Куличи
Пирог со сливками от Лены Ветерок
Яблоки моченые
Рисовая запеканка Профитроли
Конфитюр от Галины яблоки морковь апельсинКонфеты от Леночки Гвен трюфельТрюфель
Пряники
Сок тыквенный, пюре из тыквы на зиму
Хлеб без замеса жидкое тесто быстрый
Хлеб от Леночки Гвен
Салат на зиму из свеклы из детского садаБаклажаны с овощами салат
Баклажаны салат
КраффиныКопченая курица кусками, окорочка
Раскривушки с мясомТесто заварное сдобноеРецепт творога от Юли https://fermer.ru/comment/1078473511#comment-1078473511
Рецепт творога от Юры и Светы https://fermer.ru/comment/1078478043#comment-1078478043
Рецепт тамбовского окорока от Юры и Светы
https://fermer.ru/comment/1078241253#comment-107824125
https://fermer.ru/comment/1078680459#comment-1078680459
Ссылка на блог ГТА про КЕ для корма коз https://fermer.ru/comment/1077601852#comment-1077601852
далее https://fermer.ru/comment/1078508242#comment-1078508242
и далее https://fermer.ru/comment/1078509033#comment-1078509033
Кетчуп от Ани никсик https://fermer.ru/comment/1078766927#comment-1078766927
РЕЦЕПТЫ
тут ветчина рецепт
https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
тут песочное тесто и пирог из рикотты с ягодой https://fermer.ru/comment/1078215224#comment-1078215224
Мужской закусочный рулет острый https://fermer.ru/comment/1078221366#comment-1078221366
лопатка свиная запеченая с овощами https://fermer.ru/comment/1078221396#comment-1078221396
Закусочные рулетики https://fermer.ru/comment/1078224347#comment-1078224347
Мясная запеканка https://fermer.ru/comment/1078224365#comment-1078224365
Грудинка горячего копчения https://fermer.ru/comment/1078225303#comment-1078225303
Похмельный супчик для лентяевhttps://fermer.ru/comment/1078231139#comment-1078231139
Курник https://fermer.ru/comment/1078250378#comment-1078250378
Тонкие дрожжевые лепешки с начинкойhttps://fermer.ru/comment/1078253471#comment-1078253471
Морковный пирог https://fermer.ru/comment/1078259122#comment-1078259122
Варено-копченая колбаса https://fermer.ru/comment/1078280845#comment-1078280845
Домашняя буженина https://fermer.ru/comment/1078280896#comment-1078280896
Быстрая закуска из чернослива https://fermer.ru/comment/1078285239#comment-1078285239
Салат рыбный https://fermer.ru/comment/1078285270#comment-1078285270
Свежий салат с мясом https://fermer.ru/comment/1078285284#comment-1078285284
Салат мужской https://fermer.ru/comment/1078285294#comment-1078285294
вариации запеченого картофеля в духовке https://fermer.ru/comment/1078288801#comment-1078288801
Пампушки для борща https://fermer.ru/comment/1078302853#comment-1078302853
Рыбас овощами в горшочках https://fermer.ru/comment/1078345037#comment-1078345037
Маринация овощей https://fermer.ru/comment/1078345045#comment-1078345045
Необычный салат из крахмала https://fermer.ru/comment/1078356751#comment-1078356751
Сытный рулет в духовке из батона https://fermer.ru/comment/1078356895#comment-1078356895
Чача, кальвадос, арманьяк https://fermer.ru/comment/1078362138#comment-1078362138
мясные рулетики с необычным соусом https://fermer.ru/comment/1078371806#comment-1078371806
Брауни https://fermer.ru/comment/1078371823#comment-1078371823
Ажурные блинчики https://fermer.ru/comment/1078372062#comment-1078372062
Улитка с рыбой https://fermer.ru/comment/1078385897#comment-1078385897
Избавьтесь от негатива https://fermer.ru/comment/1078386513#comment-1078386513
Маринованные валуи https://fermer.ru/comment/1078390069#comment-1078390069
Чиабатта https://fermer.ru/comment/1078394635#comment-1078394635
Пицца https://fermer.ru/comment/1078394643#comment-1078394643
Мясная выпечка ромашка https://fermer.ru/comment/1078402102#comment-1078402102
Буженина еще рецепт https://fermer.ru/comment/1078413381#comment-1078413381
Ажурные блины из бутылки https://fermer.ru/comment/1078430357#comment-1078430357
Йогурт https://fermer.ru/comment/1078439341#comment-1078439341
Как быть счастливой https://fermer.ru/comment/1078448379#comment-1078448379
Синабоны https://fermer.ru/comment/1078461244#comment-1078461244
Рецепт творога от Юли https://fermer.ru/comment/1078473511#comment-1078473511
Рецепт творога от Юры и Светы https://fermer.ru/comment/1078478043#comment-1078478043
Рецепт тамбовского окорока от Юры и Светы
https://fermer.ru/comment/1078241253#comment-107824125
булочки кружевные
https://fermer.ru/comment/1078500535#comment-1078500535
Рецепт ветчины из мяса индейки https://fermer.ru/comment/1078654357#comment-1078654357
Суп щавель ни мой тут
https://fermer.ru/comment/1078680459#comment-1078680459
Ссылка на блог ГТА про КЕ для корма коз https://fermer.ru/comment/1077601852#comment-1077601852
далее https://fermer.ru/comment/1078508242#comment-1078508242
и далее https://fermer.ru/comment/1078509033#comment-1078509033
Кетчуп от Ани никсик https://fermer.ru/comment/1078766927#comment-1078766927
Салат https://fermer.ru/comment/1078842100#comment-1078842100
Хреновина https://fermer.ru/comment/1078866636#comment-1078866636
Плавленый сыр тут https://fermer.ru/comment/1078953276#comment-1078953276
Печенье за 15 минут тут https://fermer.ru/comment/1079010885#comment-1079010885
Курица кусками копченая
Вы здесь
Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 791 из 903
Опубликовано пн, 04.12.2017 - 12:15 пользователем Ключики
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Ключики
- 577040 просмотров
Дали рецепт быстрого голландского за 12 дней..но я что то сомневаюсь что там будет что то приличное..пока кино по нему смотрела..куча мата из меня прям вылетала..по его рецепту и объяснению действий в рецепте.. даже не поняла причем тут голландский в названии
..вот все таки когда постоянно учишься..оттачивает навыки..изучаешь..напрягает то что смотрела..но сварила
..но вот хоть убейте меня руки кощунства не позволили творить..итогом чую у меня совсем ни разу это будет не то что я смотрела.. ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Созреет расскажу покажу чего должно было якобы быть и чего я натворила..
Ну не шмогла
куда деваться то.
В планах купить форель и посолить..хочу очень попробовать сделать полы.. какой год я собираюсь их сотворить уже счёт потеряла..стоит барьер..у меня не получится..что за фигня..и я даже не смотрю и не изучаю..но переодически накатывает попробовать..
Напиши потом, Таня как у тебя б.Голландский получится. Я тоже его варила
И? Как? Уж больно всё прям восхищаются.
С утром. Я что то охренела глядя на градусник 30--!! Зима пришла. Рассвет будет сфоткаю. А то может отмерз градусник.
С началом Масленицы! Печь блины всем!!
Я может что то не так делала, кислил. Уж очень долго в тепле стоял может постокисление было
А я поняла, что надо мне линзы снимать и возвращаться к очкам. Я в линзах ничего близко не вижу. А как сняла, так, оказывается, и нитку в иголку спокойно вдеваю... И в накладных все цифры вижу)
Я не стала держать..там реально дрожжевое брожение начинается..и по дыркам видно.. поэтому у мну наверное без них будет
Я наоборот дальше отодвигаю..это стареющее падение..
Наваяла.
Сейчас греть потом коптить.
Молоко просепарировала. А то Масленица..блины с чем то надо кушать
Я сначала клюнула на короткий срок созревания) наверно зря. Ты на какой закваске делала?
Биоантибут как и написано..спецом купила.
У тебя скрип от высокой дозы фермента есть?
Я все таки не стала превышать..если короткий срок то фермент уменьшают всегда..а не повышают..неся ерунду людям..и воды сначала говорит 30% сливаем потом начинается у нее такая математика в цифрах что я просто хренела..а уж когда она говорит 60 градусов потом все таки у нее всегда 44!! Если вливать в ту температуру туиволу что она говорит будет 50-52 градуса зерно..вот реально трындец..
Да, скрип есть и зерно заваривалось. Таня, а где ты повышенные нормы фермента увидела? Сейчас техкарту глянула, там все по нормам. И выбор заквасок есть, может и покупать не стоило...
Молоко как будет, буду сусанинский лучше варить
В видео. Она там рассказала что надо 1,5 нормы взять для ускорения созревания.я чуть не рухнула. Выбор есть. Кто знает закваски аналог подберёт..но аговую активность не сравнить к сожалению.. исходных данных нет.. только вес и расход на пачке.
А потому что вода у нее 45.. никак не 60.. при 60 это крутой кипяток из крана. А на видео ни пара..ни тара с водой ни разу не запотевшие ..![huh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/huh.gif)
Чтоб не заварилось зерно при внесении воды такой температуры..вливать надо малыми дозами либо по краю..либо через шумовку..при этом мешая на скорости средней интенсивности.
Вообщем посмотрим чего натворила.
Сусанинский тоже вроде быстрого созревания.. тоже с промывкой..но там она почти холодная 39 вода вроде. И если быстро хотим созреть там мезофилку две нормы кладут. Термофил там есть с болгаркой..для пластичности..но если честно я не могу понять зачем они там..типа бухнули воды горячее мезофилка погибла термофилка слабо поработает.. непонятно. Простой не сильно сырный по вкусу..чем то российский напоминает трёх месяцев выдержки..но более сливочный наверное..лет 7-6 назад я его пару раз варила..муж сказал глину напоминает ему..он вообще у меня капризный..но вязкость да есть в теле сыра..
Я вот морбье хочу. Ты его варила?
Да. Два раза. Ничего так на любителя сыр. По мне лучше Кам с прослойкой. Кислинка есть. Сейчас в личку напишу.
Но вот по некоторым сырам поняла что мне надо время чтоб их понять. Сварила не то на вкус..отпусти..навари раз 7-9 потом пробуй..у меня меняется восприятие вкусовое после долгой варки.
Ну вот вчерашнее творение собственно..мне кажется плохо набила.дырочки есть..хотя и катала.но вот сейчас вспомнила что не тыкала иголкой..возможно из за этого. Съедобно. Но долго я возякалась
Очень аппетитно, а Мясо какое?
Красота какая!
С масленицей что ли???
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/131841/img_20230221_090101_hdr.jpg?itok=LzgeHbFa)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/131841/img_20230221_091143_hdr.jpg?itok=UVho-sFC)
Ооо.. мнямнямням..
А я как умная собралась печь..а муж масло не купил..я истратила все на сыр в баночкам.. пипец
Сказал завтра купит
Сегодня купила хинкали домашние..из говядины..попросила мастерицу без кинзы нам сделать..ну идеально вышли.. облопались до стонов обжорства.. реально не остановиться...
Раздела 5 кг скину..разделила на 4 части..посолила.. дорвалась короче до рыбы..
А это кто за зверь? Переведи....
Сёмга?