Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 903 из 932

Галина Смоленск пишет:

А подосиновички какие!!!! Молоденькие, все один в один [изображение]

А я все морожу. Проварю мин.10 и всё. Потом и суп, и подливки и жареные, кто любит

Подосиновики да тоже отварила и в морозилку. С волнушками с 8 утра. 5 л сухим посолом на 40 дней под груз. Остальное мариновать и пару пакетов заморожу.

Чтоб помыть 10 кг белянок мне 8 ч понадобилось..при условии что они сутки почти отмокали в бочке. Сейчас вот отварю с ложкой лимонки и соли. Промою и потом уже варить с маринадом и в банки. Параллельно сыр стилтон. Мыла сначала каждый зубной щеткой..потом отскоблила ножом. Утрахалась короче..но в них много микроскопического песка и вычистить его, когда вода в напряг, очень много времени уходит. Но уж как потом есть .то красота конечно вкусно. Главное их в тряпку не сварить..должны хрустеть. А не песком скрипеть

Руки от воды как у ребенка сьюрущились все. Все обрезки вылила под малину. Там всегда навоз и влажность..глядишь расплодятся, но надо оказывается 5-7 лет на развитие грибницы. Может и правда что появится. Помните в том году писала что какие то там королевские грибы посадила..вот жду осень.. может правда будет расти..все как написано сделала. Но что то пока тишина
Зато у козлов на выгуле два гриба большие выросли. Не забуду сфоткаю что за чудо. Рядовка наверное какая то. Тоже пластинчатая шляпа бежево коричневая. Ножка с палец с юбкой.

ЛегендаГалл пишет:

Ключики пишет:

белянок( белая волнушка)

Когда мы жили на северах, такие грибы груздями называли. это подгруздок серый. Изумителен как в солении, так и в маринаде. Но в маринаде рассол становится очень густым, сопливым. Промывать перед подачей сильно приходится.

А вообще-то я уже захлебнулась слюной....

Подосиновики умопомрачительные, меленькие, крепенькие!

У нас это белая волнушка. Их долго вымачивать надо..либо отваривать с лимонной кислотой 30 минут..тогда млечный сок, что горечь и сопливость даёт, не будет так в маринаде.
Грузди у нас тоже разные вон есть. Тополевые, хвойные, смешанных лесов там какие то . Но все да очень вкусные. Главное их отмыть от песка микроскопичного и не перепрессовать и не переварить.

Галина Смоленск пишет:

Ключики пишет:

Ой девчонки расмешили

Главное, что ключевое слово девчонки [изображение] [изображение]

Ну конечно девочки самые самые

Всем утра. Свежо, но солнце вроде будет. Может просохнет чуток. А то надо в огород бы уже. А там трясина из земли и сорняков. На них наступает, ощущение что по болоту идёшь..чавкающий звук такой

ZABAIKALKA пишет:

А у нас сухота такая! Поливаем-поливаем. Зато зерно почти убрали. А то пятиминутные дождики-пакостники мешали

У нас крапало и сегодня. Но вроде всё и жара опять идёт. Значит порядок наведу. Сегодня сфоткаю бардак весь. Для истории себе . Потом когда все надеюсь уберем.

ZABAIKALKA пишет:

Ключики пишет:

А то надо в огород бы уже.

Выздоровела? Не сидится на попе? [изображение]

Нее. Вчера опять 37,7. Вторая волна.

Кашель задолбал. Все таки болеть вредно. Отмечали вдвоем вчера, чисто торт, чай химоза какая то. Ничего не радовало.

Да вчера мой ДР. Но когда болеешь..все бесит и не радует ничего. Но торт чисто как традиция.

Утром был дождь..пошла доить..как чувствовала одела куртку.. половину прошла и ощущение что на голову вылили ведро воды. Пока доила он лил..40 минут и закончился. Даже шла уже морось только оседала. Сейчас солнечно, теплеет и духота. Снотовила обед ужин. Молоко заморозила сегодня. Состояние среднее..но главное температуры не было..но к вечеру может вернуться..как вариант

ZABAIKALKA пишет:

Ключики пишет:

[изображение]


[изображение]


[изображение]


Да вчера мой ДР. Но когда болеешь..все бесит и не радует ничего. Но торт чисто как традиция.

О, с прошедшим Днём рождения!

Здоровья тебе! Чтоб хватало сил и средств на то, что задумано. Чтоб в доме всегда был мир и взаимопонимание [изображение] [изображение] [изображение]

Спасибо большое Мариша.

Всем утра. Вчера рисовали на сегодня дожди. Сейчас пасмурно, но рисуют солнечно вот и пойми какая погода будет. Самочувствие пока так себе..общая слабость. Вчера полезла искать арбузы в траве по пояс нашла один..уже перезрел жилки белые внутри пошли у волокон. Но сладкий..попался по типу огонек, только крупный на 4+ кг..а вот мелких семян в нем до бешенства. Ну ничего съели..куры были рады коркам.

Сыр сегодня опять не буду варить.. состояние вареное какое то. Поэтому морозилка ждёт. Выходные пролетели махом как то..хотя и ничего не делали.

ZABAIKALKA пишет:

Ключики пишет:

Но сладкий..попался по типу огонек, только крупный на 4+ кг

[изображение]

А у меня выросли ещё немного и встали. Сантиметров 15 в диаметре. Ну, пусть. Я поздно посадила их. Дыни тоже мелкие.

Мои тоже встали..залило.. сегодня все выдерну..холодные утренники уже 19+ смысла нет на ботве держать.

ZABAIKALKA пишет:

Ключики пишет:

Сыр сегодня опять не буду варить.. состояние вареное какое то. Поэтому морозилка ждёт.

Правильно, Таня. Лучше полежи лишний раз. Сейчас страшна не столько простуда, сколько осложнения.

Это да. Да и вообще болеть плохо..а потом себя соскребаешь, в кучу собираешь.