Совсем уже не каллиграфия. Дояркины записки на манжетах. Страница 1110 из 1403

Lora_G пишет:

Медина_Ольга пишет:

Вечером ее перед сном ела, днем ела, утром тоже ела. И сегодня снова. Короче, я китайский пчеловод)))

Хорошо живут китайские пчеловоды))

Лора, это ж эконом вариант)) зато вкусно. Мы с мышкой аж мурчим)

Радмила-П пишет:

Я своим уткогусям на пасеке сегодня купальню устроила. В яме, шланг кинула и вуаля. Наплавались довольные [изображение]

Я из шланга их поливала. Так они, смешные такие, по очереди подходили, крылья растопырят, грудь колесом и кружатся. Умора, да и только)))

Lora_G пишет:

Этот маленький кот спал уже везде сегодня. И на мне, и со всех боков от меня. И на голову устраивался.

Ест уже спокойно. Много. А косточки стали отчетливей прощупываться. Или я сразу не поняла за мехом, насколько он худой.

Лора, ну скинь фото уже, а)

Lora_G пишет:

Икру тоже люблю, чтоб само уварилось.

Свекровь бывш сцеживала жидкость.

Она насыщеннее что ли получается, когда увариваешь.
Ну или, может, это очередные проделки моих тараканов...

Bazya пишет:

Медина_Ольга пишет:

Я кабачки тру

я на мясорубке

Медина_Ольга пишет:

Только помидоры, тоже тертые. А это ещё жидкость.

тоже через мясорубку, подогреваю только помидоры и в марлю (тряпку), чтоб стекла лишняя жидкость.Так же и т.пасту делаю. Ничего теперь не увариваю (спасибо Ире)

Бажена, я уже поняла))))

Lora_G пишет:

Медина_Ольга пишет:

Лора, ну скинь фото уже, а)

Едем из соседнего села. На пмж.

Какой кошкодеть классный!
Глазенки печальные...
А как его зовут?)

Bazya пишет:

вкус тот же самый

Мне пустоватым кажется, но это только мои тараканы, Бажен)

Irishka_ponomar пишет:

Медина_Ольга пишет:

несушек.

А ты попробуй цветного броля.

Яйцо в 3,5 мес. Тушка ничегошная.

Весной еще и на инкубацию проверю.

Может, дойду и до них, яйцо в 3,5 мес. - очень заманчиво) но на тушку люблю только белую птицу

Bazya пишет:

Медина_Ольга пишет:

я у уток фаворитов эти темненькие штучки выдавливать. Ну не буду же я своим клиентам продавать такое...

—

мне наоборот фавориты понравились. Легко щипались, никаких темных пеньков. Главное во время линьки не щипать. Ну а мясо по вкусу намного лучше старов-пекинок.

Вот, опять же, действительно, на вкус и цвет...)

Bazya пишет:

Lora_G пишет:

Икру тоже люблю, чтоб само уварилось.


Свекровь бывш сцеживала жидкость.

не икру. а только помидоры. Кабачок уваривается

(мясорубка моется на раз два, если старая ручная)

Я говорю про помидоры) а мясорубку ненавижу мыть. Всегда терпеть не могла это дело. Я и мясо на фарш редко кручу - мне проще его порубить ножом)))

Радмила-П пишет:

А мне пока и сравнивать не с чем. Первые были мускусы. Но растут долго всеже. Мясо прикольное. Главное как и гуся не передержать в духовке. Щас утки агидель. Почти не крякают. Как растут нравятся, белые, скоро прибирать уже буду, попробую

Агидели хороши. Жирненькие. Вкусные)

ИРИНА_К пишет:

Медина_Ольга пишет:

Она насыщеннее что ли получается, когда увариваешь.

Чем дольше тушишь, чем более тёмный цвет приобретает икра, тем более насыщеннее и вкуснее

становится, но этот самый вкус она набирает, только когда выпарится лишняя жидкость, поэтому удаление жидкости на первоначальном этапе - всего лишь экономия энергоресурсов и времени. Но переубеждать никого не смею, готовьте как привыкли и нравится.

Ира, это просто мои тараканы и ничего более. В вопросах готовки у них полное раздолье)

Bazya пишет:

Оля. вот как выглядит красная чечевица после 10 мин варки и ок 15 минут "настояться под крышкой"

как гороховое пюре, но без выраженного вкуса гороха. Чуть сладковатая. Ее кидают сразу в холодную воду. А вот другие виды чечевицы - в горячую, как и горох. Нельзя замачивать. Почему? Зерно в этом случае получает сигнал к проращиванию и дубеет. Потом долго варить приходится. Горох всегда кладу в кипящую воду, быстро разваривается.

Попробую еще раз из нее что-нибудь изобразить сегодня
Котлеты есть, гарнир надо. Вот и будет это чечевица. Соотношение с водой, как обычно, 1/2?

Bazya пишет:

да, 1х2. Если едят зажаренный лук- добавь. Она хорошо с ним гармонирует. И черный перец

Да, буду в сковороде делать - сначала зажарку, потом туда чечевицу и под крышку из приправ пока не знаю что.. скорее всего что-то кавказское...