Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 738 из 903

dolena пишет:

У клеща в приоритете на первом месте овцы, затем собаки а козы где-то в конце. В этом году клещей было очень много. На овцах во время стрижки - была куча, но не на всех. Особенно на мелких и слабых. Нубийские козлята умирали потому что между первыми симптомами пироплазмоза и летальным концом - очень короткий промежуток. Ноги бесполезно обрабатывать, когда трава высокая

У вас беда тогда прям..

Оль как там Аська?
Выросла?

Утра всем..осенняя погода 5+! Солнце выходит..
Темнеет уже полвосьмого..рассвет вот в 6 начало 7.. с одной дойкой красота..одна вообще сама запустилась..вчера бросила ее доить..смысл время тратить..добывать стакан..

Стрелка102 пишет:

Ключики пишет:

Оль как там Аська?

Выросла?

Дааа, большая, красивая кошка выросла. Я ее тискаю, когда к Галине в гости прихожу. Ловит все что движется, штабелями мышей таскает. От участка далеко не отходит. А если Галина куда на улицу выходит - бежит за ней и орет! Переживает ))) А Машка, старшая кошка опять пропала, уже три недели назад. Боимся, что вообще не вернется...

Вернётся.. осенний забег..
Ну и слава богу..наши тоже ловят все что движется и только по соседям шарятся..
Привыкла полюбила хозяйку..как собачка стала..
Может кто закрыл где как нашу тогда.. тоже считай почти три недели не было..в пургу домой пришла..

Сегодня жутко болела голова..ладно основные дела до обеда сделала..потому что после обеда хотелось голову прищемить себе дверью просто..дятел катался на турбине в голове
Уснуть невозможно было.. пришлось занять себя пирогами..тесто начинки..потом расстойка..выпечка..потом дойка, сепарация, сливки на масло творог кисломолочка.. вообщем немного сбила уже на дойке последнюю пришлось идти в загон и тащить на дойку..упёрлась не хочу..ну получила оплеух по всю наглую мордень..и голова опять ушла в набат.. пришлось пить таблетки.. терпеть уже сил не было. Отпускает потихоньку..ттт

Ну собственно пироги вот всем пить чай

Телефон чего то фоткает хз как..темно прям. Надо проверить настройки..как обновилось..так глюки какие то..

Утром 3+.. осенняя прям погода..под утро наверное дождь был..с крыш капало ещё..но земля твердая..не напиталась..

Сдвигали каждый час вчера дожди.. теперь рисуют на завтра на целый день..ну посмотрим..для грибов хороши такие..днём нагревается..в ночь остужается и поливается..
Сегодня день лени..масло творог все потом помыть..и все.. немного работы..но это если поставщики цены пришлют..а так нет значит потом..

Сегодня сыр фасовала на доставку..
Азирос-слезы ангела
Сливочный с пажитником
И Лейден с тмином и черным кунжутом


Прям вот сама бы весь съела..три месяца все таки для сыра это срок..

ЛегендаГалл пишет:

Я с таким же благоговением каждый раз Пармезан открываю. Выдерживаю минимум год....

И спасибо тебе, Танюша, за упоминание Бель Паэзе. Головка на 1 кг закончилась катастрофически быстро )))

О да.. пармезан не варила сто лет..паэзе тоже клиентам прям зашёл..
Надо наверное что то сварить..но молока прям малоооо..девки в запуск собираются..сбавляют уже сами..говорю им вам ещё 1,5 месяца минимум кому то 2,5 доиться..нее говорят мамооо хорош тебе.. вроде было 10 головок сыра разного..хоп и осталось 4!! Такими темпами к НГ ничего не останется..

ЛегендаГалл пишет:

А у меня времени на серьезные сыры нет сейчас... Переработка, ити её... Уже устала...

Делаю косы из простейшей заготовки, это максимум. А так - на творог все, потом сырники стряпаю.

У меня с заготовками покончено слава богу..а то прям в напрягало..есть и время на отдых.. только не сидится же на ..опе ровно

Налепила мантов на два раза..из остатков 8 шт самсы напекла..руки дошли до чая с цедрой апельсина

Дома запахи концентрированные.. особенно от цедры с чаем..

По 3-5 минут дождь идёт солнце полчаса светит.. зябко..

ellavlad пишет:

Ключики пишет:

Налепила мантов на два раза..из остатков 8 шт самсы напекла..руки дошли до чая с цедрой апельсина [изображение]

Таня, а чай ферментируешь, или просто сушишь? И из чего?

Сергей с Олей из Пензы где, кто знает, как они?

Блоги читаю, вернее догоняю с опозданием, поэтому выпала из фермерской жизни.,.

Да ферментирую потом кручу и сушу..вон чай заварила..красота и вкусноооо
Сергей и Ольга хорошо..развиваются потихоньку..стадо растёт..обновляется..у Оли сынок нашего черного камрана нуба.. второй год пошёл ему..весь в папашу..конь с длинными ногами и мощным корпусом.
Многие поуходили не пишут..или некогда или не считают нужным..

Грибов нет..заехали на рыночек у местных грибы глянуть..они смеются..вы с утра 18!! По счету кто спрашивает про грибы..высохла грибница..если две недели не будет дождей..то и опят не будет..
Ну значит надо искать районы области где дожди шли..но про опята думаю лукавят.. прошлась по своим местам.. очень сыро и причем глубоко сыро..понятное полно..а значит опенок быть должен там.. только идти далеко в глубь..куда машина не проедит..и попозже

ЛегендаГалл пишет:

А лес чистый. На наш похож...

Да в лесу хорошо ..но есть и дебри прям с валежником.. непролазные

dolena пишет:

Таня, а сырные головки каким весом делаешь?

Да разные от 0.5-2 кг+/-

Больше вес другой пресс..другой срок созревания..ну и не особо мне удобно мотылять большие головки..потому что молоко тогда будет сборное..а это вкус лотерея..для меня сыр с парного молока это самый контролируемый процесс..

Вот как будет дойка 40-45 л то и можно думать о больших головках..