Здравствуйте , вот и я завела блог, меня зовут Наталья муж Андрей у нас четверо детей три сына и дочь. Началось наше хозяйство с одной маленькой козочки и пару семей нутрий. Козочка Белочка жила у нас 7 лет доила 2 литра. 4 года мы с нашей козочкой жили на квартире. А потом купили хатку 2 комнаты и кухня. Завели ещё курочек. Потом наш папа поехал на север работать ,а я с двумя сыновьями и доченькой ждали его дома, Белочку мы продали. Когда дочке исполнился год, мы начали стройку дома, места стало мало. Ну и понеслось, муж на работе а я на стройке. А в 2012 году весной пришла во двор к нам соседская коза, сад конечно мой (только посаженный) успела объесть. Но тут у меня загорелось хочу козу. Поехали покупать малявок, взяли с разных дворов двух козочек . На следующею весну вторая Белочка принесла нам козлика , я поехала за третьим сыном , а следом за мной и вторая коза принесла малыша. Вот так мы начинали. Заходите в гости, буду рада общению!Жарим карася
Сажаем помидоры
Твороженный пирог
Готовим сычужный фермент
Пирожки от Елены Гудковой
Пищеварительная система Мрс. От Ольчик2
Рецепты колбасы , от Светланы и Анюты
про Кетозный мастит . У ГТА в блоге
Рецепт Салями Пепперони . У Оли (Ольчик 2) в блоге
Имена для козочек пост Александры Шараповой + Рецепты тефтелей
Торт "Прага"
Схема диагностики мастита у коров. У Г.Т.А. в блоге
Вы здесь
Мои козы во дворе и не только козы!. Страница 28 из 173
Опубликовано пн, 06.02.2017 - 02:53 пользователем НаТаЛи-Я 45
Раздел:
- Блог пользователя НаТаЛи-Я 45
- 115817 просмотров
Света, посмотрела по карте где вы находитесь , послала дождь вам
. вчера вечером опять пролил ливень, мои мужики поехали траву косить, промокли насквозь. Я с козами пораньше домой пришли, мало погуляли, но они перестали пастись и некоторые завалились отдыхать... пришли домой и дождь пошел.
спасибо Наташ... ждем-с... сейчас минут пять шел... вечером пойду свеклу рассажу...
Как свеклу "рассажу"
? Мы никогда не рассаживаем, сеем и продёргиваем, лишнее гусям, зелени поклевать.
да это из прошлой жизни... мы когда на Кубань переехали жили в Бесскорбной, муж работал скотником и нам выделели участок свеклы прополоть, ну я и прополола... аграном потом ходил обратно все засовывал... я родилась в городе, вырасла в городе, даже в школе в колхозы не ездила... спортсмены блин... особый режим и тренировки... тяпку в руках никогда не держала, свеклу только в магаз видела да на рынке... я же не знала даже как она выглядит, когда всходит... ну так вот аграном потом прошелся повтыкал там где сильно прополола и все вырасло неплохо... так же как и все остальное свеклу можно сажать рассадой... просто у нас объемы другие... а ведь есть люди понемногу сажают...
а да забыла... мне мой мужа помог, я только семена в землю засунула... соответственно уже через неделю трава начала подниматься, а семена еще не взашли, он давай тяпочкой мне по грядке... хорошо хоть только один край... проредил...
У нас мама жила 10 лет в Нижнем Новгороде, там тоже всё рассадой садят, потому что часто дожди идут , вот если организовать полив, типа капельного, то можно и у нас попробовать.
ну так ты же мне дождь отправила!
я вчера вечером проредила и в пустые места натыкала....должно все получиться...
вот теперь бы кто рассказал как морковь редить... сразу чз 5 см или можно в рядок оставлять?короче я представление не имею как это вообще делается, пошла на ютюб...
Привет Светлана! Морковь первый раз прореживаю на 1 см , второй раз на 3-4, и всё до выкопки так, мы сейчас прореживаем, так дети таскают молоденькую, хрумкают. , а ботва вся козам
.
угу
понятненько... я то ее поздно садила... она только 2-3см, сейчас моя задача ее из травы вытащить... но буду делать по такому плану...
Всем привет
! Новости у нас такие , дождь сегодня был с 10:00,да такой не маленький, часа 1.5 точно лил, съездили на рынок, приобрела ведёрко для Зори ,а то в козий подойник доила. И ещё забыла написать в пятницу сынок получил паспорт 
. Сегодня ещё 3-м козам навела маникюр . Достала последнего гусёнка из инкубатора итог выпарки: 31 оплод- 29 вылупились. Из 7 гусят прошлой закладки 3 отошли,на первых днях... и утиков продала 17 шт осталось 7. Эти живут вместе.
И что интересно: вышли мы на прогулку, зашли в тенёк ,комар конечно лютует и мои козы все поувалились отдыхать. Мне надоело отмахиваться, вышла на солнышко, все встали и давай щипать травку.
Зоренька уже почти стоит на дойке , но всё равно путаю, я её ещё боюсь. то ли коза на ногу наступит и не заметишь, а это корова. блин страшно
. Дою ещё 3 раза. Молоко стало продоваться вчера 3 банки продала и сегодня уже 4 забрали. А так же сметаны 3 по 0.5 и творогу 4 кг. Масло сбила, ещё не взвешивала сколько получилось, но мои оценили , маслице жёлтенькое, вкусненькое 
.
это же прекрасно!!! Поздравляю! И пусть у тебя очередь будет за продуктами!!! ага, прям возле калитки и с криками "больше одного в руки не давать!"
Мои ребята вчера огурцы прореживали и где не взошли туда сажали. посмотрим что получится.
О Спасибо Яна
, коровье попёрло, вечером ещё надо одному клиенту молока 3 л и творогу 2 кг отвезти. ,а с козьего себе сыр пытаюсь сварить уже много молока упарола с новыми рецептами 
, надо на свой рецепт переходить и не выпендриваться.
ну а как же тяга к новому и непознанному еще?... шутка... я паталогический эксперементатор, где то это хорошо, а где то плохо...
Это конечно не отменяется , а откладывается не надолго, просто сейчас времени в обрез. ничего не успеваю
.
да... на эксперементы много времени надо... лучше конечно это делать зимой...
Ну да и от молока многое зависит , к зиме оно жирнее становится.
Всем приветы
! Вытащила вчера с утра последнего гусёнка , а в другом инкубаторе услышала писк и такой стук стоит, утятам вылупляться только 16 числа, а они уже проклюнулись. сегодня с утра уже 2 вышли. вот накрутила температуру. так заранее стали лупится ,а раньше + 4-5 дней перелёживали. Сегодня день хороший солнечный, и ветерок не большой дует. На фото, мои гусики, решили старых убрать, а этих оставить .
Вот ещё новость , приходим доить коровку, муж всегда рядом стоит, держит её чтоб сильно в мою сторону не ходила, вобщем подоили мы её , он и говорит " это не наша худоба, надо и тёлку и корову продавать, вот с козами меньше хлопот, и навоза меньше" , (и это он сказал, после того как я продала 2 коз?)
. Вообще ему мои козы вечно воняли, хоть и молочку ест всегда, а теперь с коровкой поуправлялся и тяжко стало.
Вот я завела телку и все время как твой муж думаю. Я с козами просто отдыхаю.
Теперь отчет по изготовлению сычужного фермента фото прилагается. Итак обработали козлика, и выпотрошили всё содержимое в таз, полезла нашла сычуг, там наполнение было жидкость типа сыворотки и сырные сгустки , промыла тёпленькой водой и посолила обеих сторон , положила в мисочку пересыпав солью, пролежал он в холодильнике, 3 дня, достала обтряхнула соль и надула, шарик, повесила сушить, сушился 2 недели, порезала его на лапшу, и убрала в баночку пересыпав солью, в холодильник. Потом взяла три полосочки , и залила прокипяченной (охлаждённой)сывороткой из под творога.
Так и я с козами отдыхаю, он думал у меня безработится, раз с козами легко управляюсь, насмотрелся на друга ,( у него много коров и птица, вдвоём с женой управляются), и себе туда-же
, я ничего против коровки не имею, но сама со всем этим б 
ом, не собираюсь возится, теперь, если он не на работе, ходит со мной доить, а как бы ему хотелось на диване полежать 
. Вот и выводы пошли , а дойка 35-40 минут занимает,это только коровку подоить, и так три раза в день 
. Но у него пошли просветления на счет коз , стал кормить их и воды нальёт и драблёнку принесёт. я только рассыпаю. Вообщем коровки просветили, что козы лучше 
.
А я сычуг не сушу, солю прям целиком, вместе с творогом, потом сывороткой заливаю и пользую. Отличный сыр получается и хватает на долго, силён сей растворчик.
Наталь! А сколько этого растворчика нужно налить на 10 л. молока? Я же ещё не пробовала делать с ним сыр , там написано 3 недели настаивать.
Сварила одну головку Адыгейского сыра, какой-то рыхлый получился, сырники с него напекла.
Свеколка ,морковочка и помидорки подрастают. Картошку уже неделю копаем на еду попадается хорошая с ладошку
.
Вот ещё помидорчики ,уже зацвели.