Очень хорошее стечение обстоятельств начать всё заново. Новый ник, новая жизнь, новый год и понедельник)))
Положила чистый лист. Начинаю))
Всех приветствую.
Нажмите на скрытый текст, если хотите знать немного истории про меня
Spoiler: Highlight to view
О себе надо, да? На Фермере я давно. Но по некоторым причинам удалила старый профиль, теперь новый. Тут же я встретила мужчину, закрутилось, завертелось, выросли крылья и была счастлива до безобразия. Но так сложилось, что не сложилось))) Бывает...оставшись на ДР в гордом одиночестве (31 декабря) решила начать всё заново с понедельника. И так хорошо сложилось, что понедельник выпал на начало нового 2018 года. Судьба?))
В прошлом вполне успешная бизнесвуман, правда не выдержившая кризиса и "всемдайденег". Рост курса валют добил бизнес, меня и мою нервную систему. В один день решено было всё продать и уехать в заброшенную деревню. Купила квартиру ребёнку. Себе практически ничего не оставила. Хотела сама всего опять добиться. Завела коз, кур, уток, кролей, гусей, поросей. В феврале 2017, как писала выше, встретила человека. Согласилась уехать к нему на зиму, чтоб весной приехать и начать жить вместе, развиваться. Хозяйство вырезала. Остались только коза (временно у знакомых) и две семьи кур (тоже у знакомых). Поняв, что уезд был большой ошибкой и всё не так, как обещали, да и у человека я была не одна такая)))вернулась домой. Нет, плохого говорить я не буду и не хочу. Он очень милый, умеет ухаживать в самом начале, всё было очень здорово и красиво - стихи, люблю. обещания, планы. Ах если бы это говорилось только мне одной, а не многим)))) Всё у него будет хорошо, повзрослеет, уберёт эгоизм, мальчишество и встретит хорошую девушку. Я верю и знаю. Каждый достоин своего счастья.
Так вот приехала я домой....А дома нет, его съели мыши((( Временно кочевала у дочки в городе, потом устроилась на ферму до весны. Вот как то так. Весной буду делать всё опять с нуля, но уже с шишками на лбу.
Возможно появится Он, для которого я буду одна, а не коллекцией из интимных фото в телефоне)))Который захочет создать совместное и быть не только опорой, но и союзником, соучастником. единомышленником. Но когда я буду готова не знаю. Когда вера вернтся, наверное тогда. А сейчас решила быть одна. Хотя всякое может быть...
В прошлом вполне успешная бизнесвуман, правда не выдержившая кризиса и "всемдайденег". Рост курса валют добил бизнес, меня и мою нервную систему. В один день решено было всё продать и уехать в заброшенную деревню. Купила квартиру ребёнку. Себе практически ничего не оставила. Хотела сама всего опять добиться. Завела коз, кур, уток, кролей, гусей, поросей. В феврале 2017, как писала выше, встретила человека. Согласилась уехать к нему на зиму, чтоб весной приехать и начать жить вместе, развиваться. Хозяйство вырезала. Остались только коза (временно у знакомых) и две семьи кур (тоже у знакомых). Поняв, что уезд был большой ошибкой и всё не так, как обещали, да и у человека я была не одна такая)))вернулась домой. Нет, плохого говорить я не буду и не хочу. Он очень милый, умеет ухаживать в самом начале, всё было очень здорово и красиво - стихи, люблю. обещания, планы. Ах если бы это говорилось только мне одной, а не многим)))) Всё у него будет хорошо, повзрослеет, уберёт эгоизм, мальчишество и встретит хорошую девушку. Я верю и знаю. Каждый достоин своего счастья.
Так вот приехала я домой....А дома нет, его съели мыши((( Временно кочевала у дочки в городе, потом устроилась на ферму до весны. Вот как то так. Весной буду делать всё опять с нуля, но уже с шишками на лбу.
Возможно появится Он, для которого я буду одна, а не коллекцией из интимных фото в телефоне)))Который захочет создать совместное и быть не только опорой, но и союзником, соучастником. единомышленником. Но когда я буду готова не знаю. Когда вера вернтся, наверное тогда. А сейчас решила быть одна. Хотя всякое может быть...
ПОЛЕЗНОСТИ
Специи, сочетающиеся с сыром от Ольги (Куликовка)
про кормление мелких цып от Милы
Про помидоры, удобрения своими руками
про печку Шведку
25 способов извести тлю
помидоры "Гостинец с пасеки"
Небольшое пособие по культурам для сыра
Раздел:
вот...качокавалло и косичка
пустила в свободное плавание в рассол)))) из 4,5 литра молока.
от Российского осталась головка большая. Маленькую съели, среднюю подарили. А большая пусть зреет. Кстати суточный сыр был уже съедобен и вкусен! из 11 литров вышло 1,5 кг Российского и с пол кило рикотты
Стихи... сыр...
здОрово всё...
... и незабудки, конечно!)
Напиши прямо подробнейше как косичку делаешь. Я какой то тупик, пока халуми оттачиваю. Распродам и надо следующий учиться. Напиши прямо с каздой заковычкой а то я же стипендию то не зря получаю...
Сыыыыыыыыыр!!!!!!
Бажечка! Ты волшебница!
И все, кто колдует над молоком и получает сыр
Их видимо-невидимо,
не сосчитаешь их!
И кто их только выдумал —
весёлых, голубых?
Должно быть, оторвали
от неба лоскуток,
Чуть-чуть поколдовали
и сделали цветок.
Е. Серова
вот тоже хотела попросить подробное описание)) а то у профи именитых я часто впадаю в ступор от умных слоФ и понятий (уж очень часто у Гугла помощи приходится просить)))
Ага, я вчера Ольчика доставала, как она меня вытерпела
Спасибо, девочки
Я делаю, как писала Ольчик. В этот раз без сыворотки закисляла. Молоко просто было слишком выдержанное))). Когда чеддеризация прошла, то нарезала кусками и оставила на ночь на столе в тарелке и крышку сверху. Утром нагрела сыворотку и начала тянуть с бублика, потом 8-кой. Перчаток нет, делала голыми руками. Я сыворотку нагреваю в миске железной, когда бублик кручу, то одна часть всегда окунута в горячую сыворотку. Мне так удобно. Ну а потом вытягиваю на руках. Как пряжу держат, когда клубок мотают. Ну и руками велосипед как бы кручу. а на руках сыр.
потом 8-кой и опять. Пока лапша не получится.
а по рецепту - как у Ольчика.
или не пойму)) вот Шо такЭ эта самая чеддеризация....))))Я же любопытная, дотошная)... Даже козовника еще нет, не говоря о козах, молоке и пр... Но решила понять, как руками (без сыра) крутить... Ох, не по-доброму на меня домашние смотрят...
я даже пробовать не стала - дети рядом))))
Оль, нужно)))
ну как крутить. Вот мотки пряжи в клубки делали? Один на руках держит, второй мотает клубок.
Ну или, как китайцы руками лапшу тянут)))))))))))
фсе детство)
видела и тянула лапшу на лагман в ср.азии.
думаю, поняла)
ну вот представь, что ты руками схватилась за педали и крутишь их руками)))
Я права была! Я так и крутила.
только кисти рук во внутрь
щас видео загрузится и покажу. Если загрузится
тоись сначала я тесто сырное мну в почти кипятке. Окуну, достану, мну и т.д. Потом делаю лепешку из него. Делаю пальцами в центре дырку и растягиваю этот бублик над миской с сывороткой 85 гр. почти кипяток. У меня всегда низ бублика проходит через кипяток этот. И так растягиваю. потом восьмеркой складываю опять в бублик и опять растягиваю. И так раза 3-4. потом тяну больше и тоньше. Уже окунаю полностью, достаю и вытягиваю. Складываю восьмеркой и снова тяну. Мне надо добиться тонкой "лапши" и уже не снимать тесто сырное, чтоб эти лапшинки отдельно были. Потом делаю восьмеркой нуную длину, Складываю восьмерку пополам, кончик (петелькой) на любой штырек, концы разрезаю, чтоб не соединены были (в бублике е было, в кольце замкнутом) и плету. конец лапшинками от косички прям оборачиваю и запаиваю кипятком.
Баженочка, вот теперь понятно стало, но видео все-равно буду ждать.
с моим инетом часа через два видео будет))))на 10 секунд которое)))))))))))))
вот. На поясе от халата показала)))
Баженочка, артистка!!! Спасибо!!!!
Спасибо!!!
Ага, значит так она вытягивается?!!!
Добрый день всем!
Ты прелесть!!!
Икебана)))
Всем доброго дня))
Наташенька спасибо!)))
Всем спасибо))
К твоему набору ёжиков
Вот
ахах))))спасибо, Костя)))))))