Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Доброе утро, всем!
утром пропустила молоко, а к вечеру сливки уже были густые . Через сутки только металлической ложкой, прилагая усилия , можно извлечь их из контейнера . И это при том, что винт выкрутили на 10 минут, у мужа такой термин. Он теперь крутит винт. Попробовала густенные сливки разбавить свежим молоком, пока нормально получилось . Посмотрим потом, как они себя поведут .
У нас снег идёт , местами тает. Река около дома вскрылась , но ниже и выше, образовались ледовые заторы. Сегодня у нас так называемая обработка скота. Сидим и ждём ветеринаров.
Сепаратор мы все же победили
Приветик! А у нас дождь моросит мерзость! ! Серо сыро тоска! Рассада с ума скоро сойдёт на окнах. Так ещё и морозы опять обещают. Гмц своими прогнозами радует ежедневно!
Тань, так у нас тоже, мерзко ... Фууууу. Часть рассады в теплице , часть дома . О! Полить её надо
погода нынче жесть!
А я то без теплицы! Ну не нужна она мне чтоль ...
Да и не в лезешь на участок. Дорогу к даче надо в этом году отсыпать чем то чтоб проехать можно было. А то как грязь в наш проулок не приедишь. Юзом идёт и глина не вылезишь потом.
Доброе утро, девоньки!
.
.
. Фууу...
.
У нас вчера с вечера снега понасыпало. Утром всё белое было. Пока управлялась, всё порастаяло. +7.
Варила недавно козий сыр. Нормально получилось, только пересолила
Натёрла солью, а потом ещё и сверху засыпала. Типа как сало. Думаю, возьмёт сколько надо, остальное стряхну
Вчера сварила рикотту.
Какая же это гадость
Ни мне не дочкам не понравилось, а моя подружка обожает эту бяку
Зато куры сказали:"Неси ещё
!"
А чем рикотта не понравилась ?
Нежный , мягкий сыр . На бутерброды самое то .
Привет, дорогие!
Де весна?
И у нас. Ещё туман. Такая дрянь...даже куры молча несутся.
Вот и я что-то никак не заведу. Не нравятся мне тепличные овощи. Особенно помидоры...
Первое время она мне кашу манную напоминала. Из нее надо мягкий творожный сыр делать. Тогда вкусная. Татьяна обещала кучу рецептов с ней. Жду вот....
У них ничо не треснет?
Напишите как рикотту варить....Сыворотки 4 л
Всем пр иветик!
у нас на выходные обещают прэлэсти ГМЦ
снег-дождь-ветер...
будем наслаждаться...
Доброе утро!
Может скинемся Весне на навигатор? 
У нас прохладненько, но зато солнУшко. На выхи тоже обещают дождь со снегом и "возможно установление временного снежного покрова"! Вот зачем он нам этот покров нужен? Все уже переобули машины, по снегу на летней резине.... не надоть
Ань в молоко кипяченое на ночь сыр положи вытянет излишек соли.
Из рикотты сделай укроп соль чеснок намазка для бутеров. Или в подливку добавь. В ватрушку можно.
Лен сыворотку слила с сыра и сразу ставь на огонь, как дойдет 88-95 градусов, главное не мешай и не трогай ее, выключила, сверху у тебя шапка, оставь минут на 15-30, собирай потом шумовкой.
торой вариант: довела до 88 градусов и влила 50 грамм на 5 литров 6-9%% уксуса яблочного или обычного, подождала 2-3 минуты и выключай огонь, через 5-10 минут шапка будет сверху. Все
Всем привет! Весна у нас
! Тепло, солнечно, даже ночью выходишь в кофточке-не холодно. Хотя прогнозы наперед тоже не очень радуют, но посмотрим, они часто неверны, чего заранее расстраиваться))
Ууух понаписали то уже сколько
привет, мои дорогие 
Рада всех вас видеть.
Наташ, де весна ? Простите за мой французский , но она явно где-то шарое..ться! Пора уже искать её и за космы тащить! Совесть где? И точно, помните же все "Приключения Электроника"? Песня - в юном месяце апреле, в старом парке тает снег . И у нас так же...
А у меня риккота почему-то не получилась . Я с лимонной кислотой делала , может мало положила или лимонная кислота плохая попалась
Привет! Ну тогда мы все едем к вам
А я уж подумала
будете))) Кстати, прогноз на май очень переменчивый дают, до конца заморозки ночами. Так что нынче с картошкой можно не торопиться, а то они и так каждый год у меня ее бьют (рано сажу, песок, влага исчезает момент), причем полосой. У соседа не заденет, а у меня полполя черная стоит
Всем хорошего дня!
Погода больше на осеннюю похожа) может они местами попутались
У нас весна. Солнышко. 9 градусов тепла. Правда ветер. Сейчас гребла со старшей листья ,гребла ,а они не кончаются...Нагребли 7 мешок и силы кончились...
А у на не растут без теплицы, сырость большая, ночи холодные, в прошлом году ночами выше 12 не поднималось
В теплую кипяченую воду часа на 1,5-2 и все будет нормально.
Туда положить укроп, раздавить чеснок, ст.ложку майонеза и не оттащишь, пока не съедят
, у меня мама по первости в одно лицо по килограмму съедала за раз, потом наелась, на 3 дня хватает 
еще можно мелко потереть соленый огурчик , укроп в рикотту, ну и вот нравится мне в нее майонез добавлять, просто на свой вкус надо ориентироваться, сестра любит сладкую с какао делать( сахар какао и сливки чуть)
Спасибо! Надо и мне попробовать рикотту с майонезом и чесноком) у меня сын старший с детства просто хлеб с майонезом лопает
Девочки, спасибо за советы про сыр.
А вот эту рикотту...я чёт ни как не хочу...
Может когда-нибудь, но пока неее...
Доброго дня, друзья мои
Она как и обещала , отправила мне свой сорт картофеля . У них он называется Киви. Кожура зелёная , а мякоть жёлтая . Кроме картофеля ещё положила чеснок. Огроменный , бройлерный чесночище 
и... Пишу и жую 
и ещё положила домашние сухофрукты. Они такие красивые и вкусные 
Спасибо, Леночка тебе огромное 
Прям до слез приятно . Не перестаю повторять , что Фермер-уникальный ресурс, с удивительными людьми . Теперь на сибирской земле, будет расти новый для этих мест сорт. Все дошло в сохранности, клубни с почечками. Сейчас ещё полежат и я посмотрю , где можно их поделить на части и посадить . Чеснок тоже посажу. Ну а из сухофруктов , сегодня наварю компота. Спасибо! Дай Бог тебе здоровья и процветания 
У нас похоже у весны совесть проснулась , солнечно и относительно тепло . Прогноз погоды посмотрела , на ближайшие дни обещают устойчивый плюс . В понедельник аж до +23
Только что приехали с почты . Получила посылку от Лены Ель
Привет. А
Доброе утречко!
.
.
Свет, что мы тут только не напобирались
Вот и до картошки добрались.
У нас пасмурно. Не холодно.
Обещали солнце и +16, а нет его и +7
Но и так нормально
Всем привет! Здорово! Кстати, если не ошибаюсь, сорт Киви еще замечателен тем, что у него опушенные листья и из-за этого его не очень жалует колорадский жук. Если не права, кто-то из Елен (Лебеда или Ель) меня поправят.
Привет! Чёт я и не фотографировала
а сейчас некогда . В огород пойдём . Позже сделаю 
Привет! Ага. Мы с тобой про табак то просто спросили , а нам его выслали . Ты кстати, посеяла ?
Привет! Да??? Очень интересно . Ну думаю девочки поделятся информацией .
Я посеяла, но испортила
.
Потом уже поздно было пересеивать.
Так жалко, капец...
Ну ни чего. На слудующий год уже спокойно на месте всё посею, посажу.
привет!!!!