Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Доброе утро
что на улице , пока не скажу . Ещё не выходила даже , только проснулась . Буду одеваться и пойду к девкам . Вижу, что идёт мелкий снежок , но прохладно . Судя по температуре в доме .
Доброе утречко!
!
А у нас сейчас такая красотища
Всю зиму бы так.
-12 и тишина. Домой заходить не хотелось.
Всем хорошего дня!
а все таки она гермик.
Сегодня козу будем резать, ждала я ждала окота
Вот поганка эта коза
.
Ещё какая
я так на неё рассчитывала
Доброе утро всем!
И у нас красотища: -11…-8, ветра почти нет, и он южный, снег чистим, чистим… Но это хорошо – все грядки уже замело, за чеснок и клубнику не страшно.
А у нас сегодня шашлык. Вру, шашлык у нас, если только кто-то его привозит. А сами мы делаем шницели из фарша (с добавлением лука, специй, винного уксуса) на решётке – сочные, мягкие, с равномерным распределением сала. А вкус у них очень даже «шашлычный».
К шашлыку будут и другие вкусняшки, которые любит наш сынулька. Потому что у него сегодня праздник - День рождения! Какое счастье, что он у нас есть – мой дорогой махонечка!
«Мама, ты меня любишь?» - «Люблю!» - «Очень?» - «Очень-очень!!!» - этот диалог повторяется ежедневно, да не ежедневно, а несколько раз на дню с тех пор, как он начал говорить…
«Ну, как ты тут без меня?..» - это каждый день, когда приходит из школы…
У нас и мысли не было о позднем ребёнке. Учили троих детей, думали о переезде. И вдруг – Колюнечка! Вся жизнь перевернулась!
Благодарю Бога за детей! И прошу Бога за детей! И нет у меня другого желания, как только, чтобы все они были счастливы!
Наташа, поздравляю
!
Наташа, поздравляю с днём рождения сыночка!
Желаю здоровья и добра! Пусть будет счастлив!
По привет всем! С сыночкой Наташ! Мы тоже сегодня козла убираем
Доброго дня, девоньки
поздних детей Господь посылает в утешение и в награду 
. Пусть растёт на радость вам, родителям . Пусть будет счастлив 
. Вам с мужем здоровья и благополучия на долгие годы 
Это сколько же ему сегодня исполняется ?
С именинником , Наташа
мелкого?
Ездили сегодня на рынок , за мясом . Говядину надо , свинину то надо прибирать. Фарш крутить, сразу делать тефтели, котлеты , ленивые голубцы . Все это замораживать . Потом ещё и пельмени лепить . А говядины то у нас нема
сестра , папашу Дочиного телёнка , пока резать не собирается . Поехали покупать . Цена от 220 и выше . Купила часть от задней ноги по 250 р/кг. Торговаться не стала , потому как мясом торговали сами хозяева , не перекупы. Мясо хорошее. Знаю же, как оно достаётся . Поговорила ещё с ними, у них коровы подсосные , не доят . Работают на мясо . Но и скот мельче, чем наши . Доча наша, со своими 550 кг здесь считается крупной . Какая там крупная? Средняя корова . Они крупных не видали . Поехали из дома , проезжаемых мимо соседей в начале улицы . Они коров держат . Я без матов не могла выразить то, что увидела . Коровы все в говнах 
бродят по ограде среди техники . Худые ... Мохнатые . Блиииин.... И это только самое начало зимы. Ну почему люди так относятся к животным ??? Хотя сами , хозяева , чистые . Такое впечатление , что застыли в веке 17 . Хотя , прабабушка рассказывала как содержали коров . Их у них было не меньше 8 , причём всегда . Это до революции. Самое главное для них было - сухо, чисто и тепло . Печки в стайках конечно не топили, главное , чтобы не дуло . Первую свою корову они привели с собой , с Волынской губернии, сейчас это территория западной Украины . Шли в Сибирь полгода . Бабушка отчима тоже, после войны , гневов свою корову пешком из Григорьевки в Кызыл. Шли неделю . Там расстояние 400 км. Шли летом , бабушка молока надоит , сама попьёт и корову напоит . Пришли обе худющие, бабушка потом долго отходила . Коровка видно тоже похудела , про это нам не рассказали . К чему это написала ? И родители прабабушки и бабушка отчима , могли бы продать своих коров и купить на месте новых . Но, они для них были полноценными членами семьи. Кормилицы . Как их можно плохо содержать ?
Моя мама тоже с ее отцом, моим дедом корову пешком вели из урбаха в анисовку. Не сильно далеко, 50—70 км наверное.
Девочки, как вкусно начинку из козьего ливера сделать? Пирожков захотелось.
Коза жирная, пол мешка жира выкинули.
и правда , как баран жирная . А зачем выкинула жир? Ты ничего с ним не делаешь ? Птички зимой склюют .
У меня свиного завались. А птички какие ты имеешь ввиду, синиц нет у нас поч5му то. Сало вешаю и оно так до весны целое висит.
Наташа, сынульку с Днем Рождения!
У нас погода тоже хорошая, в районе нуля, но сухо , солнечно и ветра нет.
На днях думала о том, смогу ли я зарезать козу, в смысле не сама резать, конечно, а чтобы мою козу резали. В общем, пока я не готова, как гляну на Аделюшку и Белку ... всё внутри сжимается от одной мысли. Пишу и реву. Одно меня успокаивает, этот момент еще не скоро настанет. Но ведь и кур я раньше жалела, а сейчас.... сама режу, так что пока я салага, не доросла еще....
Дорогие мои! Спасибо! Спасибо за поздравления!
Махонечке 12 лет.
всем привет!
Наташ сына с днем Рождения!
моей дочке сегодня тоже 12
Всё же свежее и своё, поэтому этапы с разным вымачиваем пропускаем.
Я сырой ливер (печень, сердце, лёгкие) кручу на мясорубке. В казан свиной смалец (или раст. масло), много лука помельче, пассирую. Потом молотый ливер и долго тушу на маленьком огне, если нужно, то добавляю немного воды. Но к концу приготовления жидкость вся должна выпариться. Соль, перец по вкусу. Потом, если начинки много, то делю её на порции, и в морозилку.
У мужа в родне сначала всё отваривают. Потом немного остужают, мелят на мясорубке, обжаривают с луком. Тоже лишнее в морозилку. Перед приготовлением добавляют немного (1/4 част) отварной толчёной картошки.
Ну, надо же?!!!!!
Коля! Я поздравляю тебя и твою доченьку с праздником!
Здоровья ей и успехов во всём! И много-много счастья и любви!!!!!!
Выкинули! Это же варварство! Это же сколько мыла можно было наварить!!!! Оля,Оля!
Ой, поздравляю всех с днюшками детишек!!!!
Доченьку с Днем рождения!
Спасибо пребольшое!
Коля, поздравляю с днём рождения доченьку!
Моему внуку завтра 10 лет)
Родителей, с новорожденными!
Здоровья деткам и родителям!!!
Спасибо всем!!!