Вы здесь

Ключики Говорушка о себе и жизненные сказки обо всем. Страница 14 из 891

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Ключики

Куличи
Пирог со сливками от Лены Ветерок
Яблоки моченые
Рисовая запеканка Профитроли
Конфитюр от Галины яблоки морковь апельсинКонфеты от Леночки Гвен трюфельТрюфель
Пряники
Сок тыквенный, пюре из тыквы на зиму
Хлеб без замеса жидкое тесто быстрый
Хлеб от Леночки Гвен
Салат на зиму из свеклы из детского садаБаклажаны с овощами салат
Баклажаны салат
КраффиныКопченая курица кусками, окорочка
Раскривушки с мясомТесто заварное сдобноеРецепт творога от Юли https://fermer.ru/comment/1078473511#comment-1078473511
Рецепт творога от Юры и Светы https://fermer.ru/comment/1078478043#comment-1078478043
Рецепт тамбовского окорока от Юры и Светы
https://fermer.ru/comment/1078241253#comment-107824125
https://fermer.ru/comment/1078680459#comment-1078680459
Ссылка на блог ГТА про КЕ для корма коз https://fermer.ru/comment/1077601852#comment-1077601852
далее https://fermer.ru/comment/1078508242#comment-1078508242
и далее https://fermer.ru/comment/1078509033#comment-1078509033
Кетчуп от Ани никсик https://fermer.ru/comment/1078766927#comment-1078766927
РЕЦЕПТЫ
тут ветчина рецепт
https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
тут песочное тесто и пирог из рикотты с ягодой https://fermer.ru/comment/1078215224#comment-1078215224
Мужской закусочный рулет острый https://fermer.ru/comment/1078221366#comment-1078221366
лопатка свиная запеченая с овощами https://fermer.ru/comment/1078221396#comment-1078221396
Закусочные рулетики https://fermer.ru/comment/1078224347#comment-1078224347
Мясная запеканка https://fermer.ru/comment/1078224365#comment-1078224365
Грудинка горячего копчения https://fermer.ru/comment/1078225303#comment-1078225303
Похмельный супчик для лентяевhttps://fermer.ru/comment/1078231139#comment-1078231139
Курник https://fermer.ru/comment/1078250378#comment-1078250378
Тонкие дрожжевые лепешки с начинкойhttps://fermer.ru/comment/1078253471#comment-1078253471
Морковный пирог https://fermer.ru/comment/1078259122#comment-1078259122
Варено-копченая колбаса https://fermer.ru/comment/1078280845#comment-1078280845
Домашняя буженина https://fermer.ru/comment/1078280896#comment-1078280896
Быстрая закуска из чернослива https://fermer.ru/comment/1078285239#comment-1078285239
Салат рыбный https://fermer.ru/comment/1078285270#comment-1078285270
Свежий салат с мясом https://fermer.ru/comment/1078285284#comment-1078285284
Салат мужской https://fermer.ru/comment/1078285294#comment-1078285294
вариации запеченого картофеля в духовке https://fermer.ru/comment/1078288801#comment-1078288801
Пампушки для борща https://fermer.ru/comment/1078302853#comment-1078302853
Рыбас овощами в горшочках https://fermer.ru/comment/1078345037#comment-1078345037
Маринация овощей https://fermer.ru/comment/1078345045#comment-1078345045
Необычный салат из крахмала https://fermer.ru/comment/1078356751#comment-1078356751
Сытный рулет в духовке из батона https://fermer.ru/comment/1078356895#comment-1078356895
Чача, кальвадос, арманьяк https://fermer.ru/comment/1078362138#comment-1078362138
мясные рулетики с необычным соусом https://fermer.ru/comment/1078371806#comment-1078371806
Брауни https://fermer.ru/comment/1078371823#comment-1078371823
Ажурные блинчики https://fermer.ru/comment/1078372062#comment-1078372062
Улитка с рыбой https://fermer.ru/comment/1078385897#comment-1078385897
Избавьтесь от негатива https://fermer.ru/comment/1078386513#comment-1078386513
Маринованные валуи https://fermer.ru/comment/1078390069#comment-1078390069
Чиабатта https://fermer.ru/comment/1078394635#comment-1078394635
Пицца https://fermer.ru/comment/1078394643#comment-1078394643
Мясная выпечка ромашка https://fermer.ru/comment/1078402102#comment-1078402102
Буженина еще рецепт https://fermer.ru/comment/1078413381#comment-1078413381
Ажурные блины из бутылки https://fermer.ru/comment/1078430357#comment-1078430357
Йогурт https://fermer.ru/comment/1078439341#comment-1078439341
Как быть счастливой https://fermer.ru/comment/1078448379#comment-1078448379
Синабоны https://fermer.ru/comment/1078461244#comment-1078461244
Рецепт творога от Юли https://fermer.ru/comment/1078473511#comment-1078473511
Рецепт творога от Юры и Светы https://fermer.ru/comment/1078478043#comment-1078478043
Рецепт тамбовского окорока от Юры и Светы
https://fermer.ru/comment/1078241253#comment-107824125
булочки кружевные
https://fermer.ru/comment/1078500535#comment-1078500535
Рецепт ветчины из мяса индейки https://fermer.ru/comment/1078654357#comment-1078654357
Суп щавель ни мой тут
https://fermer.ru/comment/1078680459#comment-1078680459
Ссылка на блог ГТА про КЕ для корма коз https://fermer.ru/comment/1077601852#comment-1077601852
далее https://fermer.ru/comment/1078508242#comment-1078508242
и далее https://fermer.ru/comment/1078509033#comment-1078509033
Кетчуп от Ани никсик https://fermer.ru/comment/1078766927#comment-1078766927
Салат https://fermer.ru/comment/1078842100#comment-1078842100
Хреновина https://fermer.ru/comment/1078866636#comment-1078866636
Плавленый сыр тут https://fermer.ru/comment/1078953276#comment-1078953276
Печенье за 15 минут тут https://fermer.ru/comment/1079010885#comment-1079010885

Курица кусками копченая

Раздел: 
Ключевые слова: 
РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
Цыпа пишет:
Ключики пишет:

мож штук 10 коз заведу со временем, чтоб выход нормальный

А 10 коз разрешат на даче? думаю нет...они же орут ,как умалишенные.........тогда лучше одну корову....те молчуньи......

Коз до 30 разрешено по району если снип границ соблюдены

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
Хуторской_34 пишет:
Ключики пишет:

Всем утра доброго! Вчера у меня был сырный день. Варила камамбер, российский, монтазио, качотту с пажитником и чёрным кунжутом, с укропом и простую.

hi О! Сыроварение - очень увлекательное занятие! Затягивае-е-е-т!! yes3

Ключики пишет:

Задумок по сырам много, фантазия плещет

УДАЧИ!!

Ключики пишет:

У меня все может быть!!!

Главное - захотеть сильно, и желание обязательно сбудется!

Спасибо!!
Очень затягивает! ! Мне нервы успокаивает@!

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
cherstov пишет:
Ключики пишет:

Задумок по сырам много, фантазия плещет, но покупное молоко хоть и стабильно, в нем нет моей души, она в сырах только появляется.
Свое молоко пока только мечта мечт, сбыточная, но время....

Молоко на сыр хорошего качества и с хорошим выходом сыра у нас очень проблемно найти.Проше коров держать.

Ключики пишет:

По козам все проходит по всем снипам и гостам.

Предостерегу в снт если в уставе не написано иного lol держать нельзя и кур.Заява от соседей и дальше по наростающей.Мы хоть и в селе и участок лпх,а проверок кучу прошли,благодаря писучим соседям.Сейчас все ровно,мы ответку написали,но каждое посаженое дерево имеет бумажку.

Я зам председателя снт. Сама все убрала из устава. Я весь мозг вынесла районной администрации.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Ключики пишет:

Я зам председателя снт. Сама все убрала из устава. Я весь мозг вынесла районной администрации.

Тогда вопросов быть не должно.

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872

Мне с фермы возят домой. Стабильное молоко. Вчера с 35 литров сыров 4.800 кг и 2 кг рикотты
Справку если надо привозят на партию. Жирность и вкус отличные.
Но вот если свое будет...я уж рада буду совсем. Сейчас сыр делать не успеваю. Работа время жрёт да и хранить лишнего места нет пока. У меня принцип сначала заработай потом купи расширение. А так в трубу вылетить можно . Это не хлеб.

Россия
: Самара
19.05.2015 - 14:18
: 9974

Танюша, а зачем тебе молоко из Тайланда)))))))

Россия
: Самара
19.05.2015 - 14:18
: 9974

во, теперь поняла)))

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872

Исправила. Стабильное
Привет Лен

Россия
: Самара
19.05.2015 - 14:18
: 9974

или стерильное....

Россия
: Самара
19.05.2015 - 14:18
: 9974

Вечер добрый))))) Сережа сделал машинку?

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
Gven1973 пишет:

Вечер добрый))))) Сережа сделал машинку?

lol
Андрей! Нет ещё. Деталька только идёт. Стабильное молоко clap

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881
Ключики пишет:

Мне с фермы возят домой. Стабильное молоко. Вчера с 35 литров сыров 4.800 кг и 2 кг рикотты
Справку если надо привозят на партию. Жирность и вкус отличные.

Хорошо когда так.У нас все наоборот.Поэтому только свои коровы и козы.

Ключики пишет:

У меня принцип сначала заработай потом купи расширение. А так в трубу вылетить можно . Это не хлеб.

Аналогичный принцип,заработай потом развивай.

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
cherstov пишет:
Ключики пишет:

Мне с фермы возят домой. Стабильное молоко. Вчера с 35 литров сыров 4.800 кг и 2 кг рикотты
Справку если надо привозят на партию. Жирность и вкус отличные.

Хорошо когда так.У нас все наоборот.Поэтому только свои коровы и козы.

Ключики пишет:

У меня принцип сначала заработай потом купи расширение. А так в трубу вылетить можно . Это не хлеб.

Аналогичный принцип,заработай потом развивай.

Это на всю Самару. Остальное страшно брать. Поездил посмотрела такого ужаса увидела...
Свое оно да!!

Россия
: Самара
19.05.2015 - 14:18
: 9974

аааааааааа bang прости меня, АНДРЕЙ!!!!!!!!!! Танечка, простите!!!!! мля - работа)))

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
Gven1973 пишет:

аааааааааа bang прости меня, АНДРЕЙ!!!!!!!!!! Танечка, простите!!!!! мля - работа)))

Запар у всех бывает air_kiss

Россия
: Алмата-Уссурийск-Воронеж
27.11.2009 - 18:59
: 19724
Натали и Константин пишет:

Мы держим на даче,соседка пыталась,но ни чего не получилось. Тоже не нужна корова была,а сейчас без нее ни как. Вот нет молока и прям беда!

Наташ, у вас участок большой....не так заметно и слышно живность.....а на 5 сотках 10 коз...... shok Конечно будут жаловаться....люди приехали отдыхать , отсыпаться....а эти МЕ-МЕ-МЕ........ smile3

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
Цыпа пишет:
Натали и Константин пишет:

Мы держим на даче,соседка пыталась,но ни чего не получилось. Тоже не нужна корова была,а сейчас без нее ни как. Вот нет молока и прям беда!

Наташ, у вас участок большой....не так заметно и слышно живность.....а на 5 сотках 10 коз...... shok Конечно будут жаловаться....люди приехали отдыхать , отсыпаться....а эти МЕ-МЕ-МЕ........ smile3

У нас 18 и рядом с двух сторон заброшены участки. Сзади кур держат. Слева сестра двоюродная. Но по нормам все проходит. Звук замеры делать на участках никто не будет. Это у нас дорого. Тем более мы сами в работе делаем экспертизу так что мне было главное границы и все остальные идут лесом. У нас и так весь массив каждый год спрашивает где это пожар или что случилось. А это пожарные воду в бассейн привозили и ребята на милицейских уазиках в гости приезжали lol
Так немного 15 человек!! И я в уставе все через юристов делала когда председатель сменился.
А так можно выйти из снт и мне их правила вообще далеко! ! Я ж говорю всей администрации мозг вынесла своими можно и нельзя и дайте бумажку что можно! Они меня уже скоро на порог не пустят с вопросами моими.

Россия
: Республика Хакасия
21.09.2017 - 16:07
: 7233
Ключики пишет:

Я уже и авторские сыры себе напридумывала и рецепты всякие из своей живности!!....

Назаводила всякий себе умных ссылочек по аптечкам, болячкам, нормам кормления, как та бабушка все в копилку, все надо lol

good yes3 вот это правильно! Пока есть время, можно и подумать и записать. Я тоже до переезда, года три точно , все читала и по возможности записывала . Сейчас все знания применяю на практике, как-будто всю жизнь этим и занималась . С огородом и с курицами все просто, а вот с коровой ... Прежних знаний не хватило. Благодаря Фермеру.ru сейчас с коровкой все тьфу,тьфу,тьфу в норму пришло.

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
Муртинка пишет:
Ключики пишет:

Я уже и авторские сыры себе напридумывала и рецепты всякие из своей живности!!....

Назаводила всякий себе умных ссылочек по аптечкам, болячкам, нормам кормления, как та бабушка все в копилку, все надо lol

good yes3 вот это правильно! Пока есть время, можно и подумать и записать. Я тоже до переезда, года три точно , все читала и по возможности записывала . Сейчас все знания применяю на практике, как-будто всю жизнь этим и занималась . С огородом и с курицами все просто, а вот с коровой ... Прежних знаний не хватило. Благодаря Фермеру.ru сейчас с коровкой все тьфу,тьфу,тьфу в норму пришло.

Да Светлана все записываю. Никак руки до таблиц не дойдут. Хочу все систематизировать. Чтоб раз нажал все открылось. Время является не хватает!

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872

Немного рецептов. Салат из крахмала. Запеченый рыбный рулет.

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872

Для салата нам понадобится:
Крахмал 2 столовых ложки
Яйцо куриное 3+1
Грибы свежие 200гр
Сыр 200 гр
Чеснок 2 зубчика
Зелень пучок
Лук репчатый 1 шт
Майонез для заправки.
Грибы и лук режем и обжариваем
3 шт яйца варим и трём на терке
Сыр трём на мелкой терке
Зелень режем.
Крахмал взбиваем с яйцом и щепоткой соли
Греем духовку с противном внутри до 200 градусов
Аккуратно вытягиваем противень и быстро на него льем смесь. Задвигаем на 1 минуту как пар пойдёт быстро вытаскиваем и лопаткой от себя собираем в юрушку как кружево крахмал. Похож на подсохший кисель чуть резиновый на ощупь.. все соскоблили и нарезать произвольно. Все смешиваем выдавливаем чеснок. Приятного аппетита! Очень необычный вкус. Стоит попробовать.
Кто любит мясо можно вместо яйца добавить отварную говядину.

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872

Нам понадобится
Батон с жёсткой коркой. То есть свежий. Его надрешаем вдоль бока не до конца. Что раскрылся, но не отдельно были половинки. Мякоть вытаскиваем. Замешиваем с молоком или сливками грамм 50 -70. Берём рыбу свежую или рыбный фарш. Если рыба делаем фарш из нее. Если фарш то продолжаем уже с ним работать.
Прокручива ем с мякотью батона заорченного+ 1 луковица +50 грамм масла сливочного или сала.
Солим перчим. Внутрь нарезанного бетона выкладываем порезанный помидор в один слой на него фарш уплотняем на фарш сбразвиваем соком лимона далее морковь корейская. Закрываем второй половиной. Теперь пеленаем в кокон из копченого бекона. И в духовку 180 градусов 50 минут. Достаем сразу и перекладываем на салфетку чтоб низ не отмок. Через 20 минут режем.
Можно использовать продолговатые булки порционные каждому.
Фарш рыбный заменить на куриное филе и свиной фарш.
Ингридиенты:
Батон 1 шт
Сок лимона 2 столовых ложки
Помидор 1шт
Фарш рыбный 300-400гр
Корейская морковь 100 грамм
Лук репка 1шт
Масло или сало для фарша 50 грамм
Молоко для булки в фарш 50 грамм
Бекон копченый 1 уп 300 гр.
Приятного аппетита.
Кому что не понятно пишите рада буду помочь.

Россия
: Самарская область
16.10.2015 - 01:19
: 889

Доброго денечка!Как то я Вас упустила((Исправляюсь и начинаю читааать!

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
Olfik пишет:

Доброго денечка!Как то я Вас упустила((Исправляюсь и начинаю читааать!

Доброго денёчка. Заходите располагайтесь !

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872

Рецепты для чачу, коньяка, арманьяка, кальвадоса.
Значит так: мы не профи, но делаем для себя и друзей не первый год. Все довольны.
Немного пояснений. Виноград изабелла НЕ МЫТЫЙ ВСЕГДА, собран после образования белого налета и полной зрелости. Рвем и мнем с ветками. Мать в перчатках резиновых. Иначе руки будут чесаться ужасно.
Яблоки через соковыжималку. У нас целиком идут. Главное не гнилые.
Из винограда чача на её основе коньяк. Из яблок кальвадос на его основе арманьяк. Для цвета и вкуса коньяка- дубовые щепки длина 20 см 2×2см сушим отвариваем 30 минут. Воду сливаем. Затем на 5 литров воды 1 кг сахара в нем варим щепки. Затем паяльной лампой или балконом отжигает до шоколадной карамелизации. Настаивать 50 градусов чача в тёмном месте. Чача 70 градусов разводит до 50. Чем дольше стоит тем лучше.
Кальвадос водка из яблок на выходе у нас 96 гралусов после 2 перегонки. Ее разводим яблочным соком осветленным без мчкоти до 55 градусов и добавляем на 3 литровую банку 3-5 щепок. Стоит в темном месте. Получается Арманьяк. Теперь сами пропорции.

Россия
: Самара
19.05.2015 - 14:18
: 9974

Коньяк и Арманьяк у вас - знатные!!!!!!!!! Подтверждаю))))))
Илюху спросила: Давай как-нибудь в гости к ребятам, или они к нам?
Илюха подумал и говорит: Лучше они к нам.
lol вот так!!!!

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872

Значится так. Виноград собрали и помяли. Кто ставит вино сок отделяет. Мы не ставим. У нас мезга и сок допустим получилось 10 литров каши этой. Добавляем 20 литров воды 30 градусов чтоб активировать винные дрожжи на винограде. Оставляем на сутки при температуре не ниже 25-27градусов. На следующие сутки сыпется сахара 5 кг+250 грамм дрожжей хлебопекарных. Если спиртовый их 200 грамм. Мешаем закрываем гидрозатвором и ждем когда жидкость перебродит и наберет не менее 15 градусов крепости. Каждый раз по разному от 14 дней до 30.
Процеживают готовый напиток дважды. Чтоб на дно аппарата не попала мякоть. Если она будет пригорать вкус будет горький и сивуха попадёт в напиток.. процедуру перегонки описывать не буду у всех аппараты разные. Главное помнить что температура спиртовый паров 78-80.5 градусов. Убираем головы и хвосты. Получается чача. На её основе делаем коньяк. Написала выше.
Теперь кальвадос.

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872

Беру 2 ведра яблок любых. Гоню сок. Его Процеживают. Мякоть на пюре. Отжимки от яблок собираю на дальнейшую обработку. Получилось 10-12 литров мезги с жидкостью выкладываем и заливаем 10 литрами свежей воды лучше колодезной не кипяченой! !! Оставляю на 3 дня плотно закрыв в тепле 27-30 градусов. Затем добавляю ещё 10 литров воды смешанных с 10 кг сахара и 500 грамм дрожжей. Если спиртовой тогда 400 грамм. Заливаю и ставлю гидрозатвор. Набрала жидкость 15-18 градусов значит перегонять пора.перегонять дважды. Разбавлять соком кладем щепу и настаиваем. Если хотите получить хороший напиток быстро за 2 недели тогда на 3 литровую банку кладем 5-7 щепок и соком разводим до 43 градусов. Щепки карамелизируем до цвета эбенового дерева, но не пережгите. Через 2 недели чудо напиток готов. Пропустите его через кувшин с фильтром 6,8 номера другие не подходят.
Кому что не понятно спрашивайте.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

Привет честной компании)))
Так тут вроде выпить приглашали beer

РФ
: Самара
20.06.2017 - 13:00
: 23872
Olga60k пишет:

Привет честной компании)))
Так тут вроде выпить приглашали beer

Ага! beer
Пьём едим отдыхаем! pie