Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 730 из 903

Сначала пришлось с бумажками разобраться до сыра сейчас надеюсь ручки дойдут..потом лук чеснок..правда мозг не решил куда я это пока перенесу все сохнуть..но факт сбора решен только чеснок выкопать там его правда всего то хрен и немного но надо потихоньку сгребать. Ещё на выгуле сено надо собрать.. короче до хрена дел..и так из хочется послать подальше..но не больше чем на пару часу..потом начинает давить безделье

Лук чеснок побежден..осталось ведра три лука обрезать и перенести под навес..слава богу..и часть отсыхающих кабачков выбрать отнести козам..
Но сначала дойка..потом будет разборки с молоком.. пастеризат сепарат..творог сметана..и горгонзолу надо поставить..

Сегодня сыр, сметана,творог готовка на два дня.. завтра огород..

Отбивные и пирог песочное тесто смородина и земляника сверху безе..
Сунула застывать в холодильник..

День нудный был..устала..вчера выкопала морковь, свеклу..утром все перемыла поставила свеклу варить начала морковь чистить потом шинковать..сунула в морозилку..поставила остывать свеклу.. начала ужин готовить..решила с копчёной грудинкой картошки нажарить и суп харчо давно не варила..пока все почистила..то се..тут по работе начали дергать.. пришлось бегать вверх вниз от плиты до компа.. харчо решил сбежать..выключила отмыла плиту поставила доваривать..начала чистить свеклу..потом ее натерла..пошла достала банки..намыла..поставила тушиться борщевку..нашинковала лука..сволочь злой..вся в слезах.. опять по работе начали дергать..быстро намутила теста..сунула в растойку..закрыла борщевку 9 банок вышло 0.7. и 0.5.. перемыла все после й готовки заготовки..пошла загнала всех..сена воды..кур покормила..кошки пришли..их покормила..собрала сепаратор..ушла доить..пришла просепарировала молоко на творог и сметану..опять все перемыла..пошла собак гулять, кормить..зашла домой отползла в душ..вышла и вспомнила что не ела и не спала в обед..стакан кофе за весь день..сил нет уже ни есть ни пить..но придется.. сейчас мужа дождусь все погрею накормою и рухну как убитая.. завтра остатки свеклы отварю почищу и заморожу..с этим покончено..остаётся помидора и потихоньку тыквы кабачки убрать и успокоиться..
Тыквенный сок вот надо будет сварить мне он очень понравился..есть идея пюре тыква апельсин сделать по типу джема..

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Блин, читаю и уже устала [изображение] . Девочки, ну зачем нужны эти жертвы?!

Это не жертвы..это желание все успеть..с надеждой что будет побольше времени на отдых..

Утро с 8+.. вчера уснула думаю посплю утром..ага..часы можно сверять 5-29.. и ты вот хоть тресни.. выспалась..ладно всех кормить выгонять надо..и греть творог..сметану убрала..и варить сыр все таки..

Тишина везде..нас жара достала..вся следующая неделя под 40+ будет..
Сегодня убирала кабачки..все руки как после хмеля..козы сначала ели потом послали меня в лес. Ешь колючки сама..пошла нарезала им тыкву на ночь.. грызут.. завтра надо падалицу собрать яблок таз нападал наверное если не больше..и начинать потихоньку очищать..

Сегодня была ватрушка королевская..я ее ела со сметаной..мне вкусно..

У детей сегодня первая их годовщина..пошли на романтический ужин вдвоем..на крыше небоскреба..27 этаж вид говорят шикарный..ну главное это романтииик

А это я вчера развлекалась.. вроде погорячилась нафеячиоа много .но утром отвезли детям и муж позавтракал..и пришлось ватрушку печь..

Варила горгонзолу опять и вчера и сегодня..завтра наверное надо что то с глазками натворить..хотя нет.. молоко все сегодня истратила..
Закоптила баранину два кусочка..завтра посмотрим ее я так не делала ещё..посмотрю что получилось..надо чтоб в центре было 72.. но так как это баранина.. пришлось довести до 90 +/- пара градусов.. надеюсь не будет подошвой.. завтра покажу если достойна будет для показа

Gven1973 пишет:

в сентябре приеду к тебе учится на сырный мастер-класс

давай

Стрелка102 пишет:

Какую вкуснятину ваяешь! [изображение] Ну ты и энерджайзер всегда! Я бы и половины твоего графика не успела... [изображение]

Оль я его и не успеваю..это половину от задумок..жара то жесть.. ничего невозможно делать.. только лежать

ЛегендаГалл пишет:

Стрелка102 пишет:

Ну ты и энерджайзер всегда! Я бы и половины твоего графика не успела

Вот полностью согласна....

Сегодня сыр простой - заготовку на косы, почти без моего участия. Пара банок огурцов и пара помидоров. Ну холодник накрошила. Всё! Чуть не померла от стояния....

Я тебя читаю..и котяток смотрю..игруны..
А вот косы ну не моё они наверное..и на лимонке и на закваске..мне скучно..потому что некрасивые они у меня выходят..а хочется то чтоб идеальные..
Ну и спроса нет..хотят за три копейки..ну отправлять в магазин надоело.. поэтому и не тяну их..

До пятницы нарисовали пекло..33+ значит по факту к 40 будет..надо убирать то что осталось и не сгорело..а то совсем мартышкин труд будет..вода уходит опять.. поэтому поливаю только клубнику и то через 1-2 дня..ну и кусты деревья..их вот можно пристволье перекопать наверное уже..

Баранина варено копчёная это вещь. Но немного высоковато температура была..на грани суховатости..но сама баранина и не жирная тут.. наверное поэтому..

Ну и мой сырный эксперемент продолжается..10 дней им чтоль..вообщем жду пока..но так хочется внутрь глянуть..но пока терплю.. главное не сватить пока гуляют..и не куснуть..корочка начала кучерявиться..

dolena пишет:

Класс! «Кудрявую» гео берёшь? Дрожжи добавляешь?

Это ноу-хау пока..намудрила теперь смотрю что убрать что добавить..а что будет увидим позже..мне текстура внутри нужна и вкус сырного тела..

dolena пишет:

У меня козий масдаам головки через раз дуются. Никак стабильного результата не добьюсь. Наверно жара и непастеризованное молоко делают своё дело

Много факторов у него..но главное это нормализация жира.
Я варю из парного тогда все стабильно..чуть дашь 4-6 ч созревания и танцы..

Жара без ветра это конечно жутко..собрала падалицу..козы наелись.. даже осталось..козлы в голубой вагончик играют козы валяются..нет им желания в жару получать удовольствие
В пекло дома только вон стирка уборка сделаны.. немного работы надо проверить и обед сготовить.. тефтели наверное намучу сейчас пусть томятся как раз к обеду готовы будут..