Долго думала, заводить ли собственный блог покане купили (и даже не выбрали) дом, и формально остаемся городскими жителями (ну и дачниками, да и то в гостях у свекров), но тут подвернулась тема, в которой я возможно окажусь форумчанам полезна.
Последние много лет моей трудовой биографии неразрывно связаны с как бы так поласковее ... "опсосами", то есть операторами сотовой связи. Ни один из них не был мне прямым работодателем, но так уж вышло, что поработать пришлось на двух из большой тройки в нашей стране. И хотя по образованию я с сотовой связью не связана никак, разобраться в "предметной области" пришлось, пусть и поверхностно, и придется зарыться еще глубже
Готова поделиться тем, что знаю, и нарыть то, чего пока не знаю. Добро пожаловать.
PS: Счастлива замужем, двое детей (старшая школа), мужа люблю, кузнец не нужен.
Можно. И суп варить. И сушить. И солить сухим посолом, не отмачивая.
Безусловно съедобный гриб.
я всегда сухим. Собрала, почистила и солю. И жарю и в суп. У нас это царский гриб. В деревне ездили на телеге с бочкой, сразу собирали, тряпкой протирали и в бочку, сразу солью.
Млечник из сорных, навроде горькушек, только с серо-розовой шляпкой. Вроде вот этих
а учитывая что их два, причём один сильно червивый, а другой не сильно, то больше вобщем-то и нечего с ними делать
А если в лесу пробовать на вкус — у рыжиков же молочко не должно быть горьким? А до какой степени зрелости они съедобны? У взрослых грибов сглаживается углубление в центре шляпки или нет?
А с другими грибами нельзя смешать штоле?
а у нас тут их поштучно и не каждый год... вот 20 лет тут живу, впервые нашла. Правда, я чаще на карельском собирала, там им по идее холодно. А в районе Луги уже точно должны быть. А нашла вблизи от города, в Порогах.
Я как-то больше про солить, а на солить у меня три гладыша и одна волнушка. И обидно вкус портить таким соседством, и признаться, лень ради пяти грибов заморачиваться =(
Поняла, что свекровушка добровольно сушилку в разгар сезона не отдаст. покумекала, погуглила, придушила малость жабу и решила купить ветерок2, этот ветерок2 пленил меня прозрачными поддонами и возможностью дополнительно докупить поддоны для пастилы. Вот с этим "дополнительно докупить" случился затык: в пять разных мест, где они указаны в наличии отправляла заказ, и ни в одном на самом деле их не оказалось. В последнем интернет-маназинчике из нужных мне пяти оказалось 2, нет кажется всё-таки 3... плюнула, заказала, приехала на противоположный конец города, думаю по пути, ведь приеду - и не окажется... а там их 4! (остальные обещали что ещё на неделе привезут, но мне пока может и 4 хватить) получилось вместе с поддонами по цене как такая же сушилка без пастилы в ситилинке
Загрузила сушиться поддон голубики. поддон клюквы (не знаю что получится, но вдруг?), два поддона яблочно-черничной пастилы и поддон с бананами - дочка любит сушоные, попробуем что получится.
шумит как закипающий чайник, правда дети говорят, что свекровушкина тефаль шумит громче и неприятнее. Ну, может гуляющих соседей вопли заглушит, ато они ночью даже чайник умеют перекрикивать...
Огляделась на кухне... мы с мужем обрастаем каким-то совершенно не городским кухонным стафом. Только за последний год: колбасный шприц, планетарный миксер, блендер на большой объём чаши, теперь вот эта сушилка (куда б её воткнуть на постойнную дислокацию? разве что на холодильник). Чувствую, если покупать, а не строить дом. кухня там должна быть очень большая.
у меня Элвин железный. Теперь другую не хочу. Пластик ведет со временем.
Мил, у рыжика нет горечи. Настоящий рыжик синеет на поломах и срезах
ни с чем не спутаешь...
и аромат..мои любимые грибы! Больше белых люблю в сто раз
и в них содержится природный антибиотик
"Куплю не дорого дом или дачу с широкополосным интернетом возле леса с рыжиками"
вот только банк ограблю и сразу куплю
железные - это следующий уровень. как эта развалится, подумаю над этим.
Приезжай. У нас можно даже банк не грабить.
гм... если к вам, то придётся грабить банк ради каждого визита к родителям
Глянула ради прикола - один билет в одну сторону - 15 тысяч
мне в очередной раз починили датчик дождя. теперь погода просто обязана стоять солнечной и сухой пока он снова не отвалится
пользуйтесь, пока держится
ну что, отпуск почти завершён.
нету её тут!
Детей нигде не успела, но везде записала. А, только в бассейн пока не записала, пока болеют. Запись биопсии старшему на неделю пришлось перенести по той же причине. а так в четверг оба на рентген, в среду эндокринолог повторный старшему, в субботу ему же биопсия.
Клюкву пока ещё не переработала всю, часть перекрутила часть на пастилу сушится (уделала новую сушилку маманегорюй!), остальное просто по банкам россыпью. вот думаю, водой туда залить или всё-таки сиропом?), с черникой не знаю, сохнуть в сушилке она отказлась наотрез, часть пошла на пастилу же, часть пока стоит, ждёт что придумаю, может до следующей пастилы в холодильнике достоит. Брусники так и не набрала
Грибов закрутила 4 банки маринованных по 700 грамм, солить нечего совсем.
Муж в машине после химчистки перестал помирать сразу как сядет, значит не зря 2 тысячи отдала.
Машинка внезапно без объявления войны начала требовать масла. Сегодня уже врядли, хочется в выходные ещё покатать, а в понедельник поедет в сервис, и на масло, и ручник, и может опять подварить глушитель.
Датчик пока не отвалился, а вот дождь уже пошёл, прямо чудеса, неужели и правда починили?
Вобщем, отпуск ёк. Лето тоже ёк. может возьму пару дней за свой счёт на конец сентября, если всё-таки попрут грибы, чтоб уж в тихвин и затариться... но что-то мне подсказывает, что в этом году всё закончится уже к октябрю.
Вер, подскажи номерок, куда звонить в Билайн, чтоб живого оператора можно было добыть из меню? У папиной жены больше 700 р на счету, а позвонить никуда не может — по любому номеру говорят, что нету средств
Про Билайн знаю только 0611, к сожалению.
А у нас тут конец света: электричество украли. И пастила не сушится, и дети из компов вылезли и тут же залезли а телефоны. Во всем микрорайоне света нет, похоже, где-то провод перебили
а зарядка там не бесконечно...привет))
Привет
Ну, у них ещё повербанки есть, они у меня запасливые.
А вот вместо домашней пиццы на ужин похоже придется покупной травиться. Или вовсе обойтись пельменями, благо у меня где-то валялась туристическая газовая горелка
вынужденный турпоход
Это круто
, может обойдётся и свет вернётся к вам.
Вернули.
Это они вовремя. Женька совсем распсиховался: и дети болеют, и на работе проблемы, он только работу взял, и тут опаньки такая подлянка. Думала переругаемся в хлам, но не, не успели )
Клюкву просто мою,насыпаю в чистые трёх литровые банки,желательно обсохшую хоть немножко,и закатываю банки .Без воды,без сиропа.Храню в прохладном месте-в сарае.Приносим по баночке и кушаем-что на морс,что на мусс .Стараюсь что бы хватило до следующей осени-летом такие морсики самое то.
В магазинах продают клюкву в сахарной пудре-вкусно вместо конфеток детям, и вяленую,но вяленая как вымоченная в сиропе.вкуса никакого.
У них есть ещё федеральный 8 800 700 0611. На него должно звониться даже при нулевом балансе и с любого чужого мобильного бесплатно.
Так вот всё опять упирается в прохладное место. у свекрови полон погребок, у нас только застеклённый балкон, но он на солнечную сторону, в мороз - лопнут ведь, в солнечную погоду - перегреются.
В сторону минипогребка из пенопластовых рыбных ящиков на балконе не смотрели?у нас этих ящиков валом и бесплатно.Вам может просто купить пенопластовые листы толстые,сверху и с боков изолоном блестяшкой наружу-тепло отражать?В нереальные морозы можно сверху одеялко накидывать или лампочку внутри погребка включать.
Но там же по факту тот же самый тупой робот, что в 0611? Не знаю, папа не переспрашивал вроде — мож, дозвонились до живого, а может решили в офис съездить завтра.
Какой смысл ругацца из-за того, что не можешь изменить?
) — вот мол мудаки, мало того что поломали всё, так еще и трубку бросают! Сын, слушая, похоже был уже готов подключиться к истерике. Но к счастью, его опередила моя мудрая и спокойная дочь. Дослушав очередной отцов экзерсис «Мать из-за них ночь не будет спать и все равно может не успеть, а они даже не телятся и трубу бросают!», она очень тихо (моя школа! 
) сказала ему: «Чо ты орешь и матери, и нам нервы трепешь? Тырнет от этого не появится. А если тебе надо просто кому-нить высказаться, какие сволочи в Ростелекоме — в Билайн позвони, им трубу бросать запрещено, они по-любому тебя выслушают, хоть и ни при чем». От такого неожиданного предложенного решения Кирилл на секунду затих (вместе с нами со всеми), а когда открыл рот — мы уже втроем ржали хором, и ему не осталось ничего другого, кроме как присоединиться 
Мы с дочкой до сих пор любим поржать над тем случаем, а фраза «В Билайн позвони!» стала у нас в семье «крылатым» прекратителем подобных бесполезных непродуктивных истерик, кто бы их ни начал. 
У нас так однажды экскаватор с чуркой вместо оператора лишил полквартала сразу и электричества, и стационарных телефонов, и тырнета, который тогда был в сталинках доступен только ADSL. Электричество вернули быстро, а с телефоном и тырнетом Ростелеком не чесался. При звонках на местный номер они просто снимали трубку и тут же ее бросали. А у меня тож был заказ в дедлайне уже, и за баблом можно было ехать уже назавтра, при условии выполнения конечно. Я злилась молча. А Кирилл, уже раскатавший губу на это бабло и спланировавший поездку, истерил вслух. Уже даже не столько из-за тырнета истерил, сколько из-за того, что местный оператор не желал его истерики слушать
Дети, удовольствовавшись электричеством, у себя в комнате тихонько рубились между собой в HOMM 3 в режиме «два игрока за одним компом». Но в один прекрасный момент их достали истерики отца, они выползли и вежливо попросили его заткнуться. Он, не понижая ноты и интенсивности, начал жаловаться им (я-то не реагирую
Таков был Билайн когда-то, когда там можно было до живого оператора дозвоницца…
Я с таким "сервисом" когда живого человека не допросишься, только в альфабанке сталкивалась, остальные вроде оставляют возможность. просто повисеть на линии минуты три и кто-нить живой сжалится.
Ох, в том-то и дело,что изменить-то можно многое, если не посылать предлагающих помощь матом. Но чтоб это осознать надо ж успокоиться, а потом ещё и извиниться...