Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 194 из 932

Красиво! Очень!

Ключики пишет:

Что то бегом все целый день. Одну фотку сделала на Волге

Красота, с нашей речушкой не сравнить.

Ключики пишет:

Туда приехали и дух захватывает. Тишина штиль и золотая осень. Потом осенило надо же собираться бегом. Как всё впихнуть в машину я не знаю. Но самое главное один головняков закрыт. А то все съехали оттуда. А хоть и остров, но местные с деревни лазают.
Теперь можно спокойно другими делами заниматься. И день как украли тепло сухо.

Вроде 2недели еще тепла обещают, все успеется.вот наша речушка в мае.

Ключики пишет:

Ещё 4 окошка успела с берега словить. Уху варить поставила.

Это вообще здорово!

Уха из окон из топора слыхала.. А вот из окошек впервой

Я речную рыбу только воблу , чехонь , красноперку - все в виде соленой сухой рыбы люблю . Карпов жареных еще - но костлявые. Но сладкие.
Уху не ем. Не люблю. Только из консервов рыбный суп могу.

Эххх, теперь всю жизнь буду вспоминать нашу рыбалку.))) Как там было хорошо! Столько жареной и вареной рыбы я в жизни не ела.

Стрелка102 пишет:

Эххх, теперь всю жизнь буду вспоминать нашу рыбалку.))) Как там было хорошо! Столько жареной и вареной рыбы я в жизни не ела. [изображение]

Да,хорошо порыбачили. Уха вкуснющая была.

Добрый день. Девочки ,а судаки там ловятся? А то у меня муж за ними в Астрахань на рыбалку ездит, а в этом году облом, воду к чемпионату сбросили, столько икры и рыбы загубили, теперь года 3-4 глухо будет.

Элеонора13 пишет:

Добрый день. Девочки ,а судаки там ловятся? А то у меня муж за ними в Астрахань на рыбалку ездит, а в этом году облом, воду к чемпионату сбросили, столько икры и рыбы загубили, теперь года 3-4 глухо будет.

Понятно теперь, почему рыбки нет. Ну не то что нет, мало её.

Ключики пишет:

Что то бегом все целый день. Одну фотку сделала на Волге

Чумовое фото.

Ключики пишет:

Окунь вообще вкусный свежий

Очень!
Во вторник муж с рыбалки вернулся, первым делом выбрала из улова небольших окуньков, нажарила - сказка!

Всем хорошего дня!
У меня сын каждый год в Астрахань ездит со своим отцом. В этом году две недели назад вернулся и забил мне морозилку из семи отсеков и три морозильных отсека от холодильника. Собирается коптить, но что-то никак не соберется. Придется, скорее всего, мне этой рыбой заниматься. Что с этой рыбой можно сделать? Там всякая разная, что водится в реке. Может в автоклаве?

Пчеловек где то писал - речная в автоклав - перевод продукта. ( если я ничего не путаю конечно и память не подведет , но у меня галочкой отметилось что речную автоклавировать не нужно)

Денька всем доброго и продуктивного.Чистое любопытство,есть консервы с речной рыбой,лещь судак и прочее,стало интересно попробовать.

дубль

Ключики пишет:

Юр мы делали в томаты в скороварке потом в банку и в духовке ещё стерлизовали. Не плохо и не хорошо. Долго раз, кости мелкие все равно попадаются два и особого восторга нет три.
Мне больше шпроты в заварке в духовке понравились. Вот это вкусно. Налили масло насыпала заварить сложил рыбу сунул в духовку подождал выключил осталась достал сложил в контейнер охладил и ешь. Речная мне если помнишь раньше делали на всякие свадьбы маринад с томатов и рыбу холодными подавали. Вот это вкусно. Мои и сейчас просят частенько, но времени не всегда на неё хватает. А ведь вкусно было!!!

Света у меня восхищалась самодельными консервами из речной рыбы,знакомая девченка делала,но рецепта нет,а было это 23 года назад.
Заливное из судака класс!

Ключики пишет:

Юр 23 года назад нам все было в диковинку и вкусно

Вполне возможно.

Ключики пишет:

А сом? Тот что речной и тиной не пахнет? Ум отьешь!

Мне стыдно,никогда не ловил и не пробовал.

Ключики пишет:

А сом? Тот что речной и тиной не пахнет? Ум отьешь!

Дааа!!! Сом очень вкусный! Костей практически нет! Сын вроде говорил, что сома нет в этот раз помню речь была про щуку, судака, лещей... Про автоклав поняла, спасибо. Буду тогда бить птицу и делать тушенку, а рыбу оставлю пока в морозилках.

Спасибо за предложение, ездят обычно дикарями, но в этом году уже все, кататься некогда. Рыбы тоже много ловили, но я из речной только плотву и судаков ем поэтому мой домой другую не возит, друзьям отдает. Долго(13 лет) жили на севере под Мурманском, привыкла к свежей морской рыбе, речная не очень нравится. Дома на зимней рыбалке и щучек и окушков и карасиков ловит, курам варю всю мелоч, они счастливы вместе с котами.