Здравствуйте , вот и я завела блог, меня зовут Наталья муж Андрей у нас четверо детей три сына и дочь. Началось наше хозяйство с одной маленькой козочки и пару семей нутрий. Козочка Белочка жила у нас 7 лет доила 2 литра. 4 года мы с нашей козочкой жили на квартире. А потом купили хатку 2 комнаты и кухня. Завели ещё курочек. Потом наш папа поехал на север работать ,а я с двумя сыновьями и доченькой ждали его дома, Белочку мы продали. Когда дочке исполнился год, мы начали стройку дома, места стало мало. Ну и понеслось, муж на работе а я на стройке. А в 2012 году весной пришла во двор к нам соседская коза, сад конечно мой (только посаженный) успела объесть. Но тут у меня загорелось хочу козу. Поехали покупать малявок, взяли с разных дворов двух козочек . На следующею весну вторая Белочка принесла нам козлика , я поехала за третьим сыном , а следом за мной и вторая коза принесла малыша. Вот так мы начинали. Заходите в гости, буду рада общению!Жарим карася
Сажаем помидоры
Твороженный пирог
Готовим сычужный фермент
Пирожки от Елены Гудковой
Пищеварительная система Мрс. От Ольчик2
Рецепты колбасы , от Светланы и Анюты
про Кетозный мастит . У ГТА в блоге
Рецепт Салями Пепперони . У Оли (Ольчик 2) в блоге
Имена для козочек пост Александры Шараповой + Рецепты тефтелей
Торт "Прага"
Схема диагностики мастита у коров. У Г.Т.А. в блоге
Вы здесь
Мои козы во дворе и не только козы!. Страница 115 из 173
Опубликовано пн, 06.02.2017 - 02:53 пользователем НаТаЛи-Я 45
Раздел:
- Блог пользователя НаТаЛи-Я 45
- 118583 просмотра
сайт не будет работать некоторое время - видели? слева вверху на зеленом поле написано
дык всего то пара тройка часов, да и то ночью
У меня Зося то же вымя только наполовину налила, контрольная дата 25.01, петля не пельменем, а трубочкой, я оч удивилась когда увидела, но розовая-розовая...
КороВку себе присмотрели
Муж категорически отказывается от козьего молока... 
при этом даже пробовать не хочет
,Машаа ! Здорово то как, коровка это очень хорошо
.
Когда поздравлять можно?
Доброе утро , Наташа как Даная себя чувствует?
Мне всегда в таких случаях хочется подсунуть козье молоко под видом коровьего и посмотреть на реакцию.
Ой да нормально там все жрется))) У меня отчим вопит - даже нюхать не могу рвет сразу...Наливаю в бутылку из под молока обычного- все идет на ура. И каша на козьем и сыр головками... так что дурь она тоже лечится)))
Всем привет! С утречка сюда: как там Данайка?Мы, похоже, и в январе ещё не отелимся...
Всем привет! Данайка хорошо себя чувствует, сейчас с больницы приехали , пошла посмотрела её лежит, жгутик пустила, кряхтит. А мама вчера посмотрела, сказала что ещё неделю продержится, вымя не полное налила.
Девочки ,пришел к нам как то друг по прошлой весне, ну и зашёл разговор за молоко, типа он козье совсем не пьёт, и от коровьего запросто отличит, а у меня тогда только козы доились, так налила ему с одного удоя только с разных банок, попробовал, с одной кружки и отставил, говорит козье, а с другой всё выпил
. Так что если не говорить что козье то отлично кушаться будет.
Привет всем.
Мы вчера закончили зимние роды. Зося принесла тройню. Двоих оставила под мамой а козлика продаю, лишний. Хорошо что козочку родила одну, хоть и махонькую, а то бы моя жадность вышла мне боком. Я Зоську рано покрыла, в прошлый год она в мае окотилась и принесла мне Зозульку черную, вот я и обрадовалась, что такие девки у моей Зоси. Третий козел белый и ушастый, зато комолый, пусть на мясо растет. Во написала, надеюсь не запутаетесь.
Наташ, зря я тебе советовала свекровь кормить хорошо, я ведь не знала что дама пышная. Кормить конечно но лучше попостнее, куда такая туша? Не в обиду, а просто как управляться с такой, не дай бог что случится.
Интересный конечно этот разговор. Я например бывало козье продавал за коровье. Попробуют на рынке и берут. А сам пить не могу, да не воняет, да вкусное, но не могу хоть убей. Сейчас правда коровьего не хватает, так на блины , на выпечку козье добавляем , ну ни чё съедается, а в каше и просто попить не могу и всё.
Я так как с козами пью молоко от них. Но пока оно только подоено и постояло два три часа очень вкусно и хорошо. Но стоит ему постоять ночь и все. Нет запаха нет, но появляется привкус козы и он есть. Так же и сметана и масло, все ж из козьего фигня. Это мое субъективное мнение, но оно таково, что для данных продуктов коровье самое оно. Вкус сливочного масла из летнего молока от коровки это нечто
Я сама пью только козье молоко, коровье у меня просто не усваивается))) Дети раньше на коровьем были, с покупкой коз тоже перешли на козье. Отправила коз в запуск, купила коровьего, разлила по кружкам, спрашивают: "откуда молоко?" Хотела обмануть, говорю: "козье". Следующий вопрос: "Ты его водой что-ли разбавила?" В итоге пить коровье в свежем виде отказались наотрез, только каши и в выпечку. Сливки козьи через сепаратор супер получаются, сыр классный, а вот сметана мне совсем не нравится и в каше козье тоже как-то не очень на мой вкус.
Я в кашу разбавляю молоком, вкус гораздо лучше понравился.
Вот у первой козы так было - у дочки ее уже лучше намного ( уже творог стали делать ), а вот у внучек и правнучек и дальше вообще безо всяких привкусов и послевкусий ( бывает появляется от какой травы или совсем когда в запуск уходят ). Хоть парное, хоть охлажденное, хоть кислячок ( ооо это отдельная песня - даже мой превереда оценил ) - а масло какое вкуснющее получалось и сметана свежая до недели вкусная ( а вот дней через 10 появляется послевкусие ). Сыр отличный получается и свежий и выдержанный ( если все по правилам делать ).ТТТ Начинаю задумываться -
может нафиг породных, своих и дальше вести ))).Вот еще хочу метисов - альпо -нубиек бы парочку.
Мне в козьем масле не нравиться консистенция бараньего жира. И то что белое
И да, сметана и масло из коровьего лучше. Масло я вообще в агрокомплексе покупаю. Козье не нравится, ни вкусом, ни цветом. Кефир, ряженка и йогурт то да, из козьего вкуснее в разы.
У меня вся семья молоко дринчит козье, особенно муж и 3 дочки. А я не могу, до слез доходит, они летом заливаются а я сижу и почти плачу. Не усваивается, не переносимость лактозы, вздувает на раз-два, как ту обожравшуюяся козу. Разбавляю кефир на пополам водой и пью. Каша на молоке усваивается так же, ну сыр с творогом. Хоть какая то радость. А так молочка хоца.
Попробуй из пастеризованных сливок. Будет все равно белое, но консистенция намного приятней
Вот, и мне после того, как долго пила козье, коровье водой относит.
Я всю кисломолочку делаю из пастеризованных сливок и молока. Мне так вкуснее намного.
Свет, я все стерилизую, иначе козий привкус. Пока оно свежее еще ничего, но стоит постоять в холодильнике и не вкусно
Вот и я задумалась, у меня из дойных 1 чистая зааненка, 1 заано-нубийка, 1 коза местной селекции (беспородная то бишь))), ну и 1 альпо-чешка. Не заметила никакой особой разницы по вкусу молока, жирности и пр. и по удоям так же. У всех оно очень вкусное. Была у меня одна из первых коз с противным молоком, особенно обидно, что слой сметаны там был огромный. Продала козюльку из-за этого привкуса. Решила не ставить целью чистую зааненскую породу, выводить из своих, раз особой разницы не заметно.
Вот интересно, всё же, реально нубийское молоко прям пломбирного вкуса или миф? Кто держит/пробовал? У моей 25% нуба обычное вкусное молочко, даже никаких намеков на пломбир не улавливается
спасибо, что-то мне в голову не приходило, я только на йогурт пастеризовала, попробую, как доиться начнем
Прям как я после коровьего один в один)))
Что то мне подсказывает, что пломбирный вкус это красивый образ. Что такое пломбир, побольшому счету жирное молоко замороженное
У нас вкусный и кефир и сметана козьи, а вот масло супруг не оценил... все таки корова нужна под творог и масло, масло топленое решили мы)))
Не Оль, коровья сметанка круче, особенно летом. Или топленая и посоленная и ее на хлебушек это ж восторг
Не спорю) Я коровьего видела и пробовала по пальцам посчитать)))
Не знаю, нам творог больше из козьего понравился, сметаны мы не видели так как мало молока, все либо на мацони либо на сыр, творог то раза четыре всего делала, ну и пили от пуза...