Куличи
Пирог со сливками от Лены Ветерок
Яблоки моченые
Рисовая запеканка Профитроли
Конфитюр от Галины яблоки морковь апельсинКонфеты от Леночки Гвен трюфельТрюфель
Пряники
Сок тыквенный, пюре из тыквы на зиму
Хлеб без замеса жидкое тесто быстрый
Хлеб от Леночки Гвен
Салат на зиму из свеклы из детского садаБаклажаны с овощами салат
Баклажаны салат
КраффиныКопченая курица кусками, окорочка
Раскривушки с мясомТесто заварное сдобноеРецепт творога от Юли https://fermer.ru/comment/1078473511#comment-1078473511
Рецепт творога от Юры и Светы https://fermer.ru/comment/1078478043#comment-1078478043
Рецепт тамбовского окорока от Юры и Светы
https://fermer.ru/comment/1078241253#comment-107824125
https://fermer.ru/comment/1078680459#comment-1078680459
Ссылка на блог ГТА про КЕ для корма коз https://fermer.ru/comment/1077601852#comment-1077601852
далее https://fermer.ru/comment/1078508242#comment-1078508242
и далее https://fermer.ru/comment/1078509033#comment-1078509033
Кетчуп от Ани никсик https://fermer.ru/comment/1078766927#comment-1078766927
РЕЦЕПТЫ
тут ветчина рецепт
https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
тут песочное тесто и пирог из рикотты с ягодой https://fermer.ru/comment/1078215224#comment-1078215224
Мужской закусочный рулет острый https://fermer.ru/comment/1078221366#comment-1078221366
лопатка свиная запеченая с овощами https://fermer.ru/comment/1078221396#comment-1078221396
Закусочные рулетики https://fermer.ru/comment/1078224347#comment-1078224347
Мясная запеканка https://fermer.ru/comment/1078224365#comment-1078224365
Грудинка горячего копчения https://fermer.ru/comment/1078225303#comment-1078225303
Похмельный супчик для лентяевhttps://fermer.ru/comment/1078231139#comment-1078231139
Курник https://fermer.ru/comment/1078250378#comment-1078250378
Тонкие дрожжевые лепешки с начинкойhttps://fermer.ru/comment/1078253471#comment-1078253471
Морковный пирог https://fermer.ru/comment/1078259122#comment-1078259122
Варено-копченая колбаса https://fermer.ru/comment/1078280845#comment-1078280845
Домашняя буженина https://fermer.ru/comment/1078280896#comment-1078280896
Быстрая закуска из чернослива https://fermer.ru/comment/1078285239#comment-1078285239
Салат рыбный https://fermer.ru/comment/1078285270#comment-1078285270
Свежий салат с мясом https://fermer.ru/comment/1078285284#comment-1078285284
Салат мужской https://fermer.ru/comment/1078285294#comment-1078285294
вариации запеченого картофеля в духовке https://fermer.ru/comment/1078288801#comment-1078288801
Пампушки для борща https://fermer.ru/comment/1078302853#comment-1078302853
Рыбас овощами в горшочках https://fermer.ru/comment/1078345037#comment-1078345037
Маринация овощей https://fermer.ru/comment/1078345045#comment-1078345045
Необычный салат из крахмала https://fermer.ru/comment/1078356751#comment-1078356751
Сытный рулет в духовке из батона https://fermer.ru/comment/1078356895#comment-1078356895
Чача, кальвадос, арманьяк https://fermer.ru/comment/1078362138#comment-1078362138
мясные рулетики с необычным соусом https://fermer.ru/comment/1078371806#comment-1078371806
Брауни https://fermer.ru/comment/1078371823#comment-1078371823
Ажурные блинчики https://fermer.ru/comment/1078372062#comment-1078372062
Улитка с рыбой https://fermer.ru/comment/1078385897#comment-1078385897
Избавьтесь от негатива https://fermer.ru/comment/1078386513#comment-1078386513
Маринованные валуи https://fermer.ru/comment/1078390069#comment-1078390069
Чиабатта https://fermer.ru/comment/1078394635#comment-1078394635
Пицца https://fermer.ru/comment/1078394643#comment-1078394643
Мясная выпечка ромашка https://fermer.ru/comment/1078402102#comment-1078402102
Буженина еще рецепт https://fermer.ru/comment/1078413381#comment-1078413381
Ажурные блины из бутылки https://fermer.ru/comment/1078430357#comment-1078430357
Йогурт https://fermer.ru/comment/1078439341#comment-1078439341
Как быть счастливой https://fermer.ru/comment/1078448379#comment-1078448379
Синабоны https://fermer.ru/comment/1078461244#comment-1078461244
Рецепт творога от Юли https://fermer.ru/comment/1078473511#comment-1078473511
Рецепт творога от Юры и Светы https://fermer.ru/comment/1078478043#comment-1078478043
Рецепт тамбовского окорока от Юры и Светы
https://fermer.ru/comment/1078241253#comment-107824125
булочки кружевные
https://fermer.ru/comment/1078500535#comment-1078500535
Рецепт ветчины из мяса индейки https://fermer.ru/comment/1078654357#comment-1078654357
Суп щавель ни мой тут
https://fermer.ru/comment/1078680459#comment-1078680459
Ссылка на блог ГТА про КЕ для корма коз https://fermer.ru/comment/1077601852#comment-1077601852
далее https://fermer.ru/comment/1078508242#comment-1078508242
и далее https://fermer.ru/comment/1078509033#comment-1078509033
Кетчуп от Ани никсик https://fermer.ru/comment/1078766927#comment-1078766927
Салат https://fermer.ru/comment/1078842100#comment-1078842100
Хреновина https://fermer.ru/comment/1078866636#comment-1078866636
Плавленый сыр тут https://fermer.ru/comment/1078953276#comment-1078953276
Печенье за 15 минут тут https://fermer.ru/comment/1079010885#comment-1079010885
Курица кусками копченая
Шпроты Шпроты домашнее
Вы здесь
Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 309 из 932
Опубликовано пн, 04.12.2017 - 12:15 пользователем Ключики
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Ключики
- 610068 просмотров
Я делаю только так, как научилась в этом ролике. Получается все легко и просто.
https://youtu.be/SEvEwXuvq6g
Спасибо
Я не про то как вязать, а целиком с перекрутом или резать порционные колбасятины. Завтра попробую как рука возьмет
С утром. Тепло 3 всего. Снега навалило много опять и он тяжёлый.
Жду молоко. Чего буду делать ещё не решила. По ходу сейчас план последовательный накидаю.
Здравия!!!
+1, пасмурно облака прям свинцовые ходят, пишут без осадков.
Привет Лена. У нас мгла совсем. Снег рисуют каждый день.
Утро :)
У нас плюсовая.
По ходу весна близится :)
Качотта готова горгонзола стоит. 10л пойдёт на сливки и творог и из 20 ещё чего нибудь. Может губернаторский сделать? Хотя я его не поняла. Как то он не прижился чтоль. Замариновала бедра куриные вечером закопчу
Привет. Незнай. Хотя утром птички чирикуют так что стоишь слушаешь и улыбаешься.
Дня хорошего,настроения!
Спасибо. Взаимно
Всем хорошего дня!
Приветы
Так родила новый сыр посмотрим что из него будет. Варю канестрато последний останется сепарация поставить творог пастеризовать сливки. И усе я свободна.
Хотя нет. Курицу же надо коптить. Пойду суну в духовку. Как раз с сыром закончу и можно будет её закоптить.
На улицы 1 плюс!!!!! В этом году прям рано. В том первый плюс был после 8 марта. Числа 10. А это значит что после 23-27 марта будет жижа и градусов 6+8 плюсов и потекут ручьи!!!
Я всегда режу порционные колбасятины , так с оболочкой работать легче. Отрезаю нужное количество отрезков, замачиваю (если нужно), набиваю батоны и складываю. С перекрутом только сосиски и сардельки. А с колбасой так не получилось . Сначала длинный кусок оболочки на носике шприца не хотел держаться и норовил сползти, потом набитые батоны стали мешаться выходить следующему батону, перекруты раскручивались....вся запуталась ... В моем варианте в одни руки проще нарезАть сразу. А там сама посмотришь...опыт подскажет
А снег то идёт противная мелкая мокрая крупа и туман. Значит год урожайность будет. Если на следующий день после сретенья оттепель и туман к урожаю. Если солнечно и морозно к засухего. Сильный снег рано грибы пойдут.
Значит что получается урожай будет и грибы пойдут август с дождями будет.
Вот бы не забыть сравнить приметы то.
А то тут помню завтра забыла.
Ага
или -6-8 и снег! Доброго дня! Татьян, делала второй раз Азирос, в первом дырочки, нормальные были, а во втором что-то много и мельче( не патогенка ). Закваска?
Во!! Значит не буду. Опыт это важно. Я тоже подумала что перекруты мешать будут.
А почему оболочка то сползает? Я её левой держу правой батон поддерживаю и в мясорубку толкаю масяу. Думаю надо подставку сделать чтоб батон вровень выхода лежал не держать его.
Высокая температура при прессовании.
И возможно закваска где в составе диацелатикс первым стоит то его много.
Так же молоко возможно было перезрелое. Можно дать 45 дней дать вызреть чтоб сомнений не было.
скорее всего температура. Спасибо.
+1, снег с крыш падает с грохотом, ходила в магазин, только и смотришь, кабы не свалилось
Вызревать уже нечему, собакин рад был. Она вообще любит , когда в сыре косяки...
Если оболочки много, то она ж гармошкой на носике. Начинаю крутить шприц правой рукой, в левой пошло движение батона, я держу батон за край, чтоб набивать плотно и без воздуха. Правой рукой поддерживать батон не получается , шприц-то надо крутить.... Хочу шприц с электрическим ножным приводом
Девченки , вы кулинарные гении :)))
Девочки не выбрасывайте сыры!! Если пошла вспучка в сыворотку или воду с молоком положите сыр в форму при 85-95 и оставьте на 1-2 часа потом дайте остыть на кухне в форме солите как обычно будет всегда простерилизованный полутвердый сыр если его подольше подержать на вызревании будет твердый.
Нет плохих сыров из своего молока!! Ваши ручки трудились же.
А шприцом не знаю. Наверное да не удобно. Я то мясорубкой любительничаю.
На шприц мне денег жалко пока.
С утром всех!! Весна идёт. В 6 утра так хорошо никого и тихо. Собакен сегодня на полчаса раньше поднял пришлось идти. Завтра 5 укол последний.
Вообщем день вчера был насыщенный. Решила вчера проэксперементировать. Взяла по 10 литров молока . Вес позже напишу сюда. Значит 2 шт качотты обычная и с тмином и ещё чёрный кунжут.
2 горгонзолы, 1 канистрато и 2 шт сыра эксперимента (который если удастся значит напишу сюда рецепт) рикотты 2.5 кг из 25 ли сыворотки. Сливок вышло 850 грамм из них 600 грамм сметаны сделала 200 оставила на буратту. Ну ещё засолила/закоптила куриные бедра 5 шт и сделала на сегодня козлятину в духовке. Спать легла пол 11.
О мне же ещё творог надо сделать в обед.