не свежие что-ли. Я все фаршем храню)))
Привет! Я Лен, по 2 раза ничего не замораживаю. Фарш то у меня тоже останется . Хочу время сэкономить , хоть зимой творчествам заняться , а то совсем все забросила . Я замораживаю сначала в одном пакете , а потом, когда замёрзнет , упаковываю ещё в один . Ничего не вымерзает , по мне , так и на вкус не влияет
. И порой просто лень готовить , вот упрусь и все! Не хо-хочууу 
за космы себя тащу, чтобы начать готовить 
Пока запал есть , надо успевать .
Приветы!! Свет без консервантов готовые полуфабрикаты 30 дней хранятся при -18
Это я про госты.
Всем привет!
, пушистый такой, нежный...Гуляла бы и гуляла. У меня, кстати, и Зорюша любит снег-вечером прихожу, а меня ждет сугроб на ножках, одни глазки выглядывают)))) В дождь на улицу и носа не кажет.
, до него далеко-далёко, а я, дура, нервничаю. Вот зачем? Чему быть-того не миновать. Но характер такой, дурацкий.
У нас падает снежок
Свет, а что такое гречаники?
Наташа (71), как Лисена? Переживаю. Мне всю ночь отелы снились
Всем привет!
всё прочитала...у нас первый снежок идёт, с дождем вместе...самая питерская погода
Я только пельмени и фарш замораживаю из полуфабрикатов. Фарш сразу с луком и солью, потом чтобы либо суп с фрикадельками, либо картошку туда потру и котлеты сделаю. Мясо на мякоть и кости сразу по пакетам и все маркирую, например карбонад на отбивные очень мы любим, кости или пишу задок, лопатка. Потом в заморозке ничего толком не отличить.
Привет! А у меня другая информация . Все то, что я буду замораживать и замораживаю, может хранится 3-4 месяца . У меня одна из бывших коллег, которая с/х сейчадс рулит, технолог мясоперерабатывающий промышленности
. Работала в своё время , на нашем знаменитом МаВре . Главное в этом деле , правильно хранить и быстро заморозить . Но я ж столько то не буду замораживать 
максимум месяца на 2 . И то, с учётом того, как мы едим 
Заморожу по одному поддону каждого наименования и все. Больше то не войдёт в морозилку 
Привет! У нас тоже снежок идёт , Доча на улице в попоне
чтоб не мокла . Верба свою постоянно скидывает , а императрица в мантии ходит , все как и положено им, ампираторским особам 
Гречаники? Это те же котлеты , только с гречкой . Я их в форме шайбочек делаю .
Не переживай за отел !!!! Я сама такая же
Привет!
да уж... Ваши эксклюзивные погоды "радуют" . Все потом растает и будет бррр.... У нас снег меееелкий-мелкий идёт . И тепло . Градусов 5 с минусом .
Свет, а если все завакумировать - то вообще можно хранить полгода и больше! У меня брусника прошлогодняя до сих пор как из леса!
Речь о фарше скорей всего, раньше его нельзя было замораживать в простых советских холодильниках, теперь с низкотемпературными морозилками другая песня. Поэтому я по привычке мясо кусками стараюсь морозить, фарша мало пельменей тоже надолго не хватает. А мясо сразу порциями делаю и напдпись шашлык или фарш.
а я шашлык от фарша и без надписи отличить смогу
Да я не про фарш в прямом смысле) я бывает разные обрезки и кусочки сала комплектую и подписываю фарш
фарш то я писала выше, у меня уже готовый, его часто раздаю детям и родителям.
Добрый вечер всем!
Точно, Оль, если не подписывать, то не вспомнить, что и где. Я пробовала в пакетики разного цвета разложить (на фарш, на рулетики, на отбивные и т.п.). Да куда там! От девичества-то только память осталась!!!
Доброй всем ночи!
Алсу, Лисена моя мне нервы мотает. Как бомбовоз. И стонет...прям жуть берет.
Доброе утречко, девоньки!
!
Наташечка, пусть отелится без сюрпризов
Доброго дня
летом столько не было , как сейчас 
в доме тепло , они попросыпались видно. Сейчас найду газетку и буду их мочить . Бесят капец! На улице утром было -13 . Пасмурно сейчас . Коровы как в 9 легли , так до сих пор ещё лежат . А уже время 11.40 . Скоро поднимутся , поцежу выпущу их на улицу . Вчера сделала часть полуфабрикатов , утром разложила по пакетам. Фарш в холодильнике стоит , зреет . Сегодня рано поднялись . В 5 утра . Муж поехал по делам . С утра уже одна машинка отстирала , развесила на мансарде . К вечеру все высохнет . На мансарде ну оооочень тепло . Там даже все батареи перекрыты , тепло идёт от самих труб . Топим два раза в день . С утра и часов с 18 вечера . Хватает по две закладки дров. Кошаки все дома , особым желанием гулять не горят . Рекс песни поёт , просится бегать, за ворота . Не пущу сегодня . Пусть охраняет .
Меня мухи одолели
как будто в гостях побывала, так образно пишешь!
Привет, северяночка!
Всем хорошего дня!
У меня тоже муха летает, пока не могу прибить- шустрая.
А у нас кошка мух ловит
Приветик всем! 
Нету у меня кошек
непорядок
У меня две. Ко мне не лезут, вот я их пока и не трогаю
.
.
Молодец твоя кошка.
Моему Васе всё пофиг.
Всем привет!
, краснела-зеленела, котенку выговор сделала 
У меня вчера в свекровкин чай муха спикировала
Шюстрый мух.
Смешной кот)
Я заслушалась
мои тоже ловят . Коровы утром легли , я тоже прилегла . Но, не тут то было ! Кузя с Симой взялись охотится на мух.
не порядок ! Че это всего две? Надо тебе посылку муховую отправить