Почему записки, вроде все ясно) скоро весна, начнётся закупка новых птахов, может и не только птахов.. Время покажет) Хочется, чтоб потом было куда заглянуть и вспомнить как оно начиналось - мое хозяйство дубль два
А почему на манжетах.. Да все просто - кроме хозяйства есть ещё и новая интересная работа, которая берет столько времени, что записки, реально, впору писать на манжетах, чтоб не забыть и все успеть)) но так даже интересней) покой нам только снится))
...............
май 2018. дополнила название
объясню почему.
Так получилось, что на данный момент я живу в городе, хоть и очень хочу сараи и живность со всеми вытекающими
Времени теперь поболее, поэтому есть возможность писать на манжетах каллиграфическим почерком)
пы сы: ищем плюсики в крестиках 
Вы здесь
Совсем уже не каллиграфия. Дояркины записки на манжетах. Страница 186 из 1403
Опубликовано вс, 05.02.2017 - 23:17 пользователем Медина_Ольга
Раздел:
- Блог пользователя Медина_Ольга
- 799199 просмотров
Ну . вы блин даёте . три страницы . Пока перечитал , мысленно всего наелся . что даже чай не хочется.
Мультифатного всего вам!
С пятницей!!! Ура, дождались!)
я жду субботы
Утречка доброго))
Это очень простое блюдо на бегу: свинина с айвой. У нас свинина сочная, потому как сало тонкое и я его не срезаю. Просто запекаю кусок в микроволновке в режиме конвекции. Свинину обложила айвой нарезанной и всё в паккет. Ну специи по вкусу. Да, тем кто любит лимон: зимой только сок. Зимний лимон вкупе с айвой может дать горечь, не рискуйте.
Если хочется с грушей подать мясо, то варианты:
- запечь мясо с адыгейской солью, на сковороде отдельно карамелизировать гуршу и на сухой обжарить орехи. Орехи крошим в ступке, посыпаем мясо (если специй брали много, то корочку из специй можно/нужно срезать) орехами, выкладываем грушу и поливаем не остывшим карамельным сиропом;
- запечь мясо в пакете с мятно-яблочным желе (английский соус для баранины, но и для свинины подходит). Пакет вскрыть, соус слить (можно подать отдельно). На блюдо выкладываем мясо, желательно уже нарезанное, карамелизованную грушу. Поливаем карамелью или соусом от запекания мяса.
Мне идея с дастарханом тоже близка )) Когда мы в молодости обрели, наконец, свою квартиру, то при количестве гостей всегда было проще устроить дастархан на полу )) Годы пролетели, а идея близка до сих пор.
Ну и доброго утра всем
В дастарханы ещё в молодости влюбилась)))) по долгу службы))))))) а чуть позже к ним и кальян присоединился)) для большой компании, исклчительно на фруктовых смесях.
В Средней Азии часто гостили. потом жили там, муж тоже оттуда.. так что моя любовь к дастархану вполне себе не неожиданна)
И кальян люблю
И вообще, я фанат азиатской кухни)))
Дети тоже) Брабус не исключение))))
а ты с Леной Эйфорией не созваниваешься?
Что-то с конца января не выходит на связь..
а перец и специи как антисептики от любой заразы - чудо как хороши)))
Эх, надо было тебе свеженького жгучего перчика положить, прям с куста! я и в борщ его и в плов кладу - люблю пряности и жгучести.
Оль, да у неё тоже обстоятельства, да и спина... Хотя, похоже, ты её позже, чем я слышала. Я в середине января контачила.
что-то так захотелось китайческого чего-нибудь...
наверное, в субботу замочу морскую капусту!
ну или мяско а`ля китай забацаю...
или...дим-самы сварганю!
да вот же, знаю про обстоятельства её..
у нас на субботу хачапури и пельмени домашние
Вот жешь ,продолжаем разговор
Ая ещё и чай не пила. 
Чё там с морской капустой будет?
будет салат))) ой, как же я его люблюююю!))
Поподробней ,пожалуйста. Я же
Замачиваю в кипятке сухую морскую капусту
Тем временем, обжариваю много лука и моркови.
Туда имбирь, молотый кориандр, мускатный орех, перчик остренький, соевый соус, чуточку бульона (можно воды)
Пару минут протушила и выкладываю туда размокшую кпустку.
тушу ещё минут 10-15
Потом горкой выдавливаю чеснок, рядом сыплю кунжут и заливаю это великолепие кипящим растительным маслом.
перемешиваем, даем остыть (если раньше не съешь)))
Как вариант - можно туда добавить цедру лимона.
твой реСепт я на Завалинку кулинаркину перенесла))
Ну и свой тоже))
а в нашем исполнении такой салат называется "шторм"
- да капусту "варим", сливаем остужаем.
-лук, морковь (много!) пассеруем.
-крабовое мясо/треска/навага (на выбор) режем на кубики.
- чеснок - головка давим
- капусту режем достаточно мелко (стрижем ножницами)
-добавляем "каплю" бальзамического уксуса, "каплю" соевго соуса, и винный уксус... кому как захочется - мы льём много))
хорошо перемешиваем капусту - чтоб впитала уксус, добавляем все инградиенты.
можно заправить сливочным соусом/майонезом/ничем))) - кушаем с удовольствием - на здоровье))))
тоже утащу на свою завалинку)))
пойду гляну на твою завалинку)))
сходи)))
я вечно забываю туда кидать рецепты и фото)))
залезла, значит, я сейчас в ВК
Листаю новости и вижу...от моего имени выложено фото нашего кота..вот
Я сначала даже думать не знала что, а потом поняла - мой айфон у Сёмы, Сёма дома, кот там же.... значит, это Сёма... но он же НЕ умеет
звоню, спрашиваю..
в ответ - мааам, ну не ругайся... я могу УБРАТЬ..
звезда в шоке (с)))
занавес)))
Мама Оля , это только начало. Дальше всё только интересней.
да, меня ждет много интересных открытий)))
до тех пор, пока он не дотумкает КАК убирать историю просмотров))))
это да, но я не ожидала все равно)))
он же для меня ещё...МАЛЕНЬКИЙ))
Алекс! с огнем играешь)))) мясо - это всегда вкусно, а то что готовят мужчины - я уже говорила, - вкусно вдвойне))
Оля, мужчины не бывают маленькими......)))))))) просто они ещё пока не высокого роста и ....до не приличия молоды))))
У меня три .