Ну что, мы переехали и...поехали 
Раздел:
Вы здесь
Записки на манжетах. Работа над ошибками. Ольга Медина. Страница 454 из 609
Опубликовано сб, 04.04.2020 - 10:09 пользователем Медина_Ольга
- Блог пользователя Медина_Ольга
- 686531 просмотр
Так вот же) причём, встала же раньше, чем в рабочие дни)
Я постараюсь.
Убирали в сарае. Кошки мусорные пакеты разгрызли и растащили весь мусор. Вот мы это ликвидировали. А ещё перемороженную картошку из угла сарая носили на кучу. Половину оттарабанили. Устали) дети следят за костром, а я пошла готовить. Хочу пиццу на ужин сваять. Ну и на завтра что-то надо сделать, чтоб не возиться с готовкой.
А ещё убирала на кухне всё то, что детишечки недоделали)
Ну и после ужина начну таки "посевную". Петуньи посею, ещё какие-нибудь цветочки, да перцы замочу
Закон подлости)) я тоже в выходные просыпаюсь не свет ни зоря)). А на работу еле еле))
Оль. У вас соль не скупают?. Сейчас Фейсбук открыла. В магазинах нет соли пишут.
Что следующее интересно.
В аптеках йод скупили. В магазинах соль. Что из этого готовить собираются)).
Да как тебе сказать... Кто-то хапает, кто-то нет...
А вообще, не забываем, что и раньше в инете было мало правдивой информации, а уж нынче и подавно - фейков море
Не...это проверенная)). Просто коменты в простой группе мамочек. Девочки спрашивают .где пачку соли купить..в ближайших пусто...
У нас нет денег, что бы хапать всё подряд. Сегодня были в оптовом магазине, всё тихо мирно. Всего вдоволь. Людей, правда, тоже много. Но ажиотажа нет.
Я вообще по магазинам редко очень. С 1 марта гиперы открылись. И то некогда съездить в хозяйственный.
У коров закончилась соль. Мы обычно раз в год тонну берём. А сейчас попали. И соль надо и ажиотаж.
Вот и я говорю, откуда к меня столько денег, чтоб хапать.. На всю жизнь не напасёшься
Мне тоже муж говорит - давай что ли по нескольку пачек гречки и риса купим в запас? На что я ему отвечаю - ты много за последние полгода гречку ел? Ни разу я не варила. Узбагойся.
Девчонки, нет проверенного рецепта печёночного паштета? Оч надо!
Лена, я напишу как делаю я. Тот, что запекать в духовке надо, не делала уже сто лет.. Этот из простых, но мы любим!
Режу крупно лук, морковь помельче. Пропорции... Вот если печени половина, то вторая половина - это как раз лук и морковка. Морковки чуть побольше.
В большой сковороде обжариваю морковь до золотистого цвета, затем туда идёт лук, тоже до красивой обжарки. Зачищенную от плёнок печень тоже обжариваю до готовности
Остывшую (!) печень с овощами пробиваю блендером вместе с размягченным сливочным маслом. Соль и перец по вкусу. Выкладываю в форму, и в холодильник, чтоб остыло. Если получилось много, то замораживаю. После разморозки вкус не меняется
О, а вот про рис надо бы не забыть - на гарнир сегодня варила)
Дети нажарили блинов, посолила рыбку, сделала пиццу, рис, котлеты.. И это в 21:30) раньше никак не получилось)
Малышня требует...жечь Масленницу завтра
есть)))
очень вкусно:
1 кг печень
600-800 гр лука
300-500 гр моркови
300-500 гр мозгов
около 400 гр масла
соль/перец/специи по вкусу
лук до золотистого цвета, потом морковь, потом печень нарезанную крупно.
соль + специи
чуть остыло, блендером мешаем, постепенно добавляем мозги или чуток говяжьего бульона. потом мягкое масло. взбиваем до однородной вязкой массы.
раскладываем по банкам, закручиваем , храним в холодильнике)))
на бутер - оч вкусно!!! рекомендую
с кг печени получается почти 2,5 кг паштета
А я отвариваю печень, остужаю, потом через мясорубку 2 раза кручу, на второй раз с маслом и луком сырым( 2 части печени, 1 часть сливочного масла, 1 часть лука). Вымешиваю с солью, черным перцем. Можно мл 50 сухого вина, мартини. Но это на любителя. И желательно подсушить хлеб на сухой сковороде.
О, ни разу не пробовала такой! Пикантненько)
Доброго утра и мультифатного настроения!
Всем привет!
Вчера ездила в город- никакого ажиотажа, всё есть- но цены другие…
Рецепт паштета: Печень, лук, морковь- все по 1 кг.печень отвариваем, овощи обжариваем до готовности.Соединяем и пробиваем блендером,добавив пачку сливочного масла комнатной температуры.Соль и специи по вкусу. Получается чуть сладковато.Вкусно!!!
А у нас белым бело... Ночью снежок шёл. Зима снова) но тепло!
Второй день выходных.. Закончился, не успев начаться.. Собираюсь на работу
?
Ну...Вот так... Кто заменял, слегла с температурой
а начальство рвануло на закупки - цены поднимаются как на ракете, надо хоть долгосроком запастись немного, чтоб иметь возможность продавать по старым ценам
Ну что, анонсировала одной из соседок масленичные забавы на воскресенье, после работы. Теперь надо сделать чучело, чтоб было кого жечь)
Всём спасибо за рецепты.
Это у Кости небесный блат кончился))))
Лена, не знаю попаду ли завтра в город, но если попаду, то про Кортеф помню
Да.