Совсем уже не каллиграфия. Дояркины записки на манжетах. Страница 113 из 1403

Зарезала индюков. В мешках. Ира, как ты советовала, у меня не получилось) хорошо, что сосед помог. Одна бы я их не поборола)) ну и уточку зарубила. Завтра фунчозу сыночку сделаю)

Первый готов. 6,1 тушка. Второй наполовину ощипан. Перекур. Рукам больно - пальцы ж онемели, так и не отошли до конца. А ещё утка висит... И салаты стругать..

Продажные птиСы упакованы..
Утки разобраны по зап.частям, жир с них топится, мякоть замаринована
Холодец разобран
Сейчас малышню накупаю, спать уложу и буду салаты стругать)
Люблю такую суету)))

Жень, так пока накупаю, пока весь репертуар перепою, пока сто мильонов раз поцелуемся... Ритуал жеж)) не халам балам))
Оль, в банках отлично стоит. Жарю только на нем)) масло только в салаты и выпечку. Ещё в фарш суперски его подкручивать!))

Мечтатель пишет:

Медина_Ольга пишет:

Жень, не халам балам))

Хорошее выражение ,но так давно употреблял. Уже забылось.

Сама вот только вспомнила))

ольга37 пишет:

Спасибо ))) ты спасла мою морозилку)
Я плюшкин, блин.. У меня там жир от бройлеров еще Сегодня - завтра уток добивать, а там и гуси на подходе Недавно лапки от бройлеров выбросила, ага.. В детстве как деликатес у бабушки трескали, в драку) И перьев у меня уже скоро на перину, блин
Дорвалась, короче, до деревенской жизни)))

Срочно все топить и жарить/продава)
А лапы... Лапы я вон, отварила, завтра с соевым соусом и имбирем с мёдом обжарю) дети это обожают))

ольга37 пишет:

Кста!
Помните если писала про кролика, шкуры много- тушка смешная?
Ободрала мясо, фарша чистоганом получилось 1,1 кг!!! Это хорошая такая мисочка. Ща продегустировали котлеты - очень вкусно получилось! А сколько пельменей можно было налепить?! На мою ораву, самое то. И это какой то зачуханый кролик..

А из уточки какие пельмени!))) вкуснота!)) ох, скорее бы весна - гусей хочу, аж не могу))
А ещё, в очередной раз, зареклась - цветную птиСу больше не хочу!!! Индюки мне тяжко дались.. "Щетина" эта чёрная... Пока повыдавливала все это безобразие - обплевалась))

Обожаю шкварки. Дети тоже. Но на ночь, БлЯЯн, куда их есть-то?!) спрятала в холодильник)))

Пойду хоть чаю выпью)))

Фсе. Селедка одета в шубейку, крабовый салат наструган, свекла замаринована, холодец застывает... Завтра осталось фунчозу сварганить и по мелочи - убраться, погладить... А сейчас - в душ и спать!)
Ой, нет, ещё хлеб поставить надо)))

Утра всем и мультифатного всего!

Вика, спасибо за поздравления))
Только настроения нет вообще... С матерью опять поругалась... Она совсем не адекватна становится.. Не воспринимает информацию абсолютно и куча агресссии... Арину с собой на работу завтра заберу.

Девочки, спасибо за поздравления!)
У меня портал тУпит - ваши сообщения не отображались в ленте...
С гусями опыт был. Позже напишу подробнее
Про сегодняшнюю фунчозу тоже напишу в кулинаркиной завалинке, только позже
Сейчас посуду перемыть, перегладить Эверест, детей накупать, уложить надо))

Спасибо, Маш!)) одна мЯчта у него точно сбылась сегодня) он дико хотел котёнка. У них есть Анубис (черный кастрированный котейка), Аллка (белая стерилизашка) и вот, сегодня от меня увёз приблудившегося малька)) позже фото скину))

ИРИНА_К пишет:

Оля, тебя с именинником, именинника - с днем Рождения! Всех благ вам всем!

Спасибо, Ира!))

Утра всем! И мультифатного настроения!
С началом трудовыебудней поздравлять не буду
Холодно, индюки, БлЯЯн, тяжёлые и тоже холодные...