Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Ага!
И ещё таким голоском ехидным: "Твоя коза ещё не родилась!"
Короче, подруженьки, а давайте чай пить!!!
А давайте!
мне кусочек вон того и пирожок 
Привет! Спасибо
Привет, Юль
отзывы об этом препарате противоречивы, но в основном негативные. Про сайт я не знаю . Не смотрела . Сейчас вам отвечу и спать пойду . Доча сегодня в норме , ттт. Правда пришла уже в 7 вечера . Обычно до этого времени уже дома .
У нас погода похожа , все через наоборот идёт ... Ну по поводу козы я даже и не знаю, чего и сказать ... А почему он категорически против?
Да я со своими болезнями
с переменным успехом - день хожу, день ползаю!
Хозяйство в основном на нём. Коза же привяжет к дому, а ему и на рыбалку хочется, и в гости к сестре...
Доброй ночи всем!
Наташа, нашлись? Как дела у мужа, в больнице или уже сбежал?
Патя - это соседка, они с Дагестана и снимают небольшой гараж под жилье. Шустрая дамочка, завела коз, кур, кролики были. И вечно у нее какие-то проблемы с животиной. То собаки 8 кур и двух породистых кошек (которые почему-то в клетке жили) задушили, то у козла в пенисе (прошу прощения ) опарыши завелись и они с внучкой туда пузырьками йод заливали , теперь вот козлик.... На прошлой неделе она всем козам повязала красные ленточки на шею, от сглаза 
Ну вот и получила, старший козел (5 мес), поддел рогом 2-х месячного за эту ленточку. Козлик орал, но хозяйка не реагировала, а когда вышла было уже поздно... Вот зачем ей скотина нужна, чтобы издеваться? Завела - следи, а не можешь - не бери.
Света, какой ужас с этими препаратами, Слава Богу обошлось, но нервов то сколько, да и Доча бедняжка мучилась. А у нас, что ни день, то "новости". Вечером ходили к свекрови картошку сажать, она с порога вести с полей нам рассказывает :" У Пати старшенький козел сегодня маленького задушил".
Доброе утро, всем
Погода у нас стоит .... Снова дождь и пасмурно . Сейчас вам отвечу и спать буду. В огород не пойдёшь .
Это точно , как привязанный . Дай Бог тебе здоровья , Наташенька
Слава Богу! Нашлись . Оказались вообще в другой стороне. Видимо кто-то помог им туда уйти.
Доброе утро!
Осталось только краник в вымя вставить, чтобы только открыть и вот оно- молоко.
Привет девчата!
Нашлись. Как Светланка написала оказались там, куда дороги не знают. Видимо сосед совредничал..на работу шел, и их прихватил...Он мне тут на днях допрос с пристрастием учинил - почему коров в стадо не гоняю?
Пока не сбежал. Самочувствие улучшилось. Теперь с головы перешли на позвоночник. Будут делать блокаду. Но какие же мужики противные...
достал меня своими капризами...прибила бы...а низя. Лежачих не бью.... 
Знакомая так..4 взрослых кошки. Котятся каждая по 2 раза на году. По 3 котенка минимум. Как начинают подрастать, закисают глаза, чахнут..и куда-то пропадают. Думаю, что дохнут. Где дохнут - загадка. Наверно на крышах дома и сараях. Полон двор птицы. Тоже с закисшими глазами. Видимо вирус какой-то. И сами ту птицу едят, и продают. Фу...
Привет, Наташа
Вот и я про молоко .... Фуууу.... Насмотрелась я на коров , и знаю, что их молоко продают . Такое только на корм скоту. А ведь ничего сложного же нет! Содержите в чистоте и не будет заразы .
Всем привет!!!
, но слава Богу, что Доня поправилась (спасибо, что написала про препарат) и коровки нашлись (ну надо же, как неймётся некоторым!).
Подходим, веревку надеть не даёт, но всем своим видом показывает, что пойду только в стайку, ужинать буду, спокооойная, как удав, глазками томно вздыхает.... Мужу говорю:"Давай с карабина сниму, она уж сама пойдет на место, видишь, как не терпится?!" Разум мне замутила утрешним спокойным отводом на поле... Только карабин очутился в руках, откуда что взялось?!!!! КАК она скакала.... по только что посаженной картошке, по ровным рядкам посеянной морковки, петрушки, свеклушки....Как в теплицы не залетела?!!!))))))) Короводы представили, какое родео мы имели "счастье"наблюдать))))))) Сегодня как положено: от веревки дурила, глазки закатывала, муж насилу удержал при отводе на поле. Зато всё как обычно 
(надолго ли нас хватит...).
Ну вооот, на пироги опоздала
Мы тоже припасать начали: первый день ей так, видимо, на траву хотелось, что и сильно не бегала от веревки, спокойно увелись до колышка, вечером слышу-кричит: " Когда домооооой?"
Ой, блин...жалко как. Хитрые бестии эти коровки!
Не перестаю удивляться! А потом на вечерней дойке всё на меня косилась, что я там полчаса намываю- всё вымя в пылище. На морковной грядке замерила "след йети", вернее глубину, почти на 30 см утопилась
Пришлось привезти тачку земли и засыпать эти шахты))))
Алсу, привет! Ты так все прекрасно описала , я словно рядом с тобой была
мдаааа.... Пакости они ещё те. Я представляю , как она скакала 
и что вы с мужем испытали при этом . Мы вчера Тихона выпускали на улицу , туда, куда ходят коровы . Так он тоже скакал, скакал как скачет Доня! Один в один! Мамкин сын. И выправка материна. Это надо же такому было уродиться . Завтра ещё поведём . Сегодня он мамку в переулке встречал .
Всем добрый вечер (ночи)!! Наконец-то появилось время нормально зайти на фермер, а не наскоками, как раньше. Сколько же нужно перечитывать
В своем блоге ничего не пишу, хотя очень надо: через месяц первой корове телиться. Сегодня жара, уже за 30° перевалило. Все цветет и пахнет. С сеном пока управились, надеюсь еще недели 3 отдохнем от него. Коров в этом году наверное пасти не будет,что-то стадо наше не хочет собираться. А может это и к лучшему.
Приветствую тебя, Дима! Слава Богу, сено вы практически заготовили . А это в нашем деле очень важно . Если трава есть и есть возможность косить и возить, то почему бы и не оставлять их дома . Вам спокойнее . У вас жара , а у нас только-только черёмуха зацветает.
У нас вон снег идет, красиво....хлопьями...)))Доброго утра!
Доброе утро
Доброе утро , друзья мои
За окном пока что солнечно , дел на сегодня уйма. Надо и брынзу сварить и сыр плавленый , ещё и в огороде заниматься нужно . Ещё пирогов с луком и яйцом хочу. Все хочу! Волшебную палочку бы мне, было бы здорово .
Девочки с праздником! Я сегодня ничего делать не буду, праздник большой в кругу, у нас никто не работает.
С праздником!!!
От Пасхи в день сороковой,
Пройдя Голгофу и каменья
Во имя наших душ спасенья,
Господь вознесся над землей.
И торжествует свет над тьмой,
И властвует любовь над злобой,
Так пусть же в этот день особый
Господь услышит голос твой
И утолит твою печаль,
И озарит дорогу счастьем,
И пусть вовеки не погаснет
Тобой зажженная свеча.
Светулька, тот что выше - мне ж лень было лепить. Но очень вкусно.
Я с молоком делала, но со сметаной вкуснее (на 1 яйцо 1 стол.ложка сметаны, берёшь сколько нужно, чтобы всё залить; чуть-чуть соли, т.к. в конце выпечки сверху сыром, можно и без сыра)
Девочки, спасибо! Что хоть бестолочам, как я подсказываете! Значит в огород не пойду . Сейчас с молоком занималась . Плавленый сыр сделала , брынза на сгустке стоит. Сейчас вот села позавтракать и вас почитать . Потом надо будет гору посуды перемыть.
Наташенька, какая ты молодец! Спасибо, за то, что делишься с нами
То есть, ты выкладываешь из теста корзинку, внутрь помещаешь начинку и заливаешь заливкой. А заливкой в самом начале заливаешь ?
Всё верно:
Корзинку в форму (я на бумагу - когда из формы достаю, то за краешки взяться удобно), внутрь любую начинку (зелёный лук или шпинат, или зелень с крапивой, или кусочки варёной колбасы) и сверху ложкой разливаю заливку (на мою форму хватает 3 яйца + 3 стол.лож. сметаны), чтобы всё смазалось - это же "смаженка"!
Если начинка сладкая (творог или щавель), то заливка 3 яйца + 3 стол.лож. сметаны + 3 стол.лож. сахара.
В разогретую духовку, выпекаю минут 30 при 200 гр. Смотрю, чтобы заливка пропеклась (форму с одного края приподнимаю и чуток встряхиваю - как желе трястись не должно).
С добрым днем. С праздником.
Доброе утро! С праздником!
Вовремя я зашла, а то уже в ОГ намылилась....
Искусительница! Сколько дней упираюсь, чтобы не начать печь. Я могу очень долго ничего не печь. А потом как возьмусь...
И каждый день, каждый день...А мне низя. Я и так толстая....
Безобразие какое!
У нас уже все отцветает. Трава цветоносы выкидывает. Сирень, правада, в самом разгаре. Запах стоит... 
По какому рецепту? Тоже надо бы...в холодильнике бракованного творога собралось килограмм 10.
Тоже на закваске.
Зато я сегодня довольная. Первый раз сделала сметану на закваске - вкуснота. И творог пластовый..настоящий...один вид чего стоит!
А я!!!!
Вот!!!!!!! :
Всем хорошего дня!